Naleśniki z mąki pełnoziarnistej: na wodzie, mleku, kefirze

Gdy pszenica jest mielona tylko raz, uzyskuje się mąkę pełnoziarnistą. Że jest uważany za najbardziej przydatny ze względu na jednorazowe przetwarzanie. Spróbuj z niej zrobić naleśniki. Mają zupełnie inny smak, który nie jest gorszy od klasycznego.

Mąka pełnoziarnista na wodzie
Naleśniki из цельнозерновой муки: на воде, молоке, кефире
Składniki Liczba
mąka 60 g
cukier 30 g
gruszka 1 szt.
woda 0,2 l
olej roślinny 15 ml
soda 3 wibracje
Czas gotowania: 45 minut Kalorie na 100 gramów: 106 Kcal

Najłatwiejsza wersja ulubionych naleśników. Przygotuj się na kilka minut, przez resztę czasu nalegaj na ciasto. Wypróbuj, ponieważ istnieje niewielka premia, której nie możesz nie lubić..

Jak gotować:

  1. Wlać wodę do rondla i włożyć do pieca.. woda в сотейнике
  2. Podgrzej trochę, a następnie wlej do miski..
  3. Dodać cukier, sodę i dokładnie wymieszać..
  4. Wprowadzić mąkę i zagnieść składniki za pomocą trzepaczki.. Wprowadzenie муки
  5. Wlać olej i ponownie wymieszać, aby uzyskać jednolitość..
  6. Mycie gruszki pod bieżącą wodą, odkleić. czyszczenie груши от кожуры
  7. Następnie zetrzyj go i włóż chipsy do ciasta..
  8. Pozostaw to na około dwadzieścia minut.
  9. Następnie smażyć naleśniki jak zwykle, ale bez masła. Gotowanie на сковороде
  10. Wskazówka: możesz użyć jabłka zamiast gruszki.

Jak gotować z mlekiem

Kiedy naleśniki są gotowane z mlekiem, są bardziej miękkie i jednocześnie bardziej odżywcze. Staraj się gotować na podstawie dwóch różnych rodzajów mąki. Bardzo oryginalny!

SKŁADNIKI ILOŚĆ
sól 2 taśmy
mleko w razie potrzeby
mąka pełnoziarnista 0,6 kg
soda 3 wibracje
mąka pszenna 200 g
olej roślinny 30 ml
Czas gotowania: 40 minut Kalorie na 100 gramów: 189 kalorii

Jak gotować:

  1. Przepuścić całą mąkę przez sito, a następnie połączyć z soda.
  2. Wprowadź sól i olej, wymieszaj.
  3. Następnie nalewaj mleko, aż uzyskasz idealną konsystencję..
  4. Pozostaw ciasto na dwadzieścia minut.
  5. Smażcie naleśniki na patelni jak zwykle..

Wskazówka: używaj oleju kukurydzianego, aby dodać smaku do naleśników lub po prostu zjeść nierafinowany.

Gotowanie na kefirze

Mówią, że jeśli dodasz kefir do ciasta, świeżość będzie trwać dłużej. Zrobiliśmy to i zdaliśmy sobie sprawę, że naleśniki były niesamowite.!

SKŁADNIKI ILOŚĆ
soda 2 taśmy
olej roślinny 5 ml
mąka 500 g
kefir 0,5 l
sól 2 taśmy
jaja 2 kawałki.
cukier 5 g
Czas gotowania: 35 minut Kalorie na 100 gramów: 176 kalorii

Jak gotować:

Naleśniki из цельнозерновой муки на кефире

  1. Ubij jajka do puszystej masy..
  2. Dodaj cukier i wymieszaj ponownie..
  3. Następnie wprowadź wodę sodową i sól, wymieszaj składniki razem..
  4. Wlać kefir, wszystko dokładnie wymieszać..
  5. Przesiać przez sito..
  6. Następnie, po części, wymieszaj z resztą składników..
  7. Na koniec dodać masło, zagnieść ciasto..
  8. Potem możesz od razu upiec naleśniki.

