Jak ugotować dżem morelowy

Dżem morelowy jest łatwy do przygotowania i, co najważniejsze, bardzo szybko.

Apricot джем с розмарином

Nawet początkująca gospodyni nie będzie miała problemów..

Dżem morelowy w domu: przepis ze zdjęciami

Składniki:

  • Cytryna;
  • Cukier – 1 kg 800 g;
  • Morele – 2 kg.

Dania:

  • Zapiekanka;
  • Sito;
  • Maszynka do mielenia mięsa;
  • Blacha do pieczenia;
  • Łopatka do mieszania dżemu na czas;
  • Banki z pokrywkami do konserwacji.

Morele

Teraz przyjrzyjmy się bliżej, jak zrobić dżem morelowy w domu. Najpierw weź morele i umyj je w zimnej wodzie. Następnie delikatnie wykonaj nacięcie nożem wzdłuż rowka i otwórz je, natychmiast usuwając kości.

Połówki

Dostępne są 2 opcje rozwoju wydarzeń.

Opcja 1

Weź garnek i wrzuć do niego połówki, nalej wody.

Wypełnij водой

Tak, że są lekko przykryte. Płonęliśmy i czekamy, aż zmiękną.

Gdy zagotują się morele, zacznij stopniowo dodawać cukier, jednocześnie dobrze mieszając masę. Teraz bierzemy cytrynę, obmywając ją dobrze przed nią i pocięliśmy ją na dwie połówki nożem, potrzebujemy tylko jednego. Wyciśnij sok z niego na patelnię z morelami.

Cukier

Zmień ustawienie rondla z zawartością na średnie ciepło i gotuj przez półtorej godziny, mieszając w sposób konieczny, aby masa była jednorodna.

Gotuj

Po tym przysmaku można uznać za gotowy.

Gotowy лакомство

Wlać do puszek, schłodzić i wstawić do lodówki..

Jam в банке

Opcja 2

Morele omijają maszynę do mięsa. Następnie bierzemy patelnię, wkładamy do niej powstałą masę i napełniamy ją wodą tak, aby ledwie ją przykrywała. Gotuj, ciągle mieszając i dodając trochę cukru.

Wycisnąć sok z połowy cytryny na patelni, następnie dobrze wymieszać i kontynuować gotowanie przez około godzinę. Zrobione! Wlewając dżem morelowy do słoików, ostudzić i odstawić do dalszego przechowywania..

Zimowy przepis na gotowanie

Składniki:

  • Morele – 2 kg;
  • Cukier – 1 kg 800 g;
  • Żelatyna;
  • Skrobia ziemniaczana. Jam из абрикосов на зиму

Dania:

  • Zapiekanka;
  • Sito;
  • Maszynka do mielenia mięsa;
  • Blacha do pieczenia;
  • Łopatka do mieszania dżemu na czas;
  • Banki z pokrywkami do konserwacji.

Jak gotować dżem morelowy na zimę? Zacznijmy w kolejności. Dobrze myjemy morele, a następnie dzielimy je na połówki, pamiętaj o usunięciu kamienia. Teraz połóż połówki na blasze do pieczenia i pozwól im wyschnąć. Następnie działamy na jednej z następujących metod.

Metoda 1

Pomijamy morele przez maszynę do mięsa, a następnie zalewamy cukrem. Wcześniej dodaj żelatynę do cukru. Teraz należy pozostawić napełnioną masę na około 7-8 godzin..

Kiedy upłynie czas, połóż go na wolnym ogniu, a następnie poczekaj, aż się zagotuje, i pozwól mu gotować przez 10 minut. Teraz wlej słoik z dżemem morelowym do słoików i zwinź je przykrywkami..

Metoda 2

Obrany owoc morelowy przechodzi przez maszynę do mięsa, a następnie dodaje cukier. Doprowadzamy masę do wrzenia, a następnie gotujemy mieszaninę przez około 20-30 minut.

Weź skrobię ziemniaczaną i dodaj do niej 3-4 łyżki stołowe.

Uwaga: 3-4 łyżki – to proporcja na wiadrze z morelami, az tego można łatwo obliczyć, ile potrzebujesz.

Następnie ponownie umieść garnek na ogniu i doprowadzaj do wrzenia.

Gotowy dżem z moreli na zimę wlewa się do puszek.

Zimą będziesz cieszyć się jego niesamowitym smakiem.!

Cherry варенье с косточкамиJeśli nie wiesz, jak ugotować dżem z wiśniami, to nasza strona jest tym, czego potrzebujesz! Kucharze przygotowali już przepisy ze zdjęciami krok po kroku..

A potem przeczytaj o tym, jak gotować dżem z czarnej porzeczki na zimę.

Chrupiąca kiszona kabaczka – świetna przekąska do stołu! Spójrz tutaj, a dowiesz się, jak przygotować z nimi przygotowania na zimę.

Wskazówki nie będą zbyteczne

Jeśli masz zamiar zrobić dżem niedługo, to lepiej kupić stałe morele, wtedy będą miękkie podczas gotowania..

Nie przesadzaj z wodą, w przeciwnym razie będziesz miał kompot.

Jeśli nadal przesadzasz, nie powinieneś się denerwować, po prostu gotuj przez chwilę, aby odparować wodę.

Również dla gęstości można stosować dodatkowo żelatynę.

Aby dowiedzieć się, czy dżem morelowy jest gotowy, należy wziąć go trochę w łyżeczce i wlać do talerza. Jeśli rozprzestrzenia się wzdłuż dna, nie jest gotowy, musisz gotować przez kolejne kilka minut.

Opcjonalnie możesz dodać migdały. Sprawi, że smak będzie bardziej interesujący. Aby to zrobić, przed gotowaniem należy umieścić migdały w pojemniku i zalać go wrzątkiem. Zaczekaj 5-10 minut i obierz. Następnie, podczas gotowania przysmaków, po prostu dodaj migdały do ​​moreli..

Aby dżem miał jaśniejszy kolor, nie usuwaj skóry moreli, nadaje jej bogaty wygląd..