Cum brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de calorii, rețete

Low-grăsime творог, действительно ли он так полезен?În orice moment, brânza de vaci a fost considerată una dintre cele mai iubite și mai venerate produse ale poporului slav..

Experții recomandă să-l luați pentru aproape orice afecțiune, deoarece proprietățile sale utile sunt nesfârșite.

Acest produs lactat face parte din meniul mai multor mese medicale dietetice și câte preparate diferite pot fi pregătite cu participarea sa principală.

Totul despre gust și sănătos

Chiar și un copil știe că brânza de vaci nu este numai foarte gustoasă, dar și foarte utilă..

Este recomandat în special persoanelor care prezintă probleme cu tractul digestiv, ficatul, rinichii, organele sistemului cardiovascular, precum și bolile articulare, în special osteoporoza..

Brânza brută are tot ce aveți nevoie – este proteine, minerale, lactoză, enzime, grăsimi și vitamine..

 так полезен нежирный творог для организма?

Numărul total al acestora din urmă ajunge la 12-15% din greutatea totală – vitaminele C, D, A din grupa B.

Când conținutul de carbohidrați este scăzut (aproximativ 3%), acest produs are o cantitate imensă de fier, calciu și fosfor..

Să spunem că pentru a găti 20 de grame de brânză de vaci ai nevoie de 50 de grame de lapte..

Prin urmare, constatăm că valoarea nutritivă a primei este de aproape două ori și jumătate mai mare decât al doilea produs..

Concluzie: brânza de vaci este un produs unic de lapte fermentat, pe baza căruia puteți face deserturi delicioase, fără a afecta armonia corpului și sănătatea.

Poate fi consumat fără restricții speciale privind vârsta și sănătatea..

  • Se recomandă femeilor însărcinate să prevină lipsa de calciu în organism, care poate amenința deteriorarea unghiilor, părului și dinților;
  • Acest produs lactat fermentat ajută copiii să se dezvolte complet fizic și mental. Dar este necesar să se ia în considerare conținutul caloric al acestui produs – nu mai mult de 18% grăsimi;
  • Persoanelor vârstnice li se recomandă utilizarea brânzei de vaci moderat-calorii pentru a compensa deficiența de calciu;
  • De asemenea, ajută la stabilizarea nivelurilor de hemoglobină și este implicat activ în construirea de noi celule..

Ce cauzează căldura caloriilor?

Nivelul caloric al fiecărui produs este de dorit să cunoașteți cel puțin aproximativ, pentru a nu vă dăuna sănătății și pentru a vă menține în formă.

În special, numărul de calorii din acest produs poate fi calculat pe baza conținutului de grăsime al acestui produs..

util свойства крапивыExistă legende despre proprietățile benefice ale urzici, nu crezi? Citiți pe site-ul nostru informații interesante despre această plantă..

În acest articol, puteți citi cum să preparați o prăjitură de ciocolată într-un aparat multi-gătit Polaris.

Mă întreb ce produse măresc hemoglobina? Aici: https://notefood.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie/produktu-povucshayuschie-gemoglobin.html, puteți citi aceste informații.

Aici există o relație directă – cu cât este mai mare conținutul de grăsimi, cu atât conținutul său de calorii este mai mare..

Branza de brânză este împărțită în trei tipuri principale:

  • conținutul obișnuit de grăsime de 12% are aproximativ 169 kcal;
  • bold 5% – 142 kcal;
  • branza de brânză fără grăsimi 0,6% – 110 kcal.

Astfel, conținutul caloric al produsului finit se datorează metodei de preparare a acestuia.

În cazul în care brânza de grăsime și brânzeturi dulci implică utilizarea enzimelor de cheag, care mărește numărul de calorii de mai multe ori, atunci brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi se obține într-un mod acid ca urmare a fermentației lactice.

Brânzeturi fără brânză: valoare nutritivă, proprietăți benefice

În ceea ce privește калорийным является творог?

