Jak szybko gotować pizzę na patelni w 10 minut

Pizza to starożytne włoskie danie, którego prototyp pojawił się w starożytnym Rzymie. Jest to tortilla z mąką z nakładającymi się pomidorami, serem, zazwyczaj mozzarellą lub mascarpone, ale to jest klasyczny.

pizza на сковороде

To danie jest popularne: w każdym dużym mieście istnieje kilka usług dostarczania pizzy. Istnieje wiele wariacji i odchyleń od klasyków: wrzucamy do pizzy wędzone mięso, pieczarki, paprykę, owoce morza, mięso mielone, kukurydzę, oliwki i oliwki..

Podstawa jest często inna: gruba, jak pączek, cienka jak naleśnik i coś pomiędzy. Uważa się jednak, że ciasto musi być drożdżowe. Jeśli jesteś gotowy na spędzenie czasu w domowej kuchni, uda ci się zrealizować to arcydzieło..

Ale są sytuacje, kiedy chcesz zrobić to szybko. W takich przypadkach kucharze wymyślili uproszczoną metodę gotowania na patelni, która wymaga około dziesięciu minut. Ciasto jest robione, całe nadzienie nakłada się natychmiast i smaża na płycie pod szczelnie przykrytą pokrywką – dzięki czemu nadzienie i ciasto będą się dobrze piec.

Jak gotować pizzę na patelni w 10 minut
Jako быстро приготовить пиццу на сковороде за 10 минут
Składniki Liczba
Śmietana 3 łyżki. l.
Mąka 7 łyżek. l.
Jajko 1 szt.
Majonez 3 łyżki. l.
Kiełbasa 150 g
Pomidor 2 kawałki.
Ser 200 g
Świeże zielenie pakiet
Ketchup 2 łyżki. l.
Oliwa z oliwek 1 łyżka. l
Biała cebula 1 głowa
Czas gotowania: 15 minut Kalorie na 100 gramów: 237 Kcal
Istnieje kilka rodzajów ciasta na szybką pizzę: z majonezem, mlekiem i mąką, z jajkami i kwaśną śmietaną. Niezależnie od tego, jaką wydajność wybierzesz, będziesz musiał ściśle przestrzegać proporcji i stosować technologię przygotowania..

Połącz domowy majonez, jajko, śmietanę. Gdy konsystencja jest jednorodna, wlać zmiażdżoną mąkę i zagnieść rzadki jako ciasto do gnojowicy. Wlać na raz do garnka, podgrzanego oliwą z oliwek.

mieszać сметану

Wyciśnij keczup od góry, a tyłem widelca rozprowadź go tak równomiernie, jak to możliwe na powierzchni. Posypać rozdrobnionymi białymi krążkami cebuli. Jeśli nie, wymień na zielony..

Żarówka nie zadziała z powodu nadmiernej ilości goryczy. Ułóż grubą warstwę pokrojonej w kostkę kiełbasy. Na nim – umyte pomidory pokrojone w pół pierścienia. Wszyscy zasypiają grubą warstwą tartego twardego sera i pokrywy.

dodaj все ингредиенты в пиццу

Kiedy zobaczysz brązowe krawędzie ciasta i całkowicie stopiony ser, wyłącz go – pizza jest gotowa.

gotować когда сыр расплавится

Nie można go wyjąć z patelni ani odwrotnie, aby przenieść do dużego naczynia. Przygotowuje się dość szybko, ale je jeszcze szybciej..

Gotowanie pizzy bez jaj

Czasami, późnym wieczorem, małe dzieci proszą o pizzę, ale nie ma czasu na długą, żmudną pracę. Następnie, po przeczytaniu źródeł, można znaleźć szybki przepis, nawet bez jaj.

Komponenty:

  • Śmietana – 5 łyżek. l.;
  • Majonez – 4 łyżki. l.;
  • Mąka – 10 łyżek. l;
  • Kiełbasy – 6 szt .;
  • Pomidory – 2 szt .;
  • Ser – 250 g;
  • Pietruszka – wiązka;
  • Oliwki – 0,5 puszki;
  • Sos pomidorowy – 3 łyżki. l.

Czas gotowania: 20 minut.

