Jak gotować makaron w flocie z mięsem mielonym

Makaron z mięsem mielonym – danie, które naprawdę gotuje niesamowicie szybko i równie łatwo. Jeśli przygotujesz go na obiad, nie możesz się martwić, że musisz zrobić coś z wyprzedzeniem. Takie danie gotuje się nie dłużej niż godzinę i należy je podawać na gorąco..

Prosty przepis
Jako приготовить лапшу по-флотски с фаршем
Składniki Liczba
kolendra 1 szczypta
makaron 180 g
masło 25 g
oleje 45 ml
bazylika 3 wibracje
mielone mięso 140g
kurkuma 1 szczypta
Czas gotowania: 30 minut Kalorie na 100 gramów: 388 Kcal

Proces wytwarzania makaronu z mięsem mielonym:

  1. Podgrzej patelnię olejem, dodaj bazylię, kolendrę i podgrzej przyprawy przez 30 sekund; smażyć лук
  2. Ułóż mielone przyprawy, przełam je tak bardzo, jak to możliwe, aby nie być całością;
  3. Posolić mięso, gotować na wolnym ogniu aż do miękkości, łamiąc grudki drewnianą szpatułką; mielone mięso
  4. Kiedy mięso jest gotowane, możesz zrobić makaron, zaczynając od garnka z wodą;
  5. Aby to zrobić, zbierz duży pojemnik z wodą, usuń go do gazu;
  6. Doprowadzić do wrzenia, dodać makaron, dodać do niego kurkumę i zamieszać, gotować do gotowości;
  7. Gotowy makaron spuścić do durszlaka, spuścić;
  8. Ponownie wlać do garnka, dodać masło i mieszać, aż makaron będzie gorący; dodaj масло
  9. Dodaj mięso do kluski, wymieszaj i zanieś danie do stołu.

Granatowe kluski z mielonym mięsem i koncentratem pomidorowym

  • 1 marchewka;
  • 450 g mięsa mielonego;
  • 30 ml dowolnego oleju;
  • 1 cebula;
  • 340 gramów makaronu;
  • 30 g pasty pomidorowej.

Ile gotować – 45 minut.

Kalorie na 100 g – 265 kcal.

Proces gotowania:

  1. Podgrzej patelnię olejem roślinnym, wrzuć do niej mielone mięso;
  2. Rozbij ją szpatułką, aby nie było grudek, a masa stała się krucha;
  3. Podczas gdy on ustawia, możesz obrać cebulę i usunąć korzenie;
  4. Pokrój ją na małe kostki;
  5. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj;
  6. Dodaj oba korzenie do prawie gotowego mięsa, wymieszaj, kontynuując kruszenie;
  7. Dusić kolejne piętnaście minut, dodając do smaku swoje ulubione przyprawy;
  8. W tym czasie ugotuj duży rondel z wodą i osol go;
  9. Wlać makaron do wrzącej wody i gotować do miękkości, nie zapominając o mieszaniu;
  10. Na patelni, po piętnastu minutach, wyślij pastę pomidorową, wymieszaj i gotuj przez dziesięć minut;
  11. Makaron i mielonka będą gotowe mniej więcej w tym samym czasie;
  12. Odcedź makaron, wróć do garnka, wymieszaj z mięsem i podawaj..

Makaron Besbarmak z mięsem mielonym

śniadanie

  • 260 g nieobramowanego makaronu;
  • 270 g mięsa mielonego;
  • 140 gramów pieprzu;
  • 1 szczypiorek;
  • 3 szczypty papryki;
  • 25 ml oleju słonecznikowego.

Ile gotować – 40 minut.

Kalorie na 100 g – 235 kcal.

Proces gotowania:

  1. Pozbyć się opakowania, posolić;
  2. Zagotuj średniej wielkości rondel z wodą, upuść go i przynieś do gotowości;
  3. W czasie pieczenia części mięsnej pokroić cebulę i cebulę;
  4. Następnie umyj i pokrój na pół pierścienia;
  5. Podgrzej patelnię olejem, wlej cebule i paprykę, gotuj składniki aż do miękkości;
  6. Następnie schłodzić je, wciągając do innego pojemnika;
  7. Gotowe mięso odsącza się do sita, pozostawia do spuszczenia, ale powyżej innej patelni, ponieważ bulion powinien zostać zachowany;
  8. Następnie podsmażyć trochę na patelni po cebuli i pieprzu;
  9. Następnie połącz cebulę i pieprz z mięsem mielonym, dodaj paprykę i wymieszaj;
  10. Zagotuj bulion i wrzuć tam kluski, gotuj, aż będzie gotowy, spuść do durszlaka;
  11. Umieść makaron na talerzu, na wierzchu mięsa i na stole.

