Jak zrobić lody z jogurtu w domu

Oferujemy Państwu odkrywanie nowego smaku lodów, które składa się z tradycyjnego jogurtu, o zawartości tłuszczu nie przekraczającej 3 procent. Ilość cukru zależy od wybranej receptury. Zawartość kaloryczna – od 80 do 125 kcal na 100 gramów produktu. Główna cecha: może być spożywana podczas dni postu.

Klasyczny przepis
Jako сделать мороженое из йогурта в домашних условиях
Składniki Liczba
jogurt bez cukru 300 ml
cukier pół filiżanki
mleko (suche) 40 g
cukier waniliowy szczypta
Czas gotowania: 390 minut Kalorie na 100 gramów: 100 Kcal

Zainspiruj się klasyczną receptą na lody jogurtowe i stwórz pyszny poczęstunek w domu, oparty tylko na czterech składnikach..

Jak zrobić:

Krok 1. Połącz mleko w proszku z drobnym cukrem..

Krok 2. Dodaj tradycyjny jogurt, szczyptę cukru waniliowego i mieszaj, aż grudki znikną..

Krok 3. W formie wlać półprodukty klasyczne lody, umieścić w zamrażarce na 6 godzin.

chleb pitaPita z serem na patelni – smaczna i aromatyczna przekąska na każdy dzień.

Przeczytaj, jak zrobić pizzę z krewetkami lub innymi owocami morza. Nadaje się do przyjaznych spotkań, a nawet odświętnego przyjęcia.

Zanotuj przepis na szaszłyki z ziemniaków – proste i jednocześnie oryginalne danie na piknik.

Lody waniliowe z jogurtu z truskawkami

Ma niską zawartość tłuszczu i cukru, aw smaku wyprzedza lody o niskiej zawartości tłuszczu..

Wymagane składniki:

  • 400 ml tradycyjnego jogurtu;
  • wyciąg waniliowy – 15 gramów;
  • świeże truskawki – 200 gramów;
  • cukier jest ¼ częścią zwykłego szkła;
  • 2 żółtka z kurczaka;
  • 20 ml soku z cytryny;
  • krem – 100 ml.

Gotowanie wymaga czasu: 25 minut. Lody (100 gramów) zawiera 89 kcal.

Przepis kulinarny:

  1. Wymień truskawki, oderwij liście i dokładnie spłucz; jagody промыть
  2. Włożyć jagody do miski blendera, ubić do puree. Wlej trochę soku z cytryny, ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj;
  3. Wlej śmietankę na patelnię i wyślij do pieca. Dodaj cukier do gorącej śmietany i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści;
  4. Umieść żółtka w suchej misce, potrząśnij trochę widelcem;
  5. Do żółtek dodać odrobinę ciepłego kremu, ubić mieszaninę. Gdy tylko krem ​​zacznie wrzeć, dodaj do nich masę żółtkową i dobrze wymieszaj;
  6. Krem do lodów truskawkowych gotować na małym ogniu, mieszając przez nie więcej niż pięć minut, aż masa stanie się gęsta;
  7. Pokonaj jogurt z mikserem;
  8. Przecedzić budyń i dodać do jogurtu; mieszać ягоды
  9. W powstałej masie wprowadzić truskawkowy puree i ponownie wymieszać; zamrozić
  10. Lody truskawkowe rozprowadzamy w specjalnych formach i wysyłamy zamrożone. lody

Lody jogurtowe z malinami

z малиной

Ten mrożony letni deser szybko znalazł swoich fanów. Zwłaszcza wśród tych, którzy podążają za postacią i często dietą.

Będziesz potrzebował:

  • 120 gramów drobnego cukru;
  • 0,5 litra jogurtu;
  • 150 gram dżemu malinowego;
  • 100 gram świeżych malin;

Czas: 50 minut plus zamrożenie. Ilość: 8 porcji, każda – 99 kcal.

Jak zrobić lody z jogurtów i malinowych jagód:

  1. Zagotuj syrop cukrowy, w tym celu zmieszaj 120 ml wody i 120 g cukru. Fajnie;
  2. Pokonaj jogurt, dodaj syrop, kontynuuj mieszanie z trzepaczką. Włóż mieszaninę do specjalnych foremek i wyślij do zamrażarki na około 2 godziny;
  3. Włóż lody do miski robotnika i uderz. Wróć do formularza, dodając dżem malinowy. Następnie zamroź przez co najmniej 5 godzin, podawaj ze świeżymi malinami.

Domowe lody wiśniowe

wiśnia

W najbliższym sklepie można kupić gotowe lody. Ale co, jeśli podobasz się rodzinie z własnoręcznie robionymi lodami wiśniowymi. To całkiem proste..

Będziesz potrzebować następujących składników:

  • 3 szklanki dojrzałych czereśni (pestki);
  • 30 ml soku wyciśniętego z cytryny;
  • 150 gramów białego cukru;
  • 50 ml świeżego mleka;
  • 2 pełne szklanki jogurtu;
  • 40 gramów likieru Amaretto.

