Jak zrobić pięciominutowy dżem malinowy na zimę

Istnieje wiele opcji robienia dżemu malinowego. Najpopularniejszy przepis nazywa się “Pięć minut”. Możesz również zrobić dżem bez cukru.

Istnieje również surowy kęs na zimę. Możesz zaskoczyć siebie i swoich bliskich przygotowując dżem malinowy z dodatkiem soku pomarańczowego.

Szybko пятиминутное варенье из малины

Dżem malinowy ma wiele przydatnych składników. Dlatego nie jest zaskakujące, że przy pierwszych objawach zimnej choroby, właśnie ten dżem jest używany jako główny lek..

Dzięki witaminom zawartym w tym produkcie organizm ludzki znajduje się w stanie aktywności życiowej. Ponadto dżem malinowy zwiększa odporność na stres u osoby ze względu na zawartość dużej ilości takiego pierwiastka, jakim jest miedź..

Dżem malinowy na zimę “Pięć minut”

Zasadniczo przygotowanie zapasów na zimę zajmuje dużo czasu. Proces ten jest bardzo złożony i wymaga większej uwagi..

To znacznie ułatwia los gospodyń domowych przepis na dżem “Pięć minut” od malin, których przygotowanie zajmie trochę czasu. Mimo krótkiego procesu przyrządzania smakołyków, smak jest niezwykły..

Numer metody 1

Obliczenie stosunku składników jest bardzo proste. Aby uzyskać dwie puszki z 1 litrem dżemu, musisz przygotować:

  • Maliny w ilości 1200 gramów;
  • 600 gramów cukru.

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz rozpocząć bezpośrednie przygotowanie przysmaków:

  1. Ważne jest, aby pamiętać, że jagody nie muszą być wstępnie umyte, wystarczy je posortować, usunąć nadmiar gruzu i liści; Malina
  2. Następnie weź pojemnik o odpowiedniej objętości, który rozpoczyna układanie malin. Kolejność jest prosta: każda warstwa jest bogato posypana cukrem. Pozostaw to w tym stanie na kilka godzin. Temperatura w pomieszczeniu powinna być standardowa. Tak więc jagody powinny podkreślać wszystkie możliwe soki; My lejemy сахаром
  3. Po pewnym czasie pojemnik zostanie umieszczony na niskim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez czas nie przekraczający siedmiu minut. W takim przypadku mieszanie wymaga bardzo ostrożnej mieszanki; Gotuj
  4. Do mieszania zaleca się użycie łyżki wykonanej z drewna. Zatem zmniejsza się prawdopodobieństwo rozpadu postaci malin;
  5. Podczas całego gotowania dżemu nie wolno zapomnieć o usunięciu pianki; Usuń пену
  6. Gdy dżem malinowy jest gotowy na zimę, należy go rozłożyć na puszki, które najpierw muszą zostać poddane procesowi sterylizacji; Zwiń малиновое варенье
  7. Zamknij słoiki jest bardzo ważne hermetycznie za pomocą specjalnej maszyny do toczenia, lub przy użyciu eurocovers. Feed с блинами

Metoda numer 2

Jest jeszcze jeden przepis na zrobienie pięciominutowego dżemu malinowego. To prawda, że ​​proces ten zajmie więcej czasu, ale produkt jest bardziej gęsty i nasycony. Do gotowania potrzebujesz:

  • Maliny w ilości 5 kg;
  • Cukier w dwóch partiach po 2,5 kg.

