Användbara egenskaper av bär cornel

dogwood обыкновенныйMånga människor välkomnar nu en hälsosam och hälsosam livsstil..

De försöker följa de dagliga behandlingarna, bli av med sina dåliga vanor och hålla sig till den bästa och hälsosamma kosten, inklusive i deras dietprodukter av naturligt ursprung, som har fördelaktiga ämnen, mineraler och vitaminer..

En av dessa livsmedel rik på vitaminer är dogwood..

Denna bär har länge använts i traditionell medicin..

Cornel är en stor buske eller ibland ett träd upp till 8 meter högt med ett överflöd av små, avlånga bär av röd färg med en sötsur smak..

Denna buske växer till 4-5 meter och kan leva upp till 250 år.

Det blommar på våren, mognad bär förekommer i sen höst.

Cornel gillar att växa högt uppe i bergen, längs floderna, på skogens kant.

Vilda buskar är vanliga på Krim, Kaukasien, Moldavien, Centralasien.

Wild dogwood bär inte mer än två centimeter.

Denna buske har tämts under lång tid, eftersom det är mycket användbart och välsmakande bär..

De hemlagade bären är större än vilda, upp till fyra centimeter långa.

Sammansättningen av bären

egenskaper ягод кизила

Cornelbär är mycket värdefulla biologiskt..

Fruktens massa innehåller: från 10 till 17 procent glukos och fruktos; enkla kolhydrater; vitaminer E, P och C; provitamin A; kväve-, garvnings- och pektinsubstanser; upp till 3,5 procent organiska syror, nämligen äppelsyra, citronsyra och bärnstenssyra; flavonoider; salter av järn, kalium, svavel och magnesium; essentiell olja, fytoncider, glykosider.

Användbara egenskaper hos bär:

  1. Bidra till förstärkning av immunitet. 100 gram bär innehåller 50 milligram askorbinsyra, därför rekommenderas de att användas för profylax och vid förkylning av förkylningar: ARVI, influensa, bronkit och andra.
  2. Förbättra aptiten och återställa ämnesomsättningen. Människor som lider av matsmältningsbesvär, rekommenderas att använda bär. De kommer att hjälpa till med dålig aptit, matsmältningsbesvär och halsbränna. Det är också bara nödvändigt att använda bären till personer som har låg syrahalt i magsaften..
  3. Hjälp förhindra infektioner och infektioner. Phytoncides, som ingår i bären, har antibakteriella och antiinfektiva egenskaper.
  4. kardemumma полезные свойства

    Läs mer om kardemum, de användbara egenskaperna hos denna krydda och mycket mer..

    Vill du lära dig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos kamomillapotek? Läs allt här.

  5. Främja eliminering av toxiner, tungmetaller och metaboliska produkter, tack vare pektinerna i bären. Det rekommenderas att använda vid vanligt och kemiskt förgiftning..
  6. Hjälper utsöndring av urin och oxalsyra.
  7. Reglera ämnesomsättningen av fetter och bidra till normalisering av ämnesomsättningen på grund av järn och andra fördelaktiga ämnen som ingår i cornelfrukten. Därför rekommenderas att använda kvinnor som är benägna att fylla..
  8. Tona och stärka kroppen.
  9. Öka hemoglobin, stärka blodkärlens väggar och normalisera blodtrycket. Mycket användbart för personer med blodproblem: anemi, anemi och annat.
  10. Cornel är en oumbärlig produkt för vitaminbrist..

Torkad dogwood

vad таит в себе сушеный кизил

Färsk frukt under långvarig lagring kan förlora de flesta vitaminer, mineraler och andra fördelaktiga ämnen som de innehåller..

Torkad frukt, tvärtom, kan behålla alla användbara egenskaper under en längre tid..

De är mycket relevanta på vintern..

Dogwood skördas på olika sätt, men bara i torkad form, det behåller nästan hela mängden användbara egenskaper och vitaminer, eftersom det inte är termiskt bearbetat.

Endast mogna bär är lämpliga för torkning och torkning tillsammans med stenen..

Torkade bär är sötare i smak än färska..

Så att människor som inte gillar cornel för sur smak, torkas kommer att överklaga.

Och barn med nöje kan äta det istället för godis, strumpa upp kroppen med vitaminer och näringsämnen..

Ett avkok av torkad dogwood används som ett medel för feber för förkylningar och för att stimulera aptiten..

Mängden C-vitamin i dogwood är ännu större än i citron, bergaska och krusbär.

Därför är torkad dogwood ett utmärkt botemedel mot vitamin C-brist..

Dogwood ben i traditionell medicin och kosmetologi

ben кизила в народной медицине

Cornel, vars ben, som bär, har användbara egenskaper, de innehåller upp till 34% fettoljor, som används både i traditionell medicin och i hemmet kosmetologi.

Benen av dessa bär hjälper till att bli av med kolesterol, ha egenskap av vasokonstriktion och ge en astringent effekt..

Den dogwood frö tinkturen används i stor utsträckning..

Till exempel kan det användas som ett botemedel mot mjäll.

Samtidigt ska 2 liter tinktur spädas med 5 liter vatten och sköljt hår..

Tinktur används också vid behandling av hemorrojder, gastrointestinala sjukdomar, diarré.

Jordgruvor kan användas som kaffesurstitute.

Hur man gör en hälsosam bär

recept заготовок кизила

Med vitaminbrist kan du inte bara använda fräscha och torkade bär av cornel utan även avkokning.

Samtidigt, för beredning, är det nödvändigt att hälla en liten mängd cornelbär med vatten 1: 2 och simma i 25-30 minuter..

Var noga med att spänna och tillsätt vatten till den utgående volymen.

