Jak gotować banany deserowe w czekoladzie
Być może na tym tropikalnym owocu nie ma osoby obojętnej. A dzięki talentowi i fantazji cukierników banan zamienił zwykły owoc w prawdziwy kulinarny przysmak..

Składniki | Liczba |
---|---|
czekolada (najlepiej ciemna) – | 50 g |
duży banan – | 1 szt. |
ciasto lub chipsy kokosowe – | do smaku |
Czas gotowania: 10 minut | Kalorie na 100 gramów: 234 Kcal |
Przygotowanie składników i przygotowanie deserów:
- Roztop czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej;
- Obrane owoce pokroić na kilka kawałków;
- Każdy kawałek do postawienia na szpikulcu (dla wygody);
- Zanurz banany w mieszance czekolady, posyp je frytkami i wyjmij do zamrożenia w zamrażarce lub lodówce..
Eskimo bananowe
Deser jest o wiele bardziej przydatny niż lody i można eksperymentować z posypaniem..
Składniki dla Eskimo Banana:
- czekolada (możliwe 2 rodzaje) – 200 gr;
- specjalne drewniane patyczki – 8 szt .;
- banany (dojrzałe i twarde) – 4 szt .;
- orzech laskowy – 1 szklanka;
- rafinowany olej roślinny – 30-35 ml.
Czas gotowania: 1 godzina.
Zawartość kalorii: 100 gr. gotowy deser 330 kcal.
Przygotowanie krok po kroku:
- Owoce przecięte na pół;
- Włóż różdżkę do każdej połówki;
- Połóż pergamin na płaskim talerzu, rozłóż owoce i wyślij je do zamrażarki na kwadrans;
- Zmiel orzech laskowy na drobne okruchy;
- Rozpuść czekoladę na końcu dodaj masło, wymieszaj;
- Każdy banan jest całkowicie zanurzony w czekoladzie i pozostawiony do stwardnienia;
- Powtórz poprzednią procedurę i rozwałkuj posiekane orzechy laskowe;
- Przełóż banany na talerzu i wyślij na pół godziny do zamrażarki do ustawienia..
Banan w czekoladzie w kuchence mikrofalowej
Aby zrobić banany w czekoladzie, będziesz potrzebować następujących produktów:
- dojrzałe i duże banany – 2 szt .;
- marshmallows – 100 gr;
- kropelki lub płyta czekoladowa – 50 gr.
Czas przygotowania deserów: 10 minut.
Zawartość kaloryczna: 212,16 kcal.
Przygotowanie krok po kroku:
- Banany zostawiają w skórce i wykonują nacięcie wzdłuż każdej (2/3 owocu);
- Zetrzyj czekoladę i rozprowadź kawałek;
- Posypać pianką na wierzchu;
- “Nadziewane” banany zawijamy w folię i wysyłamy do mikrofalówki przez 3 minuty w temperaturze 300 ° C.
Aby zjeść deser bananowy, potrzebujesz łyżki deserowej bezpośrednio ze skórki.
Pieczone banany w czekoladzie z orzechami
Czy masz banany upieczone w folii? Nieoczekiwany przepis, prawda? Zamiast tego spróbuj tego przysmaku i z pewnością zamieni się w ulubionego członka rodziny..
Lista wymaganych produktów:
- banany – 4 duże kawałki;
- dowolne orzechy – 40 g.;
- czekolada (ciemna) – 80 gr. lub płytki.
Czas przygotowania deserów: 10 minut.
Kalorie: 187,36 kcal na 100 gramów.
Przygotowanie estradowe deseru:
- Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 ° C;
- Umyte owoce w skórce pocięte wzdłuż (nie do końca) wzdłuż środka;
- Posiekaj batoniki czekoladowe w średniej wielkości kawałki i napełniaj je owocami;
- Posypać nakrętkami u góry;
- Na życzenie każdy owoc tropikalny może być zawinięty w folię, ale niekoniecznie;
- Rozłóż banany na blasze do pieczenia i piecz przez 12 minut lub aż czekolada się rozpuści, a skórka owoców będzie ciemna;
Podawać deser powinien być gorący. W razie potrzeby można go przygotować z bitą śmietaną..
