Como cozinhar legumes no vapor em um fogão lento

Legumes – os produtos necessários para o uso diário. Eles podem ser cozidos de várias maneiras: extinguir, ferver, assar, fritar. Você pode fervê-los em uma panela e cozinhar um par.

Um multicooker com uma função de vapor pode lidar com isso muito bem. Para usar este modo, você precisa usar um recipiente para vapor. Os produtos são muito saborosos e dietéticos, o que é perfeito para pessoas em dieta..

Este método de preparação contribui para a preservação em vegetais de todas as propriedades nutricionais, oligoelementos e vitaminas. Os produtos podem ser usados ​​frescos ou congelados..

Cores sortidas
Como приготовить овощи на пару в мультиварке
Ingredientes Número de
cenoura 3 peças.
couve de bruxelas 200 g
feijão verde 100 g
batata 200 g
águas 2 l
sal e tempero a gosto
Tempo de cozimento: 60 minutos Calorias por 100 gramas: 45 kcal

Todo mundo pode cozinhar legumes. Você não precisa ser um profissional da culinária. Legumes podem ser misturados em qualquer proporção e combinados entre si..

Receita passo a passo para cozinhar legumes em um fogão lento:

  1. Cortar batatas e cenouras em cubos. Todos juntos em um prato, sal, tempere com especiarias a seu gosto. cortado em овощи
  2. Encha a tigela de multicozinha com água. De cima para colocar o dispositivo para vapor. Encha. derramar водой
  3. Use o modo de vaporização 40 minutos.
  4. Após o tempo, verifique os legumes para a prontidão. Se eles não estiverem prontos, adicione água e adicione o tempo de cozimento.. ferver овощи
  5. Legumes podem ser comidos como um prato separado com verduras, molho ou óleo vegetal. Também os legumes são um ótimo enfeite para pratos de carne..

Como cozinhar legumes cozidos no vapor em uma multicozinha para uma criança

Por causa da idade, as crianças pequenas não podem comer vegetais frescos e sólidos. Portanto, é possível cozinhar purê de legumes usando uma multicozinha. Será um prato muito saudável e saboroso..

Você precisa cozinhar com uma pequena margem, porque os vegetais têm propriedades para reduzir um pouco e diminuem de volume ao cozinhar. Você também deve cozinhar apenas uma porção, não deixando para amanhã..

Mães que cuidam de seus filhos terão prazer em preparar um ótimo jantar para um casal. Você pode pegar qualquer verdura que seu filho possa.

Ingredientes:

  • 1 pequena abóbora;
  • 1 cenoura pequena;
  • 2 pedaços de batata;
  • 2 litros de água;
  • 2 colheres de chá. azeite de oliva.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Conteúdo calórico: cerca de 75 kcal / 100 gr.

Receita de cozinha:

  1. Descasque e pique finamente os ingredientes.
  2. Coloque os pedaços de legumes no aparelho para cozinhar para um casal. Encha a tigela com 2 litros de água e coloque-a em cima..
  3. Selecione o modo “vapor” no painel, defina o tempo para 20 minutos.
  4. Quando a cozedura estiver completa, retire os vegetais e deixe-os arrefecer a cerca de 35 graus..
  5. Nos legumes acabados, adicione 100 ml de água e azeite. Usando um liquidificador para fazer purê de batatas. Em apenas meia hora você tem um almoço infantil saudável..

Como cozinhar legumes com peito de frango

legumes с куриной грудкой

Frango é uma fonte muito útil de proteína animal em nossa dieta. Está disponível para todos os segmentos da população e possui excelente sabor. Aqueles que assistem a sua figura, é melhor comer peito de frango.

É menos calórico em comparação com outras partes da ave e não contém gordura. O tipo mais útil de cozinhar frango é cozinhar. Para suculência, é melhor cozinhar em papel alumínio ou assadeira.

Você pode cozinhar imediatamente com um prato lateral – legumes. Qualquer coisa que você mais goste fará. Você terá um jantar saudável equilibrado, que não leva muito tempo para se preparar..

Ingredientes:

  • peito de frango – 1 pc;
  • 3 colheres de sopa. molho de soja;
  • 200 gramas de couve de Bruxelas;
  • 1 cenoura;
  • 200 gramas de feijão verde em uma vagem;
  • 2 litros de água;
  • sal, especiarias a gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Conteúdo calórico: cerca de 70 kcal / 100 gr.

Receita de cozinha:

  1. Peito de frango enxaguar, sem pele. Molhe uma toalha de papel. Adicione as especiarias necessárias a gosto.
  2. Agora você precisa saboreá-la. Para fazer isso, despeje o molho de soja de frango. Enquanto vamos lidar com outros ingredientes, o peito vai absorver o molho e marinar bem..
  3. Lavar abobrinha e corte em cubos. Prepare feijão verde. Salgue tudo e tempere com especiarias..
  4. Peito de frango deitado em folha ou manga de cozimento.
  5. Despeje a água no fogão lento e defina o recipiente fumegante. Coloque o peito em conserva e coloque o tempo de cozimento por 45 minutos no modo “vapor”
  6. Após 25 minutos, coloque os legumes no frango e espere o programa terminar..
  7. Quando o programa acabar, retire o peito de frango, desdobre o papel alumínio e deixe esfriar um pouco. Sirva com legumes cozidos no vapor de frango para enfeitar. Maravilhoso jantar completo pronto.

