Jak ugotować sałatkę z kapusty i marchwi z octem

Zimą człowiek musi wspierać organizm witaminami. Regularne spożywanie owoców i warzyw pomoże wzmocnić układ odpornościowy, da siłę i witalność przez cały dzień. Żywność z wzbogaconej żywności powinna być nie tylko zdrowa, ale także smaczna. Najtańsze produkty w zimnych porach roku to kapusta i marchew. Rozważ kilka opcji przygotowywania sałatek z tych składników..

Klasyczna sałatka “Witamina”
Jako приготовить салат с капустой и морковью с уксусом
Składniki Liczba
kapusta (biała kapusta) 800 g
mała marchewka 2 kawałki.
jabłko słodkie i kwaśne 1 szt.
sól szczypta
ocet (jabłko) 5 łyżek. l.
Czas gotowania: 40 minut Kalorie na 100 gramów: 32 Kcal
Osobliwością tej sałatki jest to, że nie ma zbyt dużo kalorii. Można go włączyć do codziennej diety, uzupełniając w ten sposób danie główne.

Instrukcje gotowania:

  1. Dokładnie umyj wszystkie produkty. Obierz marchewki i jabłka;
  2. Pokrój kapustę na paski, jak chcesz i umieść w głębokich naczyniach. Aby sałatka była soczysta, już posiekana kapusta powinna być lekko przyciśnięta rękami; kapusta нашинковать
  3. Marchew i jabłko lepiej jest zetrzeć tarka lub blendera i wysłać do kapusty. Również odpowiednia forma cięcia – drobna słoma; pocierać морковь
  4. Sól otrzymanej mieszaniny, dopraw do octu. Wszystko wymieszaj i odłóż na 10-20 minut. W tym czasie produkty będą wymieniać sok i wchłaniać ocet.. sałatka готов

Przepis na ostrą sałatkę z kapusty, pieprz z marchewką i octem

Surówka z kapusty jest dość uniwersalna. Jest podawany z gorącymi daniami, mięsem i spożywany niezależnie od innych pokarmów. Niektórzy ludzie wolą dodać przyprawy do głównej receptury, dodać warzywa, takie jak cebula, papryka. Te produkty dodają pikanterii i przyprawy do skończonego kulinarnego cięcia..

Wymagane są następujące składniki:

  • kapusta – 800 gr;
  • Bułgarska papryka – 1-2 kawałki;
  • mała marchewka – 2 szt .;
  • cebula – 1 szt. duża lub 2 szt. mała;
  • czosnek – 3-5 ząbków;
  • papryczka chilli, gorąca – ¼ części (około 10 g);
  • olej słonecznikowy – 30 ml;
  • ocet – 5 łyżek. l;
  • cukier – 1,5 łyżki. l;
  • sól do smaku.

Czas gotowania: 2-3 godziny.

Liczba kalorii na 100 gramów – 47 kcal.

Instrukcje gotowania:

sałatka с капустой

  1. Wypłucz wszystkie warzywa dobrze, obierz je. W bułgarskim pieprzu usuń środkową część i spłucz nasiona;
  2. Przygotowane potrawy z małymi słomkami, umieścić w głębokim naczyniu i wymieszać;
  3. Cebula jest również dowolna, jeśli jest taka potrzeba, i smażyć w oleju słonecznikowym do uzyskania złotego koloru, a następnie dodać do pokrojonych w plasterki produktów.

Jak gotować sos? Przygotowane ząbki czosnku i ostra papryka, bardzo drobno posiekane, posiekane. Wlej wymaganą ilość octu na mały talerz, dodaj czosnek, cukier i sól.

Mieszane składniki zalać powstałą mieszaninę, wymieszać i schłodzić, na dolnej półce, na 2 godziny. W gotowym naczyniu możesz dodać zioła, jeśli chcesz.

mięso рулетPieczeń z jajkiem w piekarniku – to danie będzie prawdziwym hitem.

Przeczytaj, jak zrobić pizzę z mięsem mielonym i grzybami – przepis na zdjęcie z poradami.

Zwróć uwagę na przepis na zupę z czerwonej fasoli.

Surówka z kapusty z marchewką, octem i majonezem

Zimne danie warzywne dobrze pasuje do majonezu, ale nie można go uznać za dietetyczne. Majonez jest raczej wysokokalorycznym produktem, ale wszelkie kulinarne preparaty z nim są bardzo smaczne i satysfakcjonujące..

Wymagane są następujące składniki:

  • kapusta – 800 gr;
  • mała marchewka – 1-2 sztuki;
  • cebula – 1 szt .;
  • świeży ogórek – 2 kawałki;
  • ocet – 3 łyżeczki;
  • majonez – ile sałatka będzie potrzebować;
  • sól i czarny pieprz – ile sałatka będzie potrzebować;
  • cukier – 1-2 łyżeczki.

Czas gotowania: 40 min.

Kalorie na 100 gramów – około 200 kcal.

Instrukcje gotowania:

  1. Wszystkie warzywa myją, obierają. Obrać ogórek, jeśli jest twardy;
  2. Kapustę, marchewkę, ogórek pokroić w cienkie paski. Wszystko zmieszaj w głębokiej misce;
  3. Cebule, posiekane, mogą być pokrojone w kostkę lub słomki. Dodaj do poprzednich składników;
  4. Dopraw mieszaninę octem i przyprawami, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj;
  5. Warzywa muszą parzyć kilka minut, aby siać sok do 20 minut. Następnie napełnij majonezem, możesz przed podaniem.

Sałatka z buraków kapustnych z marchewką

Buraki – przydatny produkt, który należy spożywać codziennie, zarówno gotowany, jak i surowy.

Wymagane są następujące składniki:

buraki салат

  • kapusta – 800 gr;
  • mała marchewka – 1-2 sztuki;
  • burak cukrowy – 2 sztuki;
  • ogórek – 1 szt .;
  • ocet (nadaje się do jabłka) – 3 łyżki. l;
  • cebula – 1 szt .;
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki. l;
  • sól do smaku.

Czas gotowania: 40 min.

Liczba kalorii na 100 gramów – 110 kcal.

Instrukcje gotowania:

  1. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem buraków, spłucz, obierz i pokrój w paski. Wymieszaj i dodaj pokrojoną cebulę;
  2. Następnie dodaj ocet i przyprawy do kawałków. Odstawić sałatkę na 20 minut;
  3. Buraki trzeba gotować przez jakiś czas, około 20 minut. Następnie obrać i pokroić na małe paski. Dodaj do niego olej słonecznikowy;
  4. Po zakończeniu cięcia kapusty dodać buraki z olejem słonecznikowym. Wszystko wymieszać, przed podaniem udekorować świeżymi ziołami.

Wskazówki dotyczące notatki

Sałatka ze świeżych warzyw jest przygotowywana bardzo szybko. Bardzo dobrze jest używać go rano, kiedy żołądek musi zostać przebudzony, a wieczorem. Gospodynie powinny pamiętać o kilku wskazówkach:

  1. Użyj octu cytrynowego zamiast octu. Sos sojowy jest również dobry;
  2. Domowy majonez nadaje się bardziej do sałatek i jest mniej kaloryczny;
  3. Jeśli używasz świeżej cebuli, będzie ona smaczniejsza, jeśli wcześniej marynowana;
  4. Do tego potrzebujesz: ocet – 4 łyżki. l; cukier i sól w łyżeczce. Włożyć pokrojoną w plasterki cebulę na kilka godzin;
  5. Możesz dodać dowolne warzywa, które lubisz, do kapusty, zbierać ulubione przyprawy lub eksperymentować z dressingiem;
  6. Kapusta nadaje się do każdej odmiany, wybierz najlepsze na sezon i preferencje smakowe.

Podsumowując, należy zauważyć, że istnieje sporo przepisów na przygotowanie sałatek warzywnych. Artykuł opisuje tylko niektóre z nich. Sałatki z kapusty dobrze nadają się do diety podczas diety, dla osób mających problemy żołądkowe. To danie jest przydatne do jedzenia dla dzieci, aby podnieść system odpornościowy i uzupełnić organizm witaminami..