Jak gotować kurczaka w piecu konwekcyjnym

Piec konwekcyjny – urządzenie szybko zyskuje popularność. Nadmiar tłuszczu jest usuwany podczas gotowania w nim naczyń, a poza produktami są pokryte chrupiącą skórką. Dzisiaj ugotujemy kurczaka w aerogrill. Zdobądź zdrowe i zdrowe danie.

Klasyczny przepis
Jako приготовить целую курицу в аэрогриле
Składniki Liczba
tuszka z kurczaka do 2 kg
cytryna połowa
czosnek 2 zęby
majonez 2 łyżki stołowe
musztarda 1 łyżeczka
mieszanka przyprawowa z kurczaka 15 g
sól do smaku
Czas gotowania: 120 minut Kalorie na 100 gramów: 376 Kcal

Na szczególną uwagę zasługuje klasyczny grillowany kurczak. Marynata jest wytwarzana z prostych i niedrogich produktów, które znajdują się w każdej lodówce..

Zasada gotowania grillowanego kurczaka w piecu konwekcyjnym jest całkowicie prosta – najpierw tusza jest kiszona, a następnie pieczona. W tym przepisie zaczynamy również od przygotowania marynaty. Aby to zrobić, wyciśnij sok z cytryny do miski. Dodaj trochę przypraw i rozetrzyj kurczaka sokiem z cytryny wewnątrz i na zewnątrz. Daj jej trochę moczenia.

Teraz wymieszaj majonez, musztardę i przyprawy dla kurczaka. Posiekaj czosnek drobną tarką lub prasą czosnkową.

do zrobienia соус

Powstała mieszanka obficie wciera zwłoki.

Najlepiej podać marynatę przez co najmniej godzinę. Ale jeśli się spieszysz, możesz zacząć gotować za 15 minut. Nie zapomnij o soli.

pocierać курицу

Tuszkę umieszczamy na specjalnym stojaku lub szklanej butelce o odpowiednim rozmiarze. Skrzydła najlepiej wpasować w specjalne nacięcia na tuszy. Więc nie będą się wtrącać i palić.

piec курицу

Instalujemy dodatkowy pierścień w urządzeniu, aby zwiększyć przestrzeń. Ustaw tryb na 200 stopni na 2 godziny. Szybkość podmuchu – wysoka. W zależności od wielkości kurczaka może to zająć więcej lub mniej czasu..

Po określonym czasie można obniżyć temperaturę, aby mięso było pieczone od wewnątrz..

kurczak готова

Kurczak w piecu konwekcyjnym całkowicie w folii

Kolejnym pysznym wariantem gotowania całego kurczaka jest prażenie w folii. To się okaże bardzo soczyste. Stosowanie złożonej marynaty nie jest konieczne:

  • kurczak o wadze do 1, 3 kg;
  • sól;
  • mielony czarny pieprz;
  • mielona papryka;
  • miód – 1 łyżka stołowa;
  • folia.

Koszty czasu – 2 godziny. Kalorie – 350 kcal na 100 gramów.

Kurczak dobrze umyj i osusz. Wcieraj go do środka i na zewnątrz solą i pieprzem. Rozpuścić delikatnie miód, jeśli nie jest płynny i pokryć tuszę.

Teraz wlej kilka łyżek wody i zawiń w folię. Należy to zrobić ściśle, aby sok nie płynął. Włącz 230 stopni na 1,5 godziny. Umieść tuszy w misce i zamknij pokrywkę.

Następnie obniżamy temperaturę do 200 stopni i ustawiamy średni tryb dmuchania. Po pół godzinie możesz sprawdzić gotowość.

Aby to zrobić, przebijamy nogę widelcem. Jeśli łatwo jest wejść i nie ma śladów krwi, kurczak jest gotowy.

Kawałki mięsa kurczaka z warzywami

Kurczak w kawałkach aerogil może być przygotowany w bardzo dietetyczny sposób, bez użycia masła, majonezu lub innego sosu tłuszczowego. Jako dodatek dodamy marchew, cebulę i kalafior.

Weź następujące produkty:

kurczak запеченная

  • dowolne części kurczaka – uda, nogi, filety;
  • cebula – 1 cebula;
  • marchewki – 1 szt .;
  • kalafior – 400 gramów;
  • sól i przyprawy do smaku;
  • sok z cytryny – 2 łyżki;
  • czosnek – 1 ząbek.

Koszty czasu – 1,5 godziny. Zawartość kalorii – od 350 kcal na 100 gramów, w zależności od wybranej części kurczaka. Najbardziej wysokokaloryczne – biodra i nogi.

Zbierać kurczaka na kawałki, wlać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Dodaj drobno posiekany czosnek i przyprawy. Kurczak zostaw do marynowania przez około godzinę, jeśli masz czas.

