Jak gotować gulasz wołowy w powolnym kuchenka: przepisy do wyboru

Wołowina jest dość użytecznym produktem, ale nie wszystkie hostessy mogą ją ugotować. Często okazuje się twardy i świeży. Jednak mając takie urządzenie jak powolne gotowanie w kuchni, o wiele łatwiej będzie przygotować danie z wołowiny: czas gotowania zostanie znacznie skrócony, a mięso będzie zadowolone ze smaku, będzie soczyste i miękkie.

Duszona wołowina z sosem w powolnej kuchence
Jako приготовить тушеную говядину в мультиварке: рецепты на выбор
Składniki Liczba
Młoda wołowina 600 g
Marchew 1 szt.
Głowa cebuli 1 szt.
Sos pomidorowy 3 łyżki
Majonez 2,5 łyżki stołowe
Woda 130 ml
Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe
Przyprawa do smaku
Czas gotowania: 130 minut Kalorie na 100 gramów: 176 Kcal
Powolna kuchenka pozwala szybko i łatwo gotować większość potraw. Jedna z nich – gulasz wołowy z sosem – w połączeniu z dowolnym dodatkiem będzie doskonałą podstawą do pełnego lunchu lub kolacji.

Moje i pokroić na średnie kawałki mięsa. Czyścimy warzywa i siekamy półksiężyce. Włączamy powolną kuchenkę w trybie pieczenia, wlewamy olej i po rozgrzaniu urządzenia ustawiamy mięso na 10 minut. Następnie wyślij warzywa.

Wszystko starannie wymieszane, pozostaw do pieczenia. Włóż pastę pomidorową, majonez do miski i zalej wodą. Powstały sos jest wysyłany do mięsa z warzywami, dodaje przyprawy i przechodzi w tryb gaszenia. Gotowanie przez dwie godziny.

Gulasz wołowy z ziemniakami

Ziemniaki doskonale łączą się z wołowiną, a jeśli ugotujesz je razem w powolnej kuchence, danie zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanego konesera kulinarnych przysmaków o bogatym smaku.

Komponenty:

  • Średnia ziemniaków – 7 sztuk;
  • Miąższ wołowy – 400 g;
  • Pół cebula;
  • Marchewka – 1 szt .;
  • Papryka słodka – 1 szt .;
  • Świeże warzywa – 1 pęczek;
  • Sól, przyprawy – do smaku;
  • Olej słonecznikowy – 3 łyżki.

Po umyciu i wysuszeniu mięsa pokroić w kostkę o wymiarach 1 × 1 centymetra. Połóż szpikulec na kuchence i rozgrzej.

duszone говядина с картофелемPrzesuwamy tam posiekaną wołowinę i zaczynamy się smażyć. Obieranie ziemniaków, cebuli, marchwi i zmywanie ich pod kranem, siekanie: ziemniaków, marchwi i cebuli – półksiężyce.

Umieść kolejną patelnię na kuchence, wlej masło i smaż warzywa, aż uzyskasz różowy kolor. Mój pieprz, wyciąć środek z ziaren i pokroić w kostkę.

Włączenie urządzenia w tryb gaszenia. Przesuwamy wszystkie produkty, które przeszły wstępną obróbkę, dodajemy sól, dodajemy przyprawy, dobrze wymieszamy i odstawiamy na półtorej godziny.

Umyć i drobno posiekać zielenie. 10 minut przed zakończeniem gotowania otwórz pokrywkę, ułóż paprykę i zielenie.

Gotowanie gulasz wołowy ze śliwkami

Wybierając danie na świątecznym stole, można pozostać na gulaszu wołowym ze śliwkami w powolnym piekarniku. Będzie to najważniejsza atrakcja wieczoru: goście będą usatysfakcjonowani i pełni.

Komponenty:

  • Cielęcina – 800 gr;
  • Śmietanka 20% – 100 ml;
  • Grzyby (do wyboru) -150 g;
  • Marchewka – 1 szt .;
  • Śliwki – 50 g;
  • Świeża bazylia – grona;
  • Ser topiony – 1 szt .;
  • Sól, przyprawy – do smaku;
  • Olej słonecznikowy – 2 łyżki;
  • Czosnek – 2 ząbki.

Umieść patelnię z grubym dnem na piecu, obecność masła i pozostaw do ogrzania. Moje, suche i mięso w kostce.

mięso нарезать кусочками

Rozstawiamy na patelni, zaczynamy się smażyć. Napełnij gorące wędzone śliwki ciepłą wodą i pozostaw do parowania..

