Przepisy na herbatniki w powolnym naczyniu – łatwo zrobić przewiewny deser!

Biscuit jest dość popularnym składnikiem słodyczy. Jednak gotowanie go w piekarniku jest często uważane za przytłaczające zadanie przez niedoświadczonych kucharzy. Ale teraz jest cudowny pomocnik – powolna kuchenka!

Herbatniki to nie tylko podstawa do przygotowania wielu ciast i ciastek, ale także świetny wybór na niezależne danie. Prosta kompozycja produktów i łatwość przygotowania – jego główne zalety.

A jeśli dodasz odrobinę fantazji i dobrego samopoczucia w procesie gotowania, możesz otrzymać deser warty każdego świątecznego stołu przy wyjściu..

Wraz z pojawieniem się niezastąpionych gospodyń domowych – multikwarków – w kuchni, nastąpiły pozytywne zmiany w warunkach gotowania większości potraw. Pieczenie nie jest wyjątkiem.

Powolny piekarnik tworzy idealne warunki temperaturowe i zapewnia równomierne pieczenie bez wypalonych krawędzi, co nie jest tak łatwe do osiągnięcia w zwykłym piekarniku..

Często trudności z pieczeniem herbatników w piecu są związane z przekroczeniem wymaganej temperatury, co prowadzi do szybkiego tworzenia twardej skorupy na powierzchni ciasta. Stwarza to przeszkodę dla wyparowania wilgoci z ciasta, co może spowodować brak gotowości herbatnika od środka i pieczenie z zewnątrz..

Ponadto nie upieczone ciasto nieuchronnie upada, gdy tylko zostanie wyjęte z piekarnika..

Wilgotność i temperatura, zaprogramowane dla specjalnych trybów, takich jak “Pieczenie”, idealne do pieczenia ciasta biszkoptowego bez suszenia i pieczenia.

Gospodyni będzie musiała wybrać tylko właściwe składniki i ugnieść ciasto..

Poniższe receptury ciastek w powolnym piekarniku ze zdjęciami i praktycznymi zaleceniami pomogą Ci osiągnąć sukces w realizacji tych zadań..

Krok po kroku przepis na biszkopt i delikatny biszkopt
Przepisy na zdjęcia бисквита в мультиварке — приготовить воздушный десерт легко!
Składniki Liczba
Mąka 1 szklanka
Jajka 4 sztuki.
Olej powlekać miskę
Cukier 1 szklanka
Cukier waniliowy 1 opakowanie
Czas gotowania: 80 minut Kalorie na 100 gramów: 286 Kcal

Krok po kroku ze zdjęciem:

  1. Pokonaj białka jaj, aż pojawią się stabilne szczyty; Bita белки
  2. Stopniowo i delikatnie dodawaj żółtka i dwa rodzaje cukru, kontynuując bicie; Przyjedź желтки
  3. Wkładając mikser, dodawać porcjami mąkę, delikatnie mieszając ciasto łyżką; Wchodzimy муку
  4. Ciasto jest gotowe; Ciasto
  5. W misce multicookera (należy wcześniej ją naoliwić), ułóż ugotowane ciasto, wypoziomuj powierzchnię; Kładziemy się в форму
  6. Upiec ciasta, ustawiając program “Pieczenie” na 50 minut; Piec
  7. Po zakończeniu pieczenia wyjmij gotowy biszkopt z miski i pozostaw do ostygnięcia. Wysoki i tak pachnący biszkopt gotowy! Schładzanie и достаем пирог

Wszystkie etapy gotowania tego pieczenia można śledzić w wideo:

Lekki biszkopt czekoladowy

Wersja biszkoptów czekoladowych jest bardzo popularna, co wymaga następującej listy składników:

  • 2 szklanki mąki;
  • 2 szklanki cukru;
  • 2 kurze jaja; Czuły шоколадный бисквит
  • 1 szklanka mleka;
  • 6 łyżek kakao w proszku;
  • ½ szklanki oleju słonecznikowego;
  • 10 gramów masła;
  • 1 szklanka przegotowanej wody;
  • 1,5 łyżeczki sody;
  • 20 gramów cukru waniliowego;
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia do ciasta;
  • Bułka tarta lub okruchy.

Gotowanie:

  1. Około 5 minut (aż do pienienia się) pokonać wstępnie połączone jajka i dwa rodzaje cukru;
  2. Olej słonecznikowy, a następnie wlać mleko do mieszaniny otrzymanej w ust. 1 (jajko);
  3. Połącz i zmieszaj pozostałe suche składniki (kakao w proszku, mąkę, sodę, proszek do pieczenia ciasta);
  4. Stopniowo, w porcjach, zmieszać suchą mieszaninę z płynem i wymieszać;
  5. Zmiksować wodę do wrzenia, szybko wymieszać ciasto;
  6. W misce multicookera (rozmazany olejem można posypać bułką tartą lub bułką tartą) wyłożyć ciasto, przyciąć powierzchnię;
  7. Piec w programie “Pieczenie” 75 minut;
  8. Lepiej jest wyjąć biszkopt z miski natychmiast po upieczeniu. Luksusowy biszkopt czekoladowy gotowy!

