Jak gotować masło orzechowe w domu

Makaron to zagraniczny przysmak, który zakorzenił się w naszym kraju. Łatwiej jest kupić makaron w sklepie, ale gotowanie w domu ma swoje zalety. Po pierwsze, nie jest sprzedawany w każdym supermarkecie. Po drugie, w domu sam regulujesz smak przyszłego przysmaku.

Klasyczne masło orzechowe
Jako приготовить арахисовую пасту в домашних условиях
Składniki Liczba
Surowe orzeszki ziemne 300 g
Olej roślinny 50 g
Kochanie 1 łyżeczka.
Sól ¼ łyżeczki.
Czas gotowania: 30 minut Kalorie na 100 gramów: 591 Kcal

Istnieje wiele opcji tego przysmaku. Aby jednak naprawdę docenić cały smak, należy najpierw przygotować jego klasyczną wersję.

Klasyczny przepis na masło orzechowe w domu w krokach:

  1. Przygotuj orzeszki ziemne. Aby to zrobić, usuń wszystkie plewy i włóż nakrętki do piekarnika na 10-15 minut. Możesz smażyć w kuchence mikrofalowej. Możesz użyć już prażonych orzeszków ziemnych; oczyścić арахис
  2. Łupiny pozostające na orzechach są bardzo łatwe do czyszczenia po przygotowaniu;
  3. Przygotowane orzeszki ziemne umieszczone w mikserze; umieścić в блендер
  4. Dodaj miód i sól; dodaj соль
  5. Orzekać orzeszki ziemne. Aby to zrobić, użyj najwyższej prędkości;
  6. Masa okaże się krucha, ale gdy się ją zmiażdży, olej zacznie wystawać, a masa zamieni się w bryłę; posiekać
  7. Jak tylko masa zacznie wypuszczać masło orzechowe – dodaj olej roślinny;
  8. Dodać niewielką porcję oleju roślinnego, w przeciwnym razie trudno będzie uzyskać pożądaną konsystencję; dodaj мед
  9. Pokonaj, aż masa będzie lepka i jednorodna;
  10. Włóż makaron do słoika i przechowuj w lodówce.

Czekoladowa Peanut Pasta

Ta pasta jest bardziej odpowiednia dla zapalonych miłośników czekolady. Niemniej jednak czas spędzony na przygotowaniu i złożoności przepisu prawie nie różni się od zwykłej wersji.

Wymagane składniki:

  1. Orzeszki ziemne surowe – 200 g;
  2. Naturalne kakao w płytce – 20 g;
  3. Miód – 1 łyżeczka;
  4. Sól morska – ¼ łyżeczki.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kaloryczna: 270 kcal.

Jak gotować pastę czekoladową i orzechową w domu:

  1. Surowe orzeszki ziemne gotować. Do tych celów można korzystać z piekarnika, mikrofali lub patelni;
  2. Orzeszki ziemne są gotowane przez około 10 minut;
  3. Łuskę należy czyścić zgodnie z życzeniem, makaron można gotować z łuseczkami;
  4. Włóż nakrętki do blendera, bić przez 5 minut;
  5. Gdy tylko posiekane orzechy zaczną wydzielać masło, dodaj sól. Pobij się;
  6. Czekoladowy ruszt lub stopić w kąpieli wodnej;
  7. Przedstaw kakao i miód;
  8. Otrzymaną mieszaninę doprowadzić do homogeniczności i przelać do słoików;
  9. Przechowywać w lodówce.

Recepty ze schabu wieprzowego – przygotowaliśmy kilka opcji, które urozmaicą Twoje menu.

Wypróbuj nasz przepis na gulasz z królika z warzywami – jest bardzo smaczny i zdrowy..

Jak ugotować ciasto cytrynowe z ciasta kruchego, przeczytaj nasz artykuł..

Migdałowa pasta orzechowa

Ten przysmak wyróżnia się aromatem i sytości. Jest stosowany jako dodatek do chleba i ciastek. Dodawany również do różnych wypieków, kawy lub lodów. Lub jedz tak po prostu.

Wymagane składniki:

  1. Migdały – 200 g;
  2. Orzeszki ziemne – 200 g;
  3. Sól morska do smaku;
  4. Miód – 1 łyżeczka.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kaloryczna: 602 kcal.

Jak zrobić pastę migdałową i orzechową:

  1. Wysusz migdały w piekarniku: nałóż na blachę do pieczenia i gotuj przez 5 minut;
  2. Powinien zmienić trochę koloru – stać się kilka tonów ciemniejszych;
  3. Orzeszki ziemne są również suszone, ale przez 10 minut;
  4. Obrać orzechy;
  5. Umieść migdały w blenderze i miel przez 5 minut;
  6. Dodaj orzeszki ziemne i gotuj jeszcze przez 10 minut;
  7. Zwróć uwagę na swój mikser – niektóre mogą być używane nie dłużej niż 5 minut. Zgodnie z tym można robić przerwy, aby ochłodzić silnik;
  8. Dodaj sól, słodzik i dalej bij przez kolejne 5 minut;
  9. Gotowa pasta powinna mieć jednolitą mieszaninę;
  10. Wlać do słoików i przechowywać w chłodnym miejscu..

