Jak ugotować zapiekankę z serem

Kojarzymy to danie z dzieciństwem, przedszkolem. W tym beztroskim czasie nic nie mogło być smaczniejsze. Ponadto zapiekanka z sera jest bardzo przydatna dla młodej osoby, jej głównym składnikiem jest ser wiejski, materiał budowlany dla każdego organizmu..

Przy odpowiednim przygotowaniu i przestrzeganiu wszystkich technologii okazuje się, że nie jest to mokre lepkie ciasto, ale przewiewne kruche ciasteczka. Jeśli ktoś nie lubi złowionych ziarenek twarożku, możesz zabić go blenderem lub wetrzeć w sito.

W zapiekance z serem manna dodaj suszone owoce i świeże jagody, możesz dostać kawałki czekolady lub płatki kukurydziane z orzechami.

Tradycyjny przepis na deser
Jako приготовить творожную запеканку с манкой
Składniki Liczba
Twaróg 600 g
Manka 1 szklanka
Śmietana 400 ml
Cukier 0,5 filiżanki
Rodzynka 100 g
Wanilia 1 opakowanie
Masło 50 g
Jajka 2 kawałki.
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 198 Kcal
Podczas gotowania lepiej jest użyć domowego twarożku, wtedy zapiekanka wyjdzie znacznie lepiej niż z maseczki. Jako substytut śmietany można użyć prawie dowolnego sfermentowanego produktu mlecznego: ryazhenka, jogurt naturalny lub kefir.

Manku wlać śmietanę i włożyć do ognia – jogurtnitsa lub baterię – na pół godziny.

semolina залить

Jajka do zabicia, dodać wanilię i cukier.

jaja взбить

Twaróg twarogowy na elektryczny maszynki do mielenia mięsa lub grind na sicie.

bić творог

Wlać ciepłą wodę na rodzynki..

rodzynki залить

Ustaw czujnik temperatury na 180 ° С. Wymieszaj ajerkoniak z twarożkiem. Wylej wodę z rodzynków i osusz na ręczniku. Dodaj do całkowitej wagi spuchniętej kaszy manny i rodzynek, ostrożnie ugniataj i przenieś do postaci olejowanej.

polać в форму

Gotuj przez dwadzieścia minut, aż ugotujesz. Możesz sprawdzić za pomocą wykałaczki lub zapałki.

Zapiekanka z serem: przepis w piekarniku z kaszą manną i jabłkami

Zapiekanka to smaczne i zdrowe danie, ale także dietetyczne. To jest świetne dla osób, które obserwują swoją wagę. W połączeniu z pieczonymi jabłkami i delikatną masą twarogową dostaniesz doskonały deser, który podniesie twoje samopoczucie po pierwszej łyżce.

Komponenty:

  • Semolina – 0,5 filiżanki;
  • Ser twarogowy bez tłuszczu – 450 g;
  • Jajko – 3 szt .;
  • Cukier – 150 g;
  • Jabłka – 5 szt .;
  • Cynamon – 1 saszetka;
  • Margaryna – 50g;
  • Lemon – 1 szt .;
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
  • Woda – 1,5 st .;
  • Sól – uszczypnij.

Czas gotowania: 75 minut.

Zawartość kaloryczna: 135 Kcal / 100 g.

zapiekanka со сметанойMyjemy jabłka, przecinamy nóż filetowy cienką skórką i oczyszczamy rdzeń. Rozdrobnione plastry, ale małe, tak że owoce są dobrze pieczone na bazie twarogu. Podgrzać wodę, ale nie do wrzącej wody i wlać do semoliny, pozostawić do puchnięcia. W ten sposób zad nie będzie nawet odczuwany w zapiekance..

Oddzielić żółtka i białka. Najpierw uderzamy żółtka cukrem i wlewamy proszek do pieczenia ze spęczniałą kaszą manną. Wszystko miesza się i przecieramy bezpośrednio przez to sito z twarogiem.

Ubijaj żółtka szczyptą soli w masie powietrza. Pokrój umytą cytrynę na pół i wyciśnij sok (wystarczającą ilość łyżek).

Z drewnianą lub silikonową szpatułką wszystko układamy, delikatnie mieszając, aby baza proteinowa nie opadła. Pocierać skórkę z cytryny w misce.

Ustaw termostat na 185 ° C pokryć margaryną i wylać ciasto. Nakładaj jabłka na wierzch, posyp cynamonem i piecz przez pół godziny..

Wyjmij, daj w postaci odrobiny chłodu i ułóż na płaskim naczyniu..

Twarożek i zapiekana kasza manna z dynią w wolnym naczyniu

To danie doskonale łączy wszystkie najbardziej przydatne i dla wielu dzieci nie są bardzo smaczne produkty. Ale po skosztowaniu tak pięknej i jasnej zapiekanki, żadne dziecko nie odmówi jej zjedzenia na nowo..

