Como assar um bolo em creme azedo em um fogão lento

Bolo à base de creme de leite é preparado de forma muito simples, até mesmo preparar biscoitos é muito mais difícil. Acontece que é alto, arejado e derretendo na boca. Vale a pena notar que o teor calórico desta sobremesa é muito inferior ao dos outros, uma vez que a base da receita é o creme azedo, e não a manteiga ou outros ingredientes pesados..

Torta de creme de leite em um fogão lento
Como испечь пирог на сметане в мультиварке
Ingredientes Número de
ovos de galinha 4 peças
areia de açucar 1 xícara
creme de leite, gordura média 200 ml
bagas (groselha vermelha) de 1 ½ a 2 copos
farinha de trigo 1 copo cheio
refrigerante pequena pitada
Tempo de cozimento: 90 minutos Calorias por 100 gramas: 244 kcal

Esta receita de bolo inclui groselhas vermelhas, que podem ser usadas tanto frescas quanto congeladas. Mas você também pode usar qualquer outra fruta na mão..

Detalhes sobre a preparação da sobremesa:

  1. Combine os ovos em uma tigela funda com açúcar e bata com uma batedeira por 8 minutos. Adicione o refrigerante e continue a bater por pelo menos 2 minutos. Como resultado, uma espuma branca e espessa deve se formar.. os ovos с сахаром
  2. Adicione o creme azedo a ele e gentilmente usando uma colher para amassar a massa. Despeje a farinha de trigo previamente peneirada e misture lentamente com uma colher. cozinhando теста
  3. Trate a tigela multi-fogão com manteiga amolecida e coloque a primeira metade da massa cremosa preparada nele. Em seguida, faça uma camada de bagas, previamente bem lavadas e secas. Deite toda a meia massa restante. massa de pão в мультиварке
  4. Coloque o dispositivo no modo “Cozimento”, defina o tempo para 1 hora, feche a tampa e deixe o bolo para assar. Se necessário, você pode adicionar outros 20 minutos..

Como assar com maçãs

O bolo feito de acordo com esta receita é muito doce, saboroso e nutritivo. Para cozinhá-lo, você precisará de:

  • 150 gramas de açúcar de areia;
  • 100 gramas de manteiga macia;
  • teor de gordura médio, creme azedo – 200 ml;
  • 2 ovos;
  • 200 gramas de farinha;
  • vanilina – a gosto;
  • nozes – 100 gramas;
  • fermento em pó – 1 colher de chá cheia;
  • maçãs grandes – 2 ou 3;
  • canela (picada) – 1 colher de chá.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos.

Conteúdo calórico – 250 kcal.

Como fazer uma torta:

  1. Nozes devem ser finamente picadas usando uma faca afiada regular. Em seguida, adicione-lhes o açúcar (2 colheres de sopa), canela. Retire as maçãs e corte em fatias finas..
  2. Manteiga amolecida separadamente, bata com o resto de açúcar, ovos e baunilha. Adicione o creme azedo preparado e bata a mistura novamente usando um mixer. Peneire a farinha junto com o fermento na mesma massa e misture delicadamente a composição batida..
  3. Adicione as maçãs cortadas à massa e sove a massa com muito cuidado com uma colher.
  4. Processe a tigela multivariada com manteiga amolecida e mande metade da massa preparada.
  5. Coloque as nozes picadas (metade) e cubra-as com a segunda parte da massa. Polvilhe a superfície com as nozes restantes..
  6. Coloque o dispositivo no modo de assar e não toque por 1 hora e 20 minutos..

Com recheio de bagas

Para preparar esta iguaria, você precisará de:

cozimento с черной смородиной

  • creme azedo de gordura média – 1 copo cheio;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 100 gramas de manteiga à temperatura ambiente;
  • farinha – 1 ½ xícara;
  • ovos – 2 pedaços;
  • groselha preta fresca – 1 xícara;
  • colher de sopa cheia de açúcar mascavo;
  • sal – meia colher de chá;
  • 1 colher de chá de baunilha;
  • fermento em pó – 1 colher de chá cheia.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos.

