Jak gotować mięso w piekarniku z serem

Wieprzowina, wołowina, cielęcina – tak, każde mięso pieczone w piekarniku to nie tylko pyszne danie codzienne, ale także słusznie zajmuje centralne miejsce na świątecznym stole.

W swej istocie mięso jest najchętniej wybieranym produktem każdego człowieka, ponieważ receptury zawierające go, ser i cebulę tworzą unikalną kombinację. Jest to szczególnie widoczne przy dodawaniu do stołu butelki czerwonego wina. A także podobne połączenie rzuca na romans, dlatego będzie to doskonały wybór na wspólny obiad z ukochaną osobą..

Jednocześnie takie danie nie wymaga specjalnych wysiłków w przygotowaniu i można znaleźć wiele przepisów, które można wykorzystać. Jakie składniki można wykorzystać do stworzenia pysznego mięsa zapiekanego z serem?

Klasyczny przepis na pieczone w piecu mięso z serem
Jako приготовить мясо в духовке с сыром
Składniki Liczba
wieprzowina bez kości 700 g
cebula 3 głowy
wysokiej jakości twardy ser 150 g
przyprawy odpowiednie do wieprzowiny do smaku
majonez 70 g
chude oleje 1 stół łyżka
sól i czarny pieprz na parę szczypt
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 470 Kcal

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Weź składniki niezbędne do gotowania, przygotuj się do wstępnego przygotowania. Złap łuk, oparz go, aby przestała być gorzka, a także nie sprawiła, że ​​oczy byłyby mokre. Następnie cebule należy pociąć na pierścienie i podzielić na plasterki;
  2. Mięso należy umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie pociąć na kawałki o grubości nieco ponad pół centymetra. Następnie weź kuchenny młotek i ostrożnie odetnij każdy kawałek. Ponadto każdy kawałek powinien być solą i pieprzem;

mięso порезать

    1. Twardy ser powinien być starty. Ser tego rodzaju jest najłatwiejszy do posmarowania, a także szybko się topi;
    2. Wlać tłuszcz / olej roślinny na dno garnka, ułożyć warstwę cebuli. Następnie powinieneś rozłożyć już odłamane kawałki mięsa, na które powinieneś ponownie ułożyć pozostałą cebulę. Nad cebulą znajduje się warstwa tartego sera, który należy rozsmarować majonezem;

łuk выложить на мясо

    1. Rozgrzej piekarnik do standardowego 180 stopni, do którego powinieneś włożyć patelnię z przygotowaną mieszanką. Piec podobne mięso przez około 50 minut. Lekka sałatka jarzynowa lub tłuczone ziemniaki powinny być podawane jako przystawka..

upiec

Naczynie jest gotowe.

Wieprzowina z serem zapiekana z dojrzałymi pomidorami i oliwkami

Skład:

  • Pół kilograma wieprzowiny bez kości, najlepiej szynki lub węglanu;
  • 2 duże pomidory, najlepiej te, które zawierają mało płynu;
  • 1 słoik z zielonymi (oczywiście bez pestek) oliwkami;
  • 150 gramów twardego sera;
  • 1 domowe jajko;
  • 100 gramów majonezu;
  • Zielona sałata;
  • Olej roślinny w ilości wymaganej do smażenia;
  • Sól i czarny pieprz.

Czas pieczenia: około 60 minut.

Liczba kalorii: 300 Kk na 100 gramów.

Krok po kroku gotuj mięso z serem z pomidorami i oliwkami w piekarniku:

mięso под сыром

  1. Wstępnie przygotować wieprzowinę, opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić w plastry o grubości około 1 cm na włókna. Każdy kawałek należy umieścić w plastikowej torbie lub umieścić pod plastikowym opakowaniem i lekko odeprzeć młotkiem kuchennym. Każdy kawałek należy przyprawić i pozostawić na około 15 minut.
  2. Ze słoika z oliwkami należy wylać cały płyn w nim, a następnie umieścić owoce na papierowym ręczniku. Poczekaj, aż oliwki będą suche, a następnie pokrój je na pół;
  3. Pomidory powinny być pocięte na dość grube kubki;
  4. Zetrzeć cały ser, a następnie wymieszać z majonezem i jajkiem do uzyskania gładkości;
  5. Wlej olej na patelnię, po czym powinieneś lekko podsmażać każdy kawałek wieprzowiny, tworząc piękną skórkę. Każda sztuka zajmuje po kilka minut, po jednym z każdej strony;
  6. Tacka do pieczenia powinna być lekko natłuszczona, a następnie ułożyć warstwę wieprzowiny, około połowy istniejącej. Na wierzch z warstwami pomidorów, oliwek, a następnie pozostałego mięsa. Jeśli pozostały pomidory, można je ułożyć na wierzchu, wstępnie pokroić na mniejsze kawałki, zrobić to samo z pozostałymi oliwkami;
  7. Z góry naczynie to powinno być wylane na mieszankę sera z majonezem, a następnie przesłać do piekarnika nagrzanego do 220 stopni, gdzie mięso będzie pieczone przez około 20 minut, aż do pełnego ugotowania;
  8. Na danie należy umieścić liście sałaty, na których umieścić powstałe kawałki wieprzowiny.

