Duszona kapusta z kiełbasą: pyszne przepisy

Kiełbasa duszona kapusta to pyszne danie, które jest bardzo łatwe do wykonania..

Jest nie tylko smaczny, ale także niskokaloryczny..

Oczywiście nie można tego nazwać udoskonalonym.

Jednak to właśnie ten rodzaj pożywnej i niedrogiej żywności stanowi podstawę naszej diety..

Apetyczny przepis
Duszone капуста с сосиской: вкусные рецепты
Składniki Liczba
kiełbasy trzy lub cztery sztuki
kapusta mała głowa
żarówka 1 szt.
pasta pomidorowa 3 łyżki. l.
woda szklankę
olej roślinny 2 łyżki. l.
sól i przyprawy do smaku
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 139 Kcal

Ta ilość jedzenia wystarcza na trzy lub cztery porcje..

Numer technologii gotowania 1

W oleju roślinnym, podgrzanym na patelni, połóż drobno posiekaną cebulę.

Cebule smaży się na złocistym ogniu na średnim ogniu.

Następnie kiełbasy pokrojone w cebulę dodaje się do cebuli..

Mieszaninę tę smaży się przez 5-8 minut przy ciągłym mieszaniu..

Podczas gdy powinieneś posiekać warzywo, które następnie trafi na patelnię.

Kapustę z cebulą i kiełbaskami duszimy na średnim ogniu przez 15 minut przy okazjonalnym mieszaniu.

Teraz musisz rozpuścić pastę pomidorową w wodzie i dodać ją do naczynia..

Następnie wszystko jest duszone, aż kapusta się zmięknie..

Dosłownie przed końcem danie musi być solone..

Naczynie jest usuwany z ognia i natychmiast podawane na stole..

Technologia gotowania nr 2

kapusta тушеная с сосиской технология №2Możesz ugotować to danie trochę inaczej z tymi samymi składnikami..

Obierz i posiekaj drobno cebulę i drobno posiekaj kapustę..

Bierze rondel z grubym dnem, na którym leje się olej..

Cebule powinny być smażone na przezroczystość przez pięć minut..

Teraz dodaje się kapustę i wszystko miesza się..

Zamknij pokrywkę i smaż na małym ogniu (jeśli to konieczne, dodaj wodę).

Po 20 minutach dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz.

canape на шпажках рецепты Przepisy na kanapki na szaszłykach naprawdę polubią twoich gości. Smacznie i szybko, jeśli lubisz kapustę, dowiedz się, jak przydatne jest jarmuż. Szczegółowy opis produktu można znaleźć w tym artykule..

Wszystko miesza się i duszone przez 20 minut, aż kapusta będzie gotowa..

Kiełbasy powinny być wolne od osłonki i pokroić na pół centymetrowe kręgi..

Olej roślinny (trochę) zalać inną patelnią.

Włożyć do niego plastry kiełbasy i smażyć przez około pięć minut lub nieco dłużej, aż dolna strona zostanie lekko usmażona.

Aby kółka smażyły ​​się bardziej równomiernie, należy je docisnąć szeroką szpachelką..

Następnie obróć kiełbaski i usmaż drugą stronę..

Smażone kiełbaski dodaje się do duszonej kapusty i wszystko dokładnie się miesza..

Miłośnicy czosnku mogą dodać go w pokruszonej formie.

Podawaj gorące natychmiast.

Kiszona kapusta duszona z kiełbasą

Po duszenia kiszonej kapusty można uzyskać bardzo smaczne danie..

Do tego potrzebne są produkty:

  1. 2-3 kg kiszonej kapusty;
  2. 70 gramów tłuszczu;
  3. pasta pomidorowa (2 łyżki stołowe);
  4. sól i pieprz do smaku;
  5. jedna cebula;
  6. pięć kawałków ziela angielskiego;
  7. dwa lub trzy kawałki liścia laurowego;
  8. pół łyżeczki kminku;
  9. łyżeczka papryki.

Pokrojony bekon roztopiono w rondlu lub na głębokiej patelni, aby uzyskać przezroczystość.

Siekaną cebulę dodaje się do tłuszczu i smaży z nią do uzyskania złotego koloru..

Teraz kiszona kapusta jest ułożona, do której należy wlać gorącą wodę (100-150 g).

Pod pokrywką wszystko dusi przez około 20 minut na małym ogniu.

Do duszonej kapusty dodaje się kapustę pomidorową, kminek i paprykę.

Wszystko zmieszaj, dodaj pokrojone kiełbaski, przykryj i dusić przez półtorej godziny..

20 minut przed końcem włożyć liść laurowy z pieprzem.

Ostrożnie z solą, ponieważ kiszona kapusta zazwyczaj nie jest solona.