łuk поджарить

Umyć i oczyścić grzyby i marchew, pokroić w niezbyt cienkie plasterki. Rozprowadź pieczeń na cielęcinę.

dodaj чернослив

Wlać śmietankę do osobnego pojemnika, wycisnąć wstępnie obraną czosnek, drobno posiekaną bazylię, starty stopiony ser i słomę posiekać śliwki.

dodaj остальные ингредиенты

Włączając urządzenie elektryczne w trybie “duszenia”, wrzucamy do niego pieczone mięso z warzywami i grzybami, polewamy wszystko kremowym sosem serowym, solą, doprawiamy do smaku przyprawami i odstawiamy do gotowania na półtorej godziny.

mięso готово

Przepis na wołowinę w śmietanie w multicookerze Redmond

Wybierając multicooker w kuchni, po przeczytaniu wszystkich recenzji i specyfikacji, porównując politykę cenową, wiele gospodyń domowych zatrzymuje się w firmie Redmond. I przygotowując pierwsze danie – gulasz wołowy w sosie śmietanowym – przekonani są o poprawności swojej decyzji..

Komponenty:

  • Wołowina – 700 gr;
  • Marchewka – 2 sztuki;
  • Głowa cebuli – 2 szt .;
  • Szparagi – 3 kawałki;
  • Śmietana – 200 ml;
  • Twardy ser – 150 g;
  • Czosnek – 1 ząb;
  • Ananasy – 1 bank;
  • Sól, przyprawy – do smaku.

Po umyciu i pokrojeniu mięsa, umieść go w misce urządzenia. Włącz timer na 20 minut w trybie smażenia.

Obieramy warzywa, rozdrabniamy je na pół pierścienia. Posiekaj czosnek nożem. Otwieramy ananasy, łączymy soki i kroimy je w kostki.

Śmietana przesuwa się w głębokim talerzu, dodaje shabby, czosnek i przyprawy. Otwórz pokrywkę multicookera, połóż posiekane warzywa, ananasy, polej śmietanowym sosem i, włączając tryb duszenia, odstaw do gotowania na 2 godziny.

Basturma-7Gotowana basturma z wołowiny w domu to dobra przekąska, którą można podawać, gdy nagle pojawią się goście..

Przepis na smaczne i aromatyczne gulasz węgierski.

Jak ugotować soczysty i pikantny grillowany stek wołowy z chrupiącą skórką – najlepsze przepisy.

Udekoruj pyszną wołowinę z kapustą w wolnym naczyniu

Gotowana kapusta z wołowiną w wolnym naczyniu pokocha nawet najbardziej wybredne dziecko do jedzenia. Bogata kompozycja witamin napełni ją energią i energią na cały dzień..

Komponenty:

  • Młoda cielęcina – 350 g;
  • Sos pomidorowy – 100 ml;
  • Marchewka – 2 sztuki;
  • Kalafior – 200 g;
  • Kapusta biała – 300 g;
  • Olej słonecznikowy – 3 łyżki;
  • Jajko kurze – 2 sztuki;
  • Sól, przyprawy – według Twojego gustu.

Na palniki wkładamy dwie rondle, wlewamy w nich olej. Na głębokiej emaliowanej patelni pobieramy wodę z kranu, a także płoniemy.

Ja i pokroić młodą kostkę cielęcą 1 × 1 centymetrem, rozprowadzić na rozgrzanej patelni. Czyścimy marchewki, mielimy na dużej tarce. Odcinamy zepsute liście z białej kapusty, pokroimy w cienkie paski.

Rozłóż na drugiej patelni i smaż z marchewką. Oddzielamy kalafior w różyczki, myjemy i wlewamy do wrzącej, osolonej wody przez dosłownie 3 minuty. Zagotuj, połóż na przygotowanym naczyniu, aby ostygł.

Po usmażeniu mięsa i kapusty z marchewką, układamy je w urządzeniu na 1 godzinę w trybie hartowania. W głębokiej misce ubij jajka, zanurz kalafior i usmaż na oleju słonecznikowym.

Z czasem otwórz urządzenie, dodaj kapustę do jajka, przyprawy, sos pomidorowy, sól, zagotuj i gotuj przez 15 minut.

Dodaj różne warzywa do mięsa

Gulasz warzywny z wołowiną w wolnym naczyniu – jedna z najpopularniejszych potraw w sezonie letnim, kiedy warzywa świeże są najbardziej dostępne.

