Jak zrobić ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem

Wiele osób od dzieciństwa zna wspaniały tort z mlekiem skondensowanym, który można było zobaczyć na półkach sowieckich sklepów..

Pomimo niezwykłego smaku tego chrupiącego deseru, gotowanie go w domu jest dość proste. Ponadto składniki danie można policzyć na palcach.

Proste ciasto waflowe z lukrem
Jako приготовить вафельный торт со сгущенкой
Składniki Liczba
Ciastka waflowe 7 sztuk
Gotowane skondensowane mleko 1 bank
Masło 300 g
Wanilia 1 szczypta
Śmietana 4 łyżki. łyżki
Cukier granulowany 4 łyżki. łyżki
Proszek kakaowy 2 łyżki. łyżki
Czas gotowania: 30 minut Kalorie na 100 gramów: 600 Kcal
Przy stosowaniu gotowych warstw ciasta na ciasto, przepis na jego przygotowanie staje się prosty do brzydoty..

Aby nieco urozmaicić, możesz dodać dekorację z lukrem.

Powinieneś zacząć od głównego wypełnienia deseru, a mianowicie skondensowanego mleka. Należy go zmieszać z 250 g miękkiego, ale nie roztopionego masła, nie zapominając dodać szczyptą wanilii w procesie bicia.

mieszać масло

Jak tylko uda się uzyskać jednorodną masę, będzie możliwe rozpoczęcie zbierania ciasta..

jednorodny масса

Aby to zrobić, weź jedno ciasto i posmaruj całą powierzchnię śmietaną.

smarować корж

Następnie naciśnij do niego drugi, powtarzając czynność z wypełnieniem. Musisz więc uformować cały gofr.

ciasto готов

Udekoruj deser, urozmaicając jego smak, możesz użyć glazury. Będziesz musiał wziąć kwaśną śmietanę, cukier, 50 g miękkiego masła i kakao w proszku, starannie mieszając te składniki razem.

Po tym, jak trzeba położyć masę na małym ogniu i poczekać, aż się zagotuje. Tak więc można usunąć glazurę z płytki, pozwalając jej ostygnąć. Pozostaje tylko rozmazać powierzchnię tortu waflowego glazurą. W zależności od uznania możesz go podać lub pozostawić nasączoną kremem.

Przepis na ciasto wykonany z domowych ciastek waflowych ze skondensowanym mlekiem

Co to jest świetna domowej roboty kuchnia – deser może być wykonany w różnych wariantach, wykorzystując inne składniki oprócz skondensowanego mleka. Przede wszystkim jednak powinieneś nauczyć się przepisu na najwyklejsze ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem, w tym zasady wytwarzania ciastek waflowych.

Do 7 warstw ciasta potrzebujesz:

  • Mąka pszenna – 280 g;
  • Cukier granulowany – 70 g;
  • Jajka – 2 sztuki;
  • Masło – 40 g;
  • Woda pitna – 250 ml;
  • Wanilina – 5 g.

Aby uzyskać oblodzenie i nadzienie do ciasta waflowego, potrzebne będą następujące elementy:

  • Gotowane mleko skondensowane – 1 puszka;
  • Masło – 250 g;
  • Wanilin – 1 szczypta;
  • Śmietana – 4 łyżki. łyżki;
  • Cukier – 4 łyżki. łyżki;
  • Kakao w proszku – 2 łyżki. łyżki.

Ten deser, biorąc pod uwagę przygotowanie gofrów i dodatków, zajmie 40 minut, a kaloryczność jednej porcji (sztuki) wyniesie 550 kcal.

Najpierw musisz zrobić ciastka. Aby to zrobić, zapewnij w kuchni obecność gofrownic. W ciepłej wodzie należy rozcieńczyć granulowany cukier i wanilinę. Następnie musisz dodać jaja do wody i zacząć bić mieszankę z dużą prędkością..

gofr тортAby ciasto osiągnęło maksymalny poziom, powinieneś pokonać tak długo, jak to możliwe: wystarczy 10-15 minut. Pozostaje tylko mieszać ciasto, dodając do niego mąkę w tym samym czasie. Teraz, używając gofrownicy, możesz zrobić 7 ciastek z gofrem..

Jak tylko podstawowa struktura deseru będzie gotowa, możesz zacząć gotować śmietankę. Aby to zrobić, musisz wcześniej zintensyfikować zmiękczone masło i zagotowane skondensowane mleko, tak jak powinieneś je pokonać..

W procesie bicia należy również dodać szczyptę waniliny. Dlatego ważne jest, aby uzyskać najbardziej jednorodną masę wszystkich składników – krem ​​na ciasto będzie gotowy. Lepiej jest natychmiast umieścić nadzienie na ciasta, aby dać im jak się zanurzyć. Aby to zrobić, potrzebujesz łopatki do gotowania lub zwykłej łyżki..

Należy ostrożnie rozprowadzić masę na powierzchni pierwszego ciasta, równomiernie naciskając drugą z góry. Konieczne jest więc konsekwentne zbieranie ciasta z warstw ciasta, ich wstępne smarowanie. Możesz zostawić deser na noc, aby natychmiast się namoczyć lub zjeść. W tym ostatnim przypadku okaże się szczególnie chrupiący.

Jak zrobić ciasto z goframi ze skondensowanym mlekiem i dżemem

Jak już wcześniej wspomniano, towarzyszący mu przysmak może nie tylko skondensować mleko. Słodycze mogą spróbować przepisu tego ciasta z dowolnym dżemem, który możesz wybrać według własnych upodobań. Aby zrobić ciasto waflowe z mlekiem skondensowanym i dżemem truskawkowym, musisz przygotować następujące składniki:

z вареньем

  • Ciastka waflowe – 8 sztuk;
  • Gotowane mleko skondensowane – 1 puszka;
  • Wanilin – 1 szczypta;
  • Masło – 250 g;
  • Dżem truskawkowy – 1 szklanka.

