Jak gotować makaron z mielonym mięsem w piekarniku

Nie zawsze makaron może tylko gotować, smażyć, mogą być nadal gotowane w formie pieczonej. Szczególnie smaczne są zapiekanki z makaronu z mięsem mielonym. Dlatego jeśli już jesteś zmęczony prymitywnym przygotowaniem tych produktów, powinieneś pomyśleć o różnorodności swojego menu..

Co więcej, nawet z tak prostego i niedrogiego produktu, jakim jest makaron, możesz zrobić doskonałą ucztę na lunch lub kolację.

Przepis zapiekanki
Jako приготовить макароны с фаршем в духовке
Składniki Liczba
makaron 400 gramów
mielona wołowina pół kilo
cebula 1 szt.
marchewki 1 szt.
pietruszka pakiet
czosnek dwa plasterki
ser 150 gramów
jajka 1 szt.
chude oleje do smażenia
sól według twojego gustu
przyprawa trochę
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 475 Kcal

Proces kulinarny wygląda tak:

  1. Konieczne jest umycie marchewki, odkleić skórę i brud;
  2. Po tym, roślina okopowa jest wcierana na tarce w dużych wiórach;
  3. Obieramy plewki z cebuli i kroimy je na małe kwadraty;
  4. Gałęzie pietruszki należy umyć i posiekać drobno;
  5. Wlać olej na patelnię, podpalić i podgrzać;
  6. Na rozgrzanym oleju trzeba napełnić cebulę, marchew i wymieszać;
  7. W międzyczasie usuwamy łuski z ząbków czosnku i natrzyjmy je na tarte drobnymi zębami;
  8. Umieść czosnek, pietruszkę na warzywach, mieszaj i smaż przez około dwie minuty;
  9. Następnie usuń ogień z ognia;
  10. Wrzuć mięso mielone do kubka, dodaj zazharkę warzywną, dodaj trochę soli i dopraw solą;
  11. Podziel jajko z kurczaka, włóż je do osobnej miski i dobrze ubij;
  12. Wprowadź ubite jajko do farszu i wszystko dobrze wymieszaj;
  13. Umieszczamy pojemnik z wodą na gazie, wlewamy sól i podgrzewa do wrzenia;
  14. We wrzącej wodzie wlej makaron i gotuj do połowy ugotowanego;
  15. Naczynie do pieczenia należy nasmarować olejem roślinnym;
  16. Dzielimy makaron na trzy części;
  17. Rozłóż pierwszą warstwę makaronu, następnie ułóż warstwę mielonego mięsa, następnie ponownie makaron i tak dalej;
  18. Posyp wierzch tartym serem;
  19. Ogrzewamy piekarnik do 190 stopni i umieszczamy formę;
  20. Czas pieczenia wynosi około 30 minut..

Kanapki z makaronem z mięsem mielonym

jest przydatne и вкусно

Preparat będzie składał się z następujących składników:

  • kanaliki z makaronem lub cannelloni – 20 sztuk;
  • funt mięsa mielonego;
  • cebula;
  • pomidory średniej wielkości – 2 sztuki;
  • dwa ząbki czosnku;
  • pomidor – 1,5 łyżki;
  • kilka dużych łyżek oleju roślinnego;
  • szczypta czarnego mielonego pieprzu;
  • Parmezan – 150 gramów;
  • mleko – 250 ml;
  • 80 gramów masła;
  • 1,5 duże łyżki mąki;
  • sól do smaku;
  • gałka muszkatołowa – szczypta.

Czas gotowania – 1,5 godziny.

Kaloria – 495 kcal.

Rozpocznij gotowanie:

