Kasza grochowa w wolnym naczyniu: cechy gotowania

Groch można nazwać uniwersalnym produktem do gotowania..

Jest świetny do robienia zup, płatków, kluski, ciast, a nawet galaretki.

Groch пюре с маслом и специями

Kasza grochowa w składzie każdej potrawy nadaje jej dodatkowe walory odżywcze i smakowe..

Jeden z przepisów z wykorzystaniem groszku ziemnego, który dotarł do naszych czasów, nie tracąc swoich cech – owsianka z grochu, czyli innymi słowy, tłuczone ziemniaki.

Niemniej jednak, wraz z rozwojem przemysłu produkcji mechanizmów kuchennych, które mogą uprościć gotowanie, wiele smakołyków można teraz przygotować za pomocą takiego uniwersalnego urządzenia, jak powolne gotowanie.

Prosty, ale smaczny przepis
Groch каша в мультиварке: особенности приготовления блюда
Składniki Liczba
groch 2 multi kubki
woda 0,9 litra
warzywo lub masło do woli
sól do smaku
Czas gotowania: 210 minut Kalorie na 100 gramów: 92 Kcal

Przed gotowaniem groszek moczony jest przez 2 godziny w zwykłej zimnej wodzie.. Wypełnij горох водой

Następnie trafia do wolnej kuchenki, jest wypełniona wodą i solona.. Wypełnij в мультиварку

Urządzenie uruchamia się w trybie “Long”..

W niektórych modelach jest oznaczony jako “Buckwheat / Groats”.

Po usłyszeniu sygnału gotowości multicookera, kasza grochowa jest wypełniona olejem zgodnie z recepturą, a następnie natychmiast wysłana do stołu. Gotowy пюре из гороха с кусочками ветчины и маслом

Jeśli przygotowujesz puree ziemniaczane zgodnie z powyższą recepturą, może stać się pełnowartościowym daniem bocznym do drugiego, a także doskonałym niezależnym daniem..

A oto przewodnik wideo dla tych, którzy lubią wizualnie oglądać cały proces gotowania:

Groch owsianka z mięsem w powolnym kuchenka

To danie jest bardzo satysfakcjonujące, a także przydatne ze względu na stosowanie składników, które wypełniają “luki” w składnikach odżywczych groszku..

Aby ugotować kaszą grochową z mięsem w powolnym kuchenka, będziesz potrzebował:

  • 2 szklanki groszku;
  • 7 żeber wołowych;
  • 1 marchewka;
  • 1 cebula;
  • 4 szklanki wody;
  • sól i zioła do smaku.

Mięso гороховое пюре Marchew i cebulę kroimy w małe kostki, a następnie rozdajemy w misce rozdrobnione multicookery..

Podaje się tam również wołowinę i umyte groszki..

Zawartość miski urządzenia jest wypełniona wodą, solona, ​​a następnie dokładnie wymieszana..

Powolną kuchenkę należy najpierw przełączyć w tryb “gaszenia”.

Naczynie gotuje się około 2 godzin.

Po wyznaczonym czasie wołowina stanie się miękka, a mięso można łatwo oddzielić od kości.

W tym samym czasie topi się groszek.

Przecier z grochu układa się na talerzach, a na wierzchu przykrywa kawałkami mięsa, posypuje się zieleniną i podaje na stół.

Różnice gotowania owsianki w różnych multicookers

Jak wiadomo, multicookery różnych producentów różnią się nie tylko wyglądem, ale także funkcjonalnością.

