Jak upiec domowe ciasteczka w postaci gazu

Wraz z pojawieniem się pieczenia silikonowego, coraz więcej gospodyń domowych odmawia stosowania metalowych opraw. Zalety silikonu są oczywiste: nie trzeba go smarować przed pieczeniem masłem, pieczenie łatwo usuwa się z takich form. Ale mają one jednak jedną wadę – w postaci silikonowej nie można piec pysznych ciasteczek na gazie..

W niedalekiej przeszłości prawie każda gospodyni miała patelnię do pieczenia różnych ciasteczek: trójkąty, grzyby, orzechy, muszle, szyszki i wiele innych. Ale popularność takiego ciasteczka jest tak duża, że ​​nawet teraz nie jest trudno kupić taki kształt i proszę swoich bliskich pysznymi domowymi ciasteczkami..

Najłatwiejszy przepis
Jako испечь домашнее печенье в форме на газу
Składniki Liczba
jajka 2-3 kawałki.
cukier 150 gramów
masło (lub margaryna) 200 gramów
cukier waniliowy 1 łyżeczka
proszek do pieczenia (można go zastąpić sodą sodową) 1 łyżeczka
mąka 240-360 gramów
Czas gotowania: 45 minut Kalorie na 100 gramów: 394 Kcal
Ten przepis używa najprostszego zestawu składników, ale to nie sprawia, że ​​ciasteczka są mniej smaczne. Warto również zauważyć, że przepis nie jest związany z żadną konkretną formą pieczenia, więc ciasto można upiec w dowolnej dostępnej formie..

Jak zrobić domowe ciasteczka w formie gazu:

  1. Roztop masło lub margarynę na ogniu; stopić масло
  2. Sugar plain i vanilla grind (ważne: nie bić) z kurzym jajami kurzej; bić яйца
  3. Wlać do mieszaniny jajko-cukier stopiony, ale nie gorący olej (margaryna), wymieszać;
  4. Proszek do pieczenia (soda) i mąka są wysyłane do ciasta na końcu. Rezultatem powinno być ciasto, na przykład gęstą kwaśną śmietaną; mieszać тесто
  5. Upiecz ciasteczka na patelni, podgrzewając je po obu stronach..

Ciasteczka “Trójkąty” w postaci gazu

Ciasteczka w kształcie wafli-trójkątów dla tego przepisu są umiarkowanie miękkie i nietłuste, pomimo tego, że ich ciasto zawiera wystarczającą ilość tłustych składników (masło, majonez lub kwaśną śmietanę).

Wymagane produkty:

  • 200 gramów majonezu (lub kwaśnej śmietany);
  • 200 gramów stopionego masła;
  • 150 gramów cukru;
  • 3 jajka;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 350-450 gramów mąki.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kaloryczna100 gram domowych gofrów trójkątnych – 427,5 kcal.

Kroki do pieczenia:

  1. Cukier funtowy z jajami;
  2. Dodaj roztopione masło i majonez lub kwaśną śmietanę;
  3. Następnie wlej mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj;
  4. Łyżka rozłożyć ciasto na każdy trójkąt i piec z każdej strony do pięknego złotego koloru..

Ciasteczka na receptę “Grzyby” w postaci gazu

Ciasteczka z grzybami są bardzo popularne wśród dzieci ze względu na oryginalny wygląd i pyszne kapelusze, pokryte lukrem czekoladowym. Możesz sprawić, by było jeszcze ciekawiej z pomocą polewy w postaci kolorowego sosu cukierniczego. Ale bez dekoracji ciasteczka są bardzo smaczne..

W przypadku “Grzybów” musisz wziąć:

  • 2 jajka;
  • 0,5 szklanki cukru;
  • 125 gramów kremowej margaryny;
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany;
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
  • 1 łyżeczka wódki;
  • 350 gram mąki;
  • 100 gramów ciemnej czekolady;
  • 100 gramów białej czekolady;
  • Opatrunek cukierniczy.