  1. To danie przygotowywane jest z dwóch rodzajów sosów – bolońskiego i bechamelowego. Do napełniania używa się pierwszego rodzaju sosu, a drugiego do nadzienia;
  2. Najpierw musisz przygotować nadzienie z cannelloni. Z cebulami usuwamy łuskę i kroimy na małe kawałki;
  3. Wlać na patelnię olej roślinny i podgrzać;
  4. Ułóż plasterki cebuli na gorącym oleju, smaż przez kilka minut;
  5. Następnie włóż mielone mięso do cebuli. Farsz może być użyty wyłącznie z jednego rodzaju mięsa lub w połączeniu, na przykład z wołowiną;
  6. Wymieszaj cebulę z mięsem mielonym za pomocą drewnianej łopatki, rozbijając grudki;
  7. Myjemy pomidory, robimy poprzeczne nacięcia na powierzchni;
  8. Umieść pomidory na 3-4 minuty w gorącej wodzie;
  9. Rozsypujemy pomidory z wody, ostrożnie usuwamy skórę z powierzchni;
  10. Pokrój miąższ pomidorów na małe kostki;
  11. Zmiel pomidory w mieszarce do jednorodnej zawiesiny;
  12. Oczyszczamy skórę z powierzchni plasterków i rąbamy na małe kawałki;
  13. Przełóż papkę z ziemnych pomidorów na farsz, mieszaj i smaż przez 5 minut;
  14. Następnie ułóż kawałki czosnku, dodaj pomidorową pastę, dodaj trochę soli i dopraw do smaku zmielonym czarnym pieprzem;
  15. Wszystkie składniki wymieszać i gotować przez 8 minut. Następnie usuń z ciepła;
  16. Następnie przystąp do przygotowania sosu beszamelowego. Wrzuć plasterek masła do rondla lub patelni i stop go;
  17. Dodaj mąkę, mieszaj i podgrzewaj przez około 1-2 minuty;
  18. Napełnij powoli trzecią część mleka, ciągle mieszając, aby nie tworzyć grudek;
  19. Napełnij pozostałe mleko, polej gałką muszkatołową i solą;
  20. Wymieszaj sos i gotuj, aż będzie gęsty;
  21. Następnie cannelloni należy napełnić mielonym mięsem;
  22. Nasmarować naczynie do pieczenia i rozprowadzić na nim nadziewane cannelloni;
  23. Wszystko zalewa sos beszamelowy;
  24. Rozcieramy ser cienką tarką i kładziemy ją na wierzchu;
  25. Podgrzej piekarnik do 200-210 stopni i umieść w nim patelnię;
  26. Piec przez 35 minut.

smoothieCo możesz upiec z kefiru – kilka przepisów, z których możesz ugotować pełny posiłek.

Na deser, spróbuj zrobić szarlotkę w naszym przepisie.

Co jest potrzebne do smacznej okroshki na kefirze? Przeczytaj tutaj..

Duże muszle makaronowe nadziewane mielonym mięsem i serem w piekarniku

Przygotujemy następujące produkty:

  • 350 gramów mięsa mielonego;
  • 250 gramów dużych muszelek;
  • marchewka – 1 szt.;
  • jedna cebula;
  • trzy ząbki czosnku;
  • śmietana lub śmietana – 100 gramów;
  • 4 łyżki ketchupu;
  • produkt serowy – sztuka na 100 gramów;
  • jeden pomidor;
  • olej roślinny;
  • Zieloni;
  • sól do smaku;
  • przyprawy.

Czas gotowania – 1 godzina.

Kaloria – 475 kcal.

Procedura przygotowania:

  1. Dodaj do patelni olej roślinny i podpal go;
  2. Wrzuć olej do mielenia, wymieszaj i wlej trochę wody;
  3. Gdy mięso jest duszone, musisz obrać cebulę i pokroić na małe plasterki;
  4. Posyp cebulę do mięsa, zamieszaj i odstaw do gotowania;
  5. Marchew należy umyć i oczyścić ze skóry, pocierać korzeń tarczą drobnym rusztem;
  6. Ząbki czosnku należy łuskać i wycierać drobną tarką;
  7. Marchew i czosnek należy dodać do mięsa mielonego z cebulą. Wszystkie mieszać i pozostawić do dalszego przygotowania;
  8. Opłucz pomidor, odetnij skórę ostrym nożem noża i pokrój mięso w małe kostki;
  9. Włóż pomidor do farszu, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu;
  10. Zielone należy przepłukać i pokroić na małe kawałki;
  11. Umieść zielenie do nadzienia, dodaj trochę soli, dopraw do smaku przyprawy, wymieszaj i usuń z pieca;
  12. Umieścić garnek wody na ogniu, dodać sól i ogrzać;
  13. Wlać muszle do wrzącej wody i gotować do połowy ugotowane;
  14. Do filiżanki włożyć 4 łyżki ketchupu, 3 łyżki kwaśnej śmietany, dodać sól, przyprawy i wymieszać;
  15. Pokrój ser drobnoziarnistym pływakiem;
  16. Dodaj łyżeczkę kwaśnej śmietany do mielenia i wymieszaj;
  17. Następnie upiecz formę do pieczenia z olejem roślinnym;
  18. Napełnij każdą skorupę mielonym mięsem i ułóż w formie;
  19. Następnie wlej cały sos z keczupu i śmietany;
  20. Posyp tartym serem;
  21. Konieczne jest ogrzanie piekarnika do 180 stopni, a następnie usunięcie formy z muszlami;
  22. Gotuj przez pół godziny.

