Abóbora: propriedades úteis e receitas de pratos

Delicioso тыкваUm convidado de laranja brilhante da América do Norte tem sido um vegetal familiar em muitas famílias..

Abóbora – um vegetal incrível, que corretamente pode ser chamado de útil não só na culinária, mas também no jardim.

Durante o período de crescimento, a planta, graças às suas folhas grandes, ajuda a combater as ervas daninhas e os frutos suculentos deliciam-se com pratos saborosos e um conjunto diversificado de vitaminas e nutrientes..

Quanto aos frutos de abóbora, eles são, dependendo da variedade, diferentes em tamanho, forma, cor e sabor..

Por exemplo, a aparência decorativa não é adequada para o consumo, os frutos das variedades de inverno estarão bem preservados durante todo o inverno, o que não é o caso das variedades de verão..

Por via de regra, este vegetal, colhido no verão, cozinha-se imediatamente depois da colheita ou congelado..

Propriedades úteis

Que полезна такваUma abóbora em qualquer forma – cozida, cozida, assada, seca – pode ser benéfica para o corpo humano e ajudar na luta contra certas doenças..

Isto é facilitado por uma composição única representada por um conjunto completo de vitaminas e microelementos: ácido ascórbico, vitaminas do grupo B, A, E, T, K, ferro, magnésio, cálcio, potássio, zinco..

A lista pode ser continuada por um longo tempo.

Como beber abóbora afeta o corpo humano?

  • vitamina C – útil em qualquer época do ano, especialmente no inverno, é necessário fortalecer o sistema imunológico humano, ossos, vasos sanguíneos.

    A deficiência de vitamina ameaça não só um aumento do risco de resfriados, mas também pode levar à depressão, fadiga, sangramento nas gengivas, perda de cabelo e até mesmo rugas..

    Em primeiro lugar é necessário para pessoas da idade promovida e fumagem..

  • Que полезны семечкиSaiba mais sobre as propriedades benéficas das sementes de abóbora. Um produto valioso que todo mundo adora..

    Basta olhar para a deliciosa receita de caçarola com abóbora e queijo cottage. Muito bom prato. Receita aqui.

  • vitamina b – Esse grupo é chamado de vitaminas da beleza, pois proporcionam uma aparência saudável da pele, unhas e cabelos. Além disso, vitaminas do complexo B efetivamente eliminam a sensação de irritabilidade, fadiga, ajudam a combater a insônia..
  • vitamina a – melhora a acuidade visual, promove o crescimento ósseo e a regeneração dos tecidos.
  • vitamina E – indispensável para as células do corpo na luta contra os radicais livres, contribui também para o rejuvenescimento da pele.
  • vitamina t – fornece a abóbora o título de um produto dietético.
  • ferro – em colaboração com a vitamina C elimina a probabilidade de anemia.
Dado um conjunto tão diversificado de vitaminas, oligoelementos e outros nutrientes, a abóbora deve ser incluída no cardápio de doenças cardiovasculares, doenças do fígado, bexiga e rins, insônia.

A polpa é usada no tratamento de eczema, queimaduras e outros danos mecânicos e térmicos na pele..

Todas as sementes de amor

Sementes тыквыPor muitos séculos, as sementes de abóbora são usadas como meio de purificar o corpo de parasitas, em particular vermes.

Com a ajuda de sementes, as crianças pequenas são tratadas..

No entanto, antes de iniciar um tratamento, é necessário consultar um médico para não prejudicar o corpo das crianças..

Na culinária, as sementes deste vegetal são utilizadas em saladas, no preparo de carnes e em primeiros pratos..

Como parte das sementes um monte de zinco, proteína, fibra, fósforo, ácido fólico e outros nutrientes que garantem o funcionamento normal do corpo.

Calorie sementes de abóbora é de 540 calorias por 100 gramas.

Pratos deliciosos e simples

1. Abóbora Assada

Nós assamos тыкву

Você pode assar o vegetal sozinho ou usando outros produtos..

Uma das receitas de dieta – abóbora assada com maçãs.

Para cozinhar você vai precisar de: abóbora – 1 kg, variedades verdes de maçãs – 400 gr, mel, canela e noz moscada – a gosto.

Descasque legumes, cortados em pedaços pequenos, misture com mel e especiarias.

Unte uma assadeira com azeite, espalhe a mistura e asse por 40-45 minutos a uma temperatura não inferior a 180 graus.

O conteúdo calórico deste prato não é superior a 48 calorias por 100 gramas.

2. Mingau de milho com abóbora

Cook кашу с тыквой

Para cozinhar você vai precisar de: abóbora – 100 gramas, painço – 40 gramas, leite – 100 gramas, sal, açúcar e especiarias – a gosto.

Primeiro, o vegetal deve ser descascado e cortado em pequenos pedaços..

Despeje o leite na panela (se necessário, o leite pode ser diluído com água), adicione o açúcar, sal, abóbora e deixe ferver até ferver.

Em seguida, despeje o cereal e ensopado até pratos cozidos. Azeite pode ser adicionado ao prato antes de servir..

O conteúdo calórico do prato é de 158 calorias por 100 gramas.

3. abóbora cozida

Ferver тыкву

A vantagem do prato é a sua baixa caloria – 23 calorias por 100 gramas.

Além disso, a abóbora cozida pode facilmente se tornar uma alternativa às batatas..

O método de preparação deste prato é muito simples: basta descascar e cortar o vegetal em pedaços, fervê-lo em água, adicionar sal e especiarias a gosto.

4. Abóbora Assada

Universal обед

Você pode fazer uma sobremesa deliciosa deste vegetal, ou você pode guisado um prato de carne ou pratos de peixe..

No primeiro caso é necessário: abóbora – 1 quilograma, leite – 200 ml, açúcar e temperos a gosto.

Delicioso соляночка рецептPara o almoço você pode fazer uma deliciosa mistura. Aprenda a cozinhar uma salsicha de salsicha..

Para o jantar – deliciosas almôndegas com arroz: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html

E aqui você pode aprender a cozinhar uma omelete exuberante em uma panela.

Casca de legumes, cortada.

Em uma panela funda frite um pouco em azeite, com adição de açúcar e especiarias.

Em seguida, adicione o leite, guisado prato até feito..

O teor calórico do prato é de 52 calorias..

No segundo caso é necessário: abóbora – 1 quilograma, caldo de galinha – 200 ml, sal e temperos a gosto.

Casca de legumes, cortada.

Em uma panela funda frite um pouco em óleo (azeite ou girassol), com a adição de sal e especiarias.

Em seguida, adicione o caldo, cozinhe o prato até ficar cozido..

Pratos calóricos – 91 calorias por 100 gramas.

5. Sopa de creme de abóbora

Sopa из тыквы

Para cozinhar você vai precisar de: abóbora – 1 kg, caldo de galinha – 1 l, alho-poró – 1 talo, Creme 20% – 200 ml, alho, sal e especiarias – a gosto.

Ferva o caldo de um filé de frango, abóbora, cebola e alho com sal e especiarias.

Pegue carne e legumes, bata com um liquidificador, dilua com o caldo, adicione o creme e aqueça bem no fogão por cinco minutos.

Refeições calóricas – 75 calorias.

Tente uma abóbora e certifique-se que é excepcionalmente saudável e de bom gosto..

Crie suas obras culinárias e trate seus entes próximos e queridos.

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