Jak ugotować pyszne i smaczne ciasto z cukinią
Lato to pora roku, kiedy codziennie można gotować potrawy ze świeżych warzyw. W tej chwili możesz delektować się pysznymi, zdrowymi i bardzo prostymi daniami..
Co więcej, w naszych czasach można łatwo znaleźć warzywa w sklepach, niezależnie od pory roku, aby zadowolić siebie i swoich bliskich. Cukinia jest uniwersalnym warzywem, z którego możesz ugotować ogromny wybór potraw, w tym ciasta.

Składniki | Liczba |
---|---|
ser – | 250 gramów |
mały squash – | 4 sztuki. |
śmietana – | 250 gramów |
jaja – | 4 sztuki. |
mąka – | 250 gramów |
czosnek – | 3 ząbki |
olej słonecznikowy – | 40 ml |
pieprz i sól – | do smaku |
Czas gotowania: 30 minut | Kalorie na 100 gramów: 120 Kcal |
Gotowanie tego dania wymaga minimum czasu i wysiłku..
- Kabaczki dobrze myją, skóra jest cięta, nasiona są usuwane, a warzywa są wcierane na małej tarce;
- W otrzymanej mieszaninie delikatnie wprowadzić jaja, przyprawy do smaku, a także przesianą mąkę i wszystko wymieszać, aby konsystencja stała się jednorodna;
- Na małym ogniu ułożyć patelnię, wlać masło i upiec naleśniki;
- Podczas gdy naleśniki chłodzą się, przygotuj sos: zetrzyj twardy ser, obierz i zmiażdż czosnek i wymieszaj wszystko ze śmietaną, wymieszaj;
- Naleśniki na przemian rozprowadzają się na naczyniu i są przyrządzane z sosem, a wierzchnia warstwa może być ozdobiona drobno posiekanym koprem.
Ciasto okazuje się bardzo smaczne i przydatne. W razie potrzeby można zastąpić kwaśną śmietaną majonezem, a następnie przekąska będzie miała inny smak..
Tort squash z pomidorami i serem
Składniki:
- 4 małe cukinia;
- 130 gramów kwaśnej śmietany;
- 4 jajka;
- 1,5 szklanki mąki;
- 240 gramów twardego sera;
- 5 pomidorów;
- 3 ząbki czosnku;
- przyprawy.
Czas gotowania: 40 minut.
Zawartość kaloryczna na 100 gramów: 130 kcal.
To danie jest bardzo proste w przygotowaniu, więc nawet początkujący kucharze będą mogli zadowolić swoich gości swoim wykwintnym smakiem..
- Kabaczki są myte w wodzie, skóra jest cięta, jeśli młode warzywa i nasiona nie zostały uformowane, możesz je opuścić, ale jeśli nie, musisz je usunąć.
- Ruszt przygotowany z cukinią z małymi otworami, i wycisnąć powstałą masę z nadmiaru soku;
- Dodaj jaja, przyprawy, mąkę do mikstury i dokładnie wymieszaj, aby konsystencja stała się jednorodna;
- Na patelni usmażyć naleśniki na maśle na małym ogniu;
- Umieść śmietanę w głębokim talerzu, obrany, posiekany czosnek, starty ser na drobnej tarce, wymieszaj;
- Umyj pomidory, pokrój je w cienkie pierścienie;
- Nałóż zimne naleśniki na danie, smarując każdą warstwę kremem serowo-śmietanowym i rozprowadzając na wierzchu kubki pomidorowe.
Ciasto do squasha jest smaczne i oryginalne, a na wierzchu może być ozdobione drobno pokrojonymi zieleniami – koperkiem, natką pietruszki, cebulką.
Ciasto warzywne z mięsem mielonym
Uderz w ciasto do squasha z mielonym mięsem o doskonałym smaku. Możesz ugotować go nie tylko w święta, ale także na kolację, aby zadowolić siebie i swoich bliskich czymś smacznym i niezwykłym..
Składniki:
- 3 cukinia;
- olej słonecznikowy – 50 gramów;
- 3 jajka;
- sól i pieprz do smaku;
- mąka – 4 łyżki;
- 0,4 kg mielonej wieprzowiny;
- 1 cebula;
- majonez – 6 łyżek;
- 2 ząbki czosnku.
