Slik lagrer du kyllingben i breading
Kylling ben, stekt i breading – dette er en utrolig velsmakende, sprø og appetittvekt rett som vil glede alle som prøver det! På grunn av bruken av brødsmuler, i ferd med å steke på kjøttet, dannes en rød og skarp skorpe.
En slik tallerken er ganske mulig å tjene på snackbordet (for eksempel når du møter venner) som en selvstendig tallerken, og legger bare til sin favoritt saus, drikke og ferske grønnsaker..

ingredienser | Antall |
---|---|
kylling drumsticks – | 10 stk. |
eggene – | 2 stk. |
mel – | 100 g |
hvite breadcrumbs – | 200 g |
karri krydderblanding – | 20 g |
søt pepperpulver – | 1 ss. |
tørket hvitløk – | 2 ts. |
magert olje – | for steking |
Tilberedningstid: 30 minutter | Kalorier per 100 gram: 290 kcal |
Oppskrift trinn for trinn:
- Forbered kyllingstanker: vask, tørk grundig (papirhåndklær absorberer fuktighet godt), og gni deretter på alle sider med en blanding av krydder “Curry” og la i 10-15 minutter – de må marinere;
- For tiden som kyllingbenene er syltet, tilbereder du breading. Bland brødsmuler med granulert hvitløk og søt paprika;
- I separate skåler plasserer du melet, litt løs med et gaffelegg og kokt breading;
- Dip syltetørkestikker først i mel, deretter i bankede egg og til slutt i brødblanding;
- Legg de brede benene i pannen med kokende vegetabilsk olje og stek på alle sider til gyldenbrun;
- Spred de stekte trommelstikkene på papirservietter eller håndklær – dette vil avlaste kjøttet fra overflødig olje;
- Server denne snacksen til bordet, umiddelbart etter matlaging – varmt, det er spesielt appetittvekkende og velsmakende..
Koking i CFS
Har du allerede prøvd kyllingben i brettet KFC? De er uvirkelige velsmakende – dette er egentlig akkurat parabolen du burde prøve, og deretter lage mat hjemme alene, fordi innsatsen din ikke blir ignorert – gjestene vil bli glade!
Delikat kjøtt i sprø og samtidig smeltet i munnen panert – alt dette sammen er den største fordelen og forskjellen på strips, fra vanlig stekt kjøtt.
Forresten, jeg anbefaler å legge merke til breading oppskrift, fordi i det kan du lage mat ikke bare beina, men også noen andre kylling deler (for eksempel vinger eller fileter).
ingredienser:
- kylling trommestikker – 2 kg;
- Krydret aromatisk blanding for “Kylling” – 2 pakker (50 g);
- olje (for dyp fett) – 1 l;
- mel – 200 g;
- egg – 3 stk.
- Usøtet Cornflakes – 1 Pack.
Tilberedningstid: 45 minutter.
Kalorier per 100 g: 295 kcal.
forberedelse:
- Klargjør basen for strimlene – kyllingben. De må vaskes, tørkes grundig (med servietter) og gni med krydder-og-aromatisk blanding “For Chicken”;
- Forbered 3 piala: fyll en med mel, det andre med piskede egg, og det tredje med hakkede maisflak. For å male kornflakene, må de helles i en pose og deretter flere ganger gå på den med en rullestift;
- Rull bena i mel, deretter dypp dem i et banket egg, og deretter grundig panert i flak;
- I en stekepanne med høye sider heller du vegetabilsk olje og kjør den. Damp de brede benene i kokende olje i små partier og stek til de er gylden skarpe;
- Plasser strimler stekt i kokende olje på kjøkkenhåndklær (papir) slik at overdreven mengde olje blir absorbert;
- KFS ben ble servert til bordet med ost, hvitløkssaus og krydret ketchup.
Sesam Breaded Snacks Oppskrift
Vi tilbyr deg en oppskrift på matlaging smakfulle sprø ben i sesambreading. Breadcrumbs blandet med sesam – gi det ferdige kjøtt et spesielt høydepunkt.
Ingredienser som kreves:
- kyllingben – 12 stk.
- egg – 2 stk.
- hvite kjeks (brød) – 100 g;
- hvit sesam – 100 g;
- krydderblanding for kylling – 25 g;
- rømme – 4 ss. l.;
- solsikkeolje – til steking;
- Tomatsaus “Med paprika” – til servering.
Tilberedningstid: 50 minutter.
Kalorier per 100 g: 285 kcal.
Oppskrift på sprø kyllingben i sesambreading i trinn:
- Vask bena, avløp og deretter frakk på alle sider med en blanding av krydder for kylling og rømme;
- Klargjør en myk breading: bland brødbrødene med sesamfrø. I en separat bolle med en gaffel, løsne kyllingegg med en klype salt;
- Dip syltet ben i eggene, og rør deretter forsiktig på alle sider i sesambrød;
- I en skillet med høye sider, hell en ganske stor mengde solsikkeolje og varme den, kom med koking
- Flere stykker (i partier), dip de brede benene i kokende olje og stek dem i dyp fett til klar og gyldenbrun;
- Klar crunchy ben i sesambrød best av alt kombinere med tomatsaus “Med paprika”, legger den perfekt vekt på piskingen av denne parabolen.
Utrolig deilig tranebær kjøtt saus – prøv våre oppskrifter.
Ostesuppe med kjøttboller – dette er veldig velsmakende!
Legg merke til oppskriften på spinatpastaen – et godt alternativ for å lage en melskål nyttig.
Skarpe trommestikker brettet i ovnen
Alle retter tilberedt i ovnen, tilhører delvis delen av sunn mat og kyllingben – er ikke noe unntak. Siden kjøttet er bakt med minst mengde smør. Generelt er krydret kyllingben i sprø breading en utmerket ølbit, så menn vil sikkert sette pris på det!
Ingredienser til matlaging:
- 10 kyllingben;
- sennep “Ostraya” – 1 ss. l.;
- honning – 1 ss.
- Tomatesaus – 1 ss.;
- malt chili pepper (pulverisert) – 0,5 ts;
- potetstivelse – 3 ss.
- egg – 1 stk.
- brødkrummer (knust) – 150 g;
- solsikkeolje – 3 ss.
Tilberedningstid: 40 min.
Kalorier per 100 g: 270 kcal.
Faser av å lage kyllingben i ovnen:
- Forbered marineringsausen: bland sennep med honning, tomatsaus og chili pepper i en bolle. Dekk bena med den tilberedte sausen og sett dem til side;
- Forbered alt du trenger for breading. Pisk egget i bollen med pisken, hakk brødkrummene i små stykker (det er veldig praktisk å gjøre dette med en rullestift).
- Kyllingbiter ruller først i stivelse, deretter dypp i egg og til slutt, breaded i breadcrumbs;
- Smør bakeplaten med smør, legg deretter de tilberedte kyllingbitene på den og send i 40 minutter i forvarmet 1900Med ovn;
- Ovnbaket varm kylling i breading er klar. Bon appetitt!
Tips: For at kyllingbitene skal vise seg å være rødete og sprø, må de være stekt (bakte) i batches (flere stykker hver) og holde avstand mellom dem. Ellers kan noe av kjøttet forbli rå, og dessuten vil det bli dekket med en ujevn skorpe.