Jak ugotować ciasto z ciasta francuskiego z wiśniami

Ciasto z wiśnią jak większość ludzi. Zwłaszcza z jakiegoś powodu, mężczyźni. To wspaniały i aromatyczny deser, dzięki któremu możesz improwizować, jak chcesz. Świeża wiśnia, dżem lub dżem z niej, wiśnia z twarożkiem, z owocami. Tak wiele opcji! I zawsze dobry wybór! Ciasto może być wytwarzane niezależnie, a lepiej kupić gotowe. Co więcej, zwykle jest dobrej jakości..

Ciasto francuskie ciasto przepis
Jako приготовить пирог с вишней из слоеного теста
Składniki Liczba
ciasto i wiśnie 0,5 kg
cukier 5 łyżek. l.
jajka 1 szt.
skrobia 1 łyżka. l.
Czas gotowania: 40 minut Kalorie na 100 gramów: 320 Kcal

Aby nie poświęcać więcej czasu na gotowanie, lepiej kupić mrożone gotowe ciasto. A do wypełnienia w tym przypadku oferujemy świeżą wiśnię.

Połóż ciasto na stole i pozwól mu naturalnie rozmrozić. Następnie podzielona na dwie części – mniej i mniej tandetnie, zwinąć. Umieść pierwszą warstwę na blasze do pieczenia, zostawiając trochę marginesu wokół krawędzi..

ciasto раскатать

Posyp skrobię na wierzch i zacznij składać wiśnie. Połóż jagodę i posyp cukrem.

do zrobienia начинку

Teraz weź kolejną warstwę ciasta i przykryj z góry. Krawędzie oczywiście szczypią ostrożnie.

do zrobienia сетку

Następnie wykonujemy nacięcia w górnej warstwie, aby ciasto “oddychało” podczas przygotowania. Nasmarować powierzchnię surowego jajka z ciasta. I umieść nasz produkt w piekarniku na 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Niezależnie od tego, czy produkt kulinarny jest gotowy, można go rozpoznać po charakterystycznym kolorze ciasta.

Frozen Cherry Layer Cake

Zimą świeże wiśnie można zamrażać. I nie jest źle na ciasto. Tylko konieczne jest umożliwienie rozmrożenia wiśni i usunięcie nadmiaru wilgoci. Składniki:

  • 50 gr. masło;
  • 3 łyżki. mąka;
  • 1 łyżka. woda;
  • na szczyptę soli, proszku do pieczenia i cukru;
  • 700 gr. wiśnie;
  • cukier do nadzienia do smaku.

Czas gotowania: 45-55 minut.

Zawartość kaloryczna: około 320 Kcal / 100 gr.

Najpierw musisz ugniatać ciasto. Będzie ciasno. Następnie zwinąć w cienką warstwę i nałożyć olej na miękką formę. Zmiel go na całej powierzchni i zwiń ciasto w rolkę. Zawiń ślimaka i wstaw do lodówki na 15 minut..

Schłodzony “ślimak”, a następnie rozwałkować cienką warstwę, pociąć na brzegach i ułożyć na blasze do pieczenia. Wiśnię należy rozłożyć na całej powierzchni, posypać cukrem. Przy okazji, nie tylko mrożone jagody, ale także z kompotu, na przykład.

A ze skrawków ciasta należy przekręcić uprząż i rozprowadzić je wokół ciasta, ściskając końce na krawędziach. Może być wykonany w postaci siatki lub koszy. Smaruj jajko – i w gorącym piekarniku (200 stopni) przez 15-20 minut.

Brązowa skorupa – wyjąć. Oczekiwanie na całkowite schłodzenie, a dopiero później cięcie.

Ciasto francuskie “Ślimak” z wiśni

ciasto

To piękny produkt kulinarny, którego piękno ma kształt. Cherry dla niego, możesz wziąć dowolne – zarówno świeże, jak i puszkowane lub mrożone. Oto czego potrzebujesz:

  • 0,5 kg wiśni i gotowych ciast francuskich;
  • 0,5 łyżki. rafinowany cukier;
  • 1 jajko do smarowania;
  • nasiona sezamu.

Czas gotowania: 35 minut.

Kalorii; około 161 Kcal / 100 g.

Test da wolny od zamrożenia naturalnie na stole. Następnie rozwałkuj cienko i pokrój w paski o szerokości około 5-6 cm, a na każdy pasek posypujemy cukrem i rozsiewajmy wiśnie w jednym rzędzie. Rzucamy “kiełbaski” na wierzch. Na wysmarowanej formie ułóż te kiełbasy, tworząc ślimak od środka do obrzeża.

Nasmarowujemy nasz produkt jajkiem i posypujemy sezamem. Do 200 stopni, rozgrzej piekarnik i upiecz nasze niesamowite ciasto 25 minut. Jeśli zacznie się wcześniej czerwony, wyjąć. W kontekście takiego ciasta jest po prostu świetne. A smak jest jeszcze lepszy.

Po prostu nie spiesz się, aby go obciąć, pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, w przeciwnym razie zapadnie się pod nożem..

