Jak gotować kurczaka w sosie śmietanowym

Nic nie wygląda tak imponująco na świątecznym stole jak kurczak pieczony w piekarniku. Jest piękny zarówno w czystej postaci, jak iw sosie z dowolnego sosu. Jednak większość kucharzy uważa, że ​​sos śmietanowy jest w tym przypadku najkorzystniejszy. Ptaszek w połączeniu z nim okazuje się dość delikatny i soczysty.

Wybraliśmy dla Ciebie 4 najbardziej popularne przepisy tego dania wśród kulinarnych specjalistów. Przygotowując je, na zawsze staniesz się fanem tych potraw..

<

Kurczak w sosie śmietanowym
Jako приготовить курицу в сливочном соусе
Składniki Liczba
kury jeden mały tuszy
niezbyt ciężki krem szklankę
marchewki 2 kawałki.
sól do smaku
gorące przyprawy do smaku
pieprz do smaku
kolendra pakiet
Czas gotowania: 70 minut Kalorie na 100 gramów: 115 Kcal
Kurczak ugotowany według tego przepisu przysłoni wszystkie pozostałe potrawy na świątecznym stole. A na koniec uczty od niej będą tylko kości. Goście będą zachwyceni.

Postęp:

  1. Dokładnie przepłucz ptaka. Podziel go na porcje;
  2. Usuń skórkę z marchwi i pokrój ją w małe kostki;
  3. Złożyć wszystkie składniki kostki kurczaka i marchewki na wysmarowanej blasze do pieczenia;
  4. Połącz krem ​​z białym pieprzem, kolendrą ziemną, solą i gorącymi przyprawami;
  5. Wlać zawartość tacy do pieczenia w tym sosie;
  6. Umieścić w gorącym piekarniku na 60 minut. Utrzymuj stałą temperaturę 200 stopni w piekarniku.

Zaprezentuj ten kawałek sztuki kulinarnej na pięknej głębokiej płycie. Udekoruj, aby dopasować absolutnie każdy.

Ciesz się posiłkiem!

Kurczak z pieczarkami pieczarkowymi w sosie śmietanowym

Przedstawiamy Państwu bardzo prosty i smaczny przepis na jedzenie. Nawet najdalszy od kucharki radzi sobie z tym. Sukces jest gwarantowany.

Skład:

  • 300 g filetu z kurczaka;
  • 200 ml ciężkiej śmietany;
  • 200 g pieczarek (pieczarki);
  • 2 łyżki. l tłuszcz z oliwek;
  • 2.5 Art. l sos sojowy.

Czas przygotowania: pół godziny.

Zawartość kaloryczna pierwszej porcji: 165 kcal.

Postęp:

  1. Umyj i pokrój filet z kurczaka w cienkie plasterki;
  2. Smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek aż do uzyskania złotego koloru;
  3. Pokrój grzyby na cienkie bloki i wyślij je do ptaka. Smaż przez około 5 minut;
  4. Usuń patelnię z pieca..
  5. Wlać sos sojowy i śmietanę Dobrze wymieszać;
  6. Wlać zawartość patelni do glinianego naczynia;
  7. Piec w piekarniku przez 10 minut.

Przedstaw gotowe arcydzieło domowej kuchni na pięknej białej ceramicznej płycie. Gotowany ryż lub tłuczone ziemniaki z mlekiem jest idealny jako dodatek..

Ciesz się posiłkiem!

Filet z kurczaka w kremowym sosie serowym na patelni

Oto pikantny przepis na piersi z kurczaka pieczone w piekarniku. Przygotowuje banalne proste. Rezultat przewyższa wszelkie oczekiwania. Rozkoszuj się swoją rodziną tym pysznym daniem. Uwierz mi, nie pozostaniesz bez uwagi!

Skład:

  • 500 gramów polędwicy drobiowej;
  • 2 cebule;
  • 500 ml ciężkiej śmietany;
  • 5 łyżek. l majonez;
  • 200 gram pikantnego miękkiego sera;
  • 100 gramów sera durum;
  • Sól;
  • Przyprawy;
  • Pęczek Cilantro.

Czas gotowania: 45 minut.

Zawartość kaloryczna pierwszej porcji: 280 kcal.

Postęp:

    1. Pokroić cebulę na małe pierścienie;

łuk нарезать

    1. Pokrój filet z kurczaka w cienkie paski;
    2. Smażyć cebulę z mięsem (7-10 minut) w gorącej oliwie z oliwek. Sól trochę;

smażyć мясо

    1. W oddzielnym rondlu podgrzej śmietanę. Dodaj do nich miękki pikantny ser, majonez. Sól to. Wprowadź przyprawy i posiekaną kolendrę. Wszystko dobrze wymieszaj;
    2. Wlej ten sos z mięsem i cebulą. Dokładnie wymieszaj;

polać соусом

  1. Przykryj patelnię pokrywką. Ustaw minimalne ciepło w piecu. Potrzyj danie przez 20 minut.

kura готова

Podczas prezentacji wlać gotowy posiłek na piękną porcelanową tacę. Posyp tartym serem na wierzchu. Podawaj tłuczone ziemniaki z mlekiem jako przystawką..