Drick 1/3 kopp tre gånger om dagen.

I fall av matsmältningsstörningar hjälper dogwoodinfusion väl.

Det är nödvändigt att hälla tre matskedar torkad dogwood med två koppar kokande vatten, koka och infusera i 8 timmar.

På 100 ml för att dricka 3 gånger om dagen, är det samtidigt nödvändigt att knäda massa.

När reumatism applicerar ett avkok av barken och rötterna

För att förbereda behöver du 1 tsk rötter och bark i ett glas vatten och koka i 15 minuter.

Då måste du insistera 2 timmar. Stam och dryck 3 gånger om dagen, 2 matskedar.

lövverk мяты польза

Läs om mintbladen, de fördelaktiga egenskaperna hos deras användning och effekten av denna växt på vår kropp.

Dessutom bekanta dig med de fördelaktiga egenskaperna hos pga för kvinnor: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/perga-poleznye-svojstva-i-primenenie.html.

Läs om den speciella typen av clary salvia, och dess fördelaktiga egenskaper för vår kropp här..

Med förkylning

Det är bäst att använda följande infusion: 1 matsked blad måste hällas 250 ml. kokande vatten och insisterar 12 timmar och konsumeras 4 gånger om dagen för 50 ml.

Med diarré

I en sådan situation används torkat dogwood te också..

5-7 gram torkad frukt hälls med 1 kopp kokande vatten och infunderas i 1 timme.

Under dagen behöver du dricka 2-3 koppar te.

Dogwood Jam

utsökt варенье из ягоды кизил

Cornel, vars sylt också har sina fördelaktiga egenskaper, rekommenderas starkt för barn..

Det hjälper till i kampen mot förkylning, såsom SARS, influensa, mässling, ont i halsen, skarlettfeber.

För att göra sylt behöver du:

  • tvätta och ta bort ben från mogna och stora bär. Det viktigaste är att benet är lätt separerat, annars kommer sylt att dyka upp.
  • otchlenshirovat i kokt vatten tvättat och skalade bär. Frukt placeras i gasbindning och sänks gradvis i kokande vatten, sedan omedelbart i kallt vatten för att avlägsna en del av pektinet och sirapen blir inte gelé.
  • koka sirapen. För 1 kg bär behövs en sirap av 1,5 kg socker och 0,5 liter vatten.
  • sätt hundträet i varm sirap i 2 timmar.
  • Koka den resulterande massan tills önskad densitet av sylt. Det viktigaste är att inte smälta.
  • Det är nödvändigt att sätta 3-5 gr. citronsyra i 2-3 minuter före kokpunkten.
  • Häll kokt sylt i sterila och heta burkar.
  • linda för att svalna.

Denna sylt med mycket vitaminer kan lagras i många år, medan dess fördelaktiga egenskaper och färg inte förlorar.

Torkad dogwood är låg i kalorier

varför женщины любят вяленый кизил

För skörd av cornels använder de inte bara metoden för torkning och konservering utan också torkning..

Han, såväl som torkad, behåller mycket vitaminer och har fördelaktiga egenskaper.

Torkad dogwood används inte bara som en söt, men också i traditionell medicin.

Torkad dogwood är låg i kalorier och innehåller inte fett.

100 gr. Denna produkt – 40 kalorier.

För att förbereda torkad dogwood måste du: gå igenom bären, tvätta, ta bort stenarna, tillsätt 150 gr. socker och lämna en dag.

Då måste du tömma saften och häll bären med varm sirap, gjord av socker och vatten..

Den erhållna blandningen upphettas till 85 grader och insisterar 5 minuter.

Allt detta filtreras, bären tas bort och läggs ut på ett bakplåt från gallret.

Placera bakplåten i ugnen och torka den 2 gånger i 20 minuter.

Första gången vid en temperatur av 64-70 gr., Den andra – temperaturen 80 grader.

Då, då den bearbetade produkten har svalnat, måste den placeras i en rostfri sikt, täcka med gasbind och placera över en värmeanordning eller ett batteri i 4-6 timmar, under omrörning ibland under denna period.

Beredda råvaror bör placeras i papperspåsar och lämnas i 4-6 dagar för att utjämna fuktigheten..

Förvara torkad dogwood i papperspåsar på en mörk plats.

Cornel med diabetes

Cornel är mycket användbar för diabetes eftersom den innehåller fruktos, glukos, olika syror och vitaminer..

På grund av dess sammansättning bidrar denna bär till patienter med diabetes mellitus till att minska blodsockernivån, stärka funktionen av bukspottkörteln, normalisera ämnesomsättningen, förbättrar matsmältningen och ökar immuniteten..

Om diabetiker inte gillar smaken av färska bär kan du göra tinktur eller kompott.

För att göra en tinktur som bibehåller blodsockernivåerna måste du: Ånga 10 gram torkad frukt i ett glas kokande vatten och insistera i en timme.

Komposit och tinktur måste tas mellan måltiderna.

Cornel med hemorrojder – äta med ben

behandling геморроя с помощью кизила

Frukt används också vid behandling av hemorrojder. De kan inte bara ätas, utan också användas som lotioner, bad och mikrocykler..

Det mest effektiva sättet att behandla hemorrojder är att använda 13-15 cornelbär 3-4 gånger om dagen..

I detta fall äts bären med stenar – detta är en förutsättning.

Behandlingen måste fortsätta tills symtomen försvinner..

Mycket god profylaktisk är cornel sylt med gropar.

Cornel är ett förråd av näringsämnen och vitaminer som du bara behöver använda i din kost..

Video efterrätt

Titta på videon om de fördelaktiga egenskaperna för våra kroppsbomber.

Loading...