Jak gotować fasolę w sosie pomidorowym

Fasola należy do rodziny motylkowatych. Istnieje kilka rodzajów tej uprawy. Wcześniej w Rosji nosiła nazwę “królewskie strąki”. Rosną i gotują na całym świecie, ponieważ każda kuchnia na świecie słynie ze specjalnych metod gotowania..

Częściej służy jako przystawka. Nie trzeba go jeść na surowo, więc gotuje się, smaży, duszony, konserwuje i przygotowuje się różne zupy. Również wielu używa go jako składnika w różnych potrawach. Jest w stanie utrzymać wysoką zawartość białka oraz w postaci puszki i dlatego może bezpiecznie działać jako substytut mięsa. Oprócz białka zawiera dużo żelaza, wapnia i magnezu. A zawartość tłuszczu jest niska.

Fasola w sosie pomidorowym: prosty przepis
Jako вкусно приготовить фасоль в томатном соусе
Składniki Liczba
Fasola 250 g
Łuk 1 sztuka
Pasta pomidorowa 4 łyżki. l.
Czosnek 2 zęby
Olej roślinny do pieczenia
Pieprz, sól i zielenie do smaku
Czas gotowania: 120 minut Kalorie na 100 gramów: 102 Kcal

Po pierwsze, fasola musi być odpowiednio przygotowana. Aby to zrobić, wieczorem musisz wypełnić go zimną wodą. Rano spuścić wodę i spłukać. Gotujcie się do woli.

gotować фасоль

Kiedy ona się gotuje, zróbmy sos. Smażyć cebulę. Dodaj pomidorową pastę do cebuli. Następnie dodaj zioła, pieprz i sól. Ugotuj sos do gęstego stanu. Dodaj do fasoli drobno posiekany czosnek. Mieszaj i gotuj przez 3 minuty.

gulasz

Podawać najlepiej na gorąco.

fasola готова

Gulasz z czerwonej fasoli w sosie pomidorowym

Na jego korzyść czerwona fasola jest lepsza od białej. Ma dużą ilość przeciwutleniaczy. I to się nazywa jedzenie młodzieży. Istnieje nawet pewna stopa konsumpcji, która wynosi trzy szklanki tygodniowo. Możesz przygotowywać dania, na przykład 2-3 razy w tygodniu. To wystarczy dla ciała.

Ważne jest, aby pamiętać – konieczne jest zanurzenie go w zimnej wodzie. W swojej surowej postaci zawiera toksyny niebezpieczne dla organizmu. Po takiej obróbce usuwa się substancje niebezpieczne i ujawnia się jej użyteczne właściwości..

Wymagane składniki:

fasola суп

  • Czerwona fasola – 400 gramów;
  • 2 cebule;
  • 2 marchewki;
  • Pasta pomidorowa – 2 łyżki;
  • Olej roślinny;
  • Świeża zielona cebula;
  • Sól i pieprz do twoich potrzeb;
  • Zieloni (jak pietruszka lub koper).

Czas pieczenia – 60 minut, a moczenie fasoli powinno trwać co najmniej osiem godzin.

Będzie to doskonały wybór do diety, ponieważ jest bardzo przydatny i zawiera niewiele kalorii – 292 kilokalorii na 100 gramów.

Musisz namoczyć czerwoną fasolę w wodzie. Zostaw na osiem godzin. Opróżnij starą wodę i zalej nową. Gotuj przez 30 minut.

Cięcia w tym czasie, drobno cebuli, scallions, pocierać marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę. Dodaj zieloną cebulę. Mieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty. Do duszonych warzyw dodaj pastę pomidorową i mało wody. Trzymaj duszenia.

Włóż przegotowaną fasolę na patelnię. Wymieszaj i wlej wodę, aby przykryła ziarna. Następnie dodaj pieprz i sól, wymieszaj. Przykryj pokrywką. Gotować przez 20 minut. Posypać natką pietruszki i koperkiem..

Fasolka po bretońsku w sosie pomidorowym

pomidory

Możesz ugotować go w formie pieczonej z sosem pomidorowym.

Do tego dania będzie potrzebować:

  • Pół kilograma fasoli;
  • Pomidory w swoim własnym soku – 400 gramów;
  • 1 cebula;
  • Olej roślinny;
  • Sól morska;
  • Zieleni po smaku.

Przygotowanie potrawy – 30 minut. Doskonały do ​​jedzenia dietetycznego, ma zawartość kaloryczną 90.

Moczyć fasolę całą noc w zimnej wodzie. Rano, zmień wodę i gotuj, aż będzie miękko. Na samym końcu gotowania dodaj sól.

Cebula pokroić i usmażyć. Oczyszczamy pomidory ze skóry i drobno kroimy. Dodaj je do łuku i wymieszaj. Wprowadzamy do gotowości.

Przygotuj potrawę do pieczenia. Umieść na nim fasolę i sos. Wymieszać i ustawić w piekarniku nagrzanym do 250 stopni. Danie będzie gotowane w 15 minut. Podawaj na gorąco. Posyp danie zieleniną..

ryba очиститьGotowana na parze czerwona ryba w powolnym piecu – dobry przepis na dom i na piknik.

