Jak ugotować kapustę z kapusty

Gotowanie kapusty z kapusty pekińskiej jest znacznie łatwiejsze i łatwiejsze. W przeciwieństwie do białego, ta odmiana warzyw ma miękkie liście. Ponadto, do smaku, są znacznie bardziej miękkie i miękkie i przygotowują się wystarczająco szybko. Jak je wykonać? Proponujemy rozważenie kilku metod przygotowania.

Podstawowy przepis
Jako приготовить голубцы из пекинской капусты
Składniki Liczba
Chińska kapusta głowa kabiny
mielona wołowina pół kilo
ryż 150 gramów
marchewki 2 kawałki.
cebula 2-3 kawałki
olej roślinny trochę
szklanki rosołu pół szklanki
śmietana szklankę
pomidor 3 duże łyżki
sól trochę
czarny pieprz szczypta
Czas gotowania: 90 minut Kalorie na 100 gramów: 312 Kcal

Rozpocznij gotowanie kapusty:

  1. Przede wszystkim przygotuj warzywa. Usuń skórkę z cebuli, oczyść i umyj marchewkę;
  2. Kapustę pekińską należy podzielić na liście. Aby to zrobić, wyciąć dolną część około 5 cm;
  3. Gazem wstępnym umieścić garnek z wodą i rozgrzać do wrzenia;
  4. Ostrożnie oddzielić liście, aby nie uszkodzić krawędzi;
  5. Rozsypujemy wierzchnie liście na dnie patelni gorącą wodą, na górze kładziemy dolne liście;
  6. Pozostaw w gorącej wodzie przez 10 minut;
  7. Wlać cały płyn, pozostawić do ostygnięcia;
  8. W międzyczasie przygotuj warzywa. Cebule pokroić w małe kostki;
  9. Marchewki kratujemy dużymi zębami;
  10. Wszystkie składniki przenosi się na patelnię, dodaje olej i smaży, aż do połowy ugotowanego;
  11. Podziel narybku na dwie części;
  12. Umyj ryż kilka razy, włóż go do rondla, zalej wodą i gotuj do średniej gotowości;
  13. Mięso może być użyte dowolne, można je mieszać. Wrzuć mięso do kubka, dodaj do niego gotowany ryż, ułóż połowę warzyw, dodaj sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj;
  14. Teraz możesz przystąpić do formowania kapusty. Rozprzestrzeniamy się na płaskiej blachy, bliżej do góry arkusza ułożyć 1 łyżkę. łyżka farszu, cofająca się z góry o około 5 cm;
  15. Złóż górną, a następnie boki i delikatnie wokół arkusza z wypełnieniem w formie rolki;
  16. Zrób również z wszystkimi innymi arkuszami;
  17. Przygotuj sos. Umieść śmietanę, koncentrat pomidorowy w filiżance, wylej wszystko za pomocą dowolnego bulionu (1,5 filiżanki). Dodaj sól do sosu i dobrze wymieszaj;
  18. Na dnie patelni wyłożyć trochę zazharki. Następnie ułóż na nim warstwy kapusty, na wierzchu wszystkie pozostałe zazharki;
  19. Napełnij sos, zamknij pokrywkę, podpal się i zostaw na gulaszu;
  20. Po gotowaniu gotować przez pół godziny na małym ogniu;
  21. Umieść nadziewaną kapustę na talerzu i podawaj do stołu ze śmietaną.

ziemniak по французскиFrytki – czy nie próbowałeś gotować? Przeczytaj nasz wybór przepisów..

Przeczytaj, jak gotować duszone komory w śmietanie.

Gryka z suszonymi grzybami – przygotuj to danie zgodnie z naszymi przepisami krok po kroku.

Jak gotować kapusty z kapusty w powolnym kuchenka

Produkty składowe:

  • 350 gramów mięsa mielonego;
  • pół szklanki ryżu;
  • kilogram chińskiej kapusty;
  • marchewki – 1 szt .;
  • cebula – 1 sztuka;
  • szklanka soku pomidorowego;
  • niektóre przyprawy;
  • sól do smaku;
  • olej roślinny.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Kalorie na 100 gramów – 315 kcal.

