Jak gotować, gotować i piec buraki w powolnym piekarniku

Burak zawiera w swoim składzie różnorodne witaminy przydatne dla organizmu. Aby mogły one pozostać nawet po obróbce cieplnej, należy przestrzegać prawidłowej technologii gotowania warzyw..

buraki

Do tego, z najrozmaitszych sposobów najbardziej odpowiedni multicooker. Proces ten trwa krótko, ale rezultatem jest zdrowy i smaczny produkt..

Aby uzyskać gotowe danie, można gotować buraki z dodatkiem innych warzyw w trybie “duszenia”. Kwaśny kawior – najczęstsze danie, znane nam od dzieciństwa. Dopiero teraz opcja gotowania jest bardziej uproszczona dzięki użyciu asystenta kuchni..

Ile gotować warzyw w wolnym czasie w kuchence: w całości iw plastry

Powolna kuchenka jest popularna wśród gospodyń domowych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ dzięki niemu można szybko i łatwo przygotować wiele dań. Nie oszczędzono go i buraków. Wszyscy wiedzą, że przygotowanie ropnego warzywa w rondlu zajmuje dużo czasu. Ale z asystentem kuchennym problem ten można łatwo rozwiązać..

W celu przygotowania zdrowego warzywa jako całości stosuje się funkcję “gaszenia”. Aby produkt był całkowicie ugotowany i nie traci swoich właściwości użytkowych, zajmie to nie więcej niż 40 minut.

Podczas krojenia buraków na kawałki wymagany jest bardziej ograniczony okres – nie więcej niż 30 minut. I ta sama funkcja jest używana “gaszenie”.

Jak gotować w wolnym naczyniu
Jako варить, тушить и запекать свеклу в мультиварке
Składniki Liczba
buraki 2-3 kawałki.
woda 1-1,5 l
Czas gotowania: 45 minut Kalorie na 100 gramów: 49 Kcal

Gotowanie buraków na patelni zajmuje co najmniej 2 godziny. Jednocześnie konieczne jest ciągłe zwiększanie lub zmniejszanie intensywności pożaru. A woda ciągle się gotuje i wymaga ciągłego monitorowania jej poziomu. Dzięki powolnej kuchence czas jest znacznie zaoszczędzony, ponieważ nie ma potrzeby kontrolowania procesu..

Proces gotowania buraków jest bardzo prosty:

  1. Umyć korzeń bardzo dobrze pod zimną bieżącą wodą;
  2. Włóż do miski z wieloma kuchenkami i napełnij wodą, aby buraki znalazły się całkowicie w cieczy;
  3. Ustaw na urządzeniu tryb “gaszenia”, który zajmie 40 minut i odejdzie;
  4. Po uzyskaniu buraków, ostudzić, zdjąć wierzchnią skórkę i zrobić dalsze przygotowania.

Gotowane na parze buraki

Aby korzystać z tej metody i typu multicookera, będziesz potrzebować:

  • buraki – 5 sztuk mniej więcej tego samego średniego rozmiaru;
  • woda oczyszczona – 2 litry.

Czas gotowania – 40 minut.

Kalorie – 49 kcal.

Szczegółowy proces:

  1. Dokładnie umyć plonę korzeniową pod zimną wodą z kranu;
  2. Umieść go w specjalnym koszyku do gotowania na parze;
  3. Wlej odpowiednią ilość wody do miski multicookera i umieść kosz na górze;
  4. Jeśli nagle warzywo jest zbyt duże, należy podzielić je na dwie części ostrym nożem;
  5. Pokrywa multicookera musi być zamknięta;
  6. Ustaw urządzenie w trybie “Par” i naciśnij przycisk “Start”;
  7. Czas gotowania nie będzie dłuższy niż 40 minut;
  8. Po charakterystycznym sygnale dźwiękowym otwórz pokrywkę i sprawdź gotowość korzenia wykałaczką. W razie potrzeby można przedłużyć czas gotowania o 20 minut..

Przepisy kulinarne z buraków

Gulasz z buraków jest bardzo dobry w okresie postu. Ponadto danie może być używane zarówno jako osobna forma, jak i jako dodatek do mięsa..

Pierwszy

Aby uzyskać najbardziej ekonomiczną i prostą opcję, potrzebujesz następującej listy komponentów:

  • buraki średniej wielkości – 1 szt .;
  • cebula – 1 sztuka;
  • czosnek – 4 ząbki;
  • pasta pomidorowa – 4 łyżki;
  • rafinowany olej roślinny – 3 łyżki;
  • sól i pieprz mielony na czarno dodaj na podstawie własnego gustu.

Czas gotowania – 55 minut.

Kalorie – 106 kcal.

Jak gotować tę wersję gulaszu z buraków:

  1. Głowicę cebuli należy obrać, opłukać, a następnie pokroić w małe batoniki; pokroić лук
  2. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do miski z wieloma kuchenkami i włóż przygotowaną cebulę. Umieścić urządzenie w trybie “smażenia” i smażyć warzywo do momentu, w którym powstanie charakterystyczny złoty kolor; smażyć лук
  3. Obierz i posiekaj czosnek za pomocą ostrego noża. Następnie umieść go na cebuli i kontynuuj smażenie;
  4. Wygotuj bez skórki nożem, a następnie posiekaj przy użyciu tarki o dużym rozmiarze. Wyślij to również do miski z wieloma kuchenkami; pocierać
  5. Wlać przygotowaną ilość pasty pomidorowej do warzyw. Również tutaj konieczne jest dodanie niezbędnych przypraw i wymieszać; pomidor паста
  6. Ustaw funkcję “Wygaszanie” na multicookerze i nie dotykaj jej przez pół godziny;
  7. Po zakończeniu trybu wstępnego możesz nadal trzymać antenę w trybie “Ogrzewanie” przez 10 minut.. danie

Drugi

Rozważ bardziej interesujący i niecodzienny sposób gotowania buraków. Będzie to wymagało:

  • buraki średniej wielkości – 3 sztuki;
  • jabłka (lepiej jest używać odmiany kwaśno-zielonej) – 2 sztuki;
  • śmietana minimalna ilość tłuszczu – 100 ml;
  • cytryna – 1 sztuka;
  • masło – 3 łyżki;
  • cukier – 2 łyżki;
  • mała ilość soli.

