Krok po kroku przepisy na pyszne ciasta z gromadnika

Możesz niestrudzenie wymieniać opcje gotowania ciasta z gromadnika. Może to być najprostsza recepta na galaretowate wypieki, lub bardziej skomplikowana z wykorzystaniem dodatkowych składników, takich jak ziemniaki, marchew, kawior lub cebula. Aby uzyskać jeszcze lżejszą metodę pieczenia, stosuje się gotowe ciasto i wielofunkcyjną kuchenkę..

Prosty przepis
Krok po kroku рецепты вкусных пирогов с мойвой
Składniki Liczba
mąka 0,5 kg
oczyszczona woda 0,3 l
olej słonecznikowy 3 łyżki. l.
suche drożdże 1 ½ łyżeczki.
cukier 2 łyżeczki.
sól 1 łyżeczka.
świeży gromadnik 0,8 kg
cebula cebulowa 1 szt.
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 196 Kcal

Jak gotować:

    1. Wszystkie produkty przygotowane do testu łączą się we wspólnym pojemniku i wyrabiają wszystko, aby uzyskać jednolity skład plastyczny;
    2. Przykryj ciasto czystym ręcznikiem i pozostaw drożdżówkę na 1 godzinę;
    3. Podzielić bulwę na cienkie półpierścienie i smażyć na oleju z olejem słonecznikowym; łuk нарезать
    4. W rybach konieczne jest usunięcie wnętrzności, głowy, płetw i ogona, należy je dobrze opłukać i posłać na półprodukt cebuli. Grillowanie potrwa kilka minut. W tym czasie konieczne jest jednorazowe obrócenie ryby, ale należy to robić z najwyższą ostrożnością, ponieważ może łatwo zmienić się w papkę; ryba почистить
    5. Podsuszone ciasto musi być zwinięte w dużą warstwę, 2 razy większą od wybranej blachy do pieczenia. Umieścić na nim tak, aby druga część ciasta była na zewnątrz; ciasto разложить
    6. Przygotowane farsz ułóż na cieście tak równomiernie, jak to możliwe i przykryj wolną częścią ciasta. Bardzo blisko krawędzi; gromadnik выложить
    7. Używając widelca, musisz przebić górną część zbiornika w kilku miejscach;
    8. Czas pieczenia powinien wynosić około pół godziny w temperaturze 200 ° C.

Ciasto z gromadnika i ziemniaki w piekarniku

Ciasto wykonane według tego przepisu jest również bardzo smaczne i pachnące. Aby wykonać test, musisz najpierw przygotować następujące produkty:

  • suche drożdże – 1 łyżeczka;
  • oczyszczona woda ciepła – 0,3 l;
  • sól kuchenna – 1 łyżeczka;
  • cukier – 3 łyżki. l.;
  • olej słonecznikowy – 4 łyżki. l.;
  • mąka – w razie potrzeby.

Produkty do farszu:

  • świeży gromadnik – 1 kg;
  • 2 średnie cebule cebulowe;
  • ziemniaki – 4 szt. średniej wielkości;
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki. l.;
  • masło – 50 g;
  • przyprawy – opcjonalnie.

Czas gotowania – 2 godziny.

Kalorie – 226, 18 kcal.

Jak ugotować ciasto:

