Przekąski piknikowe w przyrodzie: świeże pomysły

Wychodząc z natury, musisz wcześniej zająć się przekąskami. Obfite dania, które są dobrze zachowane, nie posypują, nie brudzą wszystkiego i nie potrzebują dodatkowych sztućców do jedzenia, są idealne..

Piknik на природе с друзьями

Na piknik w przyrodzie zwykle nie używamy przekąsek:

  • Szybko się psuje;
  • Nie nadaje się do transportu.

Z poniższych przepisów otrzymasz dość pożywne i łatwe do przyrządzenia dania piknikowe..

Różnorodne przekąski: mięso, ryby, warzywa – idealne na przekąskę na świeżym powietrzu. Menu można uzupełnić kanapkami z różnymi pastami..

Chleb Pita z krabami i czosnkiem
Przekąski для пикника на природе: свежие идеи
Składniki Liczba
paluszki krabowe 5-6 sztuk
gotowane jajka 2-3 kawałki
czosnek i zielenie do smaku
jakikolwiek ser 100 g
majonez 200 gramów
chleb pita 2 arkusze
Czas gotowania: 75 minut Kalorie na 100 gramów: 255 Kcal

Smaczna przekąska na pikniku w przyrodzie może z łatwością zadowolić każdą liczbę gości i będzie świetnie wyglądać jako “śniadanie na trawie”.

Możesz przygotować wypełnienie w następujący sposób:

  1. Zetrzyj na tarce jajka na twardo, sery, paluszki krabowe (jeśli wcześniej umieścisz je w zamrażarce, będą lepiej ścierać);
  2. Czosnek przeszedł przez prasę, zmiażdżone warzywa, aby dodać do majonezu, z pragnieniem soli;
  3. Wymieszaj wszystkie produkty, wymieszaj.

Teraz wkładamy bułki. Chleb Pita rozprowadza się na suchej powierzchni i rozprowadza cienką warstwą przygotowanej masy..

Ułóż bułkę i na godzinę schowaj w lodówce. Chleb Pita nadziewany ostrym nożem do robienia małych bułeczek.

Przepis można zmieniać. Na przykład wymień paluszki krabowe na krewetki lub inne owoce morza..

Dla wielu ludzi lawasz jest kojarzony z shawarma, a przy okazji, jest również doskonały jako przekąska na piknik w przyrodzie. Spójrzmy na fabułę wideo i zobaczmy wyraźny przepis na jej przygotowanie:

Koperta nadziewana kurczakiem

To pożywne danie nie przypomina chleba i mięsa w oryginalnym “opakowaniu”. Koperty wykonane są z naleśników, a delikatne mięso z kurczaka podawane jest jako nadzienie..

Składniki na naleśniki:

  • Mąka – 3 filiżanki;
  • Mleko – jeden litr;
  • Jaja kurze – 3 sztuki;
  • Cukier – 3 łyżki;
  • Sól – 1 łyżeczka;
  • Soda, wcześniej hartowana octem – 0,5 łyżeczki.

Naleśniki конвертики для пикника на природеGotowanie naleśników według przepisu:

  1. Określoną liczbę jaj i cukru wymieszać, zmielić, wlać pół litra mleka, wlać łyżeczkę soli;
  2. Przesiej 3 szklanki mąki i stopniowo wlej do mieszaniny. Konieczne jest mieszanie masy tak, aby stała się homogeniczna, nie powinno być grudek;
  3. Następnie dodaj pół łyżeczki sody gaszonej i kolejnego półlitrowego mleka. Wszystkie dokładnie wymieszać, aż będą gładkie..

Podgrzej patelnię, nasmaruj. Nóż naleśniki smażyć tylko z jednej strony.

Gotowanie nadzienia mięsnego:

  1. Marynuj filet z kurczaka przez kilka godzin: posmaruj go sosem sojowym, dodaj sól do smaku, pieprz;
  2. Najpierw smaż mięso do gotowości i zmiel je w maszynce do mięsa. Smaż drobno posiekaną cebulę do pięknego złotego koloru. Zmieszaj zmielony kurczak i cebulę;
  3. Włóż farsz mięsny na naleśnik (nie zapomnij umieścić mielonki na różowej stronie), zwinąć w kopertę i usmażyć.

Warzywa gotowane na grillu

Warzywa zapiekane na grillu są idealne na mięso, ryby jako dodatek i jako osobne danie jako osobny piknik na łonie natury.

Bułgarski pieprz, bakłażany i pomidory są doskonale połączone ze sobą. A “zapałem” gotowania jest to, że ostre nadzienie doda wyjątkowego smaku i soczystości do upieczonych bakłażanów..

Do dania lepiej jest wziąć młode bakłażany, aby nie było nasion. Pomidory są wybrane małe, gęste, elastyczne. Podczas pieczenia muszą zachować swój kształt. Bułgarska papryka zbiera się z grubą skórą.

Musisz więc wziąć:

  • Bakłażan – 8 sztuk;
  • Pieprz – 8 sztuk;
  • 1 kg średniej wielkości pomidorów;
  • Kilka ząbków czosnku;
  • Przyprawy do warzyw – 2 łyżeczki;
  • Duża sól morska – 2 łyżki;
  • Masło – 100 gramów;
  • Cilantro, pietruszka, koperek, mała mięta. Możesz wziąć wszystkie wskazane zielenie lub zatrzymać się w jednej rzeczy..

Nadzienie do upieczonego bakłażana przygotowuje się w następujący sposób. Pokrój warzywa, zmiażdż czosnek, posyp solą, dodaj dwie łyżki specjalnych przypraw i zmiękczonego masła, wymieszaj.