Dodaj warzywa. Cebula i marchew mogą być pocięte na pierścienie, a kalafior podzielony na małe kwiatuszki. Umieszczamy nasze przygotowane produkty w misce aerogrill i włączamy średni tryb dmuchania i temperaturę 220 stopni.

Mięso z warzywami będzie gotowe za godzinę. Idealny posiłek na obiad lub lekki obiad.!

Kurczak z papryką i marchewką

Dla innej odmiany kurczaka z warzywami w aerogrill, potrzebujemy następujących produktów:

  • tuszka z kurczaka – 1,5 kg;
  • czerwona papryka – 1 sztuka;
  • marchewki – 1 szt .;
  • cebula – 1 cebula;
  • sos sojowy – 2 łyżki;
  • miód – 1 łyżeczka;
  • mielony pieprz i przyprawy dla kurczaka – do smaku;
  • sól – do smaku.

Koszty czasu – 1, 5 godzin. Kalorie – 350 kcal na 100 gramów.

Pokrój szkielet na kawałki. Usuwamy skrzydła i podstawę (będzie można zagotować bulion). Pokrój uda, nogi i filety na porcje. Wymieszaj sos sojowy i miód. Dodaj przyprawy i trochę soli..

Sól dobrze ułóż z kurczaka, dodaj warzywa, pokrój na kawałki. Zalej marynatę i dobrze wymieszaj.

Mięso, pieprz i marchew włożyć do miski aerogrill, włączyć średnią prędkość i temperaturę 200 stopni. Za godzinę naczynie będzie gotowe. W razie potrzeby posyp je prażonymi ziarnami sezamu..

rozłożyć гранатыSzybkie i smaczne sałatki w pośpiechu – przepisy na niesamowicie pyszne dania.

Zanotuj przepis na kalafior z jajkiem, postaraj się ugotować potrawę zgodnie z naszymi wskazówkami.

Mistrzowska klasa z krok po kroku receptą na niezwykłe ciasto “Piłka nożna”.

Jak gotować kurczaka z ziemniakami w aerogrill

Takie danie jest całkiem możliwe do obsługi gości. Ziemniaki są moczy się z soku z kurczaka i okazuje się bardzo smaczne.

  • posiekany kurczak – 1 kg;
  • ziemniaki – 4 duże bulwy;
  • majonez – 100 gramów;
  • sól i mielony czarny pieprz.

Koszty czasu – 1, 5 godzin. Kalorie – 440 kcal na 100 gramów.

Ziemniak do mycia i czyszczenia. Kroimy go nie za cienko. W misce aerogrill złożyć ziemniaki, sól i pieprz. Smarujemy z majonezem.

Pickle tuszy w mieszaninie majonezu, soli i przypraw przez około 30 minut. Nałóż ziemniaki. Opcjonalnie możesz dodać cebule.

Obejmujemy dużą prędkość i temperaturę około 220 stopni. Kurczak i ziemniaki będą gotowe za około półtorej godziny..

Przydatne wskazówki

Aby kurczak był soczysty i smaczny, musisz poznać kilka subtelności:

  1. Oprócz miodu i majonezu, mięso z kurczaka jest dobrze marynowane w kefirze, śmietanie, soku pomidorowym i wodzie mineralnej..
  2. Jeśli tusze są zamrożone, należy je wcześniej rozmrażać w temperaturze pokojowej. Mikrofale i gorąca woda pogorszą smak mięsa.
  3. Aby uzyskać bardziej soczyste mięso, tusze można zanurzyć w zimnej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Jeśli nie, dodaj kilka kryształów kwasu cytrynowego lub kroplę octu.
  4. Dla tych, którzy są na diecie, ale nie mogą żyć bez grilla, możesz ugotować to danie z piersi kurczaka. Weź filet, posiekaj na średnie kawałki. Napełnij kefirem, dodaj dużo zielonej cebuli, przypraw do grilla i soli. Po kilku godzinach piersi mogą być grillowane lub szaszłyki.
  5. Oto przyprawy doskonale łączone z mięsem z kurczaka – curry, czerwona papryka, kurkuma, czosnek, koper, kminek. Piękno kurczaka to jego neutralny smak, którym można nadać cienie – przyprawę, słodycz, smak.
  6. Kurczak zawsze powinien być doprowadzony do pełnej gotowości ze względu na ryzyko salmonellozy. Jeśli wydaje ci się, że mięso jest wilgotne, nie ryzykuj i postaw naczynie na kolejne 10-15 minut.

Teraz wiesz, jak gotować pyszne dania z kurczaka w aerogrill. Korzystając z tego urządzenia, za każdym razem będziesz mógł zadowolić gości i bliskich dzięki nowym, smacznym połączeniom..