Lollipops – słodycz, którą mogą zrobić dzieci.
Zwróć uwagę na przepisy na pyszne kruche ciasteczka..
Charlotte z jabłkami na kefirze – najbardziej delikatnym cieście na herbatę. Dodaj do zakładek nasze przepisy.
Naleśniki z nadzieniem bananowo-czekoladowym
Szybkie śniadanie może stać się prawdziwą przyjemnością kulinarną, jeśli dodasz tropikalne owoce i sos czekoladowy do zwykłych naleśników..
Składniki na deser:
- mleko – 300 ml;
- duże jajo – 1 szt .;
- kakao w proszku – 25 g;
- cukier – szczypta;
- olej roślinny – 15 ml + do smażenia;
Produkty do przygotowania nadzienia owocowego:
- banan – 3 szt .;
- sok pomarańczowy – 100 ml;
- pojedyncza skórka pomarańczowa;
- likier (najlepiej pomarańczowy) – 2 łyżki. l.
Składniki do robienia sosu czekoladowego:
- lekki miód – 180 ml;
- ciemna czekolada – 40 g;
- mleko – 50 ml;
- roztopione masło – 15 ml;
- cukier waniliowy – 5 g;
- skrobia kukurydziana – nie więcej niż 30 gramów;
- kakao w proszku – 15-20 gr.
Czas przygotowania naleśnika: 30 minut.
Zawartość kaloryczna: 113,5 kcal na 100 g.
Instrukcje krok po kroku do robienia deserów:
- Owoce tropikalne pokroić w plasterki, wymieszać ze skórką pomarańczową, sokiem, likierem i odstawić na pół godziny;
- Aby przygotować sos, rozcieńczyć skrobię w 25 ml mleka, a następnie stopniowo wlać pozostałą część..
- Roztop czekoladę z dodatkiem miodu, kakao i cukru waniliowego;
- Gdy tylko czekolada się rozpuści, stopniowo wylewaj mieszaninę mleka, mieszaj i doprowadzaj do wrzenia;
- Usuń z talerza sos czekoladowy, dodaj masło, wymieszaj;
- Zmieszaj przesianą mąkę z kakao w głębokiej misce;
- W lejku wykonanym pośrodku rozbij jajko, dodaj cukier i zalej olejem;
- Stopniowo mieszaj mieszankę mąki, aby wlać mleko, bez tworzenia grudek;
- Od ciasta do pieczenia naleśników;
- Obróć każdy naleśnik do torebki, napełnij go nadzieniem owocowym i polej czekoladowym sosem przed podaniem..
Bananowe babeczki czekoladowe
Plus deser polega na tym, że można dodać trochę zepsutą, ale nie ciemną masę bananową, a smak nie pogorszy się nieco.
Aby zrobić babeczki, będziesz potrzebować:
- mąka – 225 g;
- cukier – 100 g;
- soda – 0,5 łyżeczki;
- biała czekolada – 65 gr. (zetrzeć i wstawić do lodówki);
- przecier bananowy – 300 gr.
- kwaśna śmietana lub jogurt (bez dodatków) – 150 gr.
- skrobia (proszek do pieczenia może być) – 1 łyżeczka;
- roztopione i schłodzone masło – 100 gr.
- jaja – 2 szt. (duży).
Całkowity czas przygotowania składników i pieczenia: 45-50 minut.
Deser kaloryczny: 271,39 kcal.
Przygotowanie do pieczenia krok po kroku:
- Najpierw przygotuj 2 głębokie miski;
- W pierwszym wymieszaniu wszystkie suche składniki;
- W drugim naczyniu – płynne składniki;
- Zawartość drugiej miski delikatnie wchodzi do suchych składników. Miksujemy i upewniamy się, że nie tworzą się grudki mąki;
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C;
- Rozłóż ciasto na formy;
- Piec 25 minut lub do czasu ugotowania..
