Slik lagrer du pasta med grønnsaker

Selv vanlig pasta kan tilberedes nydelig, og med tilsetning av grønnsaker og velvalgte krydder, kan de bli omgjort til en ekte kulinarisk raffinement..

Enkel og rask oppskrift
hvordan вкусно приготовить макароны с овощами
ingredienser Antall
pasta (spaghetti) 400 g
liten gulrot 200 g
15% krem 200 ml
søt paprika 1 stk.
zucchini 1 stk.
pære 1 stk.
olje 20 g
salt, krydder, pepper til din smak
kremost 55 g
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier per 100 gram: 150 kcal
Når du vil lage en lett tallerken, kommer grønnsaker til redning. En god kombinasjon med pasta gir dem en helt annen smak..

Fased matlagingspasta med grønnsaker:

  1. Sett spaghetti gryte og på slutten brett til en sil eller colander;
  2. Røtter hogge paprika med gulrøtter. Stek og tilsett løkene skåret i halvringer;
  3. Courgetter kuttes også i strimler, legges i pannen til resten av grønnsakene. Hell noen mateskjeer vann (du kan dekorere pastaen) til å krydre krydder og smelte;
  4. På slutten av varmebehandlingen helles krem, tilsett smør og ost;
  5. Klar kremaktig vegetabilsk saus blandet med pasta og serverer varmt.

cheesecakes с черникойHøst ostekaker i en treg kokekanne – sunn og velsmakende frokost for barn og voksne.

Oppskrift på kalkun i rømme saus – Kostholdskjøtt kokt med krem ​​vil bli enda mer øm, men vil samtidig ikke miste sine egenskaper.

Biffbiff – kok dem i henhold til oppskriften vår.

Spaghetti Bolognese

Selvfølgelig er Italia pastaens dronning, og det er ikke nødvendig å forlate landet for å nyte smaken av tradisjonell mat..

Ingredienser Ingredienser:

pasta болоньезе

  • salt;
  • olivenolje – 85 ml;
  • revet parmesan – 150 gr.
  • rødvin (tørr) – 1 glass;
  • løk;
  • fersk malt pepper (svart);
  • granulert sukker – 10 g.
  • gulrøtter;
  • Spaghetti – 450 gr.
  • selleri kloss;
  • hvitløk – 3 tenner;
  • middels modne tomater – 5 stk.
  • noen fylling – 450 gr.

Italiensk matlagingstid: 40 minutter.

Antall kalorier: 208,17 kcal per 100 g. ferdig pasta.

Steg-for-steg-prosess med matlaging pasta på italiensk:

  1. Fyll en stor gryte med 3 liter vann, koke, tilsett havsalt (0,5 ss) og hell olivenolje (30 ml). Sett pastaen, klar til å brette produktet i en kolander;
  2. Hakk gulrøtter, hvitløk og løk. Varm et par spiseskjeer olivenolje og stek løkene til gjennomsiktighet, og deretter de resterende ingrediensene. Stew til det er mykt. Tilsett hakket kjøtt og stek uten å klø i ca 8 minutter;
  3. Skalte tomater skal finskåret i små terninger. Vasket og tørket sellerihakk. Ingredienser legges til pannen til de forrige grønnsaker, tilsett sukker og hell i vinen. La på lav varme i 15 minutter..

Spaghetti kan serveres på to måter:

  1. Sett dem i pannen og skru dem flere ganger for å blande parabolen med grønnsakssaus;
  2. Server begge deler av fatet separat..

I tillegg serveres “Bolognese” med grillet parmesan, og oppskriften i seg selv er drysset med ferskt malt svart pepper..

Pasta med kylling og grønnsaker

Vanligvis serveres pasta som en siderett, men ikke i dette tilfellet. Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften kan serveres uavhengig..

Sammensetning av produkter:

  • fersk malt svart pepper;
  • gulrot – 2 stk.
  • kyllingfilet – 400 gr.
  • salt;
  • horn – 350 g;
  • olje – 80 ml;
  • soya saus – 4 ss. l.;
  • haug med greener;
  • harde tomater – 250 gr .;
  • grønne løk – 4 fjær;
  • løk – 2 stk.
  • Bulgarsk pepper – 250 gr.;
  • hvitløksklove.

Tilberedningstid: time.

Calorie 100 gram. Den ferdige parabolen: 148,93 kcal.

Phased prosess:

  1. Klipp fileten i tynne strimler; å kutte курицу
  2. Stek kyllingen og ikke vri de første 5 minuttene; yngel курицу
  3. Klipp pepperringer med løk, grovt rist gulrøtter;
  4. Legg grønnsaker til kyllingen og skru filetene på den andre siden;
  5. Tomater splittes i halve og kuttet;
  6. Hell såsausen i pannen, kast tomater, lett salt, pepper og kok i 7 minutter;
  7. Mens grønnsaker blir tilberedt, kok pastaen. Ideelt sett bør de forbli litt faste. Brett til en colander;
  8. Hell dem til grønnsakene, bland dem;
  9. Dryss med hakkede urter og stek over middels varme, rør kontinuerlig i ikke mer enn 5 minutter. grønnsaker смешать с макаронами

Server opp fatet på en flat plate, før spredning av salatblader.