Potrzeba czasu: 25 minut plus zamrożenie. W każdej porcji lodów – około 90 kcal.

Jak gotować:

Krok 1. Wrzuć beznasienną wiśnię do szerokiego rondla, dodaj granulowany cukier, wlej odrobinę soku z cytryny. Gotować, stale mieszając, aż ziarna cukru rozpuści się.

Krok 3. Podczas gotowania zmiękczone jagody wiśniowe do zagniatania. Ochłodzić przygotowaną masę, włożyć do miski blendera, posiekać.

Krok 4. Połączcie puree z wiśni z jogurtem i mlekiem, wymieszaj w następujący sposób..

Krok 5. Przygotuj formularz do zamrożenia. Starannie rozprowadzają lody łyżką. Wysyłaj formy do lodówki, możesz nocować.

Krok 6. Przed włożeniem gotowanych lodów do śmietanki należy dodać kilka kropel likieru Amaretto.

Łatwy deser z jogurtem bananowym

banan

Oferujemy ci przepis na lody, które nie zawierają wcale cukru. Łatwo jest zastąpić go naturalnym i zdrowym składnikiem – miodem..

Aby to zrobić będziesz potrzebował:

  • 1 dojrzały i duży banan;
  • 35 gramów jakiegokolwiek miodu;
  • 2 filiżanki (200 gramów) jogurtu naturalnego.

Będzie w stanie przygotować lody w 10 minut plus czas na zamrożenie. Lody bananowe kaloryczne – tylko 89 kcal.

Przepis na gotowanie lodów z bananów i jogurtów:

Krok 1. Pamiętaj, aby dokładnie umyć banana, a dopiero potem zdjąć skórkę.

Krok 2. Rozdrobnij banana.

Krok 3. Ugotuj mikser. Wrzuć kawałki banana do miski, zalej jogurt i płynny miód. Beat do całkowitej jednolitości masy..

Krok 4. Włóż lody do pojemnika na zamrażanie i wyślij do zamrażarki na sześć godzin.

Lody bananowe z czekoladą

banan с шоколадом

Tak, przepis na lody bananowe numer dwa. Jest to również bardzo łatwy sposób gotowania..

Aby zrobić jedną porcję lodów, będziesz potrzebować:

  • jeden bardzo dojrzały banan;
  • 30-40 gramów kakao w proszku;
  • 400 ml zwykłego jogurtu.

Gotuj łatwo w 15 minut. Zawartość kalorii nie przekracza 100 kcal.

Jak zrobić lody bananowe:

Krok 1. Opłucz banana, odklej.

Krok 2. Włożyć do filiżanki i ubić do uzyskania jednorodności za pomocą miksera..

Krok 3. Dodaj kakao do masy bananowej, uderz ponownie.

Krok 4. Przenieś mieszaninę bananów do robota kuchennego i uderz.

Krok 5. Złożyć półprodukty lodów w specjalnym pojemniku. Zamrażaj w zamrażarce przez co najmniej 5 godzin.

Domowe lody morelowe z miodem

morela

Dwa smaki są ukryte w tych lodach. Zawiera jasny dżem morelowy i kawałki świeżych owoców..

Wymagane składniki:

  • dowolny miód – 250 ml plus 30 gramów do podlewania;
  • skórka i sok z cytryny;
  • masło w kostce – 50 gramów;
  • 2 wybrane świeże jajka plus 1 żółtko;
  • jogurt naturalny – 450 ml;
  • dżem morelowy – 150 gramów;
  • świeże morele (pestki) – 100 gramów.

Gotowanie jest łatwe, zajmuje tylko 10-15 minut. Lody w jednej porcji zawierają 110 kcal.

Jak zrobić lody z jogurtu, miodu i owoców:

Krok 1. Połącz 180 ml miodu z olejem, sokiem z cytryny, żółtkiem i jajami w odpowiednim pojemniku..

Krok 2. Gotuj przez pięć minut, mieszając cały czas, aż masa stanie się gęsta..

Krok 3. Przetrzeć mieszaninę przez sito do szerokiej miski..

Krok 4. Wlać pokruszoną skórkę z cytryny do tej samej mieszanki, dokręcić miskę plastikową folią i postawić na stole, aby ostygł..

Krok 5. Po ochłodzeniu mieszaniny miodu należy ją zmieszać z jogurtem i umieścić w zamrażarce na dwie godziny.

Krok 6. Włóż lody do miski, bicza. Dodaj dżem morelowy.

Krok 7. Zwróć lody w specjalnym pojemniku, zamroź przez 5 godzin. Podawaj w miseczkach do lodów dodając posiekane świeże morele i miód.

Jak zrobić lody z cytryną i awokado

z лимоном

Wiele osób uwielbia lody z owocami. Aby urozmaicić menu, spróbuj zrobić lody o awokado i cytrynowym smaku..

