Jak upiec ciasto w powolnej kuchence

W życiu istnieje wiele nieprzewidzianych przypadków, kiedy trzeba skorzystać z pomocy uniwersalnego sprzętu kuchennego – multicookera. Z jego pomocą możesz szybko upiec ciasto na przyjazd niespodziewanych gości, zorganizować obfitą przekąskę na lunch, upiec nawet ciasto na nieplanowany piknik..

Pieczenie zawsze przynosi wiele radości i jest najlepszym sposobem na szybkie zaspokojenie głodu. Prezentujemy dla Państwa doskonałą recepturę ciasta w powolnej kuchence.

Ciasto czekoladowe z nadzieniem twarogowym
Jako испечь пирог в мультиварке на скорую руку
Składniki Liczba
mąka 130 g
jaja 5 sztuk.
kwaśna śmietana (średni tłuszcz) i cukier granulowany 200 g
twarożek 0,4 kg
kakao 30 g
masło 70 g
skrobia 30 g
soda 5 g
Czas gotowania: 85 minut Kalorie na 100 gramów: 240 Kcal
Praktycznie każdy może gotować smaczne ciasto w pośpiechu. Używanie multicookera do pieczenia jest nieodzownym wyborem w procesie tworzenia potrawy..

Najważniejsze jest, aby wybrać przepis na ciasto, który może zaskoczyć i zadowolić domowników – słodki i gorący, rumiany i odżywczy, a może wszystkie razem.

Oddzielając dwa jajka, pół cukru, skrobię, twarożek, powinieneś użyć blendera i ubić białą część ciasta aż do gęstej masy przypominającej kwaśną śmietanę. Po stopieniu masła ostudzić.

mieszać тесто

W oddzielnym pojemniku pozostałe jajka należy ubić z cukrem, aż do rozpuszczenia ziaren. Następnie, kontynuując tę ​​akcję w masie, musisz stopniowo wchodzić do masła i śmietany, wlać kakao, sodę, mąkę. Zagnieść czekoladowe części, które nie zawierają grudek, kontynuować do połączenia, mieszając wszystkie składniki.

do zrobienia начинку

W urządzeniu nasmaruj wnętrze miski zimnym olejem, nie tylko dnem, ale również ściankami bocznymi. Umieść ciemne ciasto równomiernie na dnie, delikatnie masłem twarogowym nakryć łyżką.

ciasto готов

Po ustawieniu programu pieczenia ciasto powinno być pieczone przez godzinę. Po sygnale należy danie przekłuć wykałaczką, sprawdzając gotowość.

ciasto готов

Jeśli wypieczony produkt jest jeszcze wilgotny, musisz ustawić tryb na dodatkowe 10-20 minut. Ciasto powinno być odwrócone do góry dnem, a dla łatwego krojenia należy delikatnie schłodzić..

 

“Smetnik” w powolnej kuchence

Trudno w to uwierzyć, ale możesz użyć multicookera, aby zrobić ciasto przypominające przewiewny, soczysty biszkopt. Pieczenie można udekorować świeżymi jagodami w połączeniu z egzotycznymi owocami, a także czekoladą, pokruszoną w okruchy razem z orzechami.

Aby utworzyć “szybką rękę” potrzebne są miękkie “Smetannik”:

  • jajko z kurczaka – 5 szt .;
  • cukier granulowany i kwaśna śmietana – po 270 g;
  • mąka – 160 g (5,5 łyżki stołowe);
  • masło pełne – 20 g (do smarowania miski);
  • soda – ½ łyżeczki.

Aby przygotować ciasto do wypieku ciasta, potrzebujesz 20 minut, a przygotowanie naczynia w urządzeniu zajmie dodatkowe 50 minut. Biorąc pod uwagę zawartość tłuszczu w śmietanie – 20%, 100 gram ciasta będzie zawierało 266 kcal.

Ilość określonego cukru powinna być równo podzielona między białka i oddzielone od nich żółtka, które należy ubić do momentu rozpuszczenia słodkich ziaren. Następnie do żółtek należy dodać śmietanę, bez zatrzymywania się za pomocą trzepaczki szybko wymieszać masę. Następnie dodaj mieszankę z mąką, którą z kolei należy przesiać 2-3 razy.

Musisz pokonać bardzo szybko, więc możesz dodatkowo użyć miksera. Dziesięć minut po zrobieniu ciasta, należy ubić białka do “mocnej” pianki i wprowadzić je do kwaśnej śmietany za pomocą łyżki, drewnianej łopatki, mieszając bardzo ostrożnie.

Olej należy smarować miskę wolnej kuchenki, do której wkłada się przyszły placek. W trybie “pieczenia” miękkie, delikatne danie będzie gotowe za pięćdziesiąt minut, ale jeśli ten czas nie wystarczy, możesz dodatkowo włączyć kolejne 10.

Ile по времени надо варить свеклу до готовностиJak gotować buraki, aż gotowane na sałatkę lub różne przekąski.

Klasyczna zupa cebulowa – francuska potrawa, która potrafi gotować.

Ciasto drożdżowe z ciasta francuskiego na ciasta i inne wypieki. Zapamiętaj te przepisy..

Szybki i orzechowy placek w pośpiechu

Zrobić odmianę i zrobić domowe soczyste ciasto jest bardzo proste. Pieczenie można zrobić za pomocą multicookera, co pozwala znacznie zmniejszyć czas, wysiłek.