Przygotowanie ciasta za pomocą gotowych gofrów zajmie pół godziny, a kaloryczność jednej porcji (sztuki) wyniesie 680 kcal..

Powinieneś najpierw ubić zagotowane skondensowane mleko z miękkim masłem, nie zapomnij dodać waniliny podczas mieszania. Tak więc pierwszy krem ​​do ciastek waflowych będzie gotowy. Będziesz tęsknił tylko za ciastami, naprzemiennymi nadzieniami.

Najpierw musisz równomiernie rozprowadzić skondensowane mleko na powierzchni pierwszego ciasta, a następnie przycisnąć do niego następny placek. Te ostatnie muszą być rozmazane dżemem truskawkowym. Oczywiście, możesz zacząć w odwrotnej kolejności, najważniejszą rzeczą jest nie zapomnieć o tym, żeby cały czas zamieniać plomby..

W związku z tym ciasto waflowe z dżemem będzie gotowe. Jeśli chcesz, możesz od razu podawać go z herbatą lub pozostawić na kilka godzin do namoczenia śmietany..

210575288,335873896Przepis na maślankę z pianką na pyszne i piękne desery. Jak zrobić ciasto jasne i kolorowe.

Przeczytaj, jak zrobić pyszne ciasto czekoladowe z kulkami twarogowymi w powolnym piekarniku. Ten niesamowity deser spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Spróbuj na pewno.

Proste kruche ciasteczka na solance ogórkowej. Mimo prostoty składników pieczenie okazuje się bardzo smaczne. Przeczytaj nasz artykuł i utwórz ciasteczko..

Deser waflowy ze skondensowanym mlekiem i bananami

Jest jeszcze bardziej nietypowa odmiana w przygotowywaniu takiego deseru. Wyróżni się obecnością bananów w dekoracji, co zapewni przyjemny delikatny smak ciasta. Aby wykonać taki przepis, będziesz potrzebował komponentów takich jak:

  • Ciastka waflowe – 8 sztuk;
  • Gotowane mleko skondensowane – 1 puszka;
  • Banany – 3 sztuki;
  • Masło – 50 g;
  • Kakao w proszku – 1 łyżka. łyżka;
  • Cukier – 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie ciasta za pomocą gotowych gofrów zajmie 25 minut, a kaloryczność jednej porcji (sztuki) wyniesie 510 kcal..

Owoce muszą obrać i pokroić na równe koła wysokości. Tylko wtedy możesz zrobić ciasto. Jednak wszystko nie zrobi ze skondensowanym mlekiem. Teraz, smarując nadzienie ciastka, należy ułożyć wzdłuż konturu każdego kawałka owoców.

To jest sposób na zaprojektowanie całego ciasta, ale nie powinieneś jeszcze dotykać ostatniego tortu, ponieważ będziesz musiał udekorować go lukrem.

Aby to zrobić, musisz stopić masło, dodając do niego cukier i kakao w proszku. Jak tylko uzyska się jednorodną mieszaninę, będzie można ją usunąć z ciepła. Powstały powinien być rozłożony na powierzchni ciasta, podczas gdy można nawet na nim dużo wylać.

Musimy poczekać na zaimpregnowanie ciasta, które potrwa 20 minut. Następnie należy udekorować górne ciasto kawałkami bananów, rozkładając je wzdłuż konturu..

Ciasto waflowe z orzechami

Orzechy użyte w tym przepisie pomogą uczynić chrupiący deser jeszcze bardziej wyrafinowanym. Możesz wybrać je według swojego gustu, jednak najlepsze gofry są w harmonii z orzechami włoskimi. Będziesz więc potrzebować:

gofr торт с орехами

  • Ciastka waflowe – 7 sztuk;
  • Gotowane mleko skondensowane – 1 puszka;
  • Masło – 250 g;
  • Orzechy włoskie obrane – 150 g.

Przygotowanie ciasta z gotowymi goframi zajmie 20 minut, a kaloryczność jednej porcji (sztuki) wyniesie 510 kcal..

Aby wypełnić nadzienie do ciasta, należy zagnieść skondensowane mleko z masłem. Ten drugi musi zostać rozgrzany..

Jeśli chodzi o orzechy, lepiej natychmiast kupić obrane. Konieczne jest, aby ich skóra nie miała smaku gorzkiego w deserze. Orzechy należy kruszyć przy użyciu blendera. W takim przypadku około 10 sztuk lepiej leżą w całości, mogą dekorować ciasto na koniec gotowania. Siekane orzechy należy odpowiednio wymieszać z nadzieniem skondensowanego mleka.

W celu zaprojektowania ciasta konieczne jest smarowanie każdej z warstw ciasta orzechami włoskimi w zwykły sposób, mocno dociskając gofry do siebie. Możesz ukończyć przepis, dekorując powierzchnię ciasta nadzieniem i całymi ziarnami orzechów. Lepiej zostawić ciasto, pozostawiając je na kilka godzin..

Ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem stało się nie tylko ulubionym przysmakiem dzieciństwa prawie wszystkich:

  • Jest idealny jako deser do herbaty;
  • Istnieje wiele jego odmian;
  • Takie ciasto można nawet postawić na świątecznym stole;
  • Możesz przygotować ciasto jak siebie i kupić je w sklepie, oszczędzając czas;
  • Przepis nie wymaga wysokich umiejętności gotowania..

Smak Bon!