Komponenty:

zapiekanka с вареньем

  • Twarożek – 300 g;
  • Semolina – 150 g.;
  • Dynia – 300 g;
  • Jajka – 2 szt .;
  • Cukier – 200 g;
  • Małe warzywa – 1 łyżeczka;
  • Sezam – 50 g;
  • Mleko – 1,5 filiżanki;
  • Orzechy – 50 g;
  • Soda – 0,5 łyżeczki;
  • Wanilia – 1 łyżeczka.

Czas gotowania: dwie godziny.

Zawartość kaloryczna: 210 Kcal / 100 g.

Oczyszczamy dynię, kroimy ją na kawałki, napełniając wodą i gotujemy do miękkości. Możesz sprawdzić gotowość widelcem. Spuścić wodę i mun tolkushkoy puree. Wlewamy płatki do wrzącego mleka i mieszając cały czas gotujemy przez pięć minut, aby nie było zbyt gęste. Połączyć owsiankę z dynią i starannie zagnieść. Rozwidlenie zmielonego sera i dodaj do całkowitej masy.

Pokonaj jajka, piasek, sodę i wanilię w misce miksera. Gdy pojawi się piany, dodaj bazę z serem dyniowym i kontynuuj proces. Gdy wszystko stanie się jednorodną masą, dodaj lekko posiekane orzechy (dowolne).

Włączyć urządzenie do pieczenia, naoliwić miskę olejem. Połóż ciasto, posyp sezamem na wierzch. Godzina gotowania.

OreshkiJak zrobić ciasteczka orzechowe ze skondensowanym mlekiem. Przeczytaj opcje przygotowania ciasta i opcje napełniania. Ulubiony deser może być również zróżnicowany..

Jak gotować dietetyczną zapiekankę curd w wolnym naczyniu, przeczytaj nasz artykuł.

W multicookerze Redmond możesz ugotować wiele potraw. Chicken Braised Cabbage to jedna z najprostszych receptur, którą można bardzo łatwo zrobić..

Cheese Cheese Zapiekanka waniliowa z frytkami

Zapiekanka z twarożku z czekoladą (mleko, biel lub ciemność) do smaku spodoba się wszystkim, a nawet może stać się ulubionym deserem.

Komponenty:

  • Semolina – 200 g;
  • Twarożek – 350 g;
  • Jajko – 1 szt .;
  • Wanilina – 1 saszetka;
  • Czekolada – 100 g;
  • Cukier – 100 g;
  • Masło – 50 g.

Czas gotowania: godzina.

Zawartość kaloryczna: 185 Kcal / 100 g.

Połącz masę twarogową z miękkim masłem i cukrem. Dodaj żółtko i małe plasterki czekolady. Oddzielnie pobij białko szczyptą soli. Gdy masa białkowa stanie się biała, wlać kaszę mannę i ser twarogowy. Wszystko starannie wymieszane i ułożyć w przygotowanej wcześniej formie. Zanurz piec przez czterdzieści minut. Zmielimy gotową zapiekankę z proszkiem lub świeżymi jagodami..

Przydatne wskazówki dotyczące gotowania

  1. Głównym składnikiem tego dania jest twarożek, więc musisz wybrać właściwy. Konieczne jest kupowanie tego sfermentowanego produktu mlecznego o wysokiej lub średniej zawartości tłuszczu, a następnie zaparzacz nie będzie suchy i świeży;
  2. Nie należy wkładać dużo jajek – to nie jest herbatnik, danie będzie gumowe i bez smaku;
  3. Przed pieczeniem można natłuścić wierzch grubą warstwą śmietany, a następnie uzyskać miękką brązowawą skórkę;
  4. Jeśli nie było semoliny, można zastąpić mąkę najwyższej klasy, ale najpierw należy ją brnąć;
  5. Zamiast suszonych owoców, orzechów lub jabłek, odpowiednie są ananasy lub brzoskwinie w puszkach. Wystarczy odcedzić z nich sok i pozwolić owocowi położyć się na ręczniku, aby uwolniła się wilgoć;
  6. Jeśli podoba ci się luźna struktura zapiekanki, nie trzeć sera przed użyciem;
  7. Nie ma potrzeby umieszczania podwójnej porcji w jednej formie. Im cieńsza zaprawa, tym lepiej się ją upiecze i smakuje lepiej;
  8. Rozsmaruj dno formy olejem i wepnij je kaszą lub bułką tartą, wtedy nie będzie trudno je usunąć;
  9. Aby uzyskać dodatkową serwatkę z twarogu, zwiń ją w gazę i wciśnij w dół z ciężkim ładunkiem przez pół godziny. To wystarczy.

Przyjemne kłopoty w kuchni i pyszne dania!