Masło orzechowe PP bez oleju w domu

makaron

W pogoni za idealną figurą wielu odmawia różnych przysmaków. To danie jest uważane za bardzo bogate w kalorie, ale wielu nawet nie myśli o jego przydatności. Ponadto, jedzenie jest bardzo satysfakcjonujące i będzie dobrze na wspaniałą przekąskę..

Wymagane składniki:

  1. Orzeszki ziemne – 300 g;
  2. Sól – do smaku;
  3. Miód lub cukier – do smaku lub pożądania.

Czas gotowania: 20 minut.

Zawartość kaloryczna: 580 kcal.

Jak zrobić przysmak PP bez oleju:

  1. Orzeszki ziemne można kupić już smażone lub surowe. Możesz również kupić słone;
  2. W zależności od rodzaju orzechów, należy przejść przez proces przygotowania: jeśli kupiony surowiec – smażyć i obierać, czy prażone – obrać, czy solone orzeszki ziemne – następnie dodać sól do receptury;
  3. Umieść przygotowane orzechy w misce blendera;
  4. Zacznij siekać;
  5. Masa początkowo będzie krucha, po tym jak olej wyjdzie i zmieni się w pastę;
  6. W tym przepisie nie ma oleju, więc masa będzie gęsta..

Skórka z masłem orzechowym

Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że pasta jest dokładnie jednorodna i bez grudek. Ale co, jeśli ugotujesz mały przysmak w innej formie;

Wymagane składniki:

  1. Orzeszki ziemne – 4 łyżki stołowe;
  2. Sól – do smaku;
  3. Miód lub cukier – do smaku lub pożądania.

Czas gotowania: 15 minut.

Zawartość kaloryczna: 580 kcal.

Jak gotować:

  1. Na patelni usmażyć orzeszki ziemne i usunąć wszystkie łuski;
  2. Umieść produkt w misce miksera i zacznij siekać;
  3. Jak tylko orzechy zostaną lekko zmiażdżone – wrzuć kilka łyżek do drugiej miski; Liczba obranych orzechów zależy od twojego pragnienia – im więcej odłożą, tym więcej kawałków pojawi się w pastach;
  4. Pozostałe orzechy nadal siekają;
  5. Czas procesu zależy od mocy blendera;
  6. Kleik powinien być jednorodny;
  7. Dodaj sól, lepiej używać morza;
  8. W razie potrzeby słodzić pastę;
  9. Dodaj trochę posiekanych orzechów do przygotowanej masy i dobrze wymieszaj..

Przydatne wskazówki

  1. Orzeszki ziemne są często używane jako podstawa makaronu, ale można użyć innych orzechów lub połączyć je;
  2. W zależności od stosunku liczby orzechów jest różna i smaku pasty. Odpowiednio, trochę eksperymentując, możesz osiągnąć pożądany rezultat;
  3. Podczas robienia orzechów co kilka minut, należy robić przerwy i mieszać przyszłą pastę łyżką;
  4. Czas mielenia zależy od rodzaju nakrętek. Na przykład orzeszki ziemne można zamienić w makaron w ciągu kilku minut;
  5. Smak gotowej delikatności zależy od składników. Można go przekształcić w słone pasty lub zrobić słodki poczęstunek;
  6. Do naczynia można dodać różne dodatki: imbir, miód, wanilię, paprykę, cynamon, syrop i tym podobne;
  7. Aby nie zepsuć dodatków do smakołyków, należy przygotować próbną porcję. Wymieszaj niewielką ilość makaronu z dodatkami i smakiem;
  8. Pasta smakuje lepiej, jeśli trochę się rozsmakujesz;
  9. W lodówce konsystencja pasty do smarowania staje się grubsza;
  10. Olej sprawia, że ​​pasta jest bardziej miękka;
  11. Możesz użyć różnych rodzajów masła, ale najlepiej jest to orzeszek ziemny;
  12. Po dodaniu oleju, ponownie ubij pastę, aż będzie gładka;
  13. Peanutową pastę można przechowywać w lodówce przez okres do sześciu miesięcy;
  14. Możesz umieścić niewielką ilość posiekanych orzechów i dodać do gotowego dania. Tak więc tekstura stanie się o wiele bardziej interesująca;
  15. Przed gotowaniem orzeszki są smażone, aby rozprowadzanie było smaczniejsze;
  16. Stopień pieczenia zależy od stopnia pieczenia;
  17. Głównym sekretem jest właściwa kombinacja orzechów i dodatków;
  18. Konsystencja masy powinna przypominać olej;
  19. Po usmażeniu nakrętki należy lekko schłodzić, ale nie do końca. Ciepłe orzechy wydobywają olej szybciej i lepiej;
  20. Oprócz oleju można dodać wodę, aby poprawić konsystencję, ale okres przydatności do spożycia jest skrócony do kilku tygodni;
  21. Przechowywać w szklanej pokrywie z szczelną pokrywką i w lodówce;
  22. Makaron może być podawany z grzankami, naleśnikami i naleśnikami. Używaj jako nadzienia do pieczenia lub dekorowania. Jest również stosowany jako oddzielny składnik sosów i innych potraw;
  23. Lepiej jest używać blendera do gotowania. Ale możesz i inny przetwórca żywności. Możliwa jest nawet młynek do mięsa, ale w tym przypadku należy kilka razy opuścić orzechy. A masa nie jest tak jednorodna;
  24. Sól poprawia smak orzechów, koniecznie wchodzi w recepturę.

Smak Bon!