Slik lagrer du kyllingben i breading

Kylling ben, stekt i breading – dette er en utrolig velsmakende, sprø og appetittvekt rett som vil glede alle som prøver det! På grunn av bruken av brødsmuler, i ferd med å steke på kjøttet, dannes en rød og skarp skorpe.

En slik tallerken er ganske mulig å tjene på snackbordet (for eksempel når du møter venner) som en selvstendig tallerken, og legger bare til sin favoritt saus, drikke og ferske grønnsaker..

Kyllingbenene ble panert i en panne
hvordan приготовить куриные ножки в панировке
ingredienser Antall
kylling drumsticks 10 stk.
eggene 2 stk.
mel 100 g
hvite breadcrumbs 200 g
karri krydderblanding 20 g
søt pepperpulver 1 ss.
tørket hvitløk 2 ts.
magert olje for steking
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 290 kcal

Oppskrift trinn for trinn:

  1. Forbered kyllingstanker: vask, tørk grundig (papirhåndklær absorberer fuktighet godt), og gni deretter på alle sider med en blanding av krydder “Curry” og la i 10-15 minutter – de må marinere;
  2. For tiden som kyllingbenene er syltet, tilbereder du breading. Bland brødsmuler med granulert hvitløk og søt paprika; å gjøre панировку
  3. I separate skåler plasserer du melet, litt løs med et gaffelegg og kokt breading; å slå
  4. Dip syltetørkestikker først i mel, deretter i bankede egg og til slutt i brødblanding; dip
  5. Legg de brede benene i pannen med kokende vegetabilsk olje og stek på alle sider til gyldenbrun; rulle i henhold в сухарях
  6. Spred de stekte trommelstikkene på papirservietter eller håndklær – dette vil avlaste kjøttet fra overflødig olje; bake
  7. Server denne snacksen til bordet, umiddelbart etter matlaging – varmt, det er spesielt appetittvekkende og velsmakende..

Koking i CFS

Har du allerede prøvd kyllingben i brettet KFC? De er uvirkelige velsmakende – dette er egentlig akkurat parabolen du burde prøve, og deretter lage mat hjemme alene, fordi innsatsen din ikke blir ignorert – gjestene vil bli glade!

Delikat kjøtt i sprø og samtidig smeltet i munnen panert – alt dette sammen er den største fordelen og forskjellen på strips, fra vanlig stekt kjøtt.

Forresten, jeg anbefaler å legge merke til breading oppskrift, fordi i det kan du lage mat ikke bare beina, men også noen andre kylling deler (for eksempel vinger eller fileter).

ingredienser:

  • kylling trommestikker – 2 kg;
  • Krydret aromatisk blanding for “Kylling” – 2 pakker (50 g);
  • olje (for dyp fett) – 1 l;
  • mel – 200 g;
  • egg – 3 stk.
  • Usøtet Cornflakes – 1 Pack.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorier per 100 g: 295 kcal.

forberedelse:

  1. Klargjør basen for strimlene – kyllingben. De må vaskes, tørkes grundig (med servietter) og gni med krydder-og-aromatisk blanding “For Chicken”;
  2. Forbered 3 piala: fyll en med mel, det andre med piskede egg, og det tredje med hakkede maisflak. For å male kornflakene, må de helles i en pose og deretter flere ganger gå på den med en rullestift;
  3. Rull bena i mel, deretter dypp dem i et banket egg, og deretter grundig panert i flak;
  4. I en stekepanne med høye sider heller du vegetabilsk olje og kjør den. Damp de brede benene i kokende olje i små partier og stek til de er gylden skarpe;
  5. Plasser strimler stekt i kokende olje på kjøkkenhåndklær (papir) slik at overdreven mengde olje blir absorbert;
  6. KFS ben ble servert til bordet med ost, hvitløkssaus og krydret ketchup.

Sesam Breaded Snacks Oppskrift

shin в кунжуте

Vi tilbyr deg en oppskrift på matlaging smakfulle sprø ben i sesambreading. Breadcrumbs blandet med sesam – gi det ferdige kjøtt et spesielt høydepunkt.

Ingredienser som kreves:

  • kyllingben – 12 stk.
  • egg – 2 stk.
  • hvite kjeks (brød) – 100 g;
  • hvit sesam – 100 g;
  • krydderblanding for kylling – 25 g;
  • rømme – 4 ss. l.;
  • solsikkeolje – til steking;
  • Tomatsaus “Med paprika” – til servering.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier per 100 g: 285 kcal.

Oppskrift på sprø kyllingben i sesambreading i trinn:

  1. Vask bena, avløp og deretter frakk på alle sider med en blanding av krydder for kylling og rømme;
  2. Klargjør en myk breading: bland brødbrødene med sesamfrø. I en separat bolle med en gaffel, løsne kyllingegg med en klype salt;
  3. Dip syltet ben i eggene, og rør deretter forsiktig på alle sider i sesambrød;
  4. I en skillet med høye sider, hell en ganske stor mengde solsikkeolje og varme den, kom med koking
  5. Flere stykker (i partier), dip de brede benene i kokende olje og stek dem i dyp fett til klar og gyldenbrun;
  6. Klar crunchy ben i sesambrød best av alt kombinere med tomatsaus “Med paprika”, legger den perfekt vekt på piskingen av denne parabolen.

tranebær соусUtrolig deilig tranebær kjøtt saus – prøv våre oppskrifter.

Ostesuppe med kjøttboller – dette er veldig velsmakende!

Legg merke til oppskriften på spinatpastaen – et godt alternativ for å lage en melskål nyttig.

Skarpe trommestikker brettet i ovnen

Alle retter tilberedt i ovnen, tilhører delvis delen av sunn mat og kyllingben – er ikke noe unntak. Siden kjøttet er bakt med minst mengde smør. Generelt er krydret kyllingben i sprø breading en utmerket ølbit, så menn vil sikkert sette pris på det!

Ingredienser til matlaging:

  • 10 kyllingben;
  • sennep “Ostraya” – 1 ss. l.;
  • honning – 1 ss.
  • Tomatesaus – 1 ss.;
  • malt chili pepper (pulverisert) – 0,5 ts;
  • potetstivelse – 3 ss.
  • egg – 1 stk.
  • brødkrummer (knust) – 150 g;
  • solsikkeolje – 3 ss.

Tilberedningstid: 40 min.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

Faser av å lage kyllingben i ovnen:

  1. Forbered marineringsausen: bland sennep med honning, tomatsaus og chili pepper i en bolle. Dekk bena med den tilberedte sausen og sett dem til side;
  2. Forbered alt du trenger for breading. Pisk egget i bollen med pisken, hakk brødkrummene i små stykker (det er veldig praktisk å gjøre dette med en rullestift).
  3. Kyllingbiter ruller først i stivelse, deretter dypp i egg og til slutt, breaded i breadcrumbs;
  4. Smør bakeplaten med smør, legg deretter de tilberedte kyllingbitene på den og send i 40 minutter i forvarmet 1900Med ovn;
  5. Ovnbaket varm kylling i breading er klar. Bon appetitt!

Tips: For at kyllingbitene skal vise seg å være rødete og sprø, må de være stekt (bakte) i batches (flere stykker hver) og holde avstand mellom dem. Ellers kan noe av kjøttet forbli rå, og dessuten vil det bli dekket med en ujevn skorpe.