Wybór owoców powinien zostać zatrzymany na tych, które przypadną do gustu dorosłym i dzieciom, a niespodziewani goście po krótkim czasie gotowania będą mogli posmakować prawdziwego arcydzieła kulinarnego. Aby stworzyć pieczenie z orzechami i owocami, potrzebujesz:

  • banany (jabłka, gruszki lub jagody) i śmietana – po 250 g;
  • mąka pszenna (przesianą) – 200 g;
  • cukier – 100 g;
  • migdały (orzechy włoskie) – 40 g;
  • masło lub margaryna – 20 g (do smarowania);
  • soda – 6 g (0,5 łyżeczki stołowej);
  • jajo kurze – 1 szt.

Zrób wspaniałe danie, idealnie połączone z kompotem, gorącą herbatą i kawą, może być 70 minut. Porcja ważąca 100 gramów będzie zawierać 228 kcal.

Soda należy wlać do sody, wymieszać i odstawić na próbę (przygotowanie do pieczenia, nasycenie dwutlenkiem węgla) przez 10 minut. Następnie posiekaj nakrętki dowolną opcją (w blenderze, wałku).

Smaruj olej dnem i bokami miski w wolnym naczyniu i wyłóż, dodaj banany, zmiażdżone w kostki, półkola. Połączyć jajka, śmietanę, cukier w osobnym pojemniku, a następnie ubić całą masę mikserem przy średniej prędkości. Kontynuując mieszanie, dodaj powoli orzechy i mąkę..

Ciasto z orzechami musi być lepkie, grube i bez grudek. Nalała owoców i ustawiła program “pieczenia” na czterdzieści minut. Na dziesięć minut przed końcem można natłuścić powierzchnię naczynia, aby uzyskać bardziej nasycony rumiany kolor..

Szybki kokosowy tort

ciasto

Doskonałym dodatkiem do gorącej czekolady, kakao lub kawy na stole będzie ciasto zapiekane z wiórkami kokosowymi. Oczywiście, potrzebuje więcej czasu na namaczanie, ale po wykonaniu cienkich kawałków na powierzchni krem ​​szybko wniknie do pieczenia. Aby stworzyć bardzo bogate ciasto o bogatym smaku kokosowym, będziesz potrzebować:

  • mąka pszenna, cukier i śmietana (tłuszcz) – 0,2 kg każdy;
  • kefir (nie słodki jogurt) – 0,2 l;
  • wanilin – 1 opakowanie;
  • proszek do pieczenia – 20 g;
  • olej smarowy miski (masło) – 20 g;
  • wiórki kokosowe (zmieszane ze 100 g cukru) – w łącznej masie 200 g.

Możliwe jest przygotowanie preparatu do pieczenia dosłownie w ciągu 15 minut, a proces pieczenia i moczenie ciasta potrwa kolejne 85 minut. Porcja ważąca 100 gramów będzie zawierała 208 kcal.

W głębokim pojemniku należy wlać kefir, wlać cukier, poprowadzić jajko. Bicz masować za pomocą piany do całkowitego wymieszania składników, wlać proszek do pieczenia z wanilią i mąką. Masa będzie musiała zostać ubita aż do momentu, gdy wszystkie grudki się uformują, całkowicie się rozpuści..

Wiórki mieszają się z cukrem, jeśli kefir lub jogurt nie są słodkie. Wewnątrz wielowirnika miska jest pokryta olejem dookoła obwodu – dno i boki mają wysokość 7-8 cm, kawałek ciasta wlewa się do urządzenia, a następnie wióry rozprowadza się równomiernie na jego powierzchni..

W trybie pieczenia ciasto piecze się przez siedemdziesiąt minut. Po tym należy ostrożnie wyjąć naczynie i wylać śmietanę na powierzchnię, aby namoczyć..

Przydatne wskazówki

Wszechstronny sprzęt, który każdego dnia zyskuje coraz większą popularność, to kuchenka wielofunkcyjna. Ten “niezbędny asystent” w kuchni znacznie zmniejszy kaloryczność wszystkich przygotowanych w nim potraw, zmniejszając ilość olejków tłuszczowych i zwiększając proces gaszenia żywności..

Każde pieczenie w tym urządzeniu kuchennym nie przygotowuje się bardzo szybko, ale ma na celu uwolnienie szefa kuchni od stałej kontroli, monitorowanie jej (aby mogła piec, nie palić i czerwienić), a także inteligentny sprzęt zmienia temperaturę w razie potrzeby..

Wybierając przepis na szybki numerek, wystarczy pamiętać, że:

  1. Na dnie urządzenia połóż kawałek papieru do pieczenia ciasta z gotowym, dekorowanym blatem na początku gotowania lub rozmazuj miskę dowolnym olejem bez zapachu, tak aby wygodniej było wyrzucić ciasto odwrócone do góry nogami;
  2. Jaja z przepisu muszą być wstępnie schłodzone;
  3. Pokonaj kawałek ciasta mikserem, stopniowo zwiększając prędkość, zaczynając od najmniejszej;
  4. Na powierzchni ciasta można nakładać cienką warstwą masła, kwaśną śmietaną, aby uzyskać jasny, piękny, lśniący i złoty kolor;
  5. Gotowość pieczenia określa się poprzez proste skuteczne przekłuwanie za pomocą drewnianej wykałaczki – ciasto nie powinno się do niej przylepiać.

Podczas pieczenia dowolnego ciasta w powolnym naczyniu należy pamiętać, że misa sprzętu musi być nienaruszona, nienaruszona. Aby uzyskać wypieki z niego powinny być wyłącznie drewniane lub silikonowe ostrza..

Loading...