Jak potrawić wołowinę z ziemniakami w wolnym naczyniu

Doświadczona gospodyni wie, jak przygotować smaczne danie dla całej rodziny z małego kawałka wołowiny. Początkujący, wręcz przeciwnie, boją się przyjmować przepisy z tym niegrzecznym mięsem, aby nie “dobrze tłumaczyć”. Rzeczywiście, niewłaściwie ugotowana wołowina staje się twarda i sucha. Multicooker pomoże uniknąć incydentów. W jej naczyniu staje się miękka i soczysta. Zwykłe ziemniaki pomogą uwydatnić smak mięsa w diecie.

Przepis na wołowinę i ziemniaki w powolnym kuchenka
Jako потушить говядину с картошкой в мультиварке
Składniki Liczba
wołowina 0,7 kg
ziemniaki 7-9 sztuk
marchewka 1 warzywa korzeniowe
cebula żarówka 1 mała głowa
wrzącej wody 20 ml
olej słonecznikowy 20-30 ml
sól i przyprawy do smaku
Czas gotowania: 120 minut Kalorie na 100 gramów: 60 Kcal

Oprócz smaku, multicooker pomaga zachować najważniejsze minerały i pierwiastki występujące w wołowinie..

Możesz zacząć gotować:

  1. Przede wszystkim mięso należy umyć, osuszyć i pokroić na równe małe kawałki.. do cięcia мясо
  2. Wlewamy olej do miski multicookera, wkładamy do niego wołowinę, po czym gotujemy w piekarniku przez 20 minut. smażyć мясо
  3. W tym czasie można obrać ziemniaki i inne warzywa.. smażyć овощи
  4. Drobno posiekaj cebulę, potrzyj marchewkę na grubej tarce. Wrzucamy do garnka, mieszamy. Pozostaw do smażenia na 5-10 minut. smażyć
  5. Dices ziemniaki. Teraz możesz dodać go do potrawy.. dodaj картофель
  6. Przypraw mięso do przypraw, wlej do niego wrzącą wodę. Kolejne pyszności będą gotowane przez kolejne 40 minut w tym samym trybie – “pieczenie”.

Danie dla całej rodziny jest gotowe. Możesz dekorować zielenią i podawać.

Grzyby nie psują wołowiny!

Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami nie wstydzi się postawić na świątecznym stole. Wcześniej gospodynie stały godzinami przy kuchence, aby ugotować to pachnące i delikatne danie. Konieczne było śledzenie wszystkiego: aby mięso nie zostało przypalone, pieczone grzyby, ziemniaki nie wyschły. Idealna pieczeń może być gotowana w powolnym piecu.

Składniki:

  • mięso wołowe – 0,5 kg;
  • ziemniaki – 6-8 sztuk;
  • świeże grzyby – 0,5 kg (można wziąć zamrożone, wtedy trzeba je wcześniej rozmrozić);
  • cebula – 1 głowa;
  • olej słonecznikowy – 10-20 g;
  • sól i ulubione przyprawy.

Przygotowanie pyszne będzie 1,5-2 godziny.

Kalorie na 100 g: 63,6 kcal.

Jak potrawić wołowinę z ziemniakami i grzybami w wolnym naczyniu:

  1. Ziemniaki są myte i krojone w cienkie koła. Możesz zostawić go w wodzie, aby uzyskać trochę skrobi..
  2. Grzyby należy również myć i kroić w kostkę. Jeśli są to suche grzyby, należy je wcześniej namoczyć..
  3. Wołowina może być pokrojona na małe lub duże kawałki, w zależności od fantazji gospodyni.
  4. Drobno posiekaj cebulę.
  5. Na dole multicookera wlej olej, włóż tam mięso.
  6. Możesz gotować w trybie “pieczenia” lub “smażenia” przez 45 minut.
  7. Po 15 minutach dodaj do miski grzyby i przyprawy..
  8. Po 10-12 minutach zasypiamy w naczyniu z ziemniakami. Gulasz do końca pozostałego czasu..

Podczas przygotowywania arcydzieła mięsnego można wykonywać inne prace domowe. Gorące pieczenie zalecane na gorąco.

rozłożyć на противеньJak gotować grillowane warzywa, które nie wyszło na zwykłą zwęgloną cukinię przeczytać w naszym artykule.

Na pikniku spróbuj robić kanapki ze śledziami i burakami..

Przeczytaj, jak zrobić bułeczki dla hot-doga. Domowe jeszcze smaczniejsze produkty do przechowywania.

Gulasz w multicookerze w Redmond

Kuchnia węgierska, w przeciwieństwie do, powiedzmy, francuskiego i japońskiego dzisiaj nie jest powszechnie znana. Ale to Węgrzy przedstawili całemu światu przepis na gulasz z ziemniaków i wołowiny. Teraz każda gospodyni może to powtórzyć przy pomocy Multivarki Redmond.

Do tego będą potrzebne:

  • mięso wołowe – 04.05 kg;
  • ziemniaki – 9-11 bulw;
  • marchewki – 1 warzywo korzeniowe;
  • główka cebuli;
  • pasta pomidorowa – 20 g;
  • olej słonecznikowy – 20 g;
  • sól i przyprawy.

Zaczekaj na kolację przez 1-1,5 godziny.

Kalorie na 100 g: 65-70 kcal.

Następnie wyjmujemy multicooker i zaczynamy “wyczarowywać”. Tak więc, jak gotować gulasz wołowy z ziemniakami w multicookerze Redmond:

  1. Mięso pokroić na małe kawałki. Czyścimy warzywa. Cebula pokroić w kostkę, marchewka wcierać na grubej tarce.
  2. Na dole multicookera wlać olej słonecznikowy, rozprowadzić wołowinę, marchew i cebulę. Dodaj przyprawy.
  3. Na szklance wody dzielimy pastę pomidorową, wkładamy ją do miski. Wszystko to mieszamy i włączamy przycisk “hartowania”. Oszałamiające kulinarne arcydzieło trwa 40 minut.
  4. Gdy potrawa mięsna jest gotowana, pokrój w kostkę ziemniaki. Zaleca się złożenie go w torbie, dodanie oleju i niektórych przypraw. W torebce wymieszać i odstawić do picia..
  5. Kiedy mięso zgaśnie, otwórz pokrywkę multicookera, włóż tam ziemniaki. Ponownie ustaw tryb “gaszenia” i zamknij na 40 minut.

Przy takim gotowaniu ziemniaki nie gotują się miękko, kostki pozostają nienaruszone. Po ugotowaniu danie jest warte miksu. Teraz gulasz jest gotowy, możesz służyć.

Przydatne wskazówki

Pomimo faktu, że multicooker znacznie ułatwia proces przygotowywania takiego niegrzecznego mięsa jak wołowina, powinieneś posłuchać porad od szefów kuchni.

  1. Przede wszystkim należy dokładnie rozważyć wybór produktu. Aby wołowina nie była jak “guma”, eksperci doradzają kupowanie kawałków od łopatek i brzucha. Możesz zwracać uwagę na uda. Polędwicą wołową będzie królowa na stole.
  2. Przed gotowaniem mięso należy wyrzucić, a następnie marynować przez kilka godzin. Nie możesz zawracać sobie głowy i po prostu pocierać kawałki soku z cytryny. Cytryna poprawia pikantny smak mięsa. Ponadto po takiej marynacie wołowina jest łatwiejsza do pokrojenia..
  3. Nie dodawaj do naczynia zbyt dużej ilości soli. Lepiej umieścić sól na stole.
  4. Wołowina “uwielbia” przyprawy. Zwłaszcza kolendra, laur, kurkuma, czarny pieprz, musztarda.
  5. Aby naczynie z wołowiną i ziemniakami stało się bardziej przydatne, zaleca się namoczyć wyczyszczone bulwy przed gotowaniem w wodzie. Tak samo wyjdzie nadwyżka skrobi.
  6. Należy pamiętać, że marchewki słodzą, więc nie należy przyjmować dużych warzyw korzeniowych na danie.

Biorąc pod uwagę te małe rzeczy, nie powinno być żadnych trudności w gotowaniu wołowiny z ziemniakami w powolnej kuchence. Pozostaje tylko wybrać przepis na automat. Smak Bon!