Acest produs de lapte fermentat cu un conținut minim de grăsimi este unul dintre cele mai populare produse printre oamenii care duc un stil de viață sănătos și gurmanzi, deoarece conține toate aceleași oligoelemente esențiale ca în grăsimi și nu depășește valoarea calorică de 110 la 100 de grame.

Conținutul caloric al acestui produs fără grăsimi se datorează producției sale de materii prime, de regulă, este o varietate de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi..

Este calorie scăzută care vă permite să o adăugați și să o combinați cu diverse alimente dietetice..

Această caracteristică vă permite să îmbogățiți corpul uman cu micronutrienți sănătoși fără efecte nocive excesive, fără a depăși consumul zilnic de calorii..

În gătit, acest amestec alb de origine lactată este, de asemenea, foarte apreciat datorită utilității și versatilității utilizării sale:

  • cheesecakes;
  • caserole;
  • prăjitură cu brânză;
  • găluște;
  • soufflé și multe altele.

Deci, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi are un conținut de grăsime de 0-2%, în care conținutul caloric variază între 55-110 kcal.

Conținutul de calorii din brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la domiciliu va fi de aproximativ 87 kcal la 100 de grame, dacă țineți cont de un astfel de cheag ca bun, atunci conținutul său caloric va fi de 93 kcal la 100 de grame.

Mai multe detalii:

  • 0% grăsimi – respectiv 69-71 kcal la 100 grame;
  • 1% conținut de grăsime – 79-81 kcal la 100 grame;
  • Conținut de grăsime 2% – nu mai mult de 105 kcal la 100 grame.

Fructe cu coajă lemnoasă mică

cum сделать сырники из творога?

Copilăria oricărui copil nu poate fi imaginată fără mic dejun pentru prăjituri.

Dar asta nu înseamnă că, ca adulți, nu le mai mâncăm.

Într-adevăr, în special în funcție de vârstă, este necesar să se recupereze pierderea de calciu, iar în coșurile de brânză nu cu mult mai puțin decât în ​​produsul în sine..

Dacă vorbim despre avantajele sau daunele cauzate de acest desert, atunci mai întâi trebuie să țineți cont de conținutul său caloric.

Numărarea caloriilor poate fi făcută pe baza mai multor condiții:

  • În primul rând, este o modalitate de a le găti. Rețeta tradițională implică prăjirea brânzeturilor într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui – aceasta este de aproximativ 220-230 kcal la 100 de grame de produs. În cuptor, au o valoare mai mică de kilocalorii, cu aproximativ 30-50 kcal mai puțin – este de 180-200 kcal la 100 de grame;
  • În al doilea rând, este compoziția bazei de cheesecakes. Dacă acestea sunt doar cu adaos de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, atunci conținutul caloric nu este mai mare de 200. Dacă desertul este preparat cu diverse umpluturi, de exemplu, cu fructe sau nuci, conținutul caloric al brânzeturilor crește în mod corespunzător.

Grăsime fără grăsime cu smântână

Prigovlenie творога со сметаной

Combinația brânză cu smântână este un mic dejun foarte practic, gustos și sănătos..

Pentru a contoriza conținutul caloric al acestui vas nutritiv, ar trebui luate în considerare mai multe puncte:

  1. Conținutul de grăsime din smântână este luat în considerare în total: 100-110 kcal la 100 grame – 10-15% conținut de grăsime din smântână, 350-380 kcal – 35% conținut de grăsimi;
  2. Rețeta de gătit este luată în considerare, cea mai bună opțiune este o combinație de smântână cu conținut ridicat de grăsimi și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și invers;
  3. Plăcile de umplutură sunt considerate – nuci, miere, zahăr, gem sau fructe uscate..

Astfel, conținutul de calorii al soiurilor de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână nu depășește 250-270 kcal la o sută de grame de antena..

Videoclip de desert

În acest videoclip, vi se va spune cât de util este acest produs pentru corpul nostru. vizualizare fericit!