Zaczynamy gotować kapustę z kapusty pekińskiej w powolnym piekarniku:

  1. Cebula i marchew są czyste ze skór;
  2. Rozdrobnić główkę cebuli na małe kawałki, mieloną marchewkę z tarczą z dużymi zębami;
  3. Wlać olej do pojemnika multicooker, wlać pokrojone warzywa, wybrać tryb smażenia i pozostawić do smażenia aż do połowy ugotowanego, około 10 minut;
  4. Ryż należy dokładnie opłukać w kilku wodach. Gotować do połowy gotowego przez około 5 minut;
  5. Następnie ułóż farsz w misce, dodaj do niego ryż, połowę zazharki, dodaj sól i dopraw solą. Wszystko dobrze wymieszaj;
  6. Kapustę sortujemy na liściach, do tego trzeba przeciąć podstawę; kapusta разделать
  7. Włóż liście do durszlaka i zalej wrzącą wodą, da im miękkość;
  8. Po schłodzeniu liści, ułóż w nich nadzienie z mięsa mielonego, zwinąć je w formie koperty lub bułeczek, zginając krawędzie liści; rozłożyć начинку
  9. W funkcji multicookera ułożyć warstwę zazharki, nałożyć na nią wszystkie rolki kapusty; Roladki z kapusty закрутить
  10. Wypełnianie – wymieszaj 1 szklankę soku pomidorowego z dwiema szklankami wody;
  11. Wypełnij wszystko wypełnieniem; przygotować заливку
  12. Wybieramy tryb wygaszania i ustawiamy czas na 30 minut;
  13. Następnie przechodzimy do trybu pieczenia i gotujemy jeszcze 20 minut;
  14. Przygotuj gotowaną kapustę na talerzu, polej sosem pomidorowym i podawaj. Roladki z kapusty готовы

Jak dusić faszerowaną kapustę w piekarniku

Jakie komponenty będą wymagane:

  • widelce z kapusty pekińskiej;
  • mielona wieprzowina – 300 g;
  • ryż – 150 gramów;
  • cebula – 1 sztuka;
  • 3 marchewki;
  • 100 gramów kwaśnej śmietany;
  • szklanka wody;
  • trochę soli;
  • przyprawy według własnego uznania;
  • olej roślinny.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Kalorie na 100 gramów – 308 kcal.

Jak przygotujemy kapustę z kapusty pekińskiej w piekarniku:

  1. Mój ryż do przezroczystości wody;
  2. Ryż gotować przez 5 minut, powinien być lekko miękki;
  3. Cebule i marchewki oczyszczone ze skór. Cebule pokroić w kostkę, marchewki wrzucić duże frytki;
  4. Na patelnię ułożyć patelnię, wlać olej roślinny, dodać warzywa i smażyć do połowy ugotowanego;
  5. Zmieszaj mięso mielone z pół warzywami i ryżem. Dodaj sól, przyprawy;
  6. Dzielimy kapustę na liście, do tego trzeba wyciąć dolną część;
  7. Najpierw umieścimy wodę na ogniu i podgrzamy do wrzenia;
  8. Wszystkie liście umieszczono w gorącej wodzie na 1,5 minuty;
  9. Przesuwamy liście na durszlak, myjemy i dajemy czas na ochłodzenie;
  10. Wyciągamy liście, układamy nadzienie i nawijamy w formie bułek;
  11. Układaj zazharki w naczyniu do pieczenia, kładź nadziewaną kapustę na wierzchu, zamknij wszystko z resztkami zazharki;
  12. W filiżance wymieszaj śmietanę ze szklanką wody i zalej kapustę bułką;
  13. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni, wstawiamy formę z bułeczkami i zostawiamy do pieczenia na godzinę.

Sekrety kulinarne

  • najlepiej przed kapustą zalać wrzącą wodą, aby szybko ugotowała się i okazała miękka;
  • do gotowania można użyć dowolnego farszu. Szczególnie smaczne są bułki z kapusty z kurczaka i mielonej wołowiny;
  • do mięsa można dodać świeże warzywa, które nadają mu przyjemny aromat.

Gołąbki z kapusty pekińskiej to świetny poczęstunek na wakacje, dla gości lub na codzienne menu. Są bardzo miękkie i smaczne. Oczywiście gotowanie wymaga dużo czasu i wysiłku, ale nie bój się, najważniejsze jest pragnienie i cierpliwość!