Podział bananów
Deser jest zawarty w menu wielu restauracji, ale można go gotować samodzielnie przy gotowaniu w domu.
Niezbędne produkty do sosu “Iris”:
- brązowy cukier – 100 g;
- 20% krem - pół szklanki;
Składniki do podziału:
- dojrzałe duże banany – 4 szt .;
- kulki lodów waniliowych – 8 szt .;
- obrane truskawki – 250 g;
- białe pianki – 12 szt .;
- siekany pekan – 50 g.
Czas gotowania: 15 minut.
Kaloria 100 gramów. deser: 193,71 kcal.
Sos do gotowania:
- W garnku wymieszaj cukier, masło i śmietanę;
- Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu;
- Gotować przez kolejne 3 minuty;
- Zdjąć z ognia i schłodzić do temperatury pokojowej..
Deser do gotowania:
- Owoce tropikalne pocięte na pół wzdłuż;
- Każda połówka wkładana jest do obsługującego owalnego naczynia;
- Umieść 2 kulki lodów na wierzchu;
- Posypać sosem, posypać orzechami, pianką i udekorować połówkami truskawek..
Smażone banany
Deser jest nie tylko pyszny, ale także zawiera cenny zapas energii. Dla delikatności najlepiej wybrać przejrzałe owoce. Możesz podawać je z sosem czekoladowym lub lodami waniliowymi..
Do gotowania smażonych bananów potrzebujesz tylko 3 składniki:
- ciemna czekolada – 50 g;
- masło – 20 g;
- banan – 1 szt.
Czas gotowania: 10-15 minut.
Deser kaloryczny: 290,89 kcal.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Owoce tropikalnych owoców podzielone na pół i pokrojone wzdłuż. Wynik będzie 4 sztuk;
- Rozpuść masło na patelni. W przypadku słodyczy można dodać łyżkę cukru;
- Piecz owoc z każdej strony przez 2 minuty;
- Zetrz czekoladę na tarce i posyp ją delikatnością..
Jeśli chcesz, możesz stopić czekoladę, na koniec dodać masło do brokatu i zalać deserem.
Przydatne wskazówki i interesujące informacje
- podczas pieczenia muffiny uzyskują piękną wypukłą powierzchnię, spód (a nie ściany) formy jest rozmazany olejem roślinnym;
- Pomimo podobieństwa do babeczek, babeczki mają charakterystyczną cechę. Suche i płynne składniki miesza się oddzielnie, a dopiero potem łączy w jedną masę;
- niedojrzałe banany można pozostawić w pokoju t do dojrzewania;
- Możesz przechowywać owoce tropikalne w lodówce, tylko ciemnieje;
- im mniejszy owoc, tym słodszy jest miąższ;
- Zielonoskóre banany są używane jako dodatek do niektórych kuchni narodowych. Zawiera dużo skrobi i trochę cukru;
- czy wiesz, że jajka podczas gotowania ciast można zastąpić miąższem bananowym? Ta sztuczka przyszła nam z zachodu, według niej, każde jajko musi być zastąpione dokładnie 1/4 szklanki puree bananowego. Jeśli zwiększysz dawkę, ciasto może nie wzrosnąć;
- zakwaszona ciecz rozcieńczona niewielką ilością octu lub soku z cytryny pomoże zapobiec przyciemnieniu owoców tropikalnych. Wystarczy zanurzyć banana w cieczy na kilka sekund i nie ściemni się;
- również pokrojone owoce można posypać świeżym sokiem z cytryny.
Pamiętaj, aby gotować banany w czekoladzie w jednym z powyższych przepisów, ponieważ mają wspaniały smak. Nie przegap opcji na dania deserowe – naleśniki, babeczki, podzielone. Przyjemność będzie pochodzić z gotowania i od jedzenia deserów.