Komponenty:

  • Bakłażan – 3 kawałki;
  • Dojrzałe pomidory – 4 szt .;
  • Marchewka – 1 szt .;
  • Młoda wołowina – 450 g;
  • Bułgarska papryka – 2 szt .;
  • Czosnek – 2 ząbki;
  • Olej słonecznikowy – 2 łyżki;
  • Głowa cebuli – 2 szt .;
  • Squash – 1 sztuka;
  • Sól – według upodobań;
  • Świeże warzywa – grona.

Umyć i odkleić wszystkie warzywa. Połóż szpikulec na kuchence, polej oliwą. Pokrojoną w kostkę bakłażany, kabaczki, marchewkę, cebulę, pomidory, wrzucić na patelnię i smażyć na złoty kolor.

Obrać czosnek, umyć warzywa i posiekać nożem. Wlej do urządzenia olej słonecznikowy, włącz tryb pieczenia i połóż umytą i pokrojoną wołowinę na 20 minut.

Do pieczonych warzyw dodaj bułgarski pieprz, pokrój w kostkę, wymieszaj i ugotuj jeszcze 5 minut. Przesuwa warzywa do wolnej kuchenki, aw trybie ognia gotować kolejne 2 godziny.

10 minut przed zakończeniem gotowania dodaj czosnek i zioła, sól, posyp je przyprawami, zamieszaj i kontynuuj gotowanie. Wołowina duszone warzywa gotowe do podania.

A co z jabłkami?

Wołowina z jabłkami to dość nietypowa kombinacja produktów w kuchni domowej, ale w krajach europejskich jest bardzo powszechna.

Komponenty:

duszone говядина с яблоками

  • Jabłka (każda słodka i kwaśna odmiana) – 5 szt .;
  • Głowa cebuli – 2 szt .;
  • Marchewka – 3 sztuki;
  • Młoda wołowina – 600 gr;
  • Świeża papryka – 1 szt .;
  • Sól, przyprawy – według Twojego gustu.

My, obsushivaem i cięte wzdłuż włókien mięsa. Włącz tryb pieczenia, połóż wołowinę w wolnym naczyniu i gotuj przez 20 minut.

Czyścimy, myjemy warzywa i jabłka. Cebulę pokroić na półrdziny, marchew, paprykę i jabłka w długie kostki.

Otwórz miskę urządzenia i ułóż przygotowane produkty. Sól, dodaj przyprawy i wszystko wymieszaj. Przejdź do trybu gaśniczego i przygotuj kolejne 1,5 godziny.

Przydatne wskazówki

  1. Wybierając mięso, skup się na jego kolorze, strukturze i zapachu. Aby przygotować pyszne danie, potrzebna jest tylko młoda wołowina. Kolor jej czerwono-różowego, z naciskiem, natychmiast wraca do pierwotnego kształtu. Zapach powinien być neutralny, nie odpychający i nieprzyjemny;
  2. Podczas smażenia warzyw na patelni, często je mieszaj, aby nie przypaliły się, w przeciwnym razie na naczyniu pojawi się gorzki smak;
  3. Wystarczy gotować kalafior we wrzącej wodzie przez 3 minuty, w przeciwnym razie stanie się zbyt miękki, a po wygaszeniu zamieni się w mdłą masę;
  4. Krojąc wołowinę, nie rób zbyt dużych porcji, mięso będzie duszone, ale pozostanie trudne;
  5. Podczas gotowania sosów na gulasz wołowy lepiej jest użyć majonezu, koncentratu pomidorowego i domowego kremu – abyś był pewien użyteczności przygotowanego dania;
  6. Przed użyciem przetworzonego sera włóż go do zamrażalnika, po czym stanie się twardy i będziesz go ocierać bez zbędnego wysiłku;
  7. Przed duszenia mięsa, upewnij się, że go usmażysz, więc pojawi się złoty kolor i potrawa będzie wyglądać apetycznie;
  8. W przypadku potraw mięsnych z jabłkami, weź twarde, słodkie i kwaśne odmiany i pamiętaj, aby obrać ze skórki;
  9. Jeśli jednak trafiłeś na niezbyt młodą wołowinę, zaleca się moczenie jej w mleku przez jeden dzień i używanie tego mięsa wyłącznie w postaci mielonego mięsa. Nie nadaje się do gaszenia całych kawałków..

Łatwe gotowanie i smaczne przekąski!