Wszystkie mają swoją własną charakterystykę, co oznacza, że ​​proces gotowania tego samego dania w każdym z nich będzie nieznacznie się różnić:

  1. Polaris. Wiele modeli multicookerów tej firmy ma tryb “Multipovar”, który świetnie nadaje się do gotowania kasz. Ponadto, do gotowania owsianki grochu w Polaris z wieloma kuchenkami, możesz użyć trybu “Hartowanie” i “Fasola”.
  2. Panasonic. Posiekaną cebulę na złoty kolor można usmażyć, wybierając tryb “Pieczenie”. Następnie dodaje się przyprawy. Jeśli masz zamiar gotować owsiankę z grochu z mięsem, farsz jest wysyłany do urządzenia wielofunkcyjnego Panasonic po przyprawach. Wszystko to jest mieszane i dobrze ugotowane. Po dodaniu grochu i wody urządzenie przełącza się w tryb “owsianka mleczna”..
  3. Scarlet Kasza grochowa w Aparacie Szkarłatnym jest gotowana w trybie “Hartowania” przez 1 godzinę. Jeśli groszek nie był wcześniej moczony, zajmie 2 godziny, a następnie będzie pasztecik. Dla miłośników grubej owsianki lepiej jest użyć trybu “Fasola”.
  4. Phillips. Groszek moczony jest przez kilka godzin i duszony w trybie “ryż / gryka” aż do całkowitego wchłonięcia wody. Mieszanka owsianki grochu – cebula, warzywa i mięso – smażone są w trybie “Frying vegetables” Phillipsa.
  5. Redmond. Aby skrócić czas gotowania owsianki grochu w urządzeniu wielofunkcyjnym Redmond do 40 minut, groch jest wstępnie myte i moczone (najlepiej w nocy). Używany jest tryb “gaszenia”. Mięso i cebula smażone są w trybie “pieczenia”.

Wszystkie powyższe manipulacje z trybami przełączania przy korzystaniu z różnych cudownych maszyn są potrzebne ze względu na ich różną moc i cechy ich pracy..

Ciasto из мастики своими рукамиObiecali dzieciom zrobić ciasto, ale nie wiedzą, co wybrać, ponieważ jest tak wiele przepisów? Radzimy zaskoczyć ich fantazją: różnorodność receptur mastyków i ciasto z własnymi rękami.

Kupiłeś nogę z kurczaka i masz powolną kuchenkę w domu? Połączenie tego mięsa z cudownym urządzeniem zapewni wspaniałe danie. Nie wierzysz? Przekonaj się sam w tym artykule z wyborem niesamowitych przepisów..

Wszystko, co chciałeś dowiedzieć się o diecie białka dla utraty wagi, przeczytaj tutaj. Nasi dietetycy szczegółowo omówią wszystkie zawiłości tej metody odchudzania..

Sekrety doświadczonych szefów kuchni

  1. Aby przyspieszyć proces gotowania, groszek należy dobrze umyć i namoczyć w zwykłej wodzie przez kilka godzin. Następnie czas gotowania wyniesie około 1 godziny. Nadal można skrócić go o 20 minut, aby groszek moczony był przez noc. Często tę metodę przygotowania stosuje się, jeśli na śniadanie zaplanowano gotowanie groszku w wolnej kuchence..
  2. Jeśli groszek nie zamoczy, czas gotowania wyniesie około 2 godzin.
  3. Gotować kaszą grochową w szybkowarze jest gotowa do momentu, gdy nie wchłonie ona całej wody.
  4. Przed podaniem najlepiej pozostawić naczynie na około 10 minut..
  5. Puree będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej odżywczy po ugotowaniu z mlekiem.
  6. Podczas smażenia składników w misce, na przykład cebuli i mięsa, konieczne jest dodanie odrobiny oleju roślinnego, aby nie przypaliły się. Ponadto chroni on sam statek przed przegrzaniem, dzięki czemu powinien być dobrze nasmarowany.
  7. Podczas pracy z wieloma odmianami można użyć jednego z kilku trybów, na przykład “Hartowanie”, “Ryż / kasza gryczana” lub “Fasola”. Zasadniczo, podczas gotowania tylko grochu, tylko czas gotowania będzie się różnić, a nawet wtedy niewiele.
Chociaż puree z grochu są pożywne, a także przydatne danie, nie wolno używać go w rozwoju chorób takich jak zapalenie nerek, ostre zapalenie trzustki i dna..

Podczas diagnozowania przewlekłej niewydolności krążenia jej ilość musi być znacznie zmniejszona..

Oto kolejny ciekawy wariant tego dania: