Jak szybko i smacznie wyłożyć kapustę kiszoną

Wszystkie odmiany kapusty są uważane za niedrogi i prosty składnik gotowania. Ale dzięki niej możesz stworzyć potrawę, która zaćmieje najdroższe i najwspanialsze arcydzieła potraw restauracyjnych.

Dodawanie przypraw, ziół, produktów mięsnych pozwoli Ci stworzyć kreację, która nie ma odpowiedników – danie, które może zadowolić nie tylko Twoją ukochaną rodzinę, ale także drodzy goście.

Wariacje kulinarne duszona kiszona kapusta niesamowita odmiana. Każda gospodyni ma swoje sekrety i przepisy. W końcu nic dziwnego, że to samo danie, wszyscy szefowie kuchni, okazuje się, inaczej.

Bez dodatkowych kosztów, dodając zaledwie kilka składników, zwykła kapusta zamieni się w odżywcze, zdrowe i niewiarygodnie smaczne danie..

Następnie patrzymy na niektóre z najbardziej udanych przepisów..

Duszona kapusta kiszona
Jako быстро и вкусно потушить квашеную капусту
Składniki Liczba
gotowa kapusta (oczywiście marynowana i zakwaszana) 800 g
biała kokarda 2 głowy
przecier pomidorowy 1 łyżka. łyżka
piasek cukrowy 15 g
Lavrushki 1 liść
pieprzu kilka
czarny pieprz szczypta
olej słonecznikowy 70 g
wody około 2 szklanek
sól według twoich upodobań
Czas gotowania: 75 minut Kalorie na 100 gramów: 80 Kcal

Ten przepis będzie obowiązywał w zimie. Masz dość zboża i makaronu? Chcesz czegoś nowego i przydatnego na przystawkę z mięsem lub rybą? Następnie przejdź do gotowania.

  1. Obrać łuk. Przemyć pod normalną bieżącą wodą i pokroić na pół-pierścienie; Łuk
  2. Wlać tłuszcz / olej słonecznikowy na patelnię i podgrzać. Dodaj cebulę i brązowy do przezroczystości;
  3. Wlać kapustę do cebuli i smażyć przez około 15 minut; Tomim
  4. Dodaj sól, pieprz, wawrzyn;
  5. Wlać sfermentowaną wiewiórkę do wody, tak aby całkowicie ją pokryła i gotować na małym ogniu przez około 20-25 minut; Gulasz
  6. Włóż puree z pomidorów do naczynia i kontynuuj duszenia przez 20 minut;
  7. Gotowy poczęstunek posypuje się cukrem i miesza.. Gotowy блюдо

Znakomity dodatek do dekoracji! Smak Bon!

Wersja niemiecka

W kuchni niemieckiej duszona gulasz kapuściany zajmuje jedno z czołowych miejsc tradycyjnych potraw. Niemieckie kiełbasy, różne rodzaje mięsa, a także możliwe uzupełnienia kapusty słodkiej i kwaśnej.

Oczywiście, wiele osób nie chce go ugotować ze względu na specyficzny zapach, ale ten problem szybko znika, ponieważ pachnie tylko podczas gotowania..

Aby przygotować danie, potrzebujesz:

  • Około kilograma kiszonej kapusty z żurawiną;
  • 50 gr. tłuszcz wieprzowy lub jagnięcy;
  • 2 niebieskie cebule; Danie по-немецки
  • 100 gr. świeży sok jabłkowy;
  • 5 sztuk niebieskie śliwki lub śliwki wiśniowe;
  • Około 50 gramów. owoce jałowca;
  • 1 małe słodkie jabłko.
  • Przyprawy i sól do twoich upodobań.

Całe gotowanie zajmie Ci co najmniej 1 godzinę..

Kalorie w 100 gramach gotowej kapusty 120 kcal.

Na patelni z wysokimi bokami do podgrzania tłuszczu, wycięte z tusz wieprzowych lub jagnięciny. Przełóż przygotowaną kapustę do gotowego smalcu. Obierz, umyj i pokrój cebulę.

Usunąć kości ze śliwek, uwolnić mięso ze skóry, przejść przez sito. Rusztowane starte jabłko dla koreańskiej marchwi. Do kapusty dodać wszystkie jagody i owoce, cebulę i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Wylej świeży sok i kontynuuj duszenia aż kapusta będzie średnio miękka (nie powinna się rozlewać). Zdejmij naczynie z ognia i pozwól mu ostygnąć..

Dodaj resztę kapusty do zimnego naczynia i wszystko dokładnie wymieszaj. Sałatkę i dopraw do smaku przyprawy w razie potrzeby.

Nigdy nie jadłeś tak pysznej duszonej kapusty kiszonej. Pamiętaj, aby zapisać przepis..

Gotowanie z kiełbasą w powolnej kuchence

Wszyscy znają przepisy na duszoną kiszoną kapustę w połączeniu z kiełbaskami. Jednak nie każdy wie, że jeśli ugotujesz go w powolnym naczyniu, potrawa obróci się z nowym, bardziej ekspresyjnym smakiem. Krótko mówiąc, musisz spróbować..

Potrzebujemy:

  • Kilogram kiszonej kapusty;
  • 6 kremowych (ty i inni) kiełbasek;
  • 2 cebule;
  • 60 gramów oleju słonecznikowego;
  • Mały koperek i pietruszka;
  • Sól i różne przyprawy według upodobań.

Całe gotowanie zajmie około 50 minut..

Kaloria – 180 kcal.

Gotowanie с сосискойNajpierw należy usunąć nadmiar kwasu z kapusty. Aby to zrobić, spłucz zimną wodą. Na żeliwnym patelni lekko podgrzej kiełbaski i włóż je do wielowarstwy, wyślij tam kapustę.

Cebula pokroić w kostkę i dodać do miski z zawartością. Urządzenie włącza się w trybie pieczenia na 20 minut.

Otwórz pokrywkę powolnej kuchenki, posól sól, dopraw solą i kontynuuj gotowanie, ale już w programie hartowania przez kolejne 20 minut. Gotowe danie może być posiekane posiekanymi zieleniami i może być podawane do domu na stole.

Jeść na zdrowie!

Kiszona kapusta duszona z mięsem

Serdecznym i zdrowym daniem będzie duszona kwaśna kapusta sprzymierzona z mięsem. Gotuje o wiele szybciej na surowo, a jej kwasowość najlepiej uzupełnia smak mięsa. Nie ma nic prostszego niż gotowanie tego dania, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania..

Będziemy potrzebować:

  • Kapusta kwaszona – około kilograma;
  • 500 gr. odważna wieprzowina;
  • 50 gr. oleje z dowolnego warzywa;
  • 1 cebula;
  • 3 łyżki. łyżki keczupu i kebabów;
  • 3 ząbki czosnku;
  • Różne przyprawy (w zależności od preferencji);
  • 1 liść laurowy:
  • Koper, pietruszka;
  • 5 gr. piasek cukrowy;
  • 150 gr. woda;
  • Sól według uznania.

Czas, który będzie musiał wydać na proces kulinarny – 1 godzina 20 minut.

Kalorie – 260 kcal.

Powinieneś zacząć od namoczenia kapusty. Zwykle ma zbyt kwaśny lub słony smak. Po namoczeniu dokładnie wycisnąć, aby usunąć nadmiar płynu.

Opłucz mięso i osusz na papierowym ręczniku, a następnie pokrój na średnie sztyfty. Kocioł żeliwny podpalić i wlać do niego olej.

Dodać wieprzowinę do gorącego oleju, doprawić pieprzem i innymi przyprawami, doprowadzić do półgotowania na małym ogniu. Cebula posiekać. Dodaj do mięsa i kontynuuj gotowanie przy zamkniętej pokrywie przez około 15 minut.

Zmieszaj kapustę z mięsem i zalej rozcieńczony ketchup wodą do kebaba. Kontynuuj hartowanie mieszając przez około 25 minut..

10 minut przed całkowitą gotowością do otwierania pokrywki, dodaj czosnek, posiekane warzywa, lavrushkę, poczekaj na odparowanie cieczy. Posypać gotowym dodatkiem granulowanym cukrem i wymieszać.

Idealny obiad dla rodziny jest gotowy. Smak Bon!

Pyszne z ziemniakami

Do jego przygotowania nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, a to zajmie bardzo mało czasu..

Ziemniaki i kapusta przynoszą zaskakująco smaczne chude jedzenie, które może być świetnym dodatkiem do mięsa lub dietetycznego i zdrowego samodzielnego dania..

