Śliwka – czy to jest jagoda czy to owoc?

Rodzaj Plum zawiera wiele podrodzajów, takich jak: Prunus, Almond, Cherry, Apricot, Peach i inne. Jednak najbardziej rozpowszechnionym przedstawicielem tego rodzaju jest podrodzina Plum – są to owocujące krzewy i drzewa, których liczba przekracza 30 gatunków..

śliwka ягода или фрукт

Śliwka to owoc lub jagoda?

Śliwka jest uważana za drzewo owocowe, chociaż niektóre nazywają śliwkę jagodą. Czym naprawdę jest śliwka? Teraz damy ci rozsądną odpowiedź..

Zgodnie z botaniką, jagody nazywane są wieloziarnistymi owocami roślin (takimi jak truskawki, jeżyny, truskawki itp.). Śliwka ma tylko jeden kamień, co oznacza, że ​​pierwszy nie jest jagodą. Śliwka jest owocem, ponieważ jej owoce dojrzewają na drzewie, a nie na roślinach.

Ale w codziennym życiu jest bardziej zwyczajowo nazywać to jagodą, ze względu na swój mały rozmiar. W ludziach owoce są uważane za duże owoce, śliwki nie można przypisać do nich, więc można je nazwać owocami i jagodami..

Śliwka to drzewo lub krzew?

stopień сливŚliwka na wysokości może osiągać od 2 do 15 metrów – różnorodność śliwek ma tutaj wartość. W zależności od wysokości śliwkę można przypisać zarówno krzewowi, jak i drzewu.

Ma taproot i zaokrągloną koronę. Kształt liścia śliwki – owalne, różowe i białe kwiaty.

Jakim rodzajem owoców jest śliwka?

Wszystkie owoce według liczby nasion można podzielić na dwa typy: jedno-nasienne i wielo-siewne. W owocach wieloszczepowych zawiera więcej niż jedno nasiono, w tym: pomidor, dynia, porzeczki, winogrona itp..

Śliwki należą do roślin jednoziarnistych. Owoc śliwki jest odnokostyanka podłużny lub okrągły kształt, jest pokryty cienką skórką, która ma żółty, czerwony, fioletowy lub fioletowy kolor.

Klasyfikacja odmian śliwy

Odmiany śliwy są podzielone na następujące kategorie:

    żółty сливы

  • Dekoracyjne. Nie można jeść. Rozwijaj je do dekoracji. Śliwka dekoracyjna jest szeroko stosowana w projektowaniu krajobrazu, w ogrodowych domkach letniskowych, na placach iw parkach. W okresie kwitnienia śliwa dekoracyjna dobrze wygląda na tle drzew iglastych. Krzewy ozdobne śliwki są używane jako żywopłoty;
  • Jadalne odmiany. Owoce tej kategorii mogą być spożywane, zwykle są duże, ponieważ są sztucznie pozyskiwane;
  • Warunkowo jadalne. To są dzikie śliwki. Owoce są absolutnie bez smaku i małe, ale nadal można je jeść..

Jadalne odmiany są trzy kategorie:

  1. Kulinarny. Od nich przygotowują dżemy, dżemy, kompoty;
  2. Odmiany deserów – zalecane do stosowania tylko w świeżej formie;
  3. Uniwersalny. Mogą być spożywane zarówno świeże, jak i używane podczas gotowania różnych potraw..
obrazyCiasto “Drunk cherry” przepis z krok po kroku zdjęcia i szczegółowy opis pracy.

Drożdżowe bułeczki z jabłkami według naszego przepisu.

Co sprawia, że ​​kandyzowane owoce? Przeczytaj nasz artykuł i gotuj kandyzowane owoce w domu z różnych owoców, a nawet ze zwykłych skórki..

Najpopularniejsze odmiany śliwek

    stopień мирабель

  1. Chińska śliwka. Gatunek ten zawiera kilka odmian, które rosną głównie w Azji Środkowej. Chińska śliwka dobrze znosi mróz i zaczyna kwitnąć wcześnie. Owoce są czerwonawe i okrągłe, mają przyjemny słodki smak;
  2. Śliwka Alycha. W Rosji ta odmiana jest bardzo popularna. Ma małe słodko-kwaśne owoce, które tworzą pyszne kompoty i dżemy;
  3. Kochanie, biały. Odmiana deserowa, wyhodowana na Ukrainie. Drzewo śliwki miodowej posiada odporność na mróz i wysoką produktywność. Owoce są koloru żółtego, średniej wielkości i okrągłego, mają słodki smak;
  4. Anna Shpet. Odmiana wyhodowana w Niemczech. Owoce są jajowate, duże, mają skórkę w kolorze fioletowym, zielonkawy miąższ i słodki smak;
  5. Węgierski zwykły. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian. Owoce są średniej wielkości, owalne i purpurowe. Soczystość owoców jest umiarkowana, smak jest słodki i kwaśny;
  6. Amerykańska śliwka. Zalecany do uprawy w północnych regionach. Ma wygląd wysokiego krzewu, wcześnie kwitnie. Owoce średniej wielkości o purpurowej skórze.