Zawartość kaloryczna: 233 Kcal / 100 g.

pizza с помидорамиŁączymy kwaśną śmietanę z domowym majonezem, wylewamy mąkę na raz i ubijamy trzepaczką, aby nie było grudek mąki. Wlej ciasto do zimnej, suchej patelni, rozpal ogień.

Zastosuj sos pomidorowy na powierzchni ciasta za pomocą łyżki i rozprowadź na powierzchni. W przypadku kiełbasek zdejmij osłonkę, pokrój na średni pierścień i wyślij na patelnię. Układają się na stosie grubych pierścieni pokrojonych w plasterki pomidorów.

Następne warstwy są przecinane na pół, pestki oliwek i grubej warstwy startego sera..

Przykryj wierzch i gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut. Gdy ciasto zacznie się opóźniać i gdy przekłucie widelcem jest trudne, można bezpiecznie usunąć z patelni, przyłożyć pietruszkę i pokroić na kawałki.

Szybki przepis na pizzę z tego, co jest w lodówce

Możesz włożyć farsz do pizzy: pieczarki, słodką paprykę, różne sosy, mięso, ale gotowana lub wędzona kiełbasa powinna być zawsze częścią. Czasami zastępuje się go polowaniem na kiełbasy..

Komponenty:

pizza с сыром

  • Mąka – 6 łyżek. l.;
  • Jajko – 2 szt .;
  • Majonez – 100 ml;
  • Śmietana – 50 ml;
  • Kiełbaski myśliwskie – 7 szt .;
  • Pomidor – 1 szt .;
  • Papryka słodka – 1 szt .;
  • Parmezan – 200 g;
  • Sos krasnodarski – 3 łyżki. l.

Czas gotowania: 15 minut.

Zawartość kaloryczna: 248 Kcal / 100 g.

Wspólnie łączymy ubite jajka, domowy majonez i kwaśną śmietanę. Wymieszaj mąkę najwyższej jakości w partiach. Wlać ciasto na głęboką patelnię. W płynnej masie chaotycznie wyciskać sos.

Następnie zaczynamy układać wcześniej przygotowane produkty w warstwach: kiełbasę polującą pokrojoną w grube pierścienie, pomidor obmyty i obrany z nasion, pieprz pokroić w pół-pierścienie i wszystkie te warstwy przykryć grubą warstwą tartego twardego sera.

Przykryj hermetycznie pokrywką i odstaw do gotowania na dziesięć do dwunastu minut, aby całe naczynie było dobrze ugotowane. Z powodu pomidora i sera, warstwy pizzy będą się ściśle trzymać razem i nie rozpadną. Ale podczas układania trzeba uważać, ponieważ nie jest to baza drożdżowa..

Nie jest tak ciasny i może pęknąć..

Ryżowa owsianka z mlekiem i wodą może być również smaczna i przydatna, jeśli dodasz do niej orzechy, suszone owoce lub inne smakołyki. Czytaj więcej na ten link..

Ciasto wykonane z gotowych ciastek waflowych i skondensowanego mleka z dodatkiem różnych suszonych owoców, jest bardzo smaczne i niezwykłe. Ciasto ze skondensowanym mlekiem z ciasta waflowego można robić co najmniej codziennie – łatwo, nawet dziecko sobie poradzi.

Przeczytaj prosty wybór przepisów, jak gotować królika z kwaśną śmietaną w wolnym naczyniu. Przeczytaj, jak przygotować smaczne danie i co niecodziennego można ugotować. Przepisy tutaj.

Jak gotować pizzę z szynką na jogurcie w krótkim czasie

Jest sytuacja, że ​​piekarnik się zepsuł, a ty naprawdę chcesz pyszną pizzę. Następnie wystarczy zrobić to na patelni, na dowolnym produkcie mleczarskim, który jest zawsze w domu..

Komponenty:

  • Kefir – 200 ml;
  • Jajko – 1 szt .;
  • Grzyby – 100 g;
  • Pasta pomidorowa – 3 łyżki. l;
  • Soda – 0,5 łyżeczki;
  • Mąka – 7 łyżek. l.;
  • Ser – 250 g;
  • Oliwki – 10 szt .;
  • Szynka – 200 g.

Czas gotowania: 20 minut.

Zawartość kaloryczna: 221 Kcal / 100 g.

Kefir rozcieńcza się sodą, jedziemy jajkiem i posypujemy mąką. Łączymy wszystkie masy. Wlać do patelni i pokryć warstwą koncentratu pomidorowego. Przed pieczeniem pizzy i smażyć pieczarki w oleju roślinnym. Połóż je na cieście.

Szynkę pokroić w cienkie plastry i ułożyć następną warstwę. Na nim nakładamy pół pokrojone w plastry oliwki (lepiej jest je natychmiast zabrać bez kamieni). Przykryć obficie startym serem i przykryć pokrywką, aby gotować przez piętnaście minut.

Jeśli masz zamiar ugotować podwójną lub potrójną porcję, lepiej gotować w kilku garnkach jednocześnie. Nie trzeba w jednej pizzy nakładać na podwójną porcję produktów. Jest źle upieczony, a warstwy kruszą się..

Natychmiastowa pizza ziemniaczana

ziemniak пицца

Możesz zrobić podwójną odmianę w swoim menu i gotować pizzę nie w piekarniku elektrycznym, ale na patelni, zastępując ciasto z mąki ziemniaczanym. Wyobraź sobie niespodziankę swojego domu z takiego arcydzieła..

Komponenty:

  • Mąka – 3 łyżki. l.;
  • Ziemniaki – 5 szt .;
  • 1 jajo kurze;
  • Pomidory – 2 szt .;
  • Mięso z kurczaka – 200 g;
  • Ser – 200 g;
  • Kukurydza – 0,5 puszki;
  • Ketchup z grilla – 3 łyżki. l.

Czas gotowania: 15 minut.

Zawartość kaloryczna: 189 Kcal / 100 g.

Umyte i obrane ziemniaki przetarł, dodać jajko i mąkę. Wszystko wymieszać i ułożyć na podgrzewanej patelni z zagęszczonym dnem. Podczas gdy podstawa jest wypiekana z jednej strony – to dosłownie pięć minut – przygotowujemy pozostałe składniki..

Gotowane mięso z kurczaka pokrojonego w paski, pomidory – grube półksiężyce. Obracamy placek ziemniaczany drewnianą łopatą, a my ketchupem.

Leżymy na nim na przemian mięso, pomidory, kukurydza i wszyscy zasypiają tartym serem. Przykryj pokrywką i gotuj wszystko razem przez dziesięć do dwunastu minut..

Porady kulinarne

  1. Jeśli ciasto ziemniaczane okazało się zbyt cienkie, albo wyciśnij nadmiar wilgoci, albo po prostu zwiększ dawkę mąki lub dodaj skrobię;
  2. Możesz umieścić marynowane grzyby w szybkiej pizzy, przyspieszy to proces, w przeciwieństwie do smażonych;
  3. Cebula może być marynowana, a następnie goryczka zniknie, a będzie bardziej miękka i smaczniejsza;
  4. Główną zaletą każdej pizzy jest produkcja wszystkich pozostałości, które pozostały w twojej lodówce. Jest to zasada, której przestrzegają włoskie gospodynie podczas gotowania tego dania;
  5. Naczynie na patelni jest również gotowane z mięsem mielonym, ale zajmie to znacznie więcej czasu;
  6. Pamiętaj, aby dodać świeże warzywa. Doda smaku i smaku do potraw;
  7. Nie tylko parmezan, ale także inne rodzaje twardego i półtwardego sera można umieścić w pizzy instant: stopią się bardziej równomiernie na powierzchni naczynia;
  8. Nie podpalaj pizzy perederzhite, bo inaczej wysechnie, cały sok wyparuje, a naczynie zostanie zepsute;
  9. W każdym razie, jako sos lub składniki do ciasta, lepiej używać produktów przygotowanych przez siebie: majonez, śmietana, ketchup, różne sosy;
  10. Oliwki i oliwki będą doskonałym dopełnieniem i dobrze smakują z pizzą. Lepiej jednak natychmiast zabrać je bez kamieni, a nawet z jakimś wypełnieniem;
  11. Jeśli planujesz przygotować szybką pizzę z owocami morza, powinieneś gotować je przez kilka minut we wrzątku lub przygotować gotowy koktajl w oleju.

Smak Bon!