Slik lagrer du kyllingfiléruller med fylling

Kyllingruller – en tallerken som appellerer til voksne og barn. Du kan lage ruller på to måter – fra filet eller hakket kjøtt. Kjøttbiffsrullen er tilberedt med en liten mengde gelatin for å beholde sin form, men hvis parabolen er kokt i ovnen, trenger du ikke å legge den til.

Kokfiléruller er veldig enkle og enkle, og for å gi parabolen en interessant og original smak, kan du eksperimentere med forskjellige fyllinger..

Enkel oppskrift
hvordan приготовить рулетики из куриного филе с начинкой
ingredienser Antall
kyllingfilet 300 gram
kyllingben 1 stk.
pepper mix å smake
hvitløk 2 tenner
salt og grønnsaker å smake
Tilberedningstid: 70 minutter Kalorier per 100 gram: 174 kcal
Av den minste mengden mat som hver vertinne har i kjøleskapet, kan du alltid lage en veldig lett og velsmakende frokost eller lunsj.

Enkle kyllingruller – en meget velsmakende, sunn matrett, som inneholder svært få kalorier. De forbereder seg raskt og enkelt.

  1. Kjøttet vaskes, tørkes grundig med papirhåndklær;
  2. Benet fjernes fra beinet, men huden fjernes ikke samtidig, alt er dekket av matfilm og forsiktig slår av, alt er saltet og pepper;
  3. Legg bruten av kjøttet på folien, skinn ned, fileten ligger på toppen, alt er strøet med hakkede greener og hvitløk, pakket inn i et kast;
  4. Vreng den formede rullen tett med folien, slør forsiktig med tråder, legg på et bakeplate og kok i 60 minutter ved 180 grader;
  5. Kjøl den ferdige parabolen, sett den i kjøleskapet i 3 timer slik at rullen er gjennomvåt helt.

Denne rullen er velsmakende og øm, den må serveres kald, skåret i små biter..

Kyllingfiletruller med fylling

roll

For tilberedning av kyllingfiletruller kan du bruke forskjellige fyllinger. Denne rett er oppnådd kosthold og samtidig nyttig og velsmakende, hvis du lager en sennepsfylling og noen få flere produkter..

ingredienser:

  • 0,8 kg kyllingbryst;
  • 2 laurbærblad;
  • 1 egg;
  • gurkemeie – 1 teskje;
  • salt;
  • 1 gulrot;
  • 1 ts dill;
  • 50 gram pitted oliven;
  • 1 teskje sennep;
  • pepper mix.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier per 100 gram: 185 kcal.

Sennepsruller er en deilig og uvanlig tallerken som blir en ekte borddekorasjon. Det er ikke bare utrolig velsmakende, men også kosthold..

  1. Vask filet, slip i kjøttkvern;
  2. I ferdig fylling legg til pepper og salt til smak, egg, bland godt sammen;
  3. Del kjøttet i to deler, en – for å utsette, og den andre til å dele i to deler, i en tilsett sennep med gurkemeie, i den andre dillen, bland;
  4. Spred en plastfolie på bordet, fukt den med vann og legg minkjøtt med dill på det i et tynt lag, legg deretter fyllingen av hakket kjøtt og sennep i midten;
  5. Med hjelp av filmen å pakke rullen, som må være helt innpakket med film;
  6. Den andre delen av det gjenværende hakket kjøttet skal deles i to deler, i en, gulrøtter revet på en fin rist, i den andre dill og skiver oliven, bland alt;
  7. Legg ut hakket kjøtt med gulrot på filmen, og legg en del med oliven inne, form et kast;
  8. Sett en pott med vann på brannen, legg til pepperblanding, laurbærblad, kok opp og legg ruller forsiktig innpakket i folie i en beholder;
  9. Etter 5 minutter, fjern filmen i vann, kok i ytterligere 20 minutter;
  10. Klarruller kommer ut av vannet, gir dem tid til å kjøle seg og kjøles i 60 minutter..

Rollene tilberedt på denne måten er veldig krydret og interessant, så alle familiemedlemmer og gjester vil elske det..

Ostruller

roll сыром
Kyllingbryst og ost – Den perfekte kombinasjonen for å lage forskjellige retter. Veldig øm, saftig og velsmakende, spesielt ruller oppnås. De er forberedt raskt og enkelt, og alle slektninger og venner vil være glade for denne parabolen..

ingredienser:

  • 140 gram smør;
  • kyllingfilet – 1 kg;
  • krydder;
  • 200 gram hard ost;
  • 20 gram vegetabilsk olje.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 222 kcal.

