Jak ugotować galaretkę z dżemu i skrobi

Na półkach ogromny wybór soków i napojów. Ale dlaczego “zatruwać” dzieci i krewnych z chemią, skoro możesz przygotować przynajmniej smaczny napój w domu? Kissel można gotować o każdej porze roku. Ponadto nie wymaga to dużych kosztów finansowych..

Kissel z dżemu i skrobi
Jako приготовить кисель из варенья и крахмала
Składniki Liczba
Kwas cytrynowy ¼ łyżeczki.
Skrobia 2 łyżki. l.
Przegotowanej wody 1 l
Cukier 2 łyżki. l.
Jam 200 g
Czas gotowania: 40 minut Kalorie na 100 gramów: 63 Kcal

Kissel jest nie tylko ulubionym, ale także bardzo przydatnym napojem. Zaleca się go używać do bólu gardła i kaszlu, ponieważ otacza gardło od środka i zmniejsza ból..

Prosty przepis krok po kroku:

  1. W małym pojemniku do nalewania odpowiedniej ilości wody;
  2. Rozcieńcz wymaganą ilość dżemu. W przypadku tego przepisu można wykonać dowolne zacięcie;
  3. Umieścić pojemnik na palniku i pozostawić do wrzenia;
  4. Po ugotowaniu syropu, wyłącz ogrzewanie i przepuść przez drobne sito. Mors powinien wyjść;
  5. Sito można zastąpić gazą, należy ją złożyć kilka razy;
  6. W powstałej cieczy wprowadzić cukier, kwas cytrynowy;
  7. Wszystko wymieszaj i odłóż na płytę grzewczą;
  8. Doprowadzić do wrzenia;
  9. W osobnej misce dodaj trochę wody i rozcieńczyć skrobię;
  10. Otrzymany roztwór wprowadza się do soku;
  11. Pozostawić do wrzenia, a następnie usunąć z ognia.

Pyszny napój z jabłkami

napój

Wraz z nadejściem lata po prostu chcę zadowolić moich krewnych pyszną galaretką owocową. Ponadto, taki napój może być rozpieszczany przez gospodarstwa domowe w zimie. Należy pamiętać, że galaretka na bazie jabłka wspiera aktywność trzustki..

Niezbędne produkty:

  1. Woda – 1 l;
  2. Skrobia – 1 łyżka. l.;
  3. Cukier – 2 łyżki. l.;
  4. Jabłka – 3 szt .;
  5. Dżem – 2-3 łyżki. l..

Upływający czas: 45 minut.

Wartość: 60 minut.

Jak gotować galaretkę ze skrobi i dżemu z jabłkami:

  1. Zdolność do napełnienia wodą i zagotowania wody;
  2. Myj owoce, obierz;
  3. Pokrój owoce na niezbyt duże plastry; pokroić яблоки
  4. Gdy tylko woda się zagotuje – zanurz posiekane owoce;
  5. Pozostaw na kilka minut;
  6. Rozpuść dżem. Możesz wziąć dowolny, najlepiej bez kamieni. Dżem wiśniowy jest dobry; dodaj варенье
  7. Zredukuj ciepło do niskiego poziomu. Podczas gotowania stale mieszaj; dodaj сахар
  8. Po około 10 minutach rozpuść cukier i skrobię w przyszłej galarecie; dodaj крахмал
  9. Ten ostatni korzystnie rozpuszcza się wstępnie w małej ilości schłodzonego syropu;
  10. Pozostawić do wrzenia przez 7 minut;
  11. Zdjąć z ognia i ostudzić. galaretka

Apricot Jam Kissel

Ten przepis pozwala przygotować wystarczającą ilość płynnego napoju. Konsystencję napoju można skorygować za pomocą skrobi..

Niezbędne produkty:

  1. Woda – 1 l;
  2. Skrobia – 3 łyżki. l.;
  3. Jam – do smaku.

Upływający czas: 30 minut.

Wartość: 64 kcal.

Jak ugotować galaretkę z dżemu morelowego i skrobi:

  1. W małym pojemniku z góry (przed gotowaniem) rozpuścić skrobię;
  2. W pojemniku do zbierania wody i zapalania;
  3. Daj czas na gotowanie;
  4. Po ugotowaniu cienkiego strumienia, nigdy nie przestając przeszkadzać w wprowadzaniu dżemu;
  5. Pozostawić do wrzenia przez pięć minut;
  6. Po wejściu do skrobi należy wprowadzić go w taki sam sposób jak dżem i wymieszać mieszankę skrobi;
  7. Kontynuuj mieszanie do momentu wrzenia. W innym przypadku tworzą się grudki;
  8. Po ugotowaniu należy wyłączyć ogrzewanie i pozostawić czas do wystygnięcia..

carpaccioJak zrobić pyszne carpaccio z łososia w naszym artykule..