Como cozinhar legumes congelados com peixe

legumes с рыбой

O peixe é um produto muito importante. Ele contém muitos ácidos graxos, tão necessários para o nosso corpo. Você pode cozinhar peixe de maneiras diferentes. Considerado peixe de culinária dietética. Mas assim na água vitaminas úteis vão.

Portanto, vamos sair a vapor. Para isso, precisamos de um fogão lento. E para tornar o prato ainda mais saboroso, use papel alumínio. Você pode pegar qualquer peixe: vermelho ou branco.

Escolha um filé melhor, porque praticamente não há ossos nele. Guarneça para peixe sirva legumes a vapor, que vamos cozinhar com peixe. Assim, vamos economizar tempo e não vamos sujar os pratos extras.

Ingredientes:

  • 500 gramas de filé de pescada;
  • 1 pc de cebola;
  • 2 pedaços de cenoura;
  • 2 pedaços de pimentão amarelo;
  • 200 gramas de uma mistura de legumes congelados;
  • 1 limão;
  • 2 litros de água;
  • sal, especiarias a gosto.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Conteúdo calórico: cerca de 55 kcal / 100 gr.

Receita de cozinha:

  1. Sal de filé de pescada, polvilhe com especiarias, despeje com suco de limão e deixe marinar.
  2. Cebolas e cenouras para limpar. Lave o pimentão amarelo doce. Pique a cebola finamente, cenoura em fatias e pimenta em metade dos anéis. Sal e tempere com especiarias..
  3. Cubra o recipiente fumegante com papel alumínio. Coloque em conserva peixe, legumes congelados, cebola, cenoura e pimentão.
  4. Encha a tigela multicooker com água, instale o recipiente. Selecione o modo “vapor”, definindo o tempo de cozimento – 30 minutos.
  5. Depois de apitar a multicozinha, retire o peixe e sirva com legumes a vapor.

bulgurComo cozinhar um suculento bulgur com legumes em um fogão lento, leia nosso artigo.

Como preparar a sopa de salmão em nossa receita – receitas interessantes para pratos de peixe que você pode encontrar em nossos artigos.

Aprenda a cozinhar couve-flor com um ovo no nosso artigo..

Como cozinhar legumes a vapor para vinagrete

Vinagrete é uma salada bem conhecida. Cada dona de casa tem sua própria receita única. Mas o ingrediente principal – vegetais – é em cada salada. Muitos não gostam de descascar e cortar batatas cozidas e beterrabas, então você pode tentar cozinhar legumes já picados.

Nós faremos isso perfeitamente com a ajuda de um multicooker. Cozinhar legumes para um casal, vamos manter um máximo de propriedades úteis e simplificar o mecanismo para fazer vinagrete.

Ingredientes:

  • 3 pedaços de batata;
  • 1 beterraba de pc;
  • 1 cenoura;
  • 2 litros de água.

Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos.

Conteúdo calórico: cerca de 60 kcal / 100 gr.

Receita de cozinha:

  1. Lave os legumes, corte em pequenos cubos. Coloque em um recipiente para cozinhar beterraba.
  2. Encha a tigela com água. Ativar o modo “vapor” por 1 hora e 20 minutos.
  3. 15 minutos após o início da preparação, adicione as cenouras ao recipiente.
  4. 35 minutos após o início da preparação, adicione as batatas ao recipiente.
  5. Depois de cozinhar, retire os legumes e deixe esfriar. Depois de esfriar, você pode cozinhar um vinagrete deles..

Características de cozinhar em várias multicozinhas

Multivarki tem um volume diferente da tigela, então a água necessária para preencher uma quantidade diferente. Deve ser lembrado que a água não deve exceder ½ o volume da tigela e em nenhum caso, não deve tocar o recipiente para cozinhar.

O poder diferente do multicooker obriga a monitorar o tempo de cozimento. Quanto mais potente for o aparelho, menor será o tempo de cozimento..

Multicozinha Volume da bacia Poder
Polaris PMC 0349AD 3 l 500 watts
Redmond ScyCooker CBD100S 4,5 litros 1600 watts
Panasonic SR-TMX530WTQ 5 l 840 W

Como vemos a partir da mesa, para o Multicooker Polaris (Polaris) você precisa tomar menos água, mas aumentar o tempo de cozimento. Para o Multicooker Redmond (Redmond) encaixar as receitas padrão. E para a Panasonic (Panasonic) você precisa de mais água e mais tempo..

Cozinhe com prazer em seus assistentes de cozinha pratos saudáveis ​​e saborosos.!