Slik lagrer du kyllingben i soyasaus

Kylling tilberedt i soya marinade er en fullverdig hovedrett, som ikke tar mye tid. Det er ikke nødvendig å saltet kjøttet, som sausen gir det en salt smak..

Stekt kjøtt i soyasaus
hvordan приготовить куриные ножки в соевом соусе
ingredienser Antall
ben 750 g
løk 1 stk.
gulrøtter (velg liten) 2 stk.
vegetabilsk olje 3 ss. l.
hvitløksnøkler 5 stk.
mørk soyasaus 5 ss. l.
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 128 kcal

Enkelt og raskt alternativ for matlaging av fjærfe. En slik kylling er vanskelig å ødelegge. Det viktigste er ikke å overcook kylling ben i en soyasaus i en panne.

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Bena vaskes og tørkes med et papirhåndkle;
  2. Gulrøtter er kuttet i lange terninger, løk – halvringer. Hvitløksklær skåret i plater;
  3. Pannen er satt på brenneren, slått på for et sterkt temperaturregime. Hell i halvparten av vegetabilsk olje. Spre kjøttet og stek i 15 minutter. I løpet av denne tiden må du skru den over en gang;
  4. Sett kyllingen fra pannen til en egen plate;
  5. Tilsett gjenværende smør, løk, hvitløk på pannen. Etter utseendet av duften av stekt hvitløk, hell gulrøtter og stek i 2 minutter;
  6. Hell grønnsaker marinade, hell sukker. Etter 2 minutter, returner kyllingen;
  7. Ved lav temperatur stew oppvask 20 minutter under lokket.

Kyllingben i honning og soyasaus

Søt saus harmoniserer med kylling, noe som gjør parabolen mer pikant.

produkter:

  • 8 stk ben,
  • 1 ss. l. soya saus, honning, en av de flytende varianter, fransk sennep, Rast. olje;
  • 2 hvitløkskrammer;
  • 2 g salt og tørket basilikum.

Prosessen med å lage en tallerken tar 4-5 timer.

Kalorier per 100 g: 166 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Sausen, honning, sennep og smør blandes i en separat beholder;
  2. Hvitløk forelsket. Grate vasket og tørket stykker av fjærfe salt, basilikum og hvitløk;
  3. La kyllingen ned i marinade, bland. La det stå i marinade i 3-4 timer (bedre å sette i kjøleskapets hovedrom);
  4. I en beholder for baking, veggene og bunnen av som er oljet, legg fuglen. Bake i 1 time (175 ° C).

Kyllingben med hvitløk i soyasaus i ovnen

Krydret hvitløkssaus og matlagingskjøtt i ovnen vil holde parabolen saftig og næringsrik..

produkter:

  • 3 ss. l. sukker;
  • 1, 5 kg ben (vask, tørk med serviett);
  • 4 ss. l. tradisjonell ketchup;
  • 4 tann. hvitløk;
  • 150 g soyasaus;
  • å smøre oppvasken trenger rast. olje.

Å lage en tallerken tar: 3 timer.

Kaloriinnhold i 100 g: 207 kcal.

Hvitløk er hakket fint. Bland det med ketchup, sukker, krydder, soyasaus.

soya соус

Legg kyllingen i marinade og la den stå i et kjølig sted i 1,5 timer på kjøleskapet eller i kjøleskapets hovedrom.

marinerte

 

Spred kjøttet på et smurt bakeplate, hell den gjenværende væsken. De satt til å bake i 1 time (180 C).

å bake

Ben med soyasaus og poteter

For å få en full tallerken kan du bake en fugl og en siderett, for eksempel poteter.

produkter:

  • 1 kg ben (vask, tørr);
  • 750 g poteter;
  • 2 ss. l. sol. olje;
  • 1 ss. l. flytende honning;
  • 4 hvitløksklær;
  • 100 ml soyasaus.

Prosessen med å jobbe på parabolen tar: 3 timer.

Kaloriinnhold i 100 g: 140 kcal.

Fuglen vaskes og tørkes. Hvitløk er knust med en spesiell trykk eller kniv. Bland det med saus, honning. Sett kjøttet i væskeblandingen i 1,5 timer.

Retter, hvor beina blir bakt, smurt med vegetabilsk olje. Spred fuglen, hell den på toppen av den gjenværende væsken. Bakprosessen varer i en time (180 C). Etter halvparten må kjøttet vendes om, slik at skorpen kommer opp på hele overflaten (du kan skru den over og oftere – en gang hvert 15. minutt).

Potetene skales, kuttes i sirkler eller halvdeler av sirkler, hvis knollene er store. På et bakeplate hvor kjøttet er bakt, spred poteter, dryss det med salt, hell det med vegetabilsk olje og send til bake i 40 minutter (180 C). Når du serverer, kombinere poteter med fjærfe.

Kylling i en treg kokekar

Multicooker forenkler den allerede enkle prosessen med å lage retter.

produkter:

  • 6 ben;
  • 2 ss. l. mørk soyasaus;
  • 1 ss. l. Oliven. olje;
  • 1 ss. l. sitronsaft.

Produksjonsprosessen tar 1,5 timer.

Kaloriinnhold i 100 g: 189 kcal.

Oppskrift på kyllingben i soyasaus i en sakte komfyr, trinnvis:

  1. Bland smør, juice og marinade saus;
  2. Vaskede og tørkede bein spredt i en multi-beholderbeholder;
  3. Hell marinade over fuglen, bland kjøttet i den;
  4. Slå på “Baking” i 30 minutter (etter 15 minutter av prosessen, slå fuglen over);
  5. Trekk ut beholderen, tilsett 10 ml vann, slå på “Quenching” i 30 minutter.

Nyttige tips

Uansett hvor kjøttet er tilberedt, er det viktig å ikke overdrive det. Kyllingens beredskap kan kontrolleres ved å piercing den med en gaffel eller tannpirke. Utvalget av klar juice indikerer at det er på tide å fullføre behandlingen. Kjøttet kan strykes med hakkede greener..

Før koking, fjern eventuelle fjær fra kyllingen, hvis det er noen, for ikke å brenne i ovnen eller i pannen. Kjøttet skal vaskes og tørkes, kontroller at det ikke er noen spor av servietter på den..

Tiltalende kyllingstykker i en soyasaus servert med hvilken som helst parabolen. Siden kjøttet selv er ganske salt, er det viktig å ikke over-salt sideskålen..

Denne retten er vanskelig å ødelegge i matlagingsprosessen, så den er så populær. Med minimal innsats og tid får du en velsmakende, saftig kylling..