Slik velsmakende kokk mager bønnesuppe

Bønneretter, inkludert magert bønnsuppe, har et stort antall fans. Hvis du er en av dem og besluttet å appease dine smakbehov, blir de beste oppskrifter for magert bønnesuppe presentert spesielt for deg..

Klassisk oppskrift på den første parabolen
hvordan вкусно приготовить постный фасолевый суп
ingredienser Antall
mellomstore poteter 3-4 stykker
pære løk 1 stk
mellomstore gulrøtter 2 stk
røde bønner ett og et halvt glass med et volum på 200 ml
krydderurter (pepper, urter, salt) å smake
solsikke eller olivenolje 3 ss
Tilberedningstid: 80 minutter Kalorier per 100 gram: 50 kcal
Den enkleste, tradisjonelle oppskriften på matlaging suppe. Krever ikke mange ingredienser, selv om det er mye tid for matlaging.

Sekvensen med matlaging av bønnesuppe fra røde bønner er som følger:

  1. Bønner skal fuktes i renset kjølig vann i omtrent seks timer. For eksempel kan du gjøre det om natten for å fortsette om morgenen.
  2. Legg de mykede bønnene med vannet til pannen, tilsett mer vann og kok, det vil si ca 40 minutter ved maksimal varme, til klar.
  3. På denne tiden, peel og hakk løkene i små terninger, skrell gulrøtter og rist ved hjelp av en middels stor rifler. å gni морковь
  4. Bland løk og gulrøtter, deretter stek i solsikke eller olivenolje, omrør ofte. å gjøre зажарку
  5. Rid av poteter, kutt i små terninger, send til kokende bønner og la det lage mat i 10 minutter. legge картофель
  6. Tilsett krydder til smak, stekte grønnsaker og la det stå i 10 minutter..
  7. Fjern den ferdige suppen fra ovnen, la den avkjøle og brygge i ytterligere 15 minutter alltid under lokket.

Lek hvite bønne suppe med sopp

En alternativ måte å forberede denne storslåtte parabolen, denne gangen fra hvite bønner og med tilsetning av sopp, derav elskere vil bli glade.

For å forberede bør du ta:

  • mellomstore poteter – 4 stk;
  • hvite bønner – en og en halv kopp, med et volum på 200 ml.
  • løk – 1 stk;
  • friske sopp (mushrooms) – 250-300 gram;
  • krydder og urter å smake.

Tiden for matlaging er 70 minutter, og tiden for å suge bønnene i vann er opptil 6 timer. Dette alternativet er litt høyere i kalorier (60 kcal per 100 gram) enn det forrige, men også veldig lett..

Trinnvise instruksjoner:

  1. Soak bønner i rent vann (som i forrige oppskrift), la i vann i 6 timer.
  2. Cook bønner i en gryte til kokt (dette kan ta opptil 40 minutter).
  3. Skal og skyll løk, poteter og sopp.
  4. Hakk løkene og soppene i små stykker, poteter i store terninger.
  5. Sett alt i en gryte med bønner og fortsett å koke i 10 minutter..
  6. Reduser varmen og kok til potetene er klare..
  7. Legg til urter, krydder, brann i ytterligere 15 minutter.
  8. Fjern oppvasken fra ovnen og insister lean hvit bønnesuppe med sopp i 10 minutter.

en kake с клюквойTil dessert, tilbered en deilig kake med tranebær og rømme.

Vi tilbyr deg de beste oppskrifter for eggplants sauté. Oppskrifter med bilder og våre tips hjelper deg med å lage en meget velsmakende tallerken..

Hjemmelaget shawarma oppskrift med kylling fylling er et godt alternativ for en matbit. I tillegg er det hvor å vise fantasi.

Bønnsuppe uten kjøtt i en treg kokekanne

Bruken av en multicooker i prosessen med å skape en lentenfat øker koketiden, men det reduserer den menneskelige faktoren betydelig, det vil si din deltakelse.

For å gjøre dette, ta:

suppe в мультиварке

  • Røde bønner – ett glass;
  • løk – 1 stk;
  • hvitløk – en og en halv to nellik
  • poteter – 4 stykker av stor størrelse;
  • gulrøtter – 2 friske frukter av liten størrelse;
  • tomatpuré – 1,5-2 ss;
  • solsikkeolje – den nødvendige mengden for steking;
  • salt og pepper etter ønske.