Gniazda makaronowe z mielonym mięsem w piekarniku

Jako приготовить макароны с фаршем в духовке

Produkty do gotowania:

  • 350 gramów makaronu “Gniazda”;
  • mięso mielone – 270 gramów;
  • jedna cebula;
  • jeden ząb czosnkowy;
  • ser – kawałek 120 gramów;
  • olej roślinny;
  • trochę soli;
  • wszelkie przyprawy.

Czas gotowania – 1 godzina.

Kalorie – 458 kcal.

Przebieg całego procesu gotowania:

  1. Usuwamy plewy z cebuli i kroimy je na małe kwadraty;
  2. Odgarniamy skórę z ząbków czosnku i pocieramy na tarce drobnymi zębami;
  3. Wlać olej roślinny na kocioł, włożyć cebulę i smażyć przez około 3-4 minuty;
  4. Następnie rozłożyć czosnek, mieszać i smażyć przez 2 minuty;
  5. Umieszczamy w mielonym mięsie mięso, wkładamy do niego grill z cebuli i czosnku;
  6. Dodaj sól i czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszane;
  7. Umieścić pojemnik z wodą na ogniu, wlać trochę soli i podgrzać do wrzenia;
  8. Umieścić gniazda we wrzącej wodzie i gotować do połowy ugotowane;
  9. W każdym gnieździe ułożyć farsz, dokładnie go ubić;
  10. Nasmarować naczynie do pieczenia i rozłożyć w nim gniazda;
  11. Trzeć starty ser z drobnym grillem;
  12. Wlać ser na gniazda;
  13. Konieczne jest ogrzanie piekarnika do 180-200 stopni, a następnie umieszczenie piekarnika w piekarniku;
  14. Musi być pieczony przez około 30-40 minut.

Leniwa lasagne

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

  • pół kilo mięsa mielonego;
  • makaron – 250 gramów;
  • trzy pomidory;
  • cebula – 2 kawałki;
  • masło – 70 gramów;
  • 50 gramów mąki;
  • mleko – 500 ml;
  • ser – kawałek 180 gramów;
  • olej roślinny;
  • dwie słodkie papryki;
  • sól;
  • przyprawy.

Czas gotowania – 1 godzina i 15 minut.

Kalorie – 485 kcal.

Metoda przygotowania:

  1. Usuwamy skórkę z pomidorów i kroimy na małe kwadraty;
  2. Oczyszczamy cebulę z łuski i kroimy na małe kwadraty;
  3. Wlać olej do garnka i podgrzać;
  4. Umieścić kawałki masła cebulowego, wymieszać i usmażyć;
  5. Połóż zmielone mięso na kawałki cebuli, wymieszaj;
  6. Pieprz jest oczyszczony z nasion, pokrojonych w kwadraty;
  7. Rozrzucamy pomidory, paprykę, przyprawione solą, przyprawy. Całość zamieszaj i odstaw do gotowania na 15 minut;
  8. Usuń farsz z ognia i odłóż na bok;
  9. Przystajemy do przygotowania sosu. Włóż olej roślinny na patelni i umieść go w ogniu;
  10. Gdy tylko masło się rozpuści, dodać mąkę i wymieszać;
  11. Następnie podczas mieszania wlać mleko w cienki strumień;
  12. Doprowadź sos do stanu gęstej śmietany i usuń z ognia;
  13. Umieścić pojemnik z wodą na ogniu, dodać sól i doprowadzić do wrzenia;
  14. Wlać makaron do wrzącej wody i gotować do połowy ugotowanego;
  15. Smarujemy blachę do pieczenia olejem, rozprowadzamy makaron;
  16. Na wierzchu makaronu należy rozłożyć połowę sosu, a następnie ułożyć warstwę mięsa mielonego z warzywami;
  17. Następnie ułóż resztę sosu beszamelowego i poziomuj;
  18. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy do piekarnika;
  19. Piec lasagne na około 30 minut.

Przydatne wskazówki

  • do gotowania można użyć dowolnego makaronu – muszli, kanalików, spiral;
  • mięso mielone może pochodzić z dowolnego mięsa – kurczaka, wołowiny, wieprzowiny;
  • oprócz nadzienia można dodać warzywa – paprykę, marchewkę, pomidory, cukinię.

Teraz już wiesz, jak można gotować całkiem piękne, pożywne danie z prostego makaronu w piekarniku, które okazuje się być bardzo smaczne i pachnące. Najważniejsze to zrobić wszystko ściśle według przepisu i nie żałować wypełnienia. A jeśli wylejesz makaron z mielonym mięsem z sosem, skończysz z bardzo soczystą zapiekanką.