Jak ugotować delikatną zupę kremową z roztopionym serem

Delikatne zupy kremowe można przygotować nie tylko dla małych dzieci. Nawet brutalni ludzie naprawdę lubią te arcydzieła gotowania, ponieważ są niesamowicie smaczne! Zawsze przygotowują się szybko, wyglądają na jasne i lepiej wchłaniane przez organizm. Warto spróbować!

Zupa krem ​​z brokułów z roztopionym serem
Jako сварить нежный суп-пюре с плавленым сыром
Składniki Liczba
mleka 0,5 l
żarówki 0,2 kg
przyprawa do smaku
czosnek 2 zęby
przetworzony ser 230 g
brokuły 450 g
rosół z kurczaka 0,6 l
olej słonecznikowy w razie potrzeby
mąka 70 g
Czas gotowania: 25 minut Kalorie na 100 gramów: 83 Kcal

Brokuły – przechowalnia witamin. A ta piękna zielona kapusta nadaje kolor całemu naczyniu.!

Jak gotować:

  1. Rozgrzej rondel niewielką ilością oleju..
  2. Zmiel cebulę i czosnek bez łuski, przełóż na masło i smaż przez około trzy minuty. pieczenie лука на сковороде
  3. Brokuły myją i rozmontowują na małe kwiatuszki. przygotowanie соцветий брокколи
  4. Wraz z bulionem do wysłania w rondelku. Gotować przez około dziesięć minut.
  5. W misce trzeba wymieszać mleko z mąką i wlać tę mieszaninę do rondla..
  6. Gotuj przez kolejne pięć minut, aż zupa stanie się grubsza. Następnie usuń z ognia i przypraw..
  7. Zetrzyj ser, połóż go z resztą produktów i dobrze wymieszaj.. szlifowanie супа блендером
  8. Wlać połowę zupy do miski blendera i rozbić wszystko na puree, a następnie włożyć do rondla. Mieszaj i podawaj..
Wskazówka: można zmielić całą zupę, aby była całkowicie jednorodna i bardziej nasycona na zielono.

Zupa ziemniaczana z roztopionym serem

Niesamowicie prosta i szybka recepta na zupę, która szybko odżywia ciało..

SKŁADNIKI ILOŚĆ
przetworzony ser 250 g
ziemniak 4 sztuki.
przyprawa do smaku
żarówki 2 kawałki.
marchewki 1 szt.

Chodzenie do gotowania – 35 minut.

W jednej porcji – 149 kalorii.

Jak gotować:

  1. ziemniak суп-пюреUsuń skórki ze wszystkich warzyw i wyślij je do gotowania aż do pełnego ugotowania w wodzie z solą.
  2. O szklance powstałego bulionu odłożyć na bok, cała reszta zalać.
  3. Pokrój ser na małe kostki i dodaj do gotowanych warzyw.
  4. Zmiel wszystko na puree ziemniaczane za pomocą blendera zanurzeniowego.
  5. Dodaj bulion tutaj i znowu rozbij. Możesz wlać mniejszą ilość, należy kierować się pożądaną gęstością.
  6. Dopraw do smaku i podawaj od razu do zimna..

Wskazówka: zupa jest pyszna z tartym czosnkiem lub grzankami z czarnego chleba, najlepiej z dodatkiem czosnku.

Zupa kremowa z serem

Smak grzybowy tego dania budzi apetyt w kilka sekund.!

SKŁADNIKI ILOŚĆ
marchewki 1 szt.
wody 1,7 l
przetworzony ser 2 kawałki.
champignon 0,5 kg
masło 50 g
żarówki 1 szt.
ziemniak 4 sztuki.
przyprawa do smaku
zieleń do smaku

Chodzenie do gotowania – 40 minut.

W jednej porcji – 54 kalorii.