Pieczone mięso z ananasem i serem

mięso с ананасами

Skład:

  • 500 gramów wybranej pulpy wieprzowej;
  • 1 puszka soczystych ananasów w puszkach;
  • 2-3 stolik. łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
  • Sól i przyprawy na własny gust;
  • 200 gramów (może być więcej) z sera durum;
  • 1 herbata łyżka oleju słonecznikowego.

Czas gotowania: około 60 minut.

Liczba kalorii: 240 Kk na 100 gramów.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Wieprzowina powinna być dokładnie umyta i wytarta, a następnie pocięta na dość grube kawałki – około 2,5 cm grubości. Z twojego kawałka wyłoni się około 7 porcji, z których każda jest wymagana do prawidłowego pobicia, a następnie przyprawiona;
  2. Nasmarować przygotowaną formę olejem, a następnie rozłożyć już pobite mięso. Każdy kawałek należy wylać kwaśną śmietaną, a następnie umieścić ananas koła;
  3. Ruszt serowy na grubej tarce, następnie zalewamy specjały. naczynie do pieczenia, aby całkowicie przykryć mięso;
  4. Rozgrzej piekarnik do wymaganych 180 stopni, następnie gotuj przez około 50 minut, aż ser się całkowicie roztopi, a mięso będzie miękkie i delikatne..

krem-dlya-tortaCzy wiesz, jak zrobić pyszny krem ​​do ciastek z ciastami??

Prosty przepis na biszkopt w domu, zanotuj.

Jak upiec pyszny i soczysty biszkopt z makiem, oferujemy nasze przepisy kulinarne ze zdjęciami krok po kroku.

Wieprzowina w popularnym tandemie z pieczarkami i serem

Skład:

  • Nieco ponad pół kilograma wieprzowiny;
  • 300 gramów twardego sera;
  • 300 gramów grzybów, na przykład pieczarki;
  • 50 ml sosu sojowego;
  • Około 50 gramów majonezu;
  • Olej smarujący.

Czas pieczenia pachnącego mięsa z pieczarkami i serem w piekarniku: około półtorej godziny.

Liczba kalorii: 270 Kk na 100 gramów.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Najpierw należy przygotować mięso, najlepiej wziąć szyjkę lub węglan, ponieważ są one delikatne i zawierają trochę tłuszczu. Umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami;
  2. Pokrój mięso na porcje plastry o grubości nieco większej niż 1 cm Umieść każdy kawałek w plastikowym worku lub przykryj folią spożywczą, a następnie lekko odepnij po obu stronach;
  3. Marynata będzie sosem sojowym. W misce polej sosem sojowym, a następnie dokładnie przykryj każdy kawałek mięsa, który zmiękczy. W tym przepisie nie trzeba używać soli ani pieprzu, ponieważ sos ten jest już dość słony. Pozostaw do marynowania przez około pół godziny;
  4. Podczas gdy mięso jest marynowane, gotuj grzyby. Przygotowują się na około 30 minut w lekko osolonej wodzie. Gdy grzyby będą gotowe, należy je wrzucić do durszlaka. Poczekaj, aż nadmiar płynu zostanie całkowicie opróżniony;
  5. Zetrzyj cały ser, im więcej będzie, tym lepiej. Dodaj majonez do masy serowej i dobrze wymieszaj. Możesz dodać trochę zmiażdżonego czosnku, jednak może on zacząć przerywać smak grzybów;
  6. Podgrzej piekarnik do pożądanych 200 stopni podczas zbierania przyszłego naczynia na patelni. Pierwsza warstwa to mięso, na którym układane są grzyby, a następnie pokryte warstwą sera i majonezu;
  7. Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku i piecz przez 40 minut, aż ser się całkowicie roztopi, a skórka zmieni kolor na złoty. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw na 10 minut;
  8. Naczynie w postaci sałatki warzywnej jest idealne do tego mięsa, ponieważ samo danie jest bardzo odżywcze..

Ostrożnie wybieraj mięso na przyszłość potrawy, łącz jej różne odmiany i rodzaje sera, aby stworzyć własną unikalną kombinację. Możesz znaleźć ogromną różnorodność produktów, które idealnie połączą się z głównym zestawem składników..

Smak Bon!

Loading...