Slik lagrer du velsmakende grønnsaksmargpannekaker

Fritters – en ekte magic wand. Dette er en deilig frokost, og en rask matbit, og til og med en godbit for te. De er så allsidige at nesten enhver ingrediens kan legges til deigen: nyttig og ikke veldig.

I dag anbefaler vi å prøve ut en av de nyttige oppskriftene for grønnsakspannekaker – med courgette. De trenger et minimum av ingredienser, og smaken og tekstur er utrolig delikat. Hvis du ikke legger til sukker, blir parabolen fortsatt søt. Det kan trygt serveres både med syltetøy og adjika.

For postbehandlere vil oppskrifter være spesielt relevante. Kucus er et vegetabilsk produkt, noe som betyr at det kan brukes sikkert. Det selges til en fornuftig pris, og hjemmelagde grønnsaker finner du på markedet om våren. Imidlertid er de på hyllene hele året. Og dette er et annet stort pluss.!

Selv om squash fritters betraktes som grønnsak, er squashen selv ikke merkbar i dem. Selv om barnet flatt nekter å spise dette produktet, vil han ikke engang merke ham i pannekaker. Og med compote eller bær sirup, kan det være hans favoritt parabolen..

Tradisjonell oppskrift
hvordan вкусно приготовить постные кабачковые оладьи
ingredienser Antall
mellomstor squash 2 stk.
grønt bundle
mel 75 g
solsikkeolje 40 ml
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 50 kcal

Hvordan lage grønnsakspannekaker fra courgette:

  1. Greens all vask og fuktighet chill, hogg med en kniv. Det kan være persille, koriander, dill – noe;
  2. I en vasket courgette, kutt av stammen og gni frukten, tøm overflødig juice. Hvis grønnsaket ikke er den første friskheten, er det ønskelig å rengjøre huden; å rydde кабачки
  3. Sett greener og courgetter i en beholder, bland og krysse; å gni
  4. Tilsett mel. Konsistensen skal være litt tykk, så det kan være behov for mer mel; å blande
  5. Varm smøret i en stekepanne og stek alle pannekaker i det i noen minutter. De er lettere å spre en spiseskje. Hvis deigen stikker, trenger du bare å vaske skjeen hver gang i kaldt vann; yngel
  6. Ferdige pannekaker blir best spist varm, serveres med saus eller som siderett..

Lenten squash fritters med gulrøtter

  • 70 g mel;
  • 1 gulrot;
  • 4 g salt;
  • 2 unge squash;
  • 0,5 liten løk;
  • 45 ml solsikkeolje.

Tid – 45 minutter.

Kalori – 56 kalorier.

forberedelse:

  1. Skal av peeling fra squashen, vask dem og kutte av stammen;
  2. Riv en grønnsak og sett til side i omtrent femten minutter for å gi juice;
  3. På denne tiden, peel gulrøtter og rist på samme måte;
  4. Skalte løk kan finhakkes med en kniv, og du kan også gni;
  5. Etter at begrepet courgette henger litt klemme og skiftes inn i en annen bolle;
  6. Legg gulrøtter, løk, salt og andre favorittterter til dem, tilsett mel;
  7. All blanding, konsistensen vil vise seg ganske tykk;
  8. Varm olje i en panne og stek små pannekaker i den på begge sider. Det bør være en gyllen skorpe – og så kan du spise dem.

grøt с грибамиBokhvete med sopp i en sakte komfyr – denne retten kan tilberedes minst hver dag, les vårt utvalg av oppskrifter.

Deig for pannekaker i en flaske er en uvanlig måte å tilberede en tradisjonell tallerken på..

Les hvordan du steker croutons med melk og egg – en deilig frokostrett..

Lenten fritters av courgetter og poteter

  • 2 små courgetter;
  • 2 mellomstore poteter;
  • 2 g gurkemeie;
  • 10 g dill;
  • 30 gram mel;
  • 1 liten løk.

Tid – 40 minutter.

Kalori – 65 kalorier.

forberedelse:

  1. Vask courgetter og klipp av skelen fra dem. Hvis det er frø inni, bør de rengjøres. Rist fruktene selv og la dem kjøre juice i ti minutter;
  2. Skal potetene, vask og rist
  3. Løk fritt fra husk og gni eller hakk i puree i en blender;
  4. Squash og poteter litt klemme fra væsken og bland med løk;
  5. Legg også til ønsket mengde salt, gurkemeie og andre krydder;
  6. Vask dillen, fjern fuktigheten og finhakk greensene, legg til totalmassen;
  7. Hell melet og kne deg deigen, moderat tykk;
  8. Varm oljen i en stekepanne og stek pannekaker i den. Server bedre enn varmt.

Kulinariske anbefalinger

Selv om pannekaker anses å være en tallerken som til og med en nybegynner kan håndtere, har de fortsatt sine egne egenskaper ved tilberedning. Og hvis grønnsaker også brukes som basis, er deres kvalitet av avgjørende betydning..

For utarbeidelse av grønnsakslitter kan courgette være både ung og gammel. Selvfølgelig er det gitt unge grønnsaker – de har mer juiciness og vitaminer, de er myke og enklere å jobbe med. Hvis frukten er veldig ung, kan du ikke engang skrelle huden av den, men du trenger bare å vaske og kutte av stammen.

Som nevnt ovenfor må den gamle courgetten rengjøres fra både skallet og frøene. Han er ganske vanskelig allerede, så parabolen kan ikke nå ømheten. Men dette er ikke et problem hvis du legger til litt grønt i deigen.

Du kan steke pannekaker, ikke bare i solsikkeolje. De er deilige og oliven, og sennep, og til og med kokosnøttolje. Dette gir dem ekstra og ekstraordinær smak. Etter steking, trekk ut bedre på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett..

Og du kan servere dem under enhver saus, med forskjellige syltetøy eller syltetøy, og til og med bare spise uten alt. Lenten fritters av courgette er vellykket kombinert med sennep, salat, friske grønnsaker. De kan bare serveres med salat – og middagen er klar..

Squash pannekaker – riktig beslutning når du trenger å matche familien i en hast. De forbereder seg raskt og blir spist like raskt, og gir gledelige og nyttige stoffer til kroppen..

Loading...