Jak ugotować ciasto na kefirze z dżemem w powolnej kuchence, przeczytać ciekawe i proste przepisy, które na pewno Ci się spodobają.

Czy wiesz, jak prawidłowo ugotować ciasto z ciasta francuskiego i smaczne? Przeczytaj tutaj przepis.

Pikantna fasola z warzywami i pomidorami

Pikantni smakosze mogą zaoferować przepis z dodatkiem czerwonej papryki podczas gotowania. Danie okazuje się smaczne, zdrowe i pikantne. Będziesz potrzebować następujących produktów:

  • Biała sucha fasola – 1 szklanka;
  • Mały squash;
  • 1 marchewka;
  • 1 mała cebula;
  • 3 pomidory;
  • Olej roślinny;
  • Czerwona ostra papryka;
  • Sól do smaku.

Czas gotowania – około godziny. Dla tych, którzy trzymają się diety, zawiera 120 kilokalorii..

Przez 8 godzin moczyć fasolę w zimnej wodzie. Spłucz i przenieś na patelnię z zimną wodą. Gotować 40 minut. Nie trzeba dodawać soli.

Tarta trzy marchewki. Drobno pokrojona cebula. Smażyć cebulę z marchewką na głębokim patelni. Gotowana fasola dodaje się do pieczonych warzyw. Napełnij pół szklanką wody, która pozostała z ziaren. Cukinia umyć i pokroić w kostkę. Dodaj to do fasoli. Sól, dodaj pieprz. Wymieszaj i pozostaw do gulaszu pod pokrywką.

Obierz 2 pomidory ze skórki. Trzeci pomidor pozostawia się ze skórką. Łatwiej jest je obrać w ten sposób: najpierw zanurzamy je w gorącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Następnie musisz podnieść skórkę nożem i odejdzie ona od miazgi. Wszystkie pomidory należy pokroić i włożyć do garnka. Mieszaj i gotuj przez 7 minut. Posyp swoje ulubione warzywa warzywami.

Jak gotować pod fasolę w sosie pomidorowym

Takie danie może być wykonane jako przystawka. Osoby przestrzegające diety mogą jeść ją jako osobne danie. Ze względu na białko, które występuje w dużych ilościach w roślinach strączkowych, uczucie sytości będzie obecne przez dość długi czas..

Do potraw potrzebne są takie składniki:

  • Fasolka szparagowa – 200 gramów;
  • Pasta pomidorowa lub świeże pomidory (3 łyżki lub 3 kawałki, odpowiednio);
  • Czosnek – 3 ząbki;
  • Suche oregano – 0,5 łyżki. łyżki;
  • Czarny pieprz
  • Sól do twoich potrzeb

pod фасольPrzygotowanie zajmuje 30 minut. Kaloryczność takiej żywności nie jest wysoka na 100 gramów – 112 kilokalorii.

Gotuj fasolę przez 10 minut. Woda powinna być solona. Gdy będzie gotowy, napełnij zimną wodą. Woda potrzebuje zimna, aby fasola była jasna i chrupiąca..

Gdy fasola się zagotuje, delektuj się sosem. Obierz skórki pomidorów i drobno posiekaj. Powinny wyglądać jak tłuczone ziemniaki. Czosnek posiekać drobno. Wymieszaj pomidory, oregano, pieprz, sól i czosnek. Gulasz przez 15 minut. Powinno to zostać wykonane na małym ogniu i mieszaniu..

Strąki, które zostały już ugotowane, muszą zostać oczyszczone. Aby to zrobić, wyciąć wskazówki. Strąki mogą być pocięte na prostokątny kształt lub pozostawione nietknięte. W gęstym sosie, który jest gotowy, dodaj fasolę. Łączymy wszystko i zostawiamy na gulasz na kilka minut..

Gdy naczynie będzie gotowe, posyp je ziołami, które najbardziej lubisz..

Przydatne rekomendacje

Wybierając fasolę w sklepie, zwracaj uwagę na jej wygląd. Ziarna muszą być gładkie, bez uszkodzeń i nieuszkodzone przez szkodniki. Fasoli nie należy utknąć razem, jeśli to zauważysz, oznacza to, że szczelność opakowania została zerwana. Sprawdź opakowanie pod względem integralności. Powąchaj, nie powinno być żadnych zapachów. Gdy coś nie jest przyjemne, lepiej odmówić zakupu, bo dobre danie nie wyjdzie z tego.

Kiedy wrócisz do domu, ponownie dokładnie sprawdź już otwarty pakiet. Jeśli są uszkodzone ziarna, możesz je wyrzucić..

Fasola przechowywać w pojemniku, który zamyka się szczelnie. Od owadów położyć czosnek goździki na dnie.

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu. Ziarna można umieścić w lodówce, ale na niższych półkach, gdzie jest chłodno. Suche ziarna mogą być przechowywane przez 12 do 16 miesięcy..

Dodaj sól dopiero pod koniec gotowania. Konieczne jest, aby ziarna były miękkie, a sól dodana natychmiast, pozostanie twarda..

Różnorodność gotowania tej rośliny jest bardzo duża. Spróbuj cieszyć się dobrymi właściwościami i smakiem!

Loading...