Caloria – 205 kcal.

Como preparar uma torta de frutas com creme azedo:

  1. Derreta bem a manteiga e bata no liquidificador junto com açúcar, ovos, baunilha e sal.
  2. Peneire a farinha com o fermento. Adicione 1 xícara à massa resultante, bata. Coloque o creme azedo, misture e despeje a farinha restante. A massa resultante é bem moída no liquidificador.
  3. Lave as bagas, seque e misture com açúcar mascavo.
  4. O multivarki da bacia segura a manteiga macia e manda de volta metade da massa. Nele espalhe 1/2 de todas as frutas e despeje a massa restante. Coloque as bagas restantes na superfície e feche a tampa do aparelho de cozinha..
  5. Defina o modo de cozimento no fogão lento por 1 hora e 20 minutos.

Massa de torta de limão em creme azedo

Qualquer torta de limão tem um sabor e um aroma revigorantes extraordinários, e se esta sobremesa estiver em creme azedo, a textura macia da massa também ficará. Para cozinhá-lo, você precisará de:

limão пирог на сметане

  • manteiga previamente amolecida – 100 gramas;
  • 1 xícara de açúcar;
  • limão fresco – 1,5 ou 2 pedaços;
  • creme de leite 20% de gordura;
  • refrigerante – meia colher de chá;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • ovos de galinha – 1 peça;
  • um pouco de açúcar em pó.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Calorias – 270 kcal.

Detalhes sobre a preparação da sobremesa:

  1. Em um tanque com lados profundos, você precisa misturar o creme de leite com refrigerante.
  2. Derreta a manteiga bem e adicione ao creme azedo. Mexa até uma composição homogênea.
  3. Peneire a farinha e adicione gradualmente a essa massa. O resultado deve ser uma massa elástica que não grude nas mãos. Deve ser dividido em 2 partes iguais..
  4. Os limões são bem lavados, de preferência com uma escova, e cortados em fatias finas, sem remover a pele. Enviá-los para um liquidificador e moer para uma massa pastosa, que imediatamente adicionar 1 xícara de açúcar granulado.
  5. Processe a tigela multi-fogão com manteiga amolecida e coloque a primeira metade da massa nela, formando as laterais.
  6. Coloque a massa de limão sobre a massa, cubra com a segunda parte da massa, formada em uma panqueca. Bem aperte as bordas, fure com um garfo em vários lugares para uma saída livre do vapor formador.
  7. A superfície da massa deve ser lubrificada com gema pré-batida para obter uma crosta apetitosa..
  8. Feche a tampa da multicozinha e defina a função “Cozimento”. Deixe por 40 minutos. Antes de servir, você pode polvilhar a sobremesa com açúcar em pó.

coalhada de creme azedo крем для бисквита

Aprenda a fazer biscoito com creme azedo.

As crianças vão adorar shortbread de creme azedo. Aqui você pode ver uma receita passo a passo com fotos..

Tente fazer um bolo de creme de iogurte. Aqui você encontrará uma receita.

Dicas úteis

  1. Ao assar um bolo de limão, para suavizar um sabor levemente azedo, você pode substituir metade dessas frutas cítricas por laranjas..
  2. Quando a manteiga derretendo não pode trazê-lo para ferver. Se você tiver tempo, você deve dar a ele a oportunidade de se auto-amaciar à temperatura ambiente.
  3. Para tornar o bolo muito macio, é necessário peneirar a farinha sem falhar..
  4. Todos os ingredientes preparados da composição a granel são primeiro misturados com farinha e só depois disso com componentes líquidos..

No vídeo – uma receita para fazer torta de creme de leite com maçãs em um fogão lento:

O bolo com base na nata azeda, cozida em um fogão lento, por via de regra, resulta ser muito sensível, saboroso e arejado. Ele pode ser preparado em sua forma pura, e você pode usar uma variedade de recheios, como bagas frescas ou congeladas, maçãs, limões, laranjas. Cada opção será no seu delicioso, interessante e único.