Wskazówka: zamiast cukru możesz dodać miód lub skondensowane mleko..

Naleśniki ryżowe z mąką pełnoziarnistą Przepis

Naleśniki ryżowe – to zdecydowanie nowość w Twojej diecie. Mają niezwykły smak, którego nie można porównać z niczym innym. Niewiarygodnie smaczne!

SKŁADNIKI ILOŚĆ
sól 2 taśmy
mąka ryżowa 80g
jaja 3 kawałki.
cukier 15 g
mąka z pełnego ziarna 60 g
surowica 0,3 l
olej roślinny 30 ml
Czas gotowania: 70 minut Kalorie na 100 gramów: 165 kalorii

Jak gotować:

  1. Jajka pękają w głębokiej misce.
  2. Dodaj sól i ubij składniki w puszystą i przewiewną pianę..
  3. Następnie wlej serum, oliwę i ponownie ubij składniki..
  4. Wprowadź cukier i oba rodzaje mąki, ale zawsze przez sito..
  5. Zagnieść ciasto i pozostawić na godzinę..
  6. Gdy upłynie czas, rozpocznij smażenie naleśników w tradycyjny sposób..

Wskazówka: aby zrobić naleśniki w całości z ryżu, wyeliminuj drugą mąkę.

Naleśniki из кукурузной мукиPrzeczytaj także, jak zrobić naleśniki z mąki kukurydzianej..

Chcesz nauczyć się robić cienkie i bujne naleśniki z cukinii? Tutaj sprawdziłeś przepisy z “akcentem”.

I tutaj dowiesz się, jak piec naleśniki z mąki żytniej na różne sposoby..

Jakie wypełnienia pasują do tych naleśników

Naleśniki są rodzajem ciasta, które pasuje do każdego nadzienia. A teraz spróbujemy wymienić wszystkie opcje, abyś wybrał dla siebie najsmaczniejsze.!

Najłatwiejszą opcją jest dżem. Pożądane jest, aby był gęsty, podobny do galaretki. Jeśli dżem jest cienki, dodaj krakersy, skrobię lub posiekane orzechy. Ma to na celu zapewnienie, że nadzienie nie następuje.

Vkuchno będzie, jeśli dodasz twaróg lub twaróg z rodzynkami i innymi suszonymi owocami. Takie nadzienie będzie słodkie ze względu na obecność suszonych owoców. Ale jeśli zastąpisz je zielenią lub czosnkiem, dostaniesz słony farsz.

Banan lub jakiekolwiek nadzienie owocowe: najpierw umyć i posiekać wybrane owoce lub jagody. Następnie dodaj trochę cukru, masła i soku z cytryny. Puree gotowe! Jeśli jest zbyt płynny, dodaj bitą śmietanę, będzie to prawie mus..

Mięso: królik, kaczka, kurczak, wieprzowina, indyk, cielęcina itp. Można gotować produkt, smażyć lub piec. Następnie zmiel w blenderze, dodaj cebulę, przyprawy. Jeśli chcesz, możesz gulasz w sosie, będzie jeszcze smaczniejszy! Oprócz mięsa można użyć podrobów, mięsa mielonego, ryb.

Przygotuj farsz z warzyw, fasoli. Może to być kapusta, ziemniaki, buraki, ciecierzyca, grzyby. Takie składniki są lepiej rozdrabniane w blenderze do stanu tłuczonych ziemniaków. Można uzupełnić kaszą gryczaną lub ryżem.

I inne popularne nadzienie – ser, jajka. Można je uzupełnić mięsem, zielenią, kwaśną śmietaną lub jogurtem, czosnkiem, piklami, oliwkami itp..

Naleśniki na pełnoziarnistej mące są bardziej nasycone i satysfakcjonujące. Jeśli masz możliwość wypróbowania ich teraz, u nas, to koniecznie dołącz. Spodoba ci się!

Loading...