Zamknij miksturę z pokrywką i zacznij pieczenie warzyw. (Rozumie się, że do tego czasu drewno opałowe z grilla spłonęło, tworząc gorące węgle).

Pieczone на мангале овощи

Gotowanie warzyw z grilla:

  1. Całe papryki i bakłażany są umieszczane na stojaku i pieczone po obu stronach. Warzywa powinny zaczerwienić się, być może nawet usmażyć się i stać się miękkie;
  2. W gotowym bakłażanie ułóż “kieszenie” i wypełnij farszem. Zieloni nasycą warzywa specjalnym aromatem, przyprawy dodadzą “sprytu”, a masło doda soczystości;
  3. Piec pomidory w szaszłykach. Jeśli odmiana zostanie wybrana prawidłowo, pozostaną nienaruszone, stając się podobne do różowych jabłek;
  4. Następnie wszystkie warzywa muszą być złożone w pojemniku, w górnej warstwie – pomidory. Warzywa powinny stać trochę, aby zanurzyć się w swoim soku. Jeśli nadzienie z bakłażana jest zbyt słone, można je usunąć podczas jedzenia..

Pieczone papryki, bakłażany, pomidory można złożyć w jednym wspólnym naczyniu i można je przygotować w porcjach: dla każdego uczestnika pikniku. Piękna i smaczna przekąska jest dobra, gorąca i zimna.

Kanapki со шпротамиNa świeżym powietrzu kanapki zawsze odbiegają od sukcesu. Są szybkie i łatwe do zrobienia. Kanapki z szprotami: proste przepisy ze zdjęciami i filmami. Jeśli wymarzysz się, wtedy ryba może zostać ułożona w postaci małych ludzi lub innych postaci, tak aby była interesująca. Spróbuj!

Pomimo wszystkich ostrzeżeń lekarzy, ludzie nadal kupują żetony. Jeśli też je kochasz, to przynajmniej gotuj je w domu bez chemii. A my pomożemy ci z przepisami tutaj. Na pikniku będą bardzo przydatne domowe chipsy ziemniaczane..

Co jeszcze przychodzi ci na myśl, jeśli chodzi o przekąski? Oczywiście bryłek lub plasterków fileta z kurczaka w panierce. Cóż, kto je odrzuci? Oto instrukcje krok po kroku, dzięki którym ta smakowita i uwielbiana przez wszystkie przekąski..

Serowy cukinia w pałeczkach serowych

Jeśli na zewnątrz jest lato, to zastanawiasz się, co gotować na piknik w przyrodzie, nie możesz myśleć długo, bo świeże warzywa są pod ręką i są doskonale przygotowane na przekąskę. Na przykład, cukinia.

Wędzone paluszki squashowe są lekką i smaczną przekąską. Dzięki pałeczkom do sera, patyczki warzywne są chrupiące na wierzchu i delikatne w środku..

Do dania należy wybrać tylko młodą cukinię: cienką skórkę i niedojrzałe nasiona.

Produkty:

  • Liczbę cukinii pobiera się w zależności od liczby osób;
  • Do rzadkości należą: twardy ser – 100 gr., 2 jajka, szklanka bułki tartej;
  • Przyprawy: sól, suszone zioła, pieprz.

Gotowanie pysznych pałeczek:

Chrupiące палочки из кабачков - закуска для пикника

  1. W przypadku mieszanki serów wymieszaj bezpośrednio tarty ser, przyprawy, bułki tartej. Dobrze ubij jajka w osobnej misce;
  2. Squash pokroić w długie, równe, cienkie patyki;
  3. Każdy taki pałeczek zanurzany jest w ubitych jajach, a następnie toczy się w mieszance serów;
  4. Włóż wysmarowaną blachę do pieczenia wraz z cukinią w rozgrzanym piekarniku.

Czas pieczenia – 15 minut. Podczas gotowania pałeczki powinny być odwrócone na drugą stronę, aby były równomiernie upieczone..

Kiełbasy w “płaszczu”

W tym przepisie “puffy” do kiełbasek będzie podawał ciasto francuskie, które najłatwiej kupić w sklepie. Przygotowanie tej pysznej piknikowej przekąski wymaga minimum wysiłku i czasu. I w końcu okazuje się świetnym daniem na szybką przekąskę..

Kiełbasy w “płaszczu” – to dobra opcja na piknik w naturze w zimie. Produkty pochodzą z prostych i niedrogich produktów:

  • Ciasto francuskie – pół kilograma (zakup);
  • Kiełbasy – około 9 sztuk;
  • Do pieczenia potrzebujesz trochę warzyw i masła, żółtka z kurczaka.

Kiełbasy в тесте на пикник

Wykonanie “futra” do kiełbasek:

  1. Ciasto francuskie cienko zwinięte;
  2. Podziel na cienkie paski (2-2,5 cm);
  3. Ponieważ “futro” doda dodatkowej objętości, lepiej jest pokroić kiełbasy na dwie połówki;
  4. Każda kiełbasa powinna być “zwinięta” z paskiem ciasta, poruszając się po przekątnej.
Aby przekąska była piękna, rumiana i apetyczna, ciasto jest dokładnie nasmarowane żółtkiem.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec kiełbasy. Zajmuje to około 20 minut.

Nasmarować gotowe danie masłem. Zapewni miękkość i ekstra soczystość..

Żaden piknik nie jest kompletny bez jedzenia. Przekąski – niezbędne składniki “przekąski” w przyrodzie. Odżywczy, różnorodny, smaczny – dadzą energię na bardziej aktywny wypoczynek, dodadzą dobrego humoru.

Twoja uwaga kilka oryginalnych przepisów na piknik wideo – “Spicy Cheese Cookies” i “Bruschetta with Tomatoes”. Spróbuj zrobić te przekąski:

Loading...