Duszona kapusta kiszona z kiełbasą

Duszone кислая капуста с сосискойWiele tradycyjnych receptur oferuje kiszoną kapustę soloną.

To kwestia osobistego wyboru..

Nawet w dobrej kiszonej kapuście zawsze występuje nadmiar kwasu.

W razie potrzeby można go zneutralizować, dodając świeże warzywa.

Posiekana cebula smażona w stopionym tłuszczu na złoty kolor.

Dodaje się kapustę i przyprawy (na przykład cynamon, kminek, gałka muszkatołowa, tymianek, biały i czarny pieprz), a także płyn (woda lub bulion).

Możesz dodać dwa obrane i pokroić w cienkie plasterki jabłka.

Po wygaszeniu potrawy przez 10-15 minut dodaj pokrojone kiełbaski.

Zamknij pokrywkę i gotuj przez około dwie godziny..

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

Gotowanie вмикроволновкеW pojemniku przeznaczonym do mikrofalówki wlać olej roślinny (2 łyżki. L.) I dodać pokrojoną cebulę.

Bez gulaszu wieka w piekarniku przez 3 minuty – za 1000 watów. Możesz ugotować cebulę z pomidorami.

Dodaj pokrojoną kapustę do cebuli..

Z przykrywką przez 10 minut zgasić przy 1000 W.

Następnie musisz go zdobyć i wymieszać.

Para i goryczka muszą wyjść z naczynia.

Dodaj pokrojone marchewki i przykryj pokrywką przez kolejne 10 minut, wstaw do piekarnika o mocy 1000 W.

Wyjmij kapustę z piekarnika i dobrze wymieszaj..

Dodaj koncentrat pomidorowy (lub ketchup), sól, może być sos sojowy.

marynowany капуста калорийность Jeśli podążasz za swoją dietą, musisz znać zawartość kalorii w kiszonej kapuście. Szczególnie jeśli lubisz gotować danie podane w tym artykule Dla miłośników smacznego jedzenia – przepis króliczka ze śmietaną w piekarniku: https://notefood.ru/retsepty-blyud/myaso/kak-prigotovit-krolika-tushenogo-v-smetane- retsept.html. Naczynie tylko palce lizać.

Syrop Echinacea dla dzieci można przeczytać tutaj..

Gotowanie w piekarniku wymaga mniej soli..

Teraz kiełbasy w plasterkach są dodawane i wszystko jest ponownie mieszane..

Przy zamkniętej pokrywie wstaw naczynie do piekarnika na pięć minut przy 1000 W.

Następnie usunięte wszystkie zmieszane i dodane posiekane świeże zioła (na przykład pietruszka z koperkiem).

Z pokrywką przez pięć minut, wstaw do piekarnika o tej samej pojemności.

Na koniec wyjmij kapustę, ale nie musisz otwierać.

Powinno “dosięgnąć”, ponieważ po zakończeniu działania fal, proces gotowania trwa około dwóch minut.

Teraz możesz spróbować.

Gotowana kapusta z tak przygotowaną kiełbasą jest smaczna, soczysta i aromatyczna..

Dania kaloryczne

Co to jest калорийность данной еды

Zawartość kalorii składników w naczyniu jest następująca:

  • kapusta biała (1100 g) – 297 kcal;
  • marchew (100 g) – 32 kcal;
  • kiełbasy mleczne (100 g) – 266 kcal;
  • Cebula (100 g) – 41 kcal;
  • Pomidor (100 g) – 23 kcal.

Naczynie ma niską kaloryczność (co zależy od składników w naczyniu).

Może być zawarte w diecie na odchudzanie i skłonność do zaparć..

Ponadto to danie zawiera wiele cennych składników..

W kapuście duża ilość żelaza i błonnika.

Kiszona kapusta – magazyn witaminy C.

Pomidor z koncentratem pomidorowym zawiera bogaty skład witamin: grupy B, a także A, E, C, PP, beta-karoten.

Pomidory obejmują także likopen – silny przeciwutleniacz..

Na dziobie dużo witaminy C, wzmacnia odporność.

Cebula zmniejsza również ilość cholesterolu we krwi, aktywuje procesy metaboliczne, ma działanie antyseptyczne.

Łącznie obliczona wartość kaloryczna duszonej kapusty na 100 g wynosi około 102 kcal..

To wspaniałe danie może ugotować najbardziej niedoświadczoną hostessę..

Dostępność żywności i prosta technologia gotowania gwarantują rodzinie łatwe i tanie jedzenie..

To jest jedzenie w stylu niemieckim, a dorosła część rodziny może z przyjemnością dodać do niego kieliszek doskonałego piwa..

Deser wideo