Przygotowanie delikatności malin:

  1. Przygotuj wcześniej pojemnik. Pożądane jest, aby był wykonany ze stali nierdzewnej lub pokryty szkliwem. Całą przygotowaną ilość jagód przelewa się do tego naczynia i wypełnia pierwszą porcją cukru. Delikatnie wymieszaj składniki i pozostaw na kilka godzin, aby podświetlić sok malinowy;
  2. Pojemność jest umieszczana na małym ogniu i doprowadzana do wrzenia. W takim przypadku nie można zapomnieć o ciągłym mieszaniu mieszaniny. Zatem cukier rozpuszcza się w krótszym czasie;
  3. Po zagotowaniu się dżemu należy go wyjąć z pieca, pozostawić do ostygnięcia;
  4. Następnie musisz odłożyć pojemnik z powrotem na piec i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu;
  5. Wyjąć ponownie z pieca i wlać drugą porcję cukru do mieszaniny. Mieszać, aż rozpuszczony składnik całkowicie się rozpuści;
  6. Banki przygotowują je i sterylizują. Następnie można wylać gotowy dżem i hermetycznie zamknąć słoiki. Można stosować zwykłe nakrętki z polietylenu, ponieważ taka mieszanina nie może rozpocząć procesu fermentacji, ze względu na bardzo wysoką zawartość cukru w ​​nim.

Podczas przygotowywania bardzo ważne jest kontrolowanie procesu całkowitego rozpuszczania cukru, w przeciwnym razie dżem malinowy może być kandyzowany.

Przepis na malinowy przysmak bez gotowania

Istnieje kilka sposobów przechowywania malin. Możesz go zamrozić, teraz ta metoda jest najbardziej popularna. Możesz ugotować zwykły dżem.

Istnieje jednak opcja, gdy maliny nie są ugotowane, ale mimo to mogą być przechowywane przez długi czas. To wymaga:

  • Maliny w ilości 1 kg (muszą być utrzymywane przy życiu i nienaruszone);
  • Cukier w ilości 2 kg. Wskazane jest stosowanie cukru granulowanego.

Jak gotować tak nietypowy dżem malinowy na zimę? Proces gotowania jest dość prosty:

Gruby варенье

  1. Wszystkie przygotowane jagody muszą zostać posortowane i usunięte, jeśli są jakiekolwiek uszkodzenia. To bardzo ważne. Następnie dodaj pozostałą ilość do durszlaka i przemyj go pod bieżącą zimną wodą. Przygotowanie surowego dżemu jest bardzo ważnym krokiem;
  2. Pozostaw cedzak na chwilę, aby usunąć niepotrzebny płyn ze szklanych jagód. Przygotuj pojemnik pokryty emalią, w którym umieszczone są wszystkie maliny. Musi zostać zmiażdżony, a tym samym przekształcić się w jednorodną masę. Można to zrobić za pomocą zaprawy drewnianej. Możesz także użyć łyżki, ale w tym przypadku proces będzie znacznie opóźniony;
  3. W powstałej masie świeżych jagód cukier jest dodawany w małych porcjach i jest stale zakłócany. Odbywa się to do momentu całkowitego rozpuszczenia piasku;
  4. Pozostaw mieszaninę na kilka godzin w standardowej temperaturze pokojowej;
  5. Do przechowywania malin konieczne jest przygotowanie małych banków z eurocoatami. Należy je dokładnie oczyścić niewielką ilością wody sodowej, a następnie wysterylizować;
  6. Rozprowadź mieszaninę malin w pojemniku, aż zostaną całkowicie wypełnione i szczelnie zamknij pokrywkę.

Przygotowanie na zimę jest w pełni przygotowane.

Jak ugotować bezcukrowy przysmak na zimę

Ten przepis jest odpowiedni dla osób, które są szkodliwe dla cukru..

Do przygotowania takiego rodzaju dżemu potrzebny będzie jeden składnik – malina..

Przysmak из малины без добавления сахара

Robienie dżemu malinowego na zimę bez cukru jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu:

  1. Zebrano świeże maliny w celu usunięcia uszkodzonych jagód i nadmiaru śmieci;
  2. Opłucz wybrane jagody pod bieżącą wodą, a następnie dobrze wysusz;
  3. Przygotuj banki, które muszą przejść wstępny proces sterylizacji;
  4. Maliny włożyć do słoików i przykryć;
  5. Przygotuj większy pojemnik i umieść wszystkie przygotowane pojemniki z malinami. Wlać tam wodę i włożyć do pieca;
  6. Doprowadzić wodę do wrzenia i gotować słoiki z malinami przez 10 minut;
  7. Wyjmij z pieca i wyciągnij puszki z wody. Hermetycznie zamknięte pokrywkami i dla większej szczelności wlać parafinę.