Kyllingfiletruller med ost i henhold til denne oppskriften tar minimum tid. Bare 20 minutter med forberedelse og 30 minutter i ovnen og alt er frokosten klar.

  1. Brystet er vasket, tørket, kuttet i lengderetningen i 2 deler, bøyd, peppered, saltet; bryst разрезать
  2. For hvert stykke er et lite stykke smør og ost lagt ut, innpakket i rulle, alt er bundet med tråder, eller kantene er festet med tannpinner; å gjøre рулет
  3. Legg pannen på brannen, hell vegetabilsk olje og stek det dannede kjøttet på det på alle sider til det er gyldenbrunt; yngel
  4. Legg rullene på et bakeplate, sett i ovnen, forvarmet til 200 grader i 30 minutter.

Slike ruller er smakfulle og saftige, om ønskelig, de kan strø med grønnsaker på toppen og serveres med hvilken som helst sidefarge eller uten den..

Kyllingruller med sopp

Kyllings matlagingsruller kan være forskjellige. De er spesielt velsmakende hvis de er kokte med sopp og ost..

ingredienser:

  • 0,4 kg kyllingfilet;
  • 50 gram mushroom;
  • 50 gram ost;
  • salt;
  • hvitløk – 2 fedd;
  • 2 egg;
  • brødsmuler,
  • 100 gram smør;
  • en blanding av paprika;
  • dill – gjeng.

Koketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 220 kcal.

Retten er tilberedt raskt og enkelt, inne i det er saftig og øm, og på toppen – med en sprø skorpe.

  1. Kyllingfilet blir vasket, tørket, kuttet i flere stykker sammen, slik at lagene var 1 cm tykk;
  2. Smør kjøttet litt fra begge sider, pepper det og salt det;
  3. Vask og hakk dill, skell og hugge hvitløk
  4. Vask, tørk og skjær sopp;
  5. Ost med en delikat smakkutt skiver av liten størrelse;
  6. Sett hvitløk, dill, ost, sopp på kjøttet og sett inn i ruller, pin kantene med tannpennene;
  7. Slå eggene, dyp rullene i egget, deretter i brødsmulene og stek dem i en stekepanne i smør i 10 minutter på hver side over lav varme, men så at oljekjelen.

Disse rundstykkene skal serveres varm, med noe garnityr, dryss med grønnsaker på toppen..

øreRødsuppesuppe – en velsmakende første tallerken som er lett og rask å forberede.

Hvordan lage kalkunfilet for et barn, les vår artikkel.

Hvordan lage en utrolig delikat og deilig vaniljesaus for kjeks eller kake “Napoleon”.

Hvordan lage kyllingebryst-baconfat

Kyllingfilet tilberedt i et tynt baconhus, med duftende og ømfylling, gleder seg med sin myke og saftige smak.

ingredienser:

  • 0,5 kg kyllingbryst;
  • pepper og salt;
  • røkt bacon – 8 strimler;
  • Bulgarsk pepper – 2 stk;
  • kremost – 200 gram;
  • dill, persille.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorier per 100 gram: 219 kcal.

Roller utarbeidet i henhold til denne oppskriften, vil glede alle familiemedlemmer med en raffinert smak..

  1. Brystet er vasket, kuttet i lengderetningen i to deler, hvis det er stort, så er det bedre med tre;
  2. Salt kjøttet, pepper å smake og slå av med en hammer;
  3. Hvert stykke smurt med kremost, dryss med finhakkede pepper, hakkede greener;
  4. Ruller tett rullet og pakket inn i biter av bacon;
  5. Kok 180 grader i ovnen i 35 minutter.

For delikate rundstykker til å lage mat til alle retter, som er som alle husholdninger. Bacon gir parabolen en deilig røkt smak, og innenfor de vil være øm og saftig.

Kulinariske triks

Å lage kyllingrull er veldig enkelt og enkelt. For å gjøre dette kan du bruke de matvarene som er i kjøleskapet. Eksperimentering med fyllingene, du kan få forskjellige smakkombinasjoner..

Sennep og hvitløk vil gi parabolen en skarpere smak, ost, smør, kremost, gjør den øm og saftig. Sopp, oliven, grønnsaker, paprika, tomater og mange andre ingredienser kan legges til kyllingfiletruller..

Roller kan tilberedes på forskjellige måter: koke, bake, steke i stekepanne. For å gjøre rullen av hakket kjøtt for ikke å miste sin form under tilberedningen, kan du legge til gelatin til hakket kjøtt. Kokt i en skillet, innsiden vil være saftig, men ikke rå, hvis du koke den over lav varme, men sørg for at oljen koker..

Loading...