Jak gotować dorsza w powolnym kuchenka

Bardzo proste jest stworzenie niezwykle smacznego i zdrowego dania – dorsza w powolnej kuchence. W końcu dorsza można smażyć, piec, gotować i gotować na parze. Jedną z głównych cech multicookera i dorsza jest to, że możesz ugotować przystawkę główną z dodatkiem w jednym pojemniku.

Prosty przepis
Jako приготовить треску в мультиварке
Składniki Liczba
Cod 1 kilogram
Jaja kurze 1 sztuka
Mąka pszenna 250 gramów
Pepper Mix ½ łyżeczki
Sól (najlepiej morze) 1 łyżeczka
Tłuszcze roślinne (lepszy olej słonecznikowy) 4 łyżki stołowe
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 120 Kcal
W niektórych porach roku nie zawsze łatwo jest kupić świeży dorsz. Ale znalezienie lodów nigdy nie jest trudne. Jednak, aby pieczeń dorsza w powolnym naczyniu okazała się soczysta i apetyczna, należy ją powoli rozmrażać. Aby to zrobić, ryby muszą rozmrozić niezależnie w temperaturze pokojowej..

Ze świeżymi lub już rozmrożonymi rybami w pierwszej kolejności musisz usunąć łuski i jelita. Następnie pokrój ryby na równe kawałki i spłucz zimną wodą. Następnie kawałki dorsza należy złożyć w durszlak, aby usunąć nadmiar płynu.

Następny etap gotowania to ciasto. Konieczne jest dla złotych i rześkich ryb, a także aby ryba była soczysta. Aby to zrobić, w głębokiej misce musisz ubić jajko z dodatkiem soli i mieszanki papryki, aby uzyskać piankę. Tę procedurę można wykonać za pomocą widelca lub trzepaczki. W innej misce zalej mąkę (najlepiej przesiać).

Następnie musisz rozgrzać olej słonecznikowy w misce multicookera. Podczas gdy olej ma określoną temperaturę, należy zanurzyć każdy kawałek dorsza w jajku, a następnie zwinąć w mące (najlepiej tę procedurę powtarza się kilka razy). Następnie odłożyć przygotowaną rybę na gorący olej i smażyć przez około dwadzieścia minut z każdej strony. To danie może być podawane zarówno z dodatkiem (ziemniaki, ryż), jak i bez niego.

Steam cod w powolnym kuchenka dla dziecka

Jako приготовить треску

Ryba jest bardzo wartościowym produktem do karmienia dziecka. Ponieważ zawiera dużą ilość witamin, pierwiastków śladowych i soli mineralnych. Ale wybierając rybę i metodę gotowania żywności, należy wziąć pod uwagę wiek dziecka. Dla dzieci od 9 miesięcy najlepiej gotować na parze dorsza. Często gotowanie potraw na parze wymaga wiele wysiłku. Dlatego najlepsze dania parowe gotować w powolnym kuchenka, gdzie zachowują wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Gotowanie dorsza dla pary w wolnej kuchence dla dziecka będzie wymagało:

  1. Stek z dorsza – 2 szt .;
  2. Oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka;
  3. Cebula – 100 gramów;
  4. Marchewki – 100 gramów;
  5. Kalafior (opcjonalnie) – 100 gramów;
  6. Sól – ½ łyżeczki.

Przygotowywanie tego dania trwa 45 minut. Zawartość kalorii w parze na parze wynosi 78 kcal na 100 gramów gotowego produktu.

Ponieważ ryba będzie przygotowana dla dziecka, musi być dobrze spłukana w zimnej wodzie. Następnie, z przygotowanych kawałków dorsza, należy ostrożnie usunąć grzbiet (wykonując filety). Następnie rozmasuj kawałki ryby, sól i pozostaw na 10 minut w chłodnym miejscu.

Podczas gdy ryba solenia, musisz obrać i pokruszyć marchewki, cebule i kalafior w małych kostkach..

Przede wszystkim przygotowane warzywa powinny być umieszczone na dnie miski multicooker. Połóż solony dorsz na wierzchu i zalej wodą. Zamknij powoli kuchenkę i włącz gotowanie na parze. Po 30 minutach będzie przygotowana wspaniała ryba dla dziecka. Zaleca się dzieciom w wieku do jednego roku gotowanie gotowanego dorsza z warzywami na blenderze.

