Łódki oberżyny w piekarniku: pieczone zgodnie z zasadami

Bakłażany zyskały dużą popularność nawet wśród prawdziwych smakoszy..

Wśród pozostałych, nie mniej użytecznych warzyw, wyróżnia je niska zawartość kalorii i wysoka zawartość potasu, co jest bardzo przydatne w wzmacnianiu mięśnia sercowego.

Spośród nich można ugotować wiele zdrowych, bogatych w witaminy potraw na każdy gust..

Okręty do bakłażanów zajmują jedno z pierwszych miejsc pod względem smaku, różnorodności i popularności na tej liście..

Można ugotować je na różne sposoby i wszystkie różnią się doskonałym smakiem.

Nasza opcja – bakłażany w piekarniku – niskokaloryczne danie dietetyczne.

Taka przekąska może być pięknym dodatkiem do świątecznego stołu..

Do przygotowania łodzi można używać różnych nadzień, przypraw i kombinacji produktów.

Bakłażan Łodzie z kurczakiem i pieczarkami
Łodzie из баклажанов в духовке: запекаем по всем правилам
Składniki Liczba
Średnie oberżyny 5-6 sztuk
Cebula cebulowa 1 średnia głowa
Filet z kurczaka lub mielone 300 g
Marchew 1 szt.
Czosnek 1 mała głowa
Pieczarki świeże lub w puszkach 150 g
Sól, biały i czarny pieprz, mielone nasiona kolendry do smaku
Koper, bazylia, kolendra do smaku
Bezwonny olej roślinny do smażenia 2-3 łyżki stołowe
Czas gotowania: 80 minut Kalorie na 100 gramów: 95 Kcal

Usuń łodygi z bakłażanów, pokrój je na pół i usuń nasiona łyżeczką, dając połówki owoców wyglądem łodzi. Wytnij пополам

Następnie zanurz je w twardej, osolonej wodzie.. Wyjmij внутренности

Podczas namoczonych warzyw – przystąp do przygotowania nadzienia. Namocz в воде

Pokrój filet z kurczaka nożem lub zmiel z dużym grillem. Zrób фарш

Na patelni lub woku dodaj niewielką ilość posiekanej cebuli z masłem. Fry лук

Gdy stanie się przezroczysty, dodaj do niego marchewkę, usmaż trochę.. Marchew

Dodaj przyprawy – pieprz, kolendrę, posiekany czosnek i dobrze wymieszaj..

Dodaj posiekane pieczarki, kurczaka, bazylię, kolendrę i dobrze wymieszaj. Farsz

Sól do smaku, możesz dodać trochę mielonej czerwonej papryki, jeśli chcesz, aby naczynie było ostre.

Teraz nadszedł czas, aby usunąć połówki bakłażana z wody, włożyć je na sito lub durszlak, pozwolić im osuszyć i wypełnić je powstałą “sałatką”. Zaczynamy

Połóż połówki na blasze do pieczenia o wysokich bokach i piecz w piekarniku, w 180-200 ° C przez 30-35 minut. Piec

Upieczone bakłażany, zapiekane w piekarniku, nałożyć na talerz i posypać posiekanym koprem.

Poniższy przepis wideo ma inny zestaw warzyw, mięso z kurczaka pozostaje takie samo:

Oberżyny łodzie z warzywami i czerwonymi fasolami

Przepis jest dobry dla wegetarian i jako danie wielkopostne..

Składniki:

  1. Małe bakłażany – 5-7 sztuk.
  2. Duża cebula – 1 szt.
  3. Obrane orzechy włoskie – 1/2 szklanki
  4. Czerwona przegotowana fasola – 1 szklanka.
  5. Czosnek – 1 mała główka.
  6. Sól, papryka czerwona, kurkuma, mielone nasiona kolendry.
  7. Cilantro i bazylia zioła.
  8. Ocet stołowy 7-9%
  9. Olej roślinny 4-5 Art. łyżki.

Gotowanie овощGotuj oberżyny w sposób pierwszy przepis.