  1. Wlej wodę do miski i zanurz w niej suche drożdże. Dodaj trochę cukru. Pozostawić 10 minut, aby drożdże rozpoczęły swoje działanie;
  2. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę z cukrem i solą, a następnie zalej wodę drożdżami. Również w tym czasie musisz dodać olej słonecznikowy;
  3. Ugniataj ciasto, dodając jeszcze więcej mąki, aż okaże się elastyczna, nie klei się do dłoni. Pozostawić na chwilę, aby mała bryłka uformowała się co najmniej 2 razy większa;
  4. Aby przygotować nadzienie należy oczyścić świeże ryby, usuwając z niego wszystkie płetwy, głowy i wnętrzności. Sól oczyszczoną gromadnik;
  5. Obierz ziemniaki i pokrój w bardzo cienkie koła;
  6. Posiekać cebulę i wymieszać z ziemniakami. Dodaj olej słonecznikowy i przyprawy;
  7. Podzielić ciasto na dwie części i zrolować jeden z nich na cienką warstwę odpowiadającą wybranemu kształtowi zgodnie z parametrami;
  8. Delikatnie rozwałkuj zwinięte ciasto w formie, nałóż na nie warstwę ziemniaków, następnie ułóż warstwę posiekanego masła i połóż na nim oczyszczoną gromadkę;
  9. Odłożona część ciasta musi być zwinięta w tę samą warstwę i pokryta nadzieniem w formie;
  10. Ostrożnie zamknij krawędzie i wykonaj kilka nakłuć u góry;
  11. Przetwarzaj powierzchnię ciasta za pomocą uprzednio pobitego jajka i pozostaw na pół godziny;
  12. Następnie wyślij do niepełnosprawnego i jeszcze nie rozgrzanego piekarnika;
  13. Następnie włącz go i ustaw minimalną temperaturę. Pozostaw ciasto do pieczenia na 1 godzinę;
  14. Następnie ułóż przygotowane naczynie na przygotowanym ręczniku kuchennym, przykryj drugim. Tak więc niepotrzebna wilgoć opuści ciasto. W 15 minut możesz spróbować pyszności..

Ciasto marchewkowe galaretki

galaretowacie пирог

Ciasto na to ciasto wymaga:

  • mąka – 2 pełne szklanki;
  • mleko krowie – 1 szklanka;
  • majonez – 250 g;
  • jaja kurze – 3 szt .;
  • sól – ½ łyżeczki;
  • soda – mała szczypta;
  • cukier – ½ łyżki. l.

Warto również wcześniej przygotować wszystkie produkty do napełniania:

  • świeży gromadnik – 0,5 kg;
  • jedna żarówka o dużych rozmiarach;
  • dwie duże marchewki;
  • przyprawy do woli.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Kalorie – 223,4 kcal.

Przygotowanie ciasta:

  1. Ciasto na to ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu: wystarczy wymieszać wszystkie składniki w misce tuż przed pieczeniem;
  2. Oczyść i usuń gromadnika;
  3. Obierz warzywa, podziel cebulę na cienkie pół-pierścienie i pokrój marchew na najcieńsze talerze. Każdy z przygotowanych składników musi być posypany solą i ulubionymi przyprawami;
  4. Przetwórz naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju słonecznikowego, ułóż warstwę marchewki, a następnie rozprowadź oczyszczoną rybę, na której uformuj warstwę cebuli;
  5. Na rozprowadzonym farszu należy delikatnie i równomiernie nalać ciasto. Następnie potrząśnij trochę formą, aby uzyskać lepszą dystrybucję ciasta;
  6. Przesłać do nagrzanego piekarnika i pozostawić na 40 minut.

Jako приготовить пасту с семгой в сливочном соусеMakaron z łososia to niezwykle smaczne danie. Czy lubisz makaron na flocie? Po prostu nie wypróbowałeś tego przepisu.!

Zupa ziemniaczana jest gęsta, bogata i pachnąca. Nasze wskazówki pomogą Ci właściwie go ugotować..

Czy wiesz, jak wybrać właściwą przystawkę do różnych rodzajów klopsików? Powiemy Ci, co jest najlepsze w połączeniu z klopsikami rybnymi, mięsnymi lub warzywnymi.

Ciasto z rakami i ryżem

Do testu potrzebujesz:

  • mąka pszenna – 3 ½ szklanki;
  • soda – 1 łyżeczka;
  • olej słonecznikowy – 6 łyżek. l.;
  • Ryazhenka – 600 ml;
  • sól – 1/3 łyżeczki.

