Jak ugotować sałatkę z koreańskiej marchwi i wędzonej kiełbasy

Różne sałatki zyskują obecnie dużą popularność dzięki dodaniu marchwi w języku koreańskim. Nie jest to dziwne, ponieważ przygotowanie takiej sałatki nie zabiera dużo czasu i pieniędzy..

Różne sałatki z koreańską marchewką i wędzoną kiełbasą są bardzo smaczne i świąteczne. Dla doświadczonych gospodyń domowych jest mnóstwo miejsca na fantazję..

Składniki w nich można zmienić według własnego uznania. Najważniejsze, że było smaczne i cieszył się przez gości.

Pikantna koreańska sałatka z marchwi z wędzoną kiełbasą
Jako приготовить салат с корейской морковью и копченой колбасой
Składniki Liczba
wędzona kiełbasa 150 gramów
słodka papryka 0,5 szt.
gotowa koreańska marchewka 120 gramów
marynowany elastyczny ogórek 2 kawałki.
ser 90-100 gramów
jajka 2 kawałki.
zielona cebula do smaku
majonez do smaku
Czas gotowania: 20 minut Kalorie na 100 gramów: 250 Kcal

Potnij kiełbasę, ogórki i paprykę na długie plasterki i włóż wszystko do głębokiego garnka. Dodaj wstępnie ugotowaną marchewkę po koreańsku.

Gotowane i chłodzone jajka, zetrzeć i dodać do pojemnika wraz z resztą produktów. Ser również zetrzeć i włożyć do miski.

Wszystko to, aby wypełnić małą ilością majonezu. Karmienie na stole, ozdobić posiekane cebulowe pióra lub inne zioła do smaku.

Sałatka z fasolą, pikantną marchewką i wędzoną kiełbasą

Opcja 1

Do gotowania potrzebne będą:

  • 300 gram wędzonej kiełbasy;
  • 200 gram gotowej marchwi w języku koreańskim;
  • 200 gram gotowanej lub konserwowej fasoli;
  • 5 kiszonych ogórków (małe rozmiary);
  • 3 duże łyżki majonezu.

Czas gotowania – 35-40 minut.

Kalorie – 1876.

Jeśli używane są fasole niezarezerwowane, należy je najpierw ugotować. Najlepiej zrobić to w przeddzień, aby nie tracić czasu.

Dodaj gotową fasolę do koreańskiej marchwi. Ogórki i wędzony bat kiełbaski na słomie. Napełnij składniki majonezem i pozostaw sałatkę na kilka godzin..

Opcja 2

Aby stworzyć przekąskę, potrzebujesz następujących produktów:

  • Pół puszki konserw z puszki;
  • 80 gram wędzonej kiełbasy;
  • 200 gram gotowej marchwi w języku koreańskim;
  • 1 mała cebula;
  • 1-2 opakowania krakersów;
  • Majonez.

Czas gotowania – 30 minut.

Kalorie – 1316.

Drobno posiekaj kiełbasę, posiekaj cebulę. Dodaj fasolę i marchewkę.

do cięcia все ингредиенты

Cały majonez. Przed użyciem dodaj także pokruszone grzanki.

dodaj майонез

Koreańska sałatka z marchwi z pieczarkami i suchą kiełbasą

Komponenty:

  • 200 gram grzybów;
  • 200 gramów marchwi w języku koreańskim;
  • 300 gramów wędzonej (wędzonej i wędzonej) kiełbasy;
  • 100 gramów groszku konserwowego;
  • Majonez;

Czas gotowania – 30 minut.

Kalorie – 2176.

Potnij kiełbasę w paski. Pokrój pieczarki na plasterki, dobrze smaż na oleju roślinnym. Grzyby muszą być w pełni ugotowane. Wlać wszystkie produkty do jednego pojemnika, wymieszać, ubrać w majonez.

ziemniak по деревенскиDowiedz się przepis na smażone ziemniaki z cebulką od światowej sławy szefa kuchni, Hectora Jimeneza Bravo.

Przepis na indyka zapiekany w piekarniku jest przydatny, jeśli chcesz przygotować świąteczny posiłek.

Najciekawsze przepisy na paszteciki z wątróbki wieprzowej w naszym artykule. Kupiłeś wątrobę? Kliknij tutaj!

Kulinarne notatki

Nie każda gospodyni jest w stanie prawidłowo ugotować koreańskie marchewki. Ktoś łatwiej kupić gotową sałatkę. Ktoś po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu. Ktoś nie może zrobić tego samego “smaku”..

Dla tych, którzy ciągle nie mają wystarczająco dużo czasu, może być wskazane kupowanie koreańskiej przyprawy do marchwi w sklepie. Zawiera już wszystkie niezbędne przyprawy, a często nawet sól..

Pozostaje zetrzeć surową marchewkę na specjalnej tarce, dodać kilka ząbków czosnku, dodać trochę octu i napełnić go wszystko olejem roślinnym.

Gotowane marchewki powinny być szczelnie złożone w głębokim naczyniu i pozostawione na jakiś czas.

marchewka салатJest to ekonomiczna opcja do gotowania marchwi w języku koreańskim. Ale jeśli gospodyni chce doświadczyć prawdziwego smaku tej sałatki, jak to sami Koreańczycy jedzą, powinna użyć następującego przepisu.

Zetrzeć tarte słomki z niezbędną ilością surowej marchwi, dobrze sól, poddać ciśnieniu i pozostawić na 20 minut, aby marchewka wytworzyła sok. Następnie należy go przefiltrować, a następnie spłukać, a także wycisnąć sok.

W gotowanej marchwi dodaj kilka ząbków czosnku (wszystko zależy od wymaganej ostrości potrawy) i 3 łyżki stołowe octu. Wymieszaj.

Następnym krokiem będzie gotowanie marynaty. Wlać 5 łyżek oliwy z oliwek na patelnię i podgrzewać na dużym ogniu..

Olej powinien zacząć parować, dopiero potem dodać łyżeczkę czerwonego pieprzu i obniżyć ciepło do bardzo niskiego poziomu. Smażymy to wszystko przez minutę.

W tym samym czasie pieprz nie będzie tak gorący, a olej zyska niezrównany smak. Następnie dodaj połowę pokrojonej cebuli i smaż przez kilka minut. Cebula powinna być żółta. Po tym jak łuk musi zostać usunięty stamtąd. Jego zapach i smak pozostał, a cebula w koreańskiej marchwi nie powinna być.

Gotowy olej należy dodać do marchwi, wymieszać i pozostawić na 24 godziny. Smak, który powinien się okazać, i jest smakiem bardzo prawdziwej marchwi w języku koreańskim.

Eksperci zalecają stosowanie octu balsamicznego zamiast zwykłego lub jabłkowego. Smakuje lepiej i nie jest tak ostry. Możesz też wymieszać go z sosem sojowym. Poprawia smak sałatki.

Jeśli sałatka jest zbyt sucha, warto gotować więcej oleju. Może to również oznaczać, że marchew została zbyt mocno przyciśnięta..

Gotowanie sałatek z marchwi w koreańskim stylu to prawdziwa przyjemność. I jeszcze ładniej je jeść!

Smak Bon!