Strudel wiśniowy z niekwaszonym ciastem francuskim

Prawdopodobnie wiesz, że ciasto francuskie to drożdże i nie drożdże. Tak więc, dla naszej następnej receptury – klasycznego austriackiego deseru, potrzebujesz dokładnie drożdżowej opcji. Składniki:

  • 450 gr. ciasto francuskie;
  • 700 gr. wiśnie;
  • 2 łyżki. l krakersy;
  • 1 łyżeczka skrobia;
  • 30 gr. masło;
  • 150 gr. rafinowany cukier;
  • 1 jajko do smarowania;
  • 30 gr. cukier puder do dekoracji.

Czas pieczenia: 30-40 minut.

Zawartość kaloryczna: około 279 Kcal / 100 gr.

Rozwałkować przygotowane ciasto i pozostawić na stole około 15 minut. Następnie należy go posmarować masłem i posypać bułką tartą. W międzyczasie ciasto odpoczywa, przygotowuje jagodę. Wszystkie kości są ostrożnie usuwane, nie pozostawia się żadnego.

Połóż jagodę, posyp cukrem i skrobią. Konieczne jest upewnienie się, że na brzegach naszej kęsa pozostał centymetr powierzchni nie obciążonej wiśniami. Aby ułatwić tworzenie rolki. Przekręcamy wszystko w rolkę, zaginając krawędzie i smarujemy jajko.

Można oczywiście robić nacięcia nożem, aby uczynić nasze arcydzieło pięknym. Ale niekoniecznie jest przystojny, zwłaszcza ze sproszkowanym cukrem. Ciasto wysyłamy do piekarnika (podgrzewanie do 180 stopni) przez około 25 minut.

A gdy nasz produkt się zaczerni, otrzymamy go, posypujemy cukrem pudrem waniliowym, gdy jest jeszcze gorący od gorąca. Taki pyszny deser na każdy posiłek z radości. Pożądane jest cięcie go, gdy się ochładza..

Jako быстро и вкусно приготовить баклажаныJak smacznie i niecodziennie gotujesz bakłażany – zauważ nasz wybór przepisów.

Jak przygotować oberżyny w bankach na zimę, przeczytaj nasz artykuł.

Jak zrobić milkshake w domu z lodami – tylko najsmaczniejsze i zdrowe przepisy.

Ciasto z ciasta drożdżowego wiśniowego i twarogowego

Wiśnia i twaróg to niesamowite połączenie. Ciasto z takim nadzieniem zawsze jest poza konkursem. Oto jeden z najprostszych i jednocześnie najpopularniejszych przepisów. Składniki:

  • 0,5 kg ciasta;
  • 300 gr. tłusty twarożek;
  • 200 gr. wiśnie;
  • 0,5 łyżki. cukier granulowany;
  • 2 jajka.

Czas gotowania: 40 minut.

Zawartość kaloryczna: około 205 Kcal / 100 gr.

Weź ciasto gotowe drożdże. Twarożek zmieszany z ćwiartkową filiżanką cukru, jajkiem i białkiem z jednego jajka. Umieść tę masę na cieście w formie. Rozłóż wiśnię na wierzchu, posyp resztą cukru.

Górną warstwę ciasta najlepiej przecinać za pomocą ostrych nacięć równoległych, które nie sięgają krawędzi. Położyliśmy się na wierzchu, szczypaliśmy wzdłuż krawędzi. A pozostałe żółtko natłuszcza nasz produkt.

Przesyłamy piekarnik do szafki nagrzanej do 180 stopni. Po około pół godzinie ciasto jest gotowe. Zdobądź to powinno być rozciągnięte na pergaminie. I pozostawić do ochłodzenia do temperatury pokojowej..

Przydatne wskazówki

Ciasto z wiśniami nie potrzebuje specjalnych sztuczek i zawsze dobrze się kończy. Ale są sposoby na poprawę smaku. I ogólnie, używając ciasta francuskiego, powinieneś zawsze znać kilka przydatnych rzeczy. Jak przydatne jest dla ciebie, osądź sam:

  1. Nawet jeśli nie używałeś całego ciasta francuskiego, a ty zostawiłeś resztki, włóż je do zamrażarki. Wiele miejsc nie będzie przyjmować i będzie odpowiednie przy dekorowaniu dowolnego innego ciasta;
  2. Czereśnia będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zmoczysz ją przez pół godziny w winie, likierze, koniaku. Możesz po prostu posypać, nawet to wystarczy na specjalny smak;
  3. Cherry można zawsze łączyć z owocami cytrusowymi, bananami, jabłkami. Czasami jagody nie wystarczają na ciasto, więc istnieje wyjście – inne jagody lub owoce. A przy okazji, banany lub ananasy zmniejszą kwasowość, co nie wszystkim się podoba;
  4. Zbyt mokre czereśnie powinny być lekko wyciśnięte przed użyciem ciasta. Ponieważ sok w gotowym torcie powinien być umiarkowany;
  5. Ciasto francuskie lubi cynamon, wanilinę i cukier puder. Więc zawsze możesz udekorować gotowy produkt czymś z tych składników lub wszystkich naraz..

Nawiasem mówiąc, te same wykończenia ciasta nadają się doskonale do ozdabiania ciasta. To trochę wyobraźni – a kulinarne arcydzieło zaskoczy wszystkich gości i gospodarstwa domowe..