Jak gotować:

  1. Obrane grzyby pokroić na małe kawałki. Kilka kawałków należy pociąć na talerze, które będą ozdabiać później.
  2. Obierz ziemniaki i pokrój je w duże kostki.
  3. Drobno posiekaj cebulę, usuwając łuskę.
  4. Rusztowana marchewka ze średnią ilością komórek.
  5. Posiekaj zielenie. Idealna pietruszka.
  6. Zagotuj wskazaną ilość wody i ułóż ziemniaki..
  7. Na maśle smażyć cebulę z marchewką do miękkości.
  8. Dodaj tutaj pokrojone pieczarki i gotuj, aż płyn odparuje..
  9. Przyprawiamy powstały sos i dodajemy do ziemniaków wraz z zieleniną. Gotuj do gotowanych kostek ziemniaczanych.
  10. Odcedź płyn w misce, ale nie wszystkie. Produkty należy rozbić blenderem, z wyjątkiem płytek grzybów, które są potrzebne do dekoracji..
  11. Ponownie połącz płyn z puree i wymieszaj. Wróć do ognia i wejdź do rozdrobnionego sera tutaj. Musi się całkowicie rozpuścić.
  12. Wyłączyć, odstawić na około dwadzieścia minut pod pokrywką, a następnie podawać, udekorowane talerzami grzybów i dodatkową porcją zieleni.

Wskazówka: aby uzyskać piękną kremową zupę podczas pieczenia pieczarek, dodaj do nich szczyptę kurkumy..

soczewica супZwróć uwagę, jak gotować smaczne przeciery z soczewicy. Z pewnością docenisz zalety i smak jasnego przedstawiciela roślin strączkowych..

Przeczytaj przepisy na pyszne zupy z cukinii w naszym artykule..

Tutaj dowiesz się, jak gotować zupę z sera dietetycznego.

Zupa krem ​​z dyni

Gęsta zupa, która rozwesela jeden jasny wygląd.

SKŁADNIKI ILOŚĆ
korzeń imbiru 2 cm
dynie 0,8 kg
przyprawa do smaku
masło 45 g
kremowy 230 ml
żarówki 1 szt.
przetworzony ser 90 g
rosół z kurczaka 450 ml

Chodzenie do gotowania – 1 godzina.

Na jedną porcję – 69 kalorii..

Jak gotować:

  1. Umyć dyni i pokroić w kostkę, po usunięciu skórki i usunięciu wszystkich nasion.
  2. Umieść kostki w postaci ogniotrwałej, nałóż na wierzch małe kawałki masła, około połowę określonej ilości.
  3. Piec na średnim ogniu przez dziesięć minut, następnie mieszaj i gotuj przez nie więcej niż piętnaście minut..
  4. Reszta oleju usmażyć drobno posiekaną cebulę.
  5. Dodaj dynię z przyprawami i tartym świeżym imbirem do cebuli, zamieszaj. Wlać bulion i gotować przez około piętnaście minut.
  6. Następnie wszystkie produkty należy zmiażdżyć w puree za pomocą blendera i wrzucić do miski gulaszu.
  7. Gotuj, a następnie dodaj starty ser i śmietanę, dobrze wymieszaj.
  8. Podawaj natychmiast. Do dekoracji można użyć pestek dyni obranych i uprażonych na suchej patelni.

Wskazówka: zamiast rosołu możesz wziąć wodę, jeśli potrzebujesz dietetycznej wersji potrawy. Krem nie powinien być stosowany ze zbyt dużą ilością tłuszczu.

Jak zrobić na podstawie pomidorów

kiepski суп с помидорами

Żywność oparta na pomidorach i serze jest bezpieczna w każdym przypadku..

SKŁADNIKI ILOŚĆ
cebula 170g
wody 1 l
przyprawa do smaku
białe wytrawne wino 0,1 l
oliwa z oliwek 30 ml
pomidor w swoim własnym soku 1 kg
marchewki 80g
krewetki małe obrane 0,4 kg
bazylika 10 g
brązowy cukier 10 g
cytryna 0,1 kg
oregano 10 g
czosnek 10 g
przetworzony ser 150 g

Chodzenie do gotowania – 50 minut.

W jednej porcji – 54 kalorii.

Jak gotować:

  1. Gruba marchew z rusztu bez skórki.
  2. Pokroić cebulę na pół pierścienia.
  3. Podgrzej oliwę na patelni i włóż cebulę, obrane ząbki czosnku i marchewkę.
  4. Razem pieczemy na małym ogniu przez około siedem minut..
  5. Wlać wino. Dodaj sok z połowy cytryny. Cukier i dodać oregano, gotować przez kolejne siedem minut.
  6. Umieść tu pomidory i rozgrzej je. Następnie wszystkie produkty muszą być zmieszane z mikserem..
  7. Dodaj litr wrzącej wody i przyprawy. Przykryj i gotuj przez dwadzieścia minut.
  8. Pozostałe krewetki zalać cytryną, posypać przyprawami. Moczyć w gorącym piekarniku przez około pięć minut, a następnie wyciągnąć.
  9. Ser z rusztu.
  10. Wlej zupę do talerzy, połóż krewetkę na wierzchu i posyp wszystko serem.