Będziesz potrzebować następujących składników:

  • 4 bulwy ziemniaka;
  • 300 gr. kiszona kapusta;
  • 1 cebula;
  • 1 mała marchewka;
  • 1 liść laurowy;
  • 3 łyżki. łyżki dowolnego keczupu;
  • Koper, pietruszka;
  • 50 gr. oleje roślinne (dowolne, możliwe i oliwkowe);
  • Pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie gotowanej kapusty kiszonej z ziemniakami zajmie około 1 godziny.

Zawartość kalorii – 210 kcal.

Cebula, marchewka oczyść i posiekaj. Rozgrzać olej na wysokiej patelni i lekko podsmażyć warzywa. Belokochanku moczyć i wyciskać nadmiar wody, dodać do cebuli i marchewki.

Mieszaj stale, gotuj przez 15 minut. Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w paski średniej grubości. Wymieszaj z solą i wyślij do zawartości garnka razem z Lavrushką.

Dusić danie na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Po 20 minutach dodaj ketchup do gulaszu, pieprz i wymieszaj. Naczynie jest gotowe, pozostaje tylko ozdobić zieleniną. Jeść na zdrowie!

Ziemniak запеканка с мясомAby nakarmić dużą rodzinę, włącz piekarnik i ugotuj zapiekankę ziemniaczaną z mięsem. Obfite i niewiarygodnie smaczne!

Bardziej świąteczna opcja – mięso w folii w piekarniku. Jeśli myślisz tylko o tym, co ugotować na świątecznym stole, tutaj znajdziesz wszystkie niezbędne instrukcje i przepisy..

Co jest pachnące! To my mówimy o dżemie pomarańczowym. Istnieje kilka przepisów. Przygotuj kilka słoików na zimę, nie pożałujesz!

Danie w połączeniu z grzybami

Zaskakująco smaczne i obfite danie. Ta kombinacja produktów idealnie nadaje się do wypełniania bezmięsnych kaczych piskląt, nadziewanych papryczek oraz jako niezapomniany obiad dla całej rodziny. Zacznijmy!

Potrzebujemy:

  • 500 gr. kiszona kapusta;
  • 500 gr. wszelkie świeże grzyby;
  • 2 cebule;
  • 2 łyżki. łyżki przecieru pomidorowego;
  • 100 gr. tłusta kwaśna śmietana;
  • 1 ząbek czosnku;
  • Na szczyptę soli i zmielonego czarnego pieprzu;
  • 1 mała marchewka;
  • Średnia masa kopru.
  • 70 gr. olej roślinny.

Gotowanie zajmie 1 godzinę i 20 minut.

Kaloria – około 250 kcal.

Duszone кислая капуста с шампиньонамиCebulę oczyścić i posiekać. Obrane marchewki pokrojone w cienkie lub średniej wielkości słomki. Na wysokiej patelni wylać olej słonecznikowy i ogrzewać. Wylej marchewki i cebulę.

Ciągle mieszając, doprowadzają do miękkości i lekkości. Grzyby, grubo siekane i łączone z warzywami poddanymi obróbce cieplnej. Zaczekaj na odparowanie cieczy, dopraw solą i pieprzem.

Moczyć kiszoną kapustę w wodzie, usuwać nadmiar płynu. Wymieszaj przesiąkniętą białą kobietę z duszonymi warzywami, wymieszaj wszystko i dodaj śmietanę z puree pomidorowym.

Gotować przez pół godziny przy zamkniętej pokrywie. Pod koniec gotowania w kapuście dodaj ściśnięty czosnek i posiekane warzywa.

Ten przepis spodoba się nawet niepoprawnym przeciwnikom duszonej kiszonej kapusty. Raduj się domem i ciesz się smakiem!

Przydatne wskazówki

  1. Jeśli podczas gotowania posypie duszoną kiszoną kapustą “hojnym” szczyptą mąki, danie okaże się smaczniejsze i grubsze;
  2. Mocny kwas w warzywach zostaje zneutralizowany łyżką cukru dodaną pod koniec duszenia;
  3. Z nieprzyjemnym specyficznym zapachem kapusty skorupa z chleba żytniego jest doskonała. Musi być wkładany do garnka podczas gotowania, a na końcu usuwany;
  4. Bardziej soczysty i przyjemny w smaku jest kapusta, jeśli nie doda się do niego wody podczas duszenia;
  5. Przed duszenia kapusty kwaśnej pożądane jest zanurzenie go w wodzie.

Smak Bon!

Loading...