Czas gotowania – 2 godziny.

Kalorie – 128 kcal.

Szczegółowy proces gotowania:

  1. Uprawa okopowa jest dokładnie myta w zimnej wodzie. Następnie należy go gotować na parze w wielogarnkowym koszyku. Zajmie to w ciągu 40 minut;
  2. Schłodzić warzyw, obrać i pokroić w średnio grubą słomkę;
  3. Obierz jabłka z nasionami i pokrój w cienkie plasterki. Następnie posyp je sokiem z cytryny;
  4. Wrzuć masło do miski multicookera i wybierz funkcję “Frying”;
  5. Buraki wkładamy również do miski i zalewamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny;
  6. Następnie wlej odpowiednią ilość cukru i kontynuuj gotowanie, nie zapominając od czasu do czasu mieszać kompozycji;
  7. Po kilku minutach zmień funkcję “Frying” na “Quenching”, dodaj śmietanę, zamknij pokrywkę i pozostaw na 1 godzinę;
  8. 10 minut przed zakończeniem procesu wylej przygotowane plasterki jabłka.

Jak smacznie piec warzywa

pieczone свекла

Niezwykle smaczne są buraki, których przygotowanie nie wymaga niczego poza folią spożywczą i multicookerem. Ta wersja warzyw może być również używana jako samodzielna potrawa, szczególnie jeśli chodzi o okres diety lub jako dodatkowy składnik dla różnych sałatek..

Aby upiec rośliny okopowe, będziesz potrzebował:

  • buraki – 1 duży rozmiar (do 600 gramów).

Czas gotowania – 1 godzina.

Kalorie – 42 kcal.

Proces pieczenia buraków:

  1. Dokładnie umyj buraki z brudu i trochę wysuszyć;
  2. Przyciąć ogon, a drugiej strony nie należy dotykać, ponieważ cały sok wypłynie podczas gotowania;
  3. Rozłóż folię na płaskiej powierzchni i nałóż na nią warzywa korzeniowe;
  4. Owinąć w taki sposób, aby krawędzie folii były skierowane do góry, aby zachować w środku emitujący sok;
  5. Włóż do miski multicooker, wstaw funkcję “Pieczenie” na 1 godzinę;
  6. Po upływie określonego czasu odłóż buraki i pozostaw do ostygnięcia. Następnie rozłóż i skórki..

zupa z burakówBurak z kefiru – spróbuj przygotować to danie w upalny, letni dzień.

Przeczytaj, jak zrobić pofałdowane naleśniki serwatkowe..

Przeczytaj, jak gotować soczyste skrzydełka z kurczaka w wolnym naczyniu..

Przepis na kawior z buraków

Kawior z buraków będzie wymagał następującego zestawu składników:

  • surowe buraki – 450 gramów;
  • cebula – 1 głowa;
  • średniej wielkości marchewki – 1 szt .;
  • czosnek – 1 ząb;
  • cukier – 1 łyżeczka;
  • pasta pomidorowa – 2 łyżki;
  • woda oczyszczona – 120 ml;
  • rafinowany olej roślinny – 4 łyżki;
  • czarny, czerwony pieprz, sól – według własnego uznania.

Czas gotowania – 1 godzina.

Zawartość kalorii – 71 kcal.

Jak gotować danie:

  1. Obrać buraki na surowo i posiekać przy użyciu tarka o dużym rozmiarze;
  2. Pozostałe warzywa (marchew, cebula) powinny być również obrane, a następnie cebula powinna zostać podzielona na małe kostki, a marchewka powinna zostać posiekana z tarką;
  3. W misce z wieloma kuchenkami wylej olej roślinny i natychmiast ustaw tryb “smażenia”;
  4. Połącz zmiażdżoną cebulę i marchewkę i smaż przez 10 minut. W tym czasie konieczne jest kilkakrotne uniknięcie kompozycji;
  5. Dodaj buraki i smaż przez 10 minut;
  6. Dodaj przyprawy do warzyw. Następnie włóż pastę pomidorową i cukier. Wymieszaj;
  7. Dodaj oczyszczoną wodę i włącz urządzenie w tryb “Hartowania” na 50 minut. W tym samym czasie dodaj koncentrat pomidorowy. Konieczne jest w procesie hartowania produktów otwieranie pokrywki i mieszanie mieszaniny kilka razy;
  8. 10 minut przed zakończeniem urządzenia konieczne jest dodanie wstępnie posiekanego czosnku.

Multicooker znacznie przyspiesza proces gotowania buraków w dowolnej formie. Dzięki niemu nie trzeba już marnować czasu na to, aby produkt był gotowy. Wszystko jest dość szybkie i łatwe. Ponadto zachowane są wszystkie przydatne elementy zawarte w warzywach..

Loading...