Varigheten vil være ca 140 minutter i tillegg til tiden for soaking bønner. Kalori er så lav som i tidligere oppskrifter..

Matlaging magert bønnesuppe i en sakte komfyr bør være slik:

  1. Soak bønnene på det allerede kjente prinsippet..
  2. Finhakk løk og hvitløk, grøt gulrøttene grovt, skrell og hakk potetene i store biter..
  3. Slå på tregkokeren i “fry” -modus, hell olje over bollen, legg grønnsaker i den (løk, hvitløk og gulrøtter).
  4. Rør fra tid til annen, ta med alle de ovennevnte til huden av en gylden farge..
  5. Tilsett tomatpuré og litt vann til bollen, stuvning i et par minutter..
  6. Deretter løper du inne i poteter og bønner.
  7. Hell varmt vann i sakte komfyr, dryss med salt og pepper..
  8. Lukk lokket, overfør til “brann” -modus og lag i 2 timer.

Alt, din suppe er klar.

Vegan Hermetisert Bønnsuppe

suppe пюре

Hvis det ikke finnes noen friske eller frosne bønner på hånden, er dette ikke en grunn til å nekte deg å feire på din favoritt parabol, bare erstatt denne ingrediensen med en hermetisk motpart. Kanskje vil smaken være mindre mettet, men tilberedningstiden vil bli redusert.

Ingredienser som kreves:

  • hermetisert rødbønner – 1 kan;
  • løk – 1 stk;
  • 2 små fedd hvitløk;
  • tomatpuré (valgfritt) – 2 ss;
  • poteter – 4 stk;
  • 2 små gulrøtter;
  • salt, malt svart eller rød pepper og krydderurter å smake;

På denne tallerkenen trenger du minst tid, bare omtrent en halv time. Energiværdi – mindre enn 50 kcal pr. Hundre gram ferdigprodukt.

Slik lagrer du magert suppe av hermetiske bønner:

  1. Skrell poteter, hakk stor, legg i kokende vann.
  2. Kok ikke mer enn 15 minutter, helst 10.
  3. Peel gulrøtter og løk, hakk løk veldig fint, rist gulrøtter.
  4. Stek løk og gulrøtter i en panne i 5-7 minutter.
  5. På denne tiden åpner du en krukke med bønner, drener vannet, skyll bønnene og legg til pannen, send tomatpastaen med en liten mengde vann..
  6. Stek i 3 minutter.
  7. Når potetene er klare, er det kokt, legg til innholdet i stekepannen.
  8. Kok i 5 minutter, og tilsett krydder..
  9. Kul, fjerner fra varme. Slip deretter i en blender og la stå. Om en kvart time vil suppen din være klar..

Nyttige tips

For å gjøre det lettere, kan du være nyttig i en så mektig, men interessant prosess som å skape et kulinarisk mesterverk, nyttige tips og noen hemmeligheter fra ekte mestere med hjemmelaget mat:

  • hvis du lager matlaging suppe med sopp, i stedet for vann anbefales det å bruke sopp kjøttkraft etter at du har plukket, dette vil tilrettelegge en skikkelig smak og aroma til parabolen;
  • En del av bønner kan knyttes sammen med potetene (hvis du ikke bruker tregkokeren) rett i pannen, men den andre delen må fortsatt være intakt;
  • Hvis du planlegger å lage denne parabolen gjentatte ganger, koker du flere bønner på en gang enn du trenger. Overskuddet kan bli frosset, så det vil ikke være behov for soaking av belgfrukter i mange timer.
  • grønnsaker (persille, dill) er tillatt i hver oppskrift, men du må ta hensyn til at det sterkt forstyrrer sin egen lukt og smak av suppen;
  • Hvis ingrediensene inneholder tomatpasta, så er det fortynnet med vann når de lagres. En annen måte er å umiddelbart bruke naturlig tomatjuice..

Etter å ha valgt den mest passende oppskriften, kan alle lage en mager suppe med røde eller hvite bønner, som de sier, til din smak og farge. Du kan legge til tomatpuré, sopp og gulrøtter, bruk friske eller hermetiske bønner, lage mat på komfyren eller i sakte komfyr. Og hvis du aldri har smakt denne parabolen før, må du sørge for å gjøre det. Etter det vil du sikkert bli med i kjennetegn av kjennere av smakfulle og kaloribønnesuppe..

Loading...