Jak ugotować filet z dorsza z sosem śmietanowym

dorsz

W celu przygotowania gorącej przekąski z dorsza najczęściej stosuje się soczysty, delikatny i niesamowicie aromatyczny sos kwaśno-śmietankowy, który doskonale uzupełni nie tylko danie główne, ale także danie boczne.

Produkty potrzebne do gotowania filetów z dorsza ze śmietaną w powolnym piecu:

  1. Filet z dorsza – 700 g;
  2. Śmietana (20% tłuszczu) – 1 szklanka;
  3. Mąka – 200 gramów;
  4. Olej słonecznikowy (rafinowany) – 4 łyżki stołowe. łyżki;
  5. Cebula – 1 sztuka;
  6. Czosnek – 2 ząbki (średnio);
  7. Przyprawy (papryka, suszony koper, majeranek) – ½ łyżeczki;
  8. Sól – do smaku;
  9. Świeże zioła (pietruszka, koper) – mała paczka.

Całkowity czas gotowania wynosi 50 minut. Kalorie na 100 gram gotowego dania – 85 kcal.

Dodać solone filety rybne i doprawić przyprawami. W funkcji multicookera wlać olej roślinny i ustawić tryb “smażenia”. Następnie zawiń każdy kawałek ryby w mąkę i usmaż po obu stronach.

Obrane cebulki i ząbki czosnku drobno posiekane (można również użyć blendera) i dokładnie wymieszać ze śmietaną, dodając szczyptę soli.

Połóż smażone kawałki ryby na dnie wolnej kuchenki, polej ugotowanym sosem i gotuj w kolejności “duszenia” przez 20 minut.

Udekoruj to danie drobno posiekaną zieleniną i podawaj zarówno z dodatkami jak i bez..

Dorsz z gulaszem warzywnym

Warzywa dobrze komponują się z daniami rybnymi. Zwłaszcza jeśli ryba jest gotowana bezpośrednio w nich. Tak więc, każdy kawałek ryby będzie nasycony smakami i moczony w smakach warzyw. Rezultatem jest delikatne i aromatyczne danie, które może być podawane gościom nie tylko na ciepło, ale i na zimno..

Aby przygotować przepis na gotowanie dorsza z warzywami w powolnym piecu, potrzebne są następujące składniki:

  1. Oczyszczony dorsz – 0,5 kg;
  2. Śmietana – 0,5 szklanki;
  3. Sok z jednej cytryny;
  4. Cebula (duża) – 1 sztuka;
  5. Duże marchewki – 1 szt .;
  6. Małe pomidory (świeże) – 2 sztuki;
  7. Papryka słodka – 1 sztuka;
  8. Oliwa z oliwek – 1 szklanka;
  9. Sól – do smaku;
  10. Przyprawy – do smaku.

Czas gotowania: 1 godzina; kaloryczność: 78 kcal.

Ryby i płetwy obrane i obrane, pokrojone na równe kawałki. Następnie zanurz kawałki dorsza w ręczniku papierowym i zalej sokiem z cytryny. Rusztować solą, przyprawami i pozostawić do marynowania w chłodnym miejscu przez 30 minut.

Pokrój marchewki w cienkie pół-pierścienie i posiekaj cebulę i pieprz w duże kostki. Następnie wlać olej do rondla dla multicookera, posypać pokrojonymi warzywami i smażyć przez 10 minut.

Usuń skórki z pomidorów i pokrój na cztery części. Dodaj gotowe pomidory do smażenia i gotuj razem przez około 5 minut.

Przełożyć gotowy gulasz warzywny do innego naczynia i smażyć marynowane kawałki ryb po obu stronach w wolnym naczyniu.

Włóż wstępnie ugotowany gulasz do już smażonej ryby. Przykryj i gotuj przez 15 minut. Danie z ryżu lub tłuczonych ziemniaków jest idealne do dorsza z warzywami..

Jako сделать закваску для кваса в домашних условияхKwas jest napojem, który istnieje od tysięcy lat. Dlatego konieczne jest, aby móc go gotować. Zwróć uwagę na nasz wybór receptur zaczynu kwas chlebowego..

