Como cozinhar o frango em maionese no forno

Frango assado perfumado em maionese … mmm … O que poderia ser mais apetitoso para umas férias ou apenas para um jantar em família? Este prato vai agradar a todos, especialmente a anfitriã, pois é fácil e agradável cozinhar. Além disso, em uma receita simples, você sempre pode fazer algo do seu próprio humor. Mas as primeiras coisas primeiro.

Receita simples
Como приготовить курицу в майонезе в духовке
Ingredientes Número de
Frango (você pode pegar uma carcaça inteira ou partes dela para escolher) 1 kg
maionese 200 ml
sal a gosto ou cerca de 0,5 colher de chá
mistura de pimenta uma terceira colher de chá
cúrcuma 0,5 colher de chá
Tempo de cozimento: 80 minutos Calorias por 100 gramas: 215 kcal
Frango em maionese no forno – um prato versátil. Se você espera a chegada de hóspedes que têm gostos completamente diferentes, é melhor não arriscar, mas cozinhar um frango assado e fragrante. Por si só, a dieta de aves é magra e macia. A marinada adicional só adicionará suculência e desempenhará um papel significativo na formação do marrom dourado.

Conselhos: cor dourada adicional dá cúrcuma a carne, mas se não estiver lá, então nada terrível, sua ausência não estragará o prato..

A carne deve ser bem lavada e deixada para secar em um guardanapo. Em uma tigela separada, misture o molho branco, sal, pimenta e açafrão. Misture bem e engraxe a carne generosamente. Guarde na geladeira por uma hora. O pássaro é rapidamente marinado, isso é outra vantagem.

Após o tempo ter expirado, ligue primeiro o forno de aquecimento. Sua temperatura deve ser de 200 graus. Equipe um lugar para a “rainha” da mesa de jantar enquanto ela se aquece. É aconselhável usar uma panela com laterais altas..

A carne durante a fritura dará suco. Coloque os pedaços de frango na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Se o frango estiver inteiro, demora um pouco mais para cozinhar – 50 a 60 minutos, dependendo do tamanho da carcaça..

Antes de servir, você pode levemente dobrar com verduras picadinhas ou decorar legumes a seu critério..

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Frango em maionese com alho em papel alumínio no forno

Se para o jantar você quer algo mais picante, mas não há vontade de carregar o estômago com frituras, essa receita é o que você precisa. Prepare-se para cozinhar:

  • coxas de frango – 1 kg;
  • meio maço de maionese – 100 ml;
  • alho – 4 dentes médios;
  • sal – 0,5 colher de chá.

Tempo de preparação – 1 hora e 40 minutos.

Calorias – 212 kcal por 100 gramas.

Conselho Dill pode ser adicionado ao prato. Dill e alho são bem combinados entre si e, especialmente, com carne de frango.

Lave o frango. Faça maionese de maionese, endro picado e sal. Adicione dois dentes de alho que passaram pelo espremedor de alho.

cortado em чеснок

Corte o restante do alho em pedaços pequenos e encha a carne com uma faca. Marinar o pássaro e leve à geladeira..

costeleta птицу соусом

Ao mesmo tempo, ligue o forno aquecido a 180 graus. Cubra uma assadeira funda com duas camadas de papel alumínio e coloque o frango com toda a marinada. Neste caso, ela não precisa marinar por um longo tempo, ela vai definhar no processo de cozimento. Cubra com uma tampa de papel alumínio dobrada em duas camadas e coloque no forno por uma hora e meia..

salmoura

Se você quiser obter uma crosta corada neste prato, 20 minutos antes do final do cozimento, retire a tampa.

Tudo, você pode ligar para todos na mesa. Certifique-se de que o frango esteja bem tenro e perfumado..

galinha готова

Receita de frango com adjika e maionese

Cansado de pratos frescos? Você quer sourness e spiciness do tomate? Em seguida, corra para mantimentos. Você vai precisar de:

  • asas de frango (você pode tirar as pernas) – 1 kg;
  • meio maço de maionese – 100 ml;
  • adjika – 200 ml;
  • salsa, coentro e endro – um cacho;
  • sal – 0,5 colher de chá.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Calorias – 218 kcal por 100 gramas.