Czas gotowania: 60 minut.
Zawartość kaloryczna na 100 gramów: 140 kcal.
Pyszne i niezwykłe ciasto spodoba się miłośnikom kulinarnych eksperymentów. Przepis jest dość prosty do wykonania, a prawie każda gospodyni ma składniki w lodówce..
- Obrać cebulę, umyć, pokroić w drobną kostkę, a następnie usmażyć na oleju roślinnym;
- Dodaj mielone mięso do cebuli, pieprzu i soli wszystko, gotuj przez 20 minut, stale mieszając na średnim ogniu;
- Ochłodź przygotowany farsz, dodaj obrany, posiekany czosnek, dobrze wymieszaj wszystko;
- Umyć squash, zdjąć skórę, zetrzeć je, osuszyć nadmiar soku;
- Do powstałej masy dodać przyprawy, mąkę, jajka, wszystko wymieszać;
- Z uzyskanej ilości ciasta przygotuj trzy naleśniki;
- Fajne naleśniki z majonezem, nadziewane mielonym mięsem.
- Gotowy placek wkładamy do lodówki na godzinę, aby był namoczony.
Ta przekąska będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Można go szybko przygotować z prostych produktów, a połączenie warzyw i mięsa mielonego jest bardzo eleganckie i delikatne..
Cukinia duszona w śmietanie z cebulą lub pomidorami – jest smaczna i zdrowa.
Zwróć uwagę na przepis na czerwoną zupę rybną. Jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący..
Gruzińska zupa kharcho – ugotuj zgodnie z naszymi przepisami.
Cukinia z nadzieniem grzybowym
Delikatna, soczysta cukinia doskonale łączy się z grzybami. Ciasto przygotowane według tego przepisu cieszy się wyśmienitym smakiem i jest przygotowywane w prosty i szybki sposób..
Składniki:
- 1 kg cukinii;
- 2 cebule;
- majonez – 300 gramów;
- 0,3 kg pieczarek;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 4 jajka;
- 1 szklanka mąki;
- przyprawy;
- 2 gramy sody;
- Zieloni;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 szklanka wody.
Czas gotowania: 60 minut.
Kalorie na 100 gramów: 148 kcal.
Gotowanie ciasta z cukinią z nadzieniem grzybowym jest łatwe i proste.
- Kabaczki są myte, obrane i starte, a dodatkowy sok wyciskany;
- Jajka, przyprawy, mąka, woda sodowa są dodawane do mieszaniny i wszystko dobrze i dobrze wymieszane z łyżką;
- Cztery gęste naleśniki są gotowane na gorącej patelni, które gotuje się na małym ogniu przez długi czas, aż do zapiekania z obu stron;
- Obrać cebulę i pokroić na małe kawałki, smażyć na patelni na złoty kolor, dodać grzyby, które pokroić w małe talerze i duszone wszystko, aż nadmiar płynu odparuje;
- Włóż majonez do głębokiego talerza, dodaj wyciśnięty czosnek, posiekaną zieleninę, wymieszaj;
- Pomidory są myte, krojone w kółka i smażone trochę w patelni bez dodawania oleju;
- Ze wszystkich składników, aby zebrać ciasto. Pierwsza warstwa to płaski placek, sos, połowa grzybów. Druga warstwa – płaskie ciasto, sos, pomidory. Trzeci – płaskie ciasto, sos, pieczarki i na końcu ostatni naleśnik i sos.
To ciasto okazuje się bardzo smaczne i piękne. W razie potrzeby można go ozdobić zieleniną, kawałkami pomidorów.
Wniosek
Tort Squash to zdrowe i smaczne danie, które można gotować codziennie na różne sposoby. Korzystając z różnych dodatków i sosów, szefowie kuchni otrzymają różne kombinacje smakowe. Do przygotowania tego dania najczęściej stosuje się sos majonezowy, ale z powodzeniem zastąpi go gęsta kwaśna śmietana lub niesłodzony jogurt z zieleniną i czosnkiem..
Wszystkie ciastka muszą być koniecznie zimne w momencie, gdy ciasto zostanie zebrane z nich, aby naczynie stało dłużej. Naleśniki będą delikatniejsze, jeśli do ich przygotowania zostaną użyte młode cukinie..