Konieczne jest spędzić 50-60 minut na pieczenie i dekorowanie grzybów.

Zawartość kaloryczna tego deseru wynosi 424,8 kcal na 100 gramów.

Przepis na ciasteczka “Grzyby” w formie gazu krok po kroku:

  1. Ugniataj ciasto, mieszając wszystkie płynne składniki z cukrem, a następnie dodaj suche składniki;
  2. Upiecz grzyby i pozwól im ostygnąć;
  3. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i zanurz nogi grzybów, obróć je w dół, aby zamrozić czekoladę;
  4. Następnie rozpuścić ciemną czekoladę i zanurzyć w niej kapsle, udekorować słodkim sosem i pozwolić, by czekolada stwardniała..

kebbe готовоKebbe – co to jest, jak gotować to niezwykłe danie i jak używać dysz do maszynki do mięsa.

200 ml. woda – ile łyżek? Jak mierzyć ciecz bez pomiaru kubka?

Jak gotować beza w naszym recepturze wideo.

Przepis na domowe ciasteczka “Orzechy” w postaci gazu

Ciasto kruche bez proszku do pieczenia lub sody jest zagniatane do tego ciasteczka, więc skorupy orzechów mogą być cieńsze, ale mocniejsze. Nadzienie jest wykonane z gotowanego skondensowanego mleka, w razie potrzeby do śmietany można dodać suszone owoce lub posiekane orzechy.

Do testu i śmietany potrzebne będą następujące składniki:

  • 250 gramów stopionej kremowej margaryny;
  • 1 szklanka cukru;
  • 2 jajka;
  • 3 szklanki mąki;
  • 100 gramów zmiękczonego masła;
  • 450 gramów zagotowanego skondensowanego mleka.

Czas gotowania wyniesie nieco ponad godzinę (70-80 minut).

“Orzechy” kalorii – 411,0 kcal / 100 gramów.

Gotowanie takich ciasteczek w postaci gazu:

  1. Z margaryny, cukru, jajek i mąki zagnieść ciasto kruche;
  2. Piec połówki orzechów;
  3. Ubij toffi (gotowane mleko skondensowane) z miękkim masłem i wypełnij połówki, łącząc je ze sobą.

Przydatne wskazówki

Nie ma sensu, od przepisu do przepisu opisującego technologię pieczenia ciastek, bardziej odpowiednie będzie mówienie o tym wraz z przydatnymi wskazówkami i sekretami, które pomogą uniknąć ewentualnych trudności w procesie gotowania..

Po pierwsze, patelnia powinna być dobrze rozgrzana nad ogniem przed ułożeniem ciasta i należy ją nasmarować. Robi się to tylko przed pierwszą partią ciasteczek, wtedy łatwo znajdą się one poza formularzem. Do smarowania można użyć oleju kuchennego, masła, margaryny lub bezzapachowego oleju słonecznikowego.

Ilość ciasta, które należy włożyć do formy, należy dostosować niezależnie, tak aby nie wypłynęła z niego i wypełnić całą formę. Średnio jedna porcja (w zależności od wzoru wytłoczenia) zajmie około 2 łyżek ciasta.

Patelnia na gaz musi być odwrócona, aby ciasteczka w formie były pieczone po obu stronach i miały piękny złoty odcień. Podczas pieczenia uchwyty kształtów muszą być trzymane blisko siebie, w przeciwnym razie ciasto podniesie górną klapkę, a pieczenie nie będzie się dobrze piekło..

Czas trwania etapu wypiekania od etapu ciasta do gotowego etapu ciastek, nawet w tej samej postaci, może być różny dla każdej gospodyni domowej (od kilku sekund do 5-7 minut). Zależy to od wielu czynników, więc sam musisz ustawić ten czas, otwierając klapki i obserwując kolor ciasteczek..