Prepare as asas, faça marinada de maionese. Marinar carne e leve à geladeira..

Ligue o forno em 200 graus. Enquanto estiver aquecendo, coloque as asas em uma assadeira e asse por meia hora. Cozinhe o molho. Para fazer isso, pique os verdes e misture com adzhika. As asas de frango prontas são servidas separadamente do molho, que é despejado no recipiente e é servido para cada convidado separadamente..

Conselho O pássaro pode ser cozido na grelha. Esta é uma ótima opção para um piquenique. Picante e saboroso.

Crosta de frango

galinha с сыром

Chegou a hora dos amantes de queijo.

Para obter uma ótima refeição, compre os seguintes produtos:

  • filé de frango – 1 kg;
  • maionese – 1 embalagem por 200 ml;
  • queijo duro – 200 g;
  • sal – 0,5 colheres de chá;
  • pimenta preta uma pitada;
  • pimentão – 2 pedaços;
  • cebola – 1 peça;
  • tomate – 2 pedaços;
  • azeitonas – meia lata;
  • manteiga – 1 colher de sopa.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Calorias – 270 kcal por 100 gramas.

Corte o filé em costeletas, bata um pouco, adicione sal e pimenta. Unte uma assadeira com manteiga. Peito de frango em si é completamente não-gorduroso, por isso pode queimar quando cozinhar. Graxa superior com molho de costeletas. Descasque os vegetais e corte em anéis finos. Colocá-los em camadas na ordem derivada no topo do filé, em cima, também graxa com maionese.

Coloque a assadeira no forno por meia hora, pré-aquecido a 200 graus. Enquanto o frango está assando, esfregue o queijo em um ralador grosso e polvilhe o prato com ele cinco minutos antes de ser cozido. Servir costeletas decoradas com azeitonas.

Aqui está uma mola e prato saudável acabou.

Como cozinhar pedaços de frango com batatas

galinha с картошкой

Cozinhe uma refeição completa ao mesmo tempo? Não é incomum quando se trata de uma combinação clássica tão deliciosa como frango e batatas. É rápido, nutritivo e saudável. Estocar esses ingredientes:

  • coxas ou filetes – 0,5 kg;
  • batatas – 1 kg;
  • ovo – 2 pedaços;
  • maionese – 100 ml;
  • cebola grande – 1 peça;
  • cenoura média -1 peça;
  • feijão verde – 200 g;
  • leite – 0,5 xícaras;
  • sal – 0,5 colher de chá;
  • uma mistura de pimentas – uma pitada;
  • cebola verde – assoalho do feixe.

Tempo de preparação – 1 hora e 45 minutos.

Calorias – 187 kcal por 100 gramas.

Corte o frango em pedaços pequenos. Prepare legumes: lave, descasque e descasque e corte em cubos de tamanho médio. Sal e pimenta tudo.

Pegue uma assadeira funda, coloque uma camada inferior de batatas, feijão verde, cenoura e cebola. Bata dois ovos e misture com o leite. Despeje a mistura, não deve cobrir os legumes. Coroá-los com pedaços de carne e em cima de tudo generosamente despeje maionese. Enquanto cozinha, o frango vai dar o suco e mergulhar os legumes nele, enquanto a camada de molho vai ajudar a manter a carne suculenta.

Asse no forno por uma hora. Corte o prato acabado ao servir em pedaços, como uma torta, e decore com verduras picadinhas.

Uma refeição completa está pronta!

Dicas Culinárias

  1. Se você duvida da qualidade do molho comprado, pode cozinhá-lo batendo ovos e óleo de girassol com a adição de suco de limão;
  2. Especiarias em receitas podem ser alteradas a seu critério;
  3. Se o queijo se esfregar mal, coloque-o por 15 minutos no freezer.

Cozinhe, delicie sua família e convidados. E não se esqueça do ingrediente principal – amor!