Gotowanie w wielu odmianach

  • 1 cebula;
  • 340 g mięsa mielonego;
  • 250 g makaronu;
  • 20 ml dowolnego oleju.

Ile gotować – 1 godzina i 35 minut.

Kalorie na 100 g – 275 kcal.

Jak gotować makaron w marynarce z mielonym mięsem w powolnym piecu:

  1. Obrać cebulę, pokroić w małe kostki, pokroić je blenderem lub tarką;
  2. Włącz powolne kuchenka, wlać do niej olej;
  3. Rozgrzać i zalać cebulą, gotować do miękkości;
  4. Dodaj farsz, natychmiast postaraj się, aby był jak najbardziej ostry;
  5. Wyślij tam przyprawy, dobrze wymieszaj składniki;
  6. Gotować razem składniki, aż masa zostanie w pełni przygotowana;
  7. Następnie wlej makaron do mięsa, dodaj wodę do przykrycia;
  8. Gotuj składniki aż do pełnego ugotowania w trybie pilaw i można je podawać na stole..

kremowyZanotuj przepis na ciasto na patelni – jest to bardzo prosta wersja deseru, który nie wymaga pieczenia.

Sałatka z grzybami, pieczarkami i kurczakiem – spróbuj zrobić tę przekąskę.

Zanotuj przepis na pyszny barszcz z fasolą w puszkach.

Zapiekanka z mielonym mięsem i jajkiem

  • 150 g cebuli;
  • 3 jajka;
  • 250 g mięsa mielonego;
  • 230 ml mleka;
  • 40 g masła;
  • 220 g makaronu;
  • Bulion 260 ml.

Ile gotować – 1 godzina i 15 minut.

Kalorie na 100 g – 165 kcal.

Proces gotowania:

  1. Wpisz średniej wielkości garnek wody, wyślij go do pieca;
  2. Gdy woda się zagotuje, posolić i dodać makaron;
  3. Gotuj do końca, nie zapominając o mieszaniu, aby nie sklejać się i nie przyklejają się do dna naczynia;
  4. Gotowe produkty mączne wlewa się do durszlaka i spłukuje pod bieżącą wodą;
  5. Cebule pozbywają się pleśni, usuwają korzenie i siekają główkę na małe kostki;
  6. Wrzuć masło na patelnię, stop go;
  7. Wlać cebulę i gotować aż będzie różowa;
  8. Dodaj mielone mięso i przyprawy, dobrze wymieszaj z cebulą;
  9. Podziel masę mięsa szpatułką, ponieważ na końcu będziesz potrzebował kruchej masy, a nie jednego dużego kawałka mięsa;
  10. Do prawie gotowej masy wylać bulion, gotować przez piętnaście minut;
  11. Rozbijaj jajka w głębokiej misce, bij je, dodawaj do nich mleko i doprowadzaj do jednorodności;
  12. Wlać makaron i dobrze wymieszać;
  13. Smarujemy formę do pieczenia, wkładamy do niej połowę makaronu;
  14. Następnie warstwa mięsa z bulionem i drugą częścią makaronu;
  15. Włóż do gorącego piekarnika na trzydzieści minut.

Kluski z mięsem, pieczarkami i serem

  • 240 gramów sera;
  • 1 cebula;
  • 350 gramów makaronu;
  • 40 ml oleju roślinnego;
  • 350 g grzybów;
  • 350 g mięsa mielonego.

Ile gotować – 1 godzina i 25 minut.

Kalorie na 100 g – 243 kcal.