Twoja uwaga to film z przepisem na ten bajecznie pyszny biszkopt:

Przepis na biszkopt Redmond lub Polaris

Prawdziwy biszkopt można upiec w Multicooker Redmond lub Polaris, korzystając z poniższego zestawu niedrogich i niedrogich produktów.

Na biszkopt:

  • 1 szklanka mąki;
  • 5 kurzych jaj;
  • 1 szklanka cukru;
  • 200 gramów masła;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • 4 łyżki kakao;
  • 150 gramów orzechów; Biskwit торт с сиропом и шоколадом
  • 1 paczka cukru waniliowego;
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia do ciasta.

Do kremu:

  • 200 g kwaśnej śmietany;
  • ½ szklanki cukru.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Wcześniej oddzielone białka jaj, ubij mikserem, wylewając cukier w cienkim strumieniu;
  2. Stopniowo dodaj do masy żółtka, a następnie wstępnie stopione kawałki masła;
  3. Wymieszaj mąkę z ciastem;
  4. Wymieszaj ciasto łyżką lub łopatką, dodając pozostałe suche składniki – proszek do pieczenia i cukier waniliowy;
  5. Oddziel ½ ciasta i połącz z kakao w proszku, dodaj posiekane orzechy do drugiej połówki;
  6. Upiec ciasta w wolnym naczyniu (wstępnie wymieszaj miskę z masłem) na 25 minut w programie pieczenia;
  7. Przygotuj kwaśną śmietanę, ubijanie mikserem powyższych składników;
  8. Gotowe ciasto rozmazuje krem, można dodatkowo ozdobić lub przykryć ciasto lukrem.

Oto kolejna wersja ciasta z herbatnikiem, kremem i malinami:

Sekretne sztuczki w przygotowaniu udanego wypieku

W przygotowaniu biszkoptu, jak każde wypiekanie, ma swoją własną charakterystykę i tajne techniki wymyślone przez doświadczone gospodynie. Oto niektóre z nich:

  • Spośród wielu metod pieczenia ciastek najbardziej udane są te, które zapewniają oddzielne pobudzenie białek z kolejnym dodawaniem żółtek jeden po drugim. To daje pompę herbową i porowatość;
  • Lekkość i lekkość ciasta zapewnia również przesiewanie mąki przed jej dodaniem. Pomoże między innymi wyczyścić mąkę z dodatkowych zanieczyszczeń. Przesiać mąkę zaleca się bezpośrednio do ciasta;
  • Po dodaniu mąki do ciasta zabrania się jej w jakikolwiek sposób (blender, mikser, a nawet specjalne dysze do ciasta nie działają). Może to poważnie uszkodzić biszkopt;
  • Ciasto biszkoptowe nie lubi gwałtownych ruchów, nie zaleca się pchania, przesuwania multicookera;
  • Podczas pieczenia nie powinieneś sprawdzać gotowości ciasta i ogólnie otwierać powolną kuchenkę. Spowoduje to natychmiastowe upuszczenie herbatnika. Pokrywę można otworzyć dopiero po zakończeniu zalecanego programu gotowania..

Pieczenie в мультиваркеPrzeczytaj więcej ciekawych przepisów dotyczących pieczenia w kuchence wielowarstwowej. Niezrównane wypieki w powolnej kuchence: przepisy kulinarne ze zdjęciami dla każdego gustu. Wybór różnych receptur dla Ciebie!

Takie zapomniane paszteciki, takie jak twaróg z twarogiem, trzeba pamiętać coraz częściej, a jeszcze lepiej gotować. Tutaj znajdziesz przepisy krok po kroku..

Ile gramów na łyżeczkę? A w szklance? Poszukaj odpowiedzi w tym informacyjnym artykule. Dodaj do zakładek, przydadzą się!

W wielu kuchenkach niektórych producentów nie ma trybu “Baking” (na przykład multicookery Panasonic, Mulinex).

Gospodyni takiej jednostki powinna wykonać następujące czynności:

  • Ustaw tryb “Zupa / Parzenie” na 10 minut;
  • Następnie, bez otwierania pokrywy, odczekaj 30 minut na automatyczny tryb ogrzewania;
  • Uruchom program “Zupa / Parzenie” przez pół godziny.

Podczas używania powyższego schematu herbatnik będzie wysoki i przewiewny, dokładnie taki sam jak w trybie “Pieczenia”.

Oryginalny i bardzo wygodny sposób na wyjęcie gorącego ciasta z miski wolnej kuchenki: powinieneś włożyć specjalną tacę do gotowania na parze w misce i po prostu ją odwrócić. Ciastko będzie na tacy, skąd będzie łatwo przenieść do innego wygodnego naczynia.

Podsumowując, zauważamy, że różnorodność sposobów gotowania herbatników i ich wykorzystania w kompozycji różnych deserów może być ograniczona tylko przez wyobrażenia kulinarnych fanów. Powolną kuchenkę można zasłużenie uznać za pomocnika numer jeden w przygotowaniu tego typu pieczenia..

Zgodnie z powyższymi zaleceniami każda gospodyni może upiec pyszny biszkopt na ciasto lub inny deser..