Zwróć uwagę na przepis na ostre skrzydła, tak jak w CFS – spróbuj przygotować zgodnie z naszymi przepisami.

Przeczytaj, jak zrobić pyszny ser Suluguni w domu..

Dżem truskawkowy Kissel

Zgodnie z tym przepisem okazuje się galaretką, która smakuje niemal każdemu, bez względu na wiek. Napój ten może zaskoczyć i zadowolić zarówno gości na festiwalu, jak i krewnych w zwykły dzień..

Niezbędne produkty:

  1. Skrobia – 1 łyżka. l.;
  2. Cukier – 3 łyżki. l.;
  3. Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka;
  4. Woda – 1 l;
  5. Dżem – 4 łyżki. l..

Upływający czas: 30 minut.

Wartość: 63 kcal.

Jak ugotować galaretkę z dżemu truskawkowego i skrobi:

  1. Wymagana ilość wody jest podgrzewana;
  2. Rozpuść odpowiednią ilość dżemu w gorącej wodzie;
  3. Postaw pojemnik na małym ogniu;
  4. Pozostaw do gotowania na kolejne 5 minut;
  5. Po tym syropie przejść przez najmniejsze sito;
  6. Do napoju dodaj kwas cytrynowy i cukier;
  7. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści;
  8. Skrobia zmieszana z zimną wodą;
  9. Dodaj mieszaninę do syropu i wymieszaj;
  10. Umieść pojemnik z syropem na ogniu i kontynuuj gotowanie;
  11. Mieszanina powinna się gotować;
  12. Jak tylko gotujesz kisiel – usuń z ognia;
  13. Odczekaj, aż ostygnie i napar się..

Porady Housekeeping

Jak zrobić pożyteczną i smaczną galaretkę ze skrobi i dżemu? Istnieje kilka zaleceń na ten temat:

  1. Konsystencja napoju zależy od ilości skrobi. W przypadku wody o objętości 1 litra należy wziąć 3 łyżki stołowe, średnio 2 łyżki stołowe, a na ciecz – 1 łyżkę stołową;
  2. Kwas cytrynowy wzbogaca smak napoju, a także wpływa na kolor. Staje się bardziej nasycony;
  3. Kwas cytrynowy i skrobię należy rozpuścić w cieczy przed wprowadzeniem do napoju;
  4. Skrobię rozcieńcza się wyłącznie w zimnej wodzie i dodaje do gotującego się syropu;
  5. Należy go rozpuścić natychmiast przed dodaniem do syropu. W tym samym czasie powinno ono stale mieszać, w przeciwnym razie osiądzie na dnie;
  6. W zależności od receptury skrobię można rozcieńczyć zarówno wodą, jak i mlekiem;
  7. Aby poprawić smak mleka galaretki dodano cynamon;
  8. Jeśli galaretka jest gotowana z mlekiem, mleko początkowo gotuje się z cukrem i dopiero po dodaniu dżemu;
  9. Jeśli dżem jest bardzo słodki – można wykluczyć cukier;
  10. W zależności od preferencji smakowych można podać ilość substancji słodzącej;
  11. Aby uniknąć pojawienia się filmu, posyp galaretkę z cukrem na wierzchu;
  12. Skrobia może tworzyć grudki. Aby tego uniknąć, proszek rozpuszczony w wodzie można przefiltrować przez sito;
  13. Skórki owoców cytrusowych, wanilia, esencja różnych orzechów są bardzo dobre;
  14. Po wprowadzeniu skrobi ziemniaczanej zabronione jest gotowanie napoju, należy go doprowadzić do wrzenia. W przeciwnym razie proszek straci wszystkie swoje właściwości;
  15. Możesz użyć różnych rodzajów skrobi do gotowania;
  16. Do galaretki mlecznej lepiej użyć skrobi kukurydzianej, a do galaretki na wodzie – ziemniaka;
  17. W zależności od rodzaju skrobi, jego ilość i czas przygotowania są różne;
  18. Napój na bazie skrobi kukurydzianej po ugotowaniu powinien być gotowany przez kolejne pięć minut;
  19. Kissel można gotować nie tylko na dżemie, ale także na sokach i przecierach jagodowych;
  20. Lepiej jest używać emaliowanej patelni i drewnianej łyżki do gotowania;
  21. Jeśli gotujesz deser z kisiel, deser jest zwilżony wodą i posypany cukrem pudrem. W takim przypadku nie będzie problemów z usunięciem deseru z formy;
  22. Gęsty kisiel należy gotować przy minimalnym ogniu;
  23. Kissel przygotowywany jest na różne rodzaje dżemu. Jego wygląd nie wpływa szczególnie na smak napoju. W tym przypadku możesz użyć dowolnego owocu i jednego roku.