Proces gotowania:

  1. Zagotuj duży rondel ze słoną wodą;
  2. Gdy się zagotuje, wlej makaron do smaku (który lubisz);
  3. Gotuj je do połowy, nie zapominając o mieszaniu w procesie gotowania;
  4. W tym czasie oczyść cebulę, usuń korzenie i pokrój w małe kostki;
  5. Grzyby oczyścić nogi, czapki, pokroić grzyby na talerze;
  6. Podgrzej patelnię olejem i wrzuć do niej potrawkę;
  7. Rozbij ją szpatułką, aby była smażona w kruchym kształcie;
  8. Dodaj grzyby i cebulę do prawie gotowego mięsa, gulasz do przygotowania;
  9. Wymieszaj mięso i grzyby z makaronem, włóż do naczynia do pieczenia;
  10. Rozgrzej szafkę do 180 stopni Celsjusza;
  11. Posiekaj starty ser, posyp je potrawą;
  12. Usuń formularz przez dwadzieścia pięć minut, podawaj na gorąco.

Makaron z mięsem mielonym i twarożkiem

  • 250 g twarożku;
  • 220 ml kwaśnej śmietany;
  • 5 g soli;
  • 350 gramów makaronu;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 200 gramów parmezanu;
  • 1 zielone piórko cebuli;
  • 25 g masła;
  • 550 g mięsa mielonego;
  • 240 ml soku pomidorowego;
  • 3 paski czarnego pieprzu.

Ile gotować – 1 godzina i 30 minut.

Kalorie na 100 g – 224 kcal.

Proces gotowania:

  1. Ogrzać duży garnek wody, doprowadzić do wrzenia i soli;
  2. Wlać makaron do gotującej się wody, gotować do gotowości, nie zapominając o mieszaniu;
  3. Wlać gotowy makaron do durszlaka, spłukać zimną wodą;
  4. Podgrzej patelnię, wyrzuć masło;
  5. W czasie topienia się oleju obieramy czosnek z łuski i korzeni;
  6. Umieścić pod prasą bezpośrednio w oleju, smażyć trochę;
  7. Dodaj sól, czarny pieprz i mięso mielone do czosnku;
  8. Rozbijaj grudki, aby uzyskać kruchą masę mięsną;
  9. Następnie dodaj sok pomidorowy i gotuj przez kolejne pięć minut;
  10. W tym czasie opłucz cebulę i drobno posiekaj;
  11. Pod koniec czasu dodaj cebulę do patelni, śmietany, twarogu i kluski;
  12. Składniki miesza się i wlewa do naczynia do pieczenia;
  13. Parmezan drobno zetrzeć, posypać daniem i włożyć do piekarnika;
  14. Piec przez trzydzieści minut.

Wskazówki dla niedoświadczonych kucharzy

Kupując mielone mięso, pamiętaj, aby zwracać uwagę na jego wygląd. W zależności od rodzaju mięsa kolor musi pasować. Oznacza to, że wersja z kurczaka będzie delikatnie różowa, wieprzowina – różowa, a wołowina lub cielęcina – bogata czerwień.

Poproś sprzedawcę, aby uszczypnął mięso mielone i przyjrzyj się kolorowi produktu od środka. Tak więc kolor nie powinien być jaśniejszy. Na zewnątrz produkt nie powinien być szary.

Poproś sprzedawcę, aby uszczypnął ci trochę mięsa mielonego. Wbij ją palcami w torbę. Konsystencja powinna być miękka, delikatna, łatwa do przetarcia. Bez grudek i cząstek.

Produkt powinien pachnieć jak mięso, ale jeśli rozdaje przyprawy, lepiej odmówić zakupu tego produktu. Najprawdopodobniej ostry zapach został nadany produktowi w celu zabicia innego, już nieprzyjemnego smaku..

Zwróć uwagę na naczynia, którymi jest mięso. Jeśli pod nadzieniem znajduje się kałuża błotnistej i ciemnej krwi – produkt był przez długi czas na blacie. Jeśli jest sucha, produkt składa się ze swojej chrząstki i dlatego nie warto oczekiwać od niego soczystości. Idealnie byłoby mieć małą kałużę.

Należy pamiętać, że okres ważności takiego produktu w zamkniętym opakowaniu wynosi nie więcej niż trzy dni w lodówce. Otwarte opakowanie mięsa lub produkt, który został kupiony na wagę, lepiej jest użyć tego samego dnia.

Mięso mielone i makaron to klasyka tego gatunku. Mince można przerobić na paszteciki, farsz, sos, ale zdecydowaliśmy się po prostu wymieszać z makaronem. Okazuje się czymś więcej niż tylko i niewiarygodnie smacznym. Jeśli nie próbowałeś, to nadszedł czas! Obiecujemy, że ci się spodoba i twoje dzieci i znajomi..