Wskazówka: możesz wcześniej wymieszać ser, a także zetrzeć go, ale wtedy pomidory lekko zwilżą jego smak.

Jak gotować z kurczakiem

delikatny первое блюдо с курицей

Idealna i bardzo delikatna opcja dla miłośników zup kurczaka.

SKŁADNIKI ILOŚĆ
mąka 15 g
twardy ser 150 g
filet z kurczaka 1 szt.
pasta pomidorowa 15 g
przetworzony ser 0,3 kg
przyprawa do smaku
ziemniak 2 kawałki.

Chodzenie do gotowania – 45 minut.

110 kalorii na porcję.

Jak gotować:

  1. Umyj filet i umieść go w rondlu. Wlać wodę i gotować przez dwadzieścia minut po ugotowaniu. Spice up. Pobierz mięso i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Obierz i posiekaj ziemniaki, włóż bulion i gotuj przez około piętnaście minut.
  3. Pocierać grubo twardy ser. Wraz z roztopionym dodać go do patelni.
  4. Dokładnie wymieszaj wszystko, następnie dodaj koncentrat pomidorowy do koloru i mąki na grubość, wymieszaj.
  5. Przyprowadź i odstaw mięso. Rozgrzej jeszcze dwie minuty na ogniu, a następnie podawaj do stołu. Udekoruj świeżymi zieleniami.

Wskazówka: niekoniecznie bierzesz pierś. Odpowiednie mięso z prawie każdej części tuszy, np. Z nóg.

Znakomity przepis na łososia

kremowy суп-пюре с рыбой

Niezwykły przepis na zupę z dodatkiem sera. Prosty i elegancki!

SKŁADNIKI ILOŚĆ
przyprawa do smaku
ziemniak 3 kawałki.
filet z łososia 0,2 kg
przetworzony ser 0,1 kg
żarówki 1 szt.
marchewki 1 szt.

Chodzenie do gotowania – 40 minut.

Na jedną porcję – 124 kalorie.

Jak gotować:

  1. Wlać rybę z dwoma litrami wody i gotować przez dziesięć minut. Spice up. Mięso się wyciąga.
  2. Ziemniaki pokrojone w kostkę dodać do bulionu.
  3. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę pociąć na półkole.
  4. Pięć minut po ziemniakach w bulionie i marchewki z cebulą.
  5. Dziesięć minut później zwróć tu łososia i dodaj stopiony ser. Dobrze wymieszaj.
  6. Gotuj nie dłużej niż dwie minuty, a następnie możesz podawać.
Wskazówka: do przypraw korzennych można używać wyłącznie przypraw..

Przydatne wskazówki

Ser może wykorzystywać niemal każdą z twardych odmian. Ale odmiany marynowane, takie jak sery, mogą służyć jako dekoracja przy samym karmieniu. Wystarczy trochę pokruszyć, ponieważ jest dość słony.

Do szlifowania można użyć jako zanurzenia i stacjonarnego blendera. Jednak przy pomocy ostatniego dania uzyskujesz trochę bardziej miękki..

Aby zupa była gęstsza, bogatsza i bardziej pożywna, trzeba użyć dość tłustej śmietany. Zwykle krem ​​o zawartości tłuszczu od 30% uważa się za tłuszcz. Należy jednak zachować ostrożność: taki krem ​​to często słodycze, co oznacza, że ​​są słodkie, z dodatkiem cukru. Jest to zawsze wskazane na opakowaniu. Tego produktu nie warto używać w zupach..

Zupę można uzupełnić różnymi prażonymi orzechami lub ziarnami, takimi jak płatki sezamu lub migdałów. Prawie zawsze używaj świeżych lub suszonych ziół. Czasami biorą dodatkową łyżkę śmietany i mieszają ją pięknie na talerzu: w postaci spirali, wstęgi, kwiatu, marmuru itp. Wygodne jest wykonanie bambusa..

Oszałamiający smak kremowych zup i ich jasny wygląd to idealny wybór na zdrowy lunch.!