Zagotuj i odrzuć fasolę w durszlaku.

Rozgrzej olej na patelni lub patelni aż do pierwszego dymu, wlej przygotowane wcześniej przyprawy, usuń z ognia i mieszaj ciągle i szybko..

Tak więc przyprawy tracą cały swój smak..

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, zmiksuj do przezroczystości i odłóż na bok..

Warzywo лодочки с фасольюSmażymy orzechy na suchej patelni i ubijamy w moździerzu lub toczymy wałkiem przez tkaninę, aż do uzyskania miękiszu.

W misce z fasolą układamy cebulę, orzechy, smażymy z przyprawami, dodajemy sól, posiekany czosnek i kolendrę z bazylią.

Wymieszaj miksturę z octem.

Usuń połówki bakłażana z wody i rozprowadź na sicie lub durszlaku, aby usunąć nadmiar płynu..

Następnie napełnij i rozprowadź na lekko wysmarowanej blasze do pieczenia, wyślij do piekarnika na trzydzieści do czterdziestu minut w temperaturze 180-200 C.

Gotowe łodzie rozłożyć na talerzu i posypać posiekanym koprem.

Przed podaniem posyp tartym serem na drobnej tarce.

Przedstawiamy Ci inny przepis na dietę:

Możliwe wypełnienia

  1. Krewetki z czosnkiem, pomidorem i ziołami.
  2. Łosoś z fasolką szparagową i marchewką.
  3. Mieszanka warzywna – marchew, drobno posiekana młoda kukurydza (korzeń dziecka), młode strąki, fasola szparagowa.

Owoce morza mogą być również stosowane jako jeden z nadzień..

Udekoruj łodzie podczas serwowania na stole, możesz użyć żagla z cienkiej warstwy świeżego ogórka.

Urozmaicić smak potrawy różnymi sosami:

  1. Sos sojowy z sosem sezamowym. Zmiel prażone nasiona sezamu z nasionami kolendry w moździerzu, dodaj czarny sos sojowy i dodaj drobno posiekaną zieloną cebulkę.
  2. Sos czosnkowy. W wysokim pojemniku rozbij jedno jajo, wlej pół szklanki bezzapachowego oleju roślinnego i ubij mieszadłem zanurzeniowym. Konieczne jest, aby usta blendera pokrywały jajo. Rozpocznij bicie ze średnią prędkością od dołu, stopniowo zwiększając blender do powierzchni masy. Stopniowo dodać pięć do siedmiu obranych ząbków czosnku, sól.

Gotowanie bakłażanów w piekarniku nie jest trudne i może być wykonane nawet przez początkujące gospodynie..

Nie bój się eksperymentować.

Julienne с курицей и грибамиPopularne danie z restauracji można gotować w domu! Julienne z kurczaka i grzybów: historia, wybór potraw i proste gotowanie.

Jeśli uważasz, że mięso z kaczki jest zbyt twarde i suche, to ten przepis jest dla Ciebie. Kaczka po pekińsku okaże się soczysta, delikatna i niezwykła!

Latem najłatwiej jest schudnąć, bo upał zmniejsza apetyt, a to jest pora świeżych warzyw i owoców. Niekoniecznie przez cały dzień są sałatki. Spróbuj przyrządzić sobie koktajl – bardzo zdrowy i lekki posiłek. Przeczytaj różne przepisy tutaj..

Wszystko może być wykorzystane jako nadzienie: mięso z indyka, wołowina, różne rodzaje warzyw.

Umieść przepiórcze jaja na wypchanych łódkach, użyj różnych sosów.

Rezultat z pewnością cię ucieszy!

Nawiasem mówiąc, bakłażan zapiekany z warzywami i jajkiem to świetna opcja na śniadanie..

Warzywa łodzie są dobre i gorące i zimne.

I mięso – doskonała przekąska, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy i udekoruje świąteczny stół.

I od razu spróbujmy wersji mięsnej – bakłażany z mielonym mięsem:

Loading...