Aby przygotować lody:

  • 1 awokado;
  • sok i skórka z cytryny;
  • 400 ml zwykłego jogurtu;
  • 130 gramów cukru;
  • ekstrakt waniliowy – 1,5 łyżeczki;

Ułatw to w ciągu 10 minut. Porcja na 100 gramów nie przekracza 90 kcal.

Metoda gotowania:

Krok 1. Umyć awokado, usunąć z niego kość i pokroić na kawałki..

Krok 2. Wrzuć posiekane owoce do rondla, dodaj sok z cytryny, cukier. Gotuj na minimalnym ogniu, aż kawałki będą miękkie. Następnie przetrzyj miękkie owoce przez sito do filiżanki..

Krok 3. Dodaj do tego masę małych kawałków skórki i wanilii, przykryj odpowiednią pokrywką i wyślij do ostygnięcia..

Krok 4. Wymieszaj jogurt z chłodzoną mieszanką owoców. Ułóż w pojemnikach, wymieszaj i wstaw do zamrażarki na 3-4 godziny.

Domowy Czekoladowy Zimny ​​deser

z шоколадом

Najlepsze lody na wakacje dla dzieci to czekolada. Minimalna ilość składników, maksymalna wygoda w gotowaniu.

Aby zrobić jedną porcję lodów, będziesz potrzebować:

  • 130 gramów cukru;
  • 30-40 gramów kakao w proszku;
  • 400 ml zwykłego jogurtu.

Możesz gotować przez 10 minut. Wartość porcji w kaloriach nie przekracza 90 kcal.

Jak zrobić lody czekoladowe:

Krok 1. W szerokiej misce wymieszaj cukier z wodą, ugotuj syrop z tego płynu.

Krok 2. Gotowy syrop musi być schłodzony. Ubij jogurt z mikserem, dodaj do niego syrop cukrowy i dalej mieszaj.

Krok 3. Delikatnie za pomocą łyżki wlej do mieszanki jogurtu kakaowego.

Krok 4. Pokonaj ponownie masę za pomocą miksera..

Krok 5. Ułóż lody w foremkach i wyślij na cztery godziny do zamrażarki.

Przepis na lodową kawę na bazie jogurtu

z кофе

W razie potrzeby można nawet przygotować lody do kawy. Następnie dodaj kawę do jogurtu zamiast kakao..

Aby zrobić jedną porcję lodów kawowych, będziesz potrzebować:

  • pół szklanki drobnego cukru;
  • 35-45 gramów kawy (instant lub ground – według własnego uznania);
  • 450 ml klasycznego jogurtu bez dodatków i cukru.

Łatwo zrobić w 10 minut. W porcji tego loda – 96 kcal.

Jak zrobić lody kawowe:

Krok 1. Do cukru równomiernie rozpuścić w gotowych lodach. Będziesz musiał gotować syrop z cukru i wody, dać mu czas na ostygnięcie.

Krok 2. Wlej jogurt do suchej i szerokiej miski, trzepaczki lub blendera.

Krok 3. Delikatnie wlej cienki strumień do jogurtu, schłodzony syrop cukrowy, zalej kawę.

Krok 4. Wszystkie składniki są znowu ubijane i możesz zacząć pakować lody w formy;

Krok 5. Włóż wypełnione formularze do zamrażarki na cztery godziny.

Przydatne wskazówki

Przygotuj domowe lody jogurtowe jest łatwe. Aby to zrobić, potrzebujesz niskotłuszczowego jogurtu, cukru, śmietany, różnych owoców i jagód. W większości są to składniki..

Pięć wskazówek, które z pewnością ci pomogą:

  1. Śmietankę lub wodę z cukrem należy gotować na małym ogniu. Około 20 minut, ochłodzić i ubić dobrze za pomocą trzepaczki lub miksera;
  2. Jeśli w recepturze znajdują się jajka, są one również ubijane cukrem lub sproszkowane, a następnie mieszane z jogurtem i bitą śmietaną;
  3. Prześlij mieszaninę do zamrażarki na kilka godzin. Następnie usuń, uderz ponownie i dodaj składniki zgodnie z recepturą, na przykład dżem malinowy. Po 4 godzinach otrzymasz pyszne i niskokaloryczne lody;
  4. W gotowych lodach można dodawać świeże jagody, kawałki owoców, likier i kandyzowane owoce. Możesz eksperymentować z lodami bez końca;
  5. Oferujemy skuteczny sposób na lody dla dziecka, które ma skłonność do dusznicy bolesnej i innych bólów gardła, aby nie chorował. Każdą łyżkę zjedzonych lodów należy spłukać wodą o temperaturze pokojowej. W tym przypadku zimne lody nie pozostają w jamie ustnej i nie mają czasu na zamrożenie gardła dziecka..

Wszyscy, bez wyjątku, uwielbiają lody, ale nie każdy może sobie pozwolić na tę przyjemność z tego czy innego powodu. Zaletą lodów jogurtowych w jego zaletach: nie tłuszczu, nie wysokokaloryczne, lekkie i bardzo smaczne.

Loading...