Lenten pasta med grønnsaker

Selv i innlegget kan du lage mat, ikke mindre smakfull pasta, og oregano vil legge til krydder til denne oppskriften..

Ingredienser Ingredienser:

  • pasta (fettuccine eller nudler) – 250 gr .;
  • semolina – 40 g.
  • buljong (på grønnsaker) – 300 ml;
  • blomkål – 1 hode;
  • brokkoli – 2 hoder;
  • tomat;
  • oregano – 10 g.
  • olivenolje – 15 ml;
  • hvitløk – 3 tenner;
  • olje – 50 ml;
  • salt;
  • oliven.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 49,7 kcal.

Fased matlaging pasta pasta:

  1. Kok til nudler;
  2. Alle grønnsaker klippes og stekes til det er mykt;
  3. Bland med pasta, hell i olivenolje, hell pølse, season og hell buljong. Stew i 10 minutter.

Når du serverer, dekorere parabolen med skiver oliven.

Pasta i en kremet saus med grønnsaker i en sakte komfyr

Creamsaus er i stand til å gi pasta en unik smak..

Ingredienser Ingredienser:

  • “Tagliatelle” – 300 gr .;
  • løk;
  • brokkoli – 2 hoder;
  • gulrøtter;
  • hermetisert bønner og mais – 50 g hver;
  • 33% krem ​​- 100 ml;
  • sjøsalt;
  • hvitløk – 3 tenner;
  • Allspice bakken pepper;
  • vann – 2 kopper;
  • Parmesan – 50 gr.

Tilbrent koketid: 25 minutter.

Kalorier per 100 g.: 142 kcal.

Phased forberedelse:

  1. Sett “stekemodus” -modus på sakte komfyr og stek den hakkede løk med hvitløk i 15 minutter;
  2. Uten å deaktivere modusen, kast de resterende hakkede ingrediensene (grønnsaker), bland og stek i ytterligere 3 minutter;
  3. Hell vann og vent på koking;
  4. Legg til “tagliatelle”, salt og slå på “multi-cook” -modus, timer 10 minutter, ved 100С;
  5. Noen få minutter senere helles krem, pepper, sjekk saltet og lukk lokket;
  6. Før servering, dryss varm parabolen med parmesan.

Pasta med frosne grønnsaker i ostesaus

Retten vil hjelpe deg når uventede gjester kommer på terskelen, og du må lage noe velsmakende og raskt..

Oppskriftskomponenter:

  • pasta – 400 gr.
  • frosne grønnsaker – grønne erter, grønne bønner, løk, mais; søte paprika, selleri og gulrøtter – 300 g;
  • salt.

Tilberedningstid: 1 time.

Kaloriinnhold: 192,57 kcal.

Steg-for-steg matlaging prosess:

  1. Kok limen og brett i en kolander;
  2. Avfrost naturligvis grønnsaker og varmeolje i en panne;
  3. Stek de tintede grønnsaker, hell dem med 50 ml vann, kok i en kvart time med lokket lukket.
  4. På 20 minutter vil bønner, gulrøtter og erter bli kokt til halvparten kokt;
  5. Etter den angitte tiden, fjern lokket og fortsett varmebehandlingen i ytterligere fire kvartaler;
  6. Klar grønnsaker blander med pasta og serverer..

Anbefalinger for matlaging deilig pasta

  • Som utfylling for pasta-reir, kan du bruke noen utfylling, til og med kalkun kjøtt;
  • Pasta kjøper kun de høyeste karakterene. Slike når man kokker i vann eller en treg kokekar, blir aldri grøt;
  • vannet må helt dekke pastaen under tilberedning;
  • slik at pastaen ikke stikker sammen, sørg for å legge til noen skjeer med smør;
  • Ideell proporsjon for matlaging: for hver 125 gram. lim inn 4 kopper vann;
  • Tilberedningstid: Fettuccine og tynne nudler blir kokt om 2 minutter, resten av produktene opptil 12 minutter;

Italienerne forsikrer seg om at hver type pasta serveres med riktig saus: Spaghetti serveres med krem ​​eller tomat. Penne, rigatolli og spiraler – med kjøtt og heterogene i konsistenssauser. Med nudler er det bedre å bruke – ost, egg eller kremaktig. Store og flate produkter serveres med spillbasert tomatsaus. Horn og andre små ting legges til supper, og buer med skall følger med nydelig hakkede grønnsaker, blåskjell eller reker..

Kok pasta med grønnsaker, eksperimentere med ingrediensene! Du kan komme opp med en unik oppskrift på denne retten som aldri har blitt nevnt før..

Loading...