Teraz produkty do napełniania:

  • świeży gromadnik – 0,5 kg;
  • ryż – 200 g;
  • dwie cebule cebuli;
  • specjalna przyprawa do ryb – na życzenie;
  • jaja kurze – 1 szt.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Zawartość kaloryczna – 303,73 kcal.

Jak gotować:

  1. W misce o wysokich bokach, aby wymieszać wszystkie przygotowane produkty. Ręce ugniatają ciasto, które nie przywiera do dłoni. Pozostawić na pół godziny;
  2. Wyczyść rybę i umyj ją dobrze. Mielić na małe kawałki. Posyp solą i odstaw na 10 minut;
  3. Z ciasta wyrabiaj dwie identyczne części. Rozłóż pierwszą część na arkuszu odpowiadającym parametrom wybranego formularza. Ważne jest, aby grubość tej warstwy była mniejsza niż ½ cm;
  4. Przykryj formę specjalnym papierem do pieczenia i rozłóż przygotowane ciasto na wierzchu;
  5. Dokładnie umyć ryż, gotować do momentu pełnego ugotowania w wodzie z dodatkiem soli. Ostudzić i nałożyć ciasto tak równomiernie, jak to możliwe;
  6. Połóż rybę na wierzchu ryżu w tej samej jednolitej warstwie;
  7. Cebule pokroić w cienkie pół-pierścienie i rozłożyć w formie na gromadnika;
  8. Posypać umiarkowanie przygotowanymi przyprawami;
  9. Rozwałkuj drugą część ciasta w tym samym arkuszu i rozłóż na nadzieniu. Ostrożnie szczypcie wszystkie krawędzie przyszłego ciasta. W samym jego centrum musi być mały otwór, aby umożliwić ucieczkę pary;
  10. Pokonaj jajko trochę i obtocz je na wierzchu ciasta;
  11. Czas pieczenia w placku piecowym wynosi około 50 minut, pod warunkiem, że temperatura jest utrzymywana na poziomie około 180 ° C.

Leniwe ciasto z raków i cebuli w powolnym kuchenka

Ten przepis jest najprostszą ze wszystkich opcji, a ponadto jest bardzo szybki. Będzie to wymagało:

  • gotowe drożdżowe ciasto francuskie – 250 g;
  • świeża gromadnik – 0,3 kg;
  • karp ikra – 0,3 kg;
  • jedna duża cebula cebulowa;
  • olej słonecznikowy – 1 łyżeczka;
  • sól.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Kalorie – 188 kcal.

Jak gotować wypieki w wolnym naczyniu:

  1. Podziel ciasto na dwie całkowicie identyczne części. Każdy z nich musi zostać wprowadzony w formie kół;
  2. Pierwsza okrągła kartka musi być umieszczona na dnie przed tym olejem słonecznikowym z wielogarnkowej miski;
  3. Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścienie i ułożyć na rozłożonej warstwie ciasta;
  4. Ryby powinny być oczyszczone, dobrze spłukane i nałoone na cebulę. Posyp solą stołową;
  5. Następnie ułóż przygotowany kawior, a na nim ponownie warstwę cebuli;
  6. Przykryj nadzienie drugim kawałkiem walcowanego ciasta. Zsuń krawędzie i zamknij pokrywę multicookera. Tryb gotowania “Pieczenie”. Czas trwania – co najmniej 1 godzina.

Porady kulinarne

  1. Jeśli chcesz, możesz zastąpić gromadnika inną rybą, która jest bardziej do gustu.
  2. Koper i czarny pieprz są najbardziej odpowiednie dla placka rybnego jako przyprawy. Dzięki temu ciasto będzie bardziej pachnące..
  3. Możesz używać zarówno świeżych ryb, jak i świeżych mrożonych. Ważne jest tylko całkowite rozmrożenie produktu..

Ciasto z rakiem nie wymaga żadnych specjalnych nakładów pieniężnych. Nawet najbardziej niedoświadczony i początkujący kucharz poradzi sobie z takim wypiekiem. Dare!