Jak podlewać krewetki i gotować na grillu

Krewetki są uznawane za zdrowe owoce morza, które zawierają wysoki poziom białka i innych ważnych składników. Dlatego zaleca się je stosować co najmniej raz w miesiącu..

Ale jak je przygotować, aby okazały się bardzo smaczne, pachnące i soczyste? Ich gotowanie jest dość proste, można gotować, piec, smażyć, ale pikantne i pachnące, są one uzyskiwane z grilla.

Ale jak je ugotować na grillu, dowiemy się poniżej bardziej szczegółowo.

Jak podlewać krewetki

Azjatycka marynata
Jako замариновать креветки и приготовить их на гриле
Składniki Liczba
krewetki 1 kg
mleko kokosowe lub śmietana 3 duże łyżki
olej roślinny 2 duże łyżki
kolendra 15 gramów nasion
kminek 1,5 łyżeczki
curry w proszku 20 gramów
kurkuma 20 gramów
czosnek 3 ząbki
papryka chili 2 małe kapsułki
szalotka 1 sztuka
cytryna połowa
cukier 1 mała łyżeczka
sól według twojego gustu
Czas gotowania: 15 minut Kalorie na 100 gramów: 110 Kcal

Jak gotować:

  1. Pierwszym krokiem jest przelanie nasion kolendry do blendera lub młynka. Kolendra jest dokładnie zmielona;
  2. Następnie dodaj curry do kolendry i ponownie zmielić;
  3. Następnie ułóż kmin, kurkumę, obrane ząbki czosnku, które można z góry posiekać na małe kawałki;
  4. Opłucz papryczki chili, pokrój na małe kawałki i rozłóż na przyprawy;
  5. Wszystkie składniki są ponownie dokładnie mielone;
  6. Cebula szalotka płukane i umieścić w blenderze do pozostałych składników;
  7. Dodaj śmietanę, wyciśnij sok z połowy cytryny;
  8. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie, jeśli sos będzie gęsty, możesz wlać do niego mleko kokosowe;
  9. Wlać olej roślinny na patelnię i położyć na ogniu;
  10. Jak tylko olej się nagrzeje, ułóż sos, dodaj sól i cukier. Konieczne jest dokładne wymieszanie wszystkich składników i usunięcie z ognia;
  11. Następnie włóż krewetki do plastikowego pojemnika, zalej gotową marynatę i włóż do lodówki na pół godziny;
  12. Następnie możesz zrobić krewetki na grillu.

Łatwa marynata na małże

łatwe маринад

Przygotujemy następujące składniki:

  • krewetki – 1 kilogram. Krewetki muszą być oczyszczone z muszli i wnętrzności;
  • 3 ząbki czosnku;
  • bazylia, posiekana na małe kawałki – 2 duże łyżki;
  • oliwa z oliwek – 130 gramów;
  • ocet – 2 duże łyżki;
  • 70 gramów koncentratu pomidorowego;
  • szczypta czarnego mielonego pieprzu;
  • Sól do smaku.

Czas gotowania – 15 minut.

Kaloria – 90 kcal.

Jak gotować:

  1. Z ząbków czosnku usuń skórkę i pokrój ją na małe kawałki;
  2. Wrzuć plasterki czosnku do filiżanki, dodaj oliwę z oliwek, kwas octowy, koncentrat pomidorowy;
  3. Wszystkie składniki są zmieszane;
  4. Następnie wlej pokruszoną bazylię, zmielony pieprz i sól;
  5. Składniki są dobrze wymieszane;
  6. Wrzuć krewetki do marynaty i dobrze wymieszaj, aby marynata była równomiernie rozłożona;
  7. Zamknij pokrywkę, usuń marynatę w lodówce przez 40-60 minut.

Marynowana cytryna

Do 700 gramów krewetek potrzebne będą następujące elementy:

  • czosnek – 3 ząbki;
  • 70 ml soku ze świeżej cytryny;
  • oliwa z oliwek – ¼ szkła;
  • 20 gramów suchych zmiażdżonych liści bazylii;
  • szczypta czerwonej papryki;
  • sól – 2 małe łyżki.

Czas gotowania – 15 minut.

Zawartość kaloryczna – 115 kcal.

Rozpocznij gotowanie:

  1. Czosnek obrane i pokrojone na małe kawałki lub talerze;
  2. Włóż czosnek do pojemnika, dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek;
  3. Następnie zasypiamy wysuszone pokruszone liście bazylii;
  4. Dodaj czerwoną paprykę i sól;
  5. Wszystkie składniki mieszanki marynaty;
  6. Umieść krewetki w zalewie, wymieszaj tak, aby marynata była równomiernie rozłożona;
  7. Pojemnik wyjmujemy w lodówce na 1-2 godziny.

Grillowane krewetki tygrysie

Przygotujemy następujące składniki:

  • krewetki tygrysie – 1 kilogram;
  • jedna cytryna;
  • sos sojowy – 6 dużych łyżek;
  • 4 łodygi koperku;
  • 6 ząbków świeżego czosnku;
  • czosnek w formie suchej – ½ łyżeczki;
  • 80 ml oliwy z oliwek;
  • mielony czarny pieprz.

Ile gotować – 60 minut.

Kaloria – 180 kcal.

Przepis krok po kroku:

  1. Nie możesz wyczyścić skorupy krewetki, ale powinieneś wyczyścić wnętrzności, ponieważ może tam być piasek i kamienie; oczyścić креветки
  2. Opłucz owoce morza, a następnie dociśnij do deski do krojenia, odetnij grzbiet i ostrożnie usuń wszystkie wnętrze;
  3. Następnie musisz zrobić marynatę. Cytrynę należy pokroić na dwie części, wycisnąć sok z jednej połowy i wytrzeć skórkę drobną tarką;
  4. Napełnij sok w zbiorniku blendera, dodaj skórkę;
  5. Ząbki czosnku obrane i włożone do blendera;
  6. Dill opłukał i włożył do cytryny z czosnkiem;
  7. Dodaj do reszty składnika oliwa z oliwek, sos sojowy, suchy czosnek, mielony pieprz;
  8. Następnie w ciągu 5 minut zmiel wszystkie składniki i wymieszaj;
  9. Umieść krewetki w plastikowym pojemniku, zalej marynatę i wstaw do lodówki na 40 minut, aby były dobrze marynowane;
  10. Podczas gdy krewetki są marynowane, należy zanurzyć kije bambusowe w wodzie, aby się nie paliły;
  11. Potem naciągamy kijki z krewetek; ciągnąć на шпажки
  12. Ruszt grilla należy starannie naoliwić;
  13. Umieścić szaszłyki na powierzchni grilla i smażyć ze wszystkich stron przez 8-10 minut; smażyć креветки
  14. Umieść gotowy kebab na dużym talerzu i podawaj na stole z sosem i sałatką warzywną. krewetki готовы

Grillowane owoce morza

Przygotujemy następujące produkty:

  • pół kilograma krewetek;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 1 duża łyżeczka soku z cytryny;
  • wytrawne wino – 20 ml;
  • pół szklanki oliwy z oliwek;
  • 10 zielonych liści bazylii;
  • trochę mielonego czarnego pieprzu.

Czas gotowania – 40 minut.

Kalorie – 160 kcal.

Rozpocznij gotowanie:

  1. Z goździkami czosnku zdejmij skórę i umieść je w pojemniku blendera;
  2. Dodaj sok z cytryny i wytrawne białe wino do czosnku;
  3. Wlać oliwę z oliwek;
  4. Liście bazylii są płukane i wkładane do miski blendera;
  5. Dodaj czarną paprykę i dokładnie wymieszaj. Powinna istnieć masa o jednorodnej konsystencji;
  6. Opłucz krewetki, usuń skorupę;
  7. Wyciąć i usunąć wnętrze;
  8. Następnie rozłożyć w pojemniku, zalać marynatą i odstawić na około 20 minut;
  9. Rozgrzewamy patelnię grilla;
  10. Rozlewamy na grillu jedną krewetkę, ale nie wlewamy jej z marynatą, bo zamiast grilla można dostać owoce morza na parze;
  11. Smaż z każdej strony przez 2-3 minuty;
  12. Następnie układamy gotowe owoce morza na talerzu i podajemy na stole. Dodatkowo możesz przesłać dowolną dodatkową potrawę z warzywami i sosem.

Jak gotować krewetki królewskie

królewski креветки

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

  • 500 gramów królewskich krewetek;
  • 70 ml sosu sojowego;
  • dwie cytryny;
  • 2 małe łyżki miodu kwiatowego;
  • świeży korzeń imbiru – mały kawałek;
  • 4 ząbki czosnku;
  • pół szklanki oleju roślinnego;
  • kawałek masła na 200 gramów;
  • sól do smaku;
  • mielony czarny pieprz do smaku.

Czas gotowania – 1 godzina.

Kaloria – 180 kcal.

Jak to zrobić:

  1. Cytryny umyte, pocięte na dwie części. Musisz wycisnąć sok z każdej części, do tego możesz użyć sokowirówki, ponieważ trudno to zrobić ręcznie i nie zawsze możesz wycisnąć cały sok z rąk;
  2. Korzeń imbiru oczyszczony ze skóry, przemyty zimną wodą;
  3. Wciera się w grubą tarkę i przesuwamy do miski;
  4. Z ząbkami czosnku trzeba usunąć skórę, posiekać czosnek nożem na małe kawałki. Im mniejsze kawałki, tym bardziej aromatyczna będzie marynata;
  5. Wskazane jest wyciąganie masła z lodówki z wyprzedzeniem, powinno ono leżeć przez około godzinę w temperaturze pokojowej, w którym to czasie stanie się ono bardziej miękkie;
  6. Wlać olej roślinny do miski, dodać sos sojowy, sok z cytryny, miód, czosnek i imbir;
  7. Wszystkie składniki są dokładnie ubijane za pomocą miksera;
  8. Następnie ułóż zmiękczone masło i znowu bij wszystko do uzyskania jednorodności;
  9. Jeśli krewetki są zamrożone, lepiej je wcześniej wyjąć z lodówki i pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej;
  10. Rozmrażanie krewetek zajmuje około 2-3 godzin;
  11. Następnie produkty morskie powinny zostać oczyszczone ze skorup i głów;
  12. Gdy wszystkie krewetki zostaną wyczyszczone, włóż je do miski, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj;
  13. Następnie zalać marynatą z krewetek i odstawić na około 20-30 minut;
  14. Rozpal grill, nasmaruj grill olejem roślinnym;
  15. Nakładamy krewetki na szaszłyki, szaszłyki należy uprzednio namoczyć w wodzie, aby się nie zapalały;
  16. Następnie połóż kebaby na grillu i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony;
  17. Połóż kebaby na talerzu i podawaj na stole z dodatkami warzywnymi i sosem.

cukierki в шоколадеPrzeczytaj, jak zrobić owoce w czekoladzie – zdjęcia i zalecenia krok po kroku w naszych przepisach pomogą Ci przygotować pyszny deser..

Jak marynować makrele w domu, przeczytaj nasz artykuł..

Zwróć uwagę na receptury niesamowicie smacznej wołowiny z warzywami w sosie słodko-kwaśnym.

Jak marynować i gotować krewetki w piekarniku

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

  • król krewetki – 1 kilogram;
  • cytryna – 1 sztuka;
  • 4 ząbki czosnku;
  • Kolendra – 1 łyżeczka;
  • kminek – 1,5 łyżeczki;
  • 130 gramów oliwy z oliwek.

Czas gotowania – 2 godziny i 20 minut.

Kalorie – 150 kcal.

Jak to zrobić:

  1. Krewetki powinny być rozmrażane w temperaturze pokojowej. Odszranianie potrwa około 2-3 godzin;
  2. Następnie oczyść owoce morza z muszli i narządów wewnętrznych i dokładnie spłucz;
  3. Cytryna pokroić na dwie części i wycisnąć z niej cały sok;
  4. Ząbki czosnku oczyszczone ze skór i rozprowadzone w zbiorniku blendera;
  5. Napełnij sokiem z cytryny czosnkiem;
  6. Dodaj kolendrę, kminek i oliwę z oliwek;
  7. Wszystkie składniki dokładnie miesza się z mikserem aż do uzyskania gładkości;
  8. Umieść krewetki w plastikowym pojemniku, zalej marynatę, zamknij i pozostaw do marynowania przez 2 godziny;
  9. Rozsmarowujemy marynowane krewetki na ruszcie piekarnika, włączamy grill i ustawiamy temperaturę na 250 stopni;
  10. Gotuj przez 8-10 minut, ale nigdy więcej.

Porady kulinarne

  • do gotowania krewetek na grillu, można użyć dowolnej marynaty. Najważniejsze jest marynowanie przez co najmniej 30 minut, w przeciwnym razie owoce morza nie będą tak pachnące i soczyste;
  • Rozmraż krewetki tylko w temperaturze pokojowej. Nie należy używać kuchenki mikrofalowej do rozmrażania, ponieważ może to poważnie pogorszyć jakość tego produktu;
  • Grill należy smarować olejem roślinnym, w przeciwnym razie podczas gotowania krewetka może się do niego przylgnąć.

Gotowanie krewetek na grillu to także trudne zadanie, ale dość fascynujące. Rzeczywiście, podczas gotowania tego dania możesz eksperymentować, tworzyć własne dodatki lub nawet wymyślić własną marynatę. Dlatego nie przegap tego dania, tym bardziej okazuje się bardzo smaczne i pachnące i będzie pasować do każdego naczynia bocznego..