Zasady i pielęgnacja śliwek

Plum – kapryśna i wymagająca kultura. Podczas lądowania należy przestrzegać wszystkich warunków:

  • Śliwka jest bardzo ciepłolubna i lepiej jest ją sadzić na wiosnę. Posadź go jesienią, ale w tym przypadku może się nie uspokoić z powodu zimnej pogody;
  • Sadzonki do kopania muszą kopać szerokość 70 centymetrów i głębokość 60 centymetrów. Najpierw wlać humus do dołu, a następnie zwykłą glebę;
  • Drewniany kołek wbity jest w środek dołu, sadzonka jest przywiązana do niego po posadzeniu;
  • Konieczne jest wybranie odpowiedniego miejsca do lądowania. Powinien być po słonecznej stronie i być dobrze chroniony przed wiatrem;
  • Śliwka musi być sadzona w znacznej odległości od innych drzew owocowych, w przeciwnym razie nie będzie miała wystarczającej ilości wilgoci i składników odżywczych.

Aby korona została właściwie uformowana, w pierwszym roku po posadzeniu drzewo należy przyciąć, a następnie robić to corocznie pod koniec marca – na początku kwietnia. Należy wycinać gałęzie wieloletnie, szczególnie polecane, gdy śliwka słabnie.

Zastosowanie śliwek i jego zalety

Śliwka kaloryczna równa 42 kcal na 100 gramów. Owoce domowych śliwek zawierają:

  • Węglowodany;
  • Żelazo;
  • Witaminy A, C i E;
  • Magnez i potas;
  • Elementy śledzenia;
  • Garbniki;
  • Pektyna.

Śliwki są szeroko stosowane w gotowaniu. Stosowane jako nadzienie do pieczenia, do wyrobu dżemów, przetworów, likierów również są wytwarzane, stosowane w różnych dietach.

Zastosowanie śliwek w medycynie:

    suszone śliwki

  • Śliwki i soki z miąższem są stosowane jako środki przeczyszczające w zaparciach;
  • Suszona śliwka pomaga wyeliminować cholesterol z organizmu;
  • Ma działanie moczopędne, usuwa sól z organizmu;
  • Aby zapobiec rozwojowi zakrzepów krwi w naczyniach, napar zaparzany z liści śliwy;
  • Śliwka ma właściwości gojenia się ran, w tym przypadku należy stosować balsamy z jej dekoktu;
  • Używany w celu wzmocnienia układu odpornościowego na przeziębienia;
  • Śliwka zawiera kwasy organiczne, które pomagają w zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości żołądka;
  • Owoce śliwy poprawiają metabolizm białek w ciele;
  • Jest również zalecany przy podwyższonym ciśnieniu;
  • Ze względu na fakt, że śliwka jest bogata w żelazo, jest używana do anemii.
Oprócz wszystkich powyższych, owoce śliwek są używane w kosmetologii. Stąd robią maski na skórę i włosy. Maska miąższu śliwy, nakładana przed snem, nadaje skórze świeżość i gładkość, a także odżywia ją wszystkimi niezbędnymi pierwiastkami śladowymi.

Przeciwwskazania

Śliwka, pomimo wszystkich jej użytecznych właściwości, może przynieść i zaszkodzić. Nie zaleca się używania go w następujących przypadkach:

  • W cukrzycy jest przeciwwskazane, ponieważ zawiera dużo cukru;
  • Nie podawaj śliwek małym dzieciom – powoduje wzdęcia i może powodować biegunkę;
  • Zapalenie żołądka żołądka o wysokiej kwasowości;
  • Z otyłością;
  • Stosowanie śliwek na dnie jest przeciwwskazane.

Pamiętaj, że niedojrzałe owoce śliwy są bezużyteczne, co więcej, mogą być szkodliwe dla zdrowia. Lepiej jest też stosować śliwki świeże, ponieważ podczas obróbki cieplnej zużywa się 30% witamin.