Przeczytaj, jak zrobić zaskakująco smaczny suflet z ciasta, jak w przedszkolu. Jesteśmy pewni, że twoje dziecko zjada to danie z przyjemnością..

Na deser zalecamy piec niemieckie ciasteczka z ciasta francuskiego.

Przepis na pieczenie dorsza z ziemniakami

Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ danie główne (dorsz) będzie przygotowane wraz z przystawką (ziemniakiem). A także tę gotowaną gorącą przekąskę można przypisać do diety, ponieważ do jej przygotowania nie stosuje się tłuszczy..

Składniki:

  1. Dorsz – 500 gramów;
  2. Ziemniaki (średnie) – 5 sztuk;
  3. Mała cebula – 1 szt .;
  4. Sól – 1 łyżeczka;
  5. Mielony czarny pieprz – 3 gramy;
  6. Resztę przypraw do smaku.

Czas spędzony na gotowaniu ryb z ziemniakami – 45 minut. Zawartość kaloryczna tego dania będzie wynosić 75 kcal..

Świeże lub mrożone dorsze muszą być najpierw oczyszczone z łusek i wypatroszone. Następnie wybierz wszystkie kości, więc ułóż filet z ryby. Pokrój przygotowaną rybę na jednolite porcje, sól i pieprz.

ryba подготовить

Obierz ziemniaki i pokrój w duże plastry, sól. Następnie połóż się na dnie miski. Połóż filety rybne na ziemniakach. Posiekaj półokrągłe krążki cebuli i przykryj je rybą.

 

Zamknij pokrywkę multicookera, ustaw tryb pieczenia. Gorący i zdrowy pieczony dorsz z ziemniakami w wolnym naczyniu będzie gotowy za 30 minut.

danie готово

Dorsz dorsza z ziemniakami można wstępnie nawodnić niskotłuszczową kwaśną śmietaną, która doda potrawie jeszcze więcej kruchości.

Pyszne ser dorsza w folii w powolnym kuchenka

Ryba będzie o wiele bardziej soczysta i szybciej gotuje się, jeśli zostanie zapieczona w folii. Tak więc pieczony dorsz zachowuje o wiele bardziej użyteczne właściwości niż gotowane w powolnym piecu..

Więc do gotowania dorsza z serem w folii będziesz potrzebował:

  1. Cały dorsz – 0,7 funta;
  2. Twardy ser – 0,2 kg;
  3. Majonez – 100 gramów;
  4. Średnia cebula – 1 szt .;
  5. Sok z cytryny – ½ owoców cytrusowych;
  6. Sól – do smaku;
  7. Przyprawy – do smaku.

Czas gotowania – 1 godzina. Kaloria – 90 kcal.

Jak gotować dorsz z serem w folii w powolnym piecu? Ryby należy najpierw oczyścić, usunąć wnętrze, odciąć głowę i ogon. Następnie wyciśnij sok z połowy cytryny na przygotowane tusze rybne, potrzyj solą i przyprawami.

Na arkuszu w pierwszej warstwie ułóż wstępnie nacięte pierścienie cebuli. Następnie włóż marynowaną rybę. Trzecia warstwa składa się z cebuli z majonezem. Ostatnim akcentem jest ser tarty na drobnej tarce.

Po tym wszystkim, ostrożnie owinąć folię i włożyć do wolnej kuchenki. Idealnym dodatkiem dla takich ryb są młode ziemniaki ze świeżymi zieleniami..

Porady kulinarne

  1. Aby uczynić tę rybę bardziej soczystą, najlepiej użyć gruboziarnistej soli morskiej;
  2. Sok z cytryny lub limonki usunie nieprzyjemny rybi zapach i sprawi, że czerwona ryba będzie bardziej soczysta;
  3. Dorsz składa się z najbardziej delikatnych i soczystych ciast;
  4. Aby zapobiec utracie korzystnych właściwości ryb, zaleca się ugotować je w powolnym piecu;
  5. Śmietana nadaje tkance rybę i usuwa nieprzyjemne zapachy;
  6. Smażone ryby będą bardziej czerwone i soczyste, jeśli zostaną wstępnie osuszone ręcznikiem papierowym..

Smak Bon!

Loading...