Malinę można wykorzystać do różnych celów..

Cherry в собственном сокуSzybkie zbiory czereśni w swoim własnym soku na zimę zachwycą każdego, kto nie wyobraża sobie życia bez tej pysznej jagody na mrozie..

Gotowanie dżemu agrestowego jest bardzo proste dzięki przestrzeganiu tych przepisów. Zobacz sam!

Nasycony i pachnący kompot moreli w zimie – cóż, co jeszcze jest potrzebne do szczęścia? Przepisy są opisane tutaj. Wszystkie są proste, nie spędzają dużo czasu, drogie hostessy!

Jak gotować dżem malinowy i pomarańcze

Ten dżem ma bardzo nietypowy smak i zapach. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy są zmęczeni tradycyjnymi tradycyjnymi opcjami gotowania, i chęć spróbowania czegoś nowego..

Lista składników, które będą potrzebne do przygotowania nietradycyjnych dżemów malinowych i pomarańczy na zimę:

  • Maliny w ilości 1 kg;
  • Cukier w ilości 800 gramów;
  • Duży rozmiar pomarańczy, z którego pobiera się wszystkie soki.

Przygotowanie przygotowania do zimy:

Deser с нотками цитруса

  1. Maliny to bardzo delikatne jagody, które trzeba bardzo starannie przetwarzać. Najczęściej zaleca się, aby nie poddawać go zabiegom wodnym, ale w niektórych przypadkach jest to po prostu konieczne. Dlatego najlepszą opcją byłoby umieszczenie go w durszlaku i obniżenie go przez jakiś czas w zimnej wodzie. Usuń z wody i delikatnie rozłóż w jednej warstwie na czystym ręczniku, aby spuścić nadmiar wody;
  2. Przygotowaną pomarańczę dokładnie myje się i wyciska z niej całą ilość soku. Upewnij się, że sok nie spada z kości cytrusowych;
  3. Malina wlewa się do przygotowanego pojemnika do gotowania dżemu, którego każda warstwa jest posypana cukrem. Nareszcie wylewa się sok pomarańczowy;
  4. Umieścić pojemnik na piecu i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Okresowo trzeba usunąć piankę;
  5. Gotować przez 15 minut i cały czas usuwać piankę formującą;
  6. Wyjąć z pieca i natychmiast rozpaść w przygotowanych szklanych pojemnikach. Hermetycznie zamknij i przekręć pokrywę. Po schłodzeniu możesz przenieść dżem w chłodne miejsce..

Możliwe jest przechowywanie takich dżemów malinowych w temperaturze pokojowej, ale zawsze w zaciemnionym miejscu..

Wskazówki i porady

Najkorzystniejszy czas na zbieranie malin jest uważany za suchą bezchmurną pogodę. Jagody zebrane przy wysokiej wilgotności, długim gulaszu i mają mniejszą zawartość cukru.

Jeśli to konieczne, przygotuj jagody w całości, raz na kilka minut, usuń dżem z pieca na krótki czas.

W przypadku, gdy jam zaczyna proces fermentacji, można go ponownie zagotować i gotować przez jakiś czas. Oczywiście owoc jest stracony, ale dżem można bezpiecznie zjeść.

Dżem malinowy na zimę “Pięć minut” lub inny rodzaj to produkt, który nigdy nie jest zbędny. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale zawiera także ogromną ilość składników odżywczych, które pomagają w walce z różnymi chorobami.

Dżem kuchenny jest bardzo prosty i zajmie trochę czasu. Konieczne jest, aby wybrać tylko przepis na swoje upodobania..