Ciesz się posiłkiem!

Skrzydełka z kurczaka w kremowym sosie czosnkowym

W tym przepisie będą używane tylko ptasie skrzydła. Gotuj je dostępne nawet młodej gospodyni. W tym procesie nie ma nic trudnego. Cóż, wynik obniży całe miejsce. Goście poprosią o przepis na to wspaniałe dzieło. Sprawa jest już twoja – powiedz czy nie.

Skład:

  • 1 kg skrzydełka z kurczaka;
  • 700 gramów cebuli;
  • 550 ml niezbyt grubego kremu;
  • 200 ml średnio-kwaśnej śmietany;
  • 5 dużych ząbków czosnku;
  • Sól;
  • Przyprawa.

Czas gotowania: 50 minut.

Zawartość kaloryczna pierwszej porcji: 240 kcal.

Postęp:

  1. Potnij cebulę na pół-pierścienie i usmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor;
  2. Umyj skrzydła ptaka. Pokrój je na kawałki na stawach chrząstki. Połóż skrzydła na dziobie. Piecz przez 10 minut;
  3. Gotuj sos śmietanowy. Połącz kwaśną śmietanę, śmietanę, zmiażdżony czosnek, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj;
  4. Włóż skrzydła z cebulką do blaszki do pieczenia. Napełnij go kremowym sosem;
  5. Wyślij blaszkę do pieczenia do nagrzanego piekarnika przez 15 minut. Przechowywać w stałej temperaturze 200 stopni..

Zaprezentuj swoje kulinarne arcydzieło w głębokiej szklanej misce dla gości. Uzupełnij go liśćmi kolendry. Udekoruj na to jedzenie jest absolutnie każdy.

Ciesz się posiłkiem!

piwo с соусомKałamarnicy w cieście – świetna przekąska do piwa. Przeczytaj, jak gotować to danie zgodnie z naszymi zaleceniami ze zdjęciami krok po kroku..

Naucz się gotować klasyczny przepis z paluszkami krabowymi i kukurydzą. Przeczytaj nasze przepisy kulinarne.

Przeczytaj, jak zrobić spaghetti z mięsem mielonym, uczyć się sekretów gotowania i wskazówek kulinarnych..

Porady kulinarne

Nawet najprostszy na pierwszy rzut oka, przepis jest obarczony wieloma pułapkami. Te przeszkody mogą powodować wiele problemów podczas twórczego gotowania. W tej części artykułu podzielimy się z Wami wskazówkami doświadczonych specjalistów kulinarnych..

Aby sprawić, by kurczak w sosie śmietanowym stał się boski, słynni szefowie kuchni polecają:

  • Daj pierwszeństwo ptakowi, który nie został zamrożony. Zaleca się zakup schłodzonej, a najlepiej parnej tuszki z kurczaka;
  • Traktuj kurczaka dobrze przed gotowaniem. Źle oskubane mięso zrujnuje naczynie podczas pieczenia;
  • Po zabiegu nie powinien pozostać nadmiar tłuszczu u ptaka. On także psuje cały obraz;
  • Nie trzeba go wstępnie marynować i pieprzyć. Sos śmietanowy zawiera odpowiednią ilość przypraw;
  • Do tego typu sosu najlepiej jest wziąć ciężką śmietankę;
  • Jakakolwiek konsystencja sosu jest dobra;
  • Jeśli chcesz dodać danie z nutami czosnku, lepiej zrobić sos czosnkowy. Podczas pieczenia Twój ptak będzie nasycony czosnkowym smakiem i aromatem. Danie będzie lekko pikantne;
  • Prawdziwą atrakcją tego sosu będzie miękki ser o pikantnym smaku. Można go zastąpić zwykłym serem topionym.

Skorzystaj z tych zaleceń, a Twoi goście będą zaskoczeni wycięciem przez wypróbowany i prawdziwy cud gotowania. Od niego nie pozostanie najmniejsza okruch. Mamy nadzieję, że pomogliśmy Ci na wiele sposobów, aby to zrozumieć. Rozkoszuj się swoim bliskim częściej dzięki temu pysznościowi. Przestrzegając naszych rad, nauczysz się, jak gotować smacznie i prawidłowo. Sukcesy we wszystkich przedsięwzięciach!

Smak Bon!