Como cozinhar pizza com camarão em casa
Todo mundo adora pizza. Prepará-lo não é difícil, mas vale a pena seguir a correção deste processo. A massa aqui deve ser bem fina e crocante, mas o recheio, ao contrário, é muito suculento e rico.
Opções de cozimento para encher uma grande variedade. Considere uma opção incomum e rara para pizza – frutos do mar, que os amantes de frutos do mar vão adorar.
Muitas vezes, o camarão é complementado por outros ingredientes, como queijo, abacaxi e alguns legumes. Pizza picante com camarão, que é adicionado pimenta vermelha, não é pequena popular..
| Ingredientes | Número de |
|---|---|
| massa de levedura – | 250 gramas |
| camarão – | 200 gramas |
| Queijo Mussarela – | 150 gramas |
| qualquer queijo duro – | 100 gramas |
| tomates cozidos em seu próprio suco – | cerca de 400 gramas |
| bulbo – | 1 pc. |
| manjericão esmagado – | três colheres de chá |
| cebolinha – | pequeno grupo |
| pimenta e sal – | a gosto |
| Tempo de cozimento: 30 minutos | Calorias por 100 gramas: 220 kcal |
Esta receita é muito simples de preparar, especialmente se você comprar a massa na loja em forma pronta..
Preparação direta de pizza:
- Prepare a cebola (limpe, lave) e corte em cubos pequenos;
- Frite em uma panela com a adição de azeite;
- Tomates colocar na tigela de um liquidificador e moer lá até uma composição homogênea. Adicione à panela para as cebolas;
- Também enviamos a quantidade preparada de manjericão;
- Cozinhe tudo por dez minutos;
- Lave as cebolas verdes e pique-as muito bem. Adicionar aos tomates;
- Você também precisa adicionar todos os temperos necessários;
- Também é necessário preparar o camarão com antecedência. Para fazer isso, ferva-os e limpe-os;
- Corte todo o queijo mozzarella preparado na forma de placas finas. O queijo duro também precisa ser esmagado, pois vale a pena usar um ralador de tamanho grande;
- Agora você precisa fazer o teste. Para fazer isso, você precisa rolar de acordo com o tamanho do formulário. Coloque em forno pré-aquecido e asse por 10 minutos. A temperatura ideal para isso é de 180 ° C;
- Retire do forno, unte com molho de tomate preparado. Espalhe delicadamente o camarão e polvilhe com queijo duro por cima;
- Mais uma vez, envie no forno por 10 minutos. Depois disso, você pode saborear um prato delicioso e perfumado..
Pizza picante com amêijoas e queijo
Para cozinhar, você precisará de:
- Queijo Mussarela – 200 gramas;
- camarão – 250 gramas;
- um pimentão de tamanho grande;
- pimenta vermelha moída – ¼ colher de chá;
- molho de tomate – 70 ml;
- duas colheres de sopa de manjericão seco ou fresco;
- massa pronta – ½ kg.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Calorias – 249 kcal.
Cozinhando em casa:
- O forno deve estar ajustado para aquecer. Estenda a massa para que ela caiba no tamanho da forma;
- Lubrifique a superfície com molho de tomate:
- Rale o queijo e polvilhe metade dele sobre a superfície da massa;
- Pimenta;
- Pimenta búlgara cortada em forma de palha fina e espalhada sobre a pizza;
- Ferva os camarões, descasque e distribua uniformemente sobre a superfície da pizza;
- Pique o manjericão e mande para o recheio;
- Adicione a segunda metade do queijo preparado e leve ao forno por 20 minutos;
- Sirva o prato para a mesa deve estar quente.
Pizza com frutos do mar e abacaxis
A pizza feita de acordo com esta receita é muito crocante, saborosa e perfumada. Para cozinhar, você precisará de:
- massa de pizza pronta – ½ kg;
- duas colheres de sopa de farinha de alta qualidade;
- óleo de cozinha para assadeira;
- ketchup sem aditivos adicionais – quatro colheres de sopa;
- um grande pimentão;
- uma cebola grande bulbo;
- seis anéis de abacaxi em conserva;
- doze camarões rei;
- 200 gramas de queijo duro pré-ralado.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Calorias – 246 kcal.
Cozimento em fases:
- Trate a mesa com farinha e estenda a massa preparada até obter uma camada fina;
- A assadeira selecionada para assar deve ser untada com óleo vegetal e a massa enrolada deve ser transferida para ela da maneira mais precisa;
- A superfície do reservatório é abundantemente manchada de ketchup;
- Pimenta doce descascada de sementes e cortada na forma de cubos finos;
- Espalhe a pimenta uniformemente sobre a costura;
- Cebola descascada, lavada e cortada em pequenos cubos. Espalhe junto com pimenta no teste;
- Abacaxi removido do xarope e ligeiramente seco com papel toalha de cozinha ou deixar por algum tempo para auto-secagem;
- Abacaxi cortado em cubos pequenos;
- Coloque a pizza da forma mais uniforme possível;
- Rei camarão ferver, descasque e corte em pedaços menores. Espalhe sobre abacaxis;
- O ingrediente final das coberturas de pizza será o queijo duro picado, que deve ser polvilhado copiosamente em toda a superfície da camada;
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200 ° C e deixe assar por 25 minutos;
- Após o tempo especificado, pegue o prato pronto, divida-o em pedaços do tamanho necessário e sirva a mesa em uma forma quente..
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Dicas úteis
- Ao enrolar massa em uma camada muito fina, você não deve ser zeloso com a quantidade de enchimento, uma vez que tal fundação pode facilmente quebrar sob uma carga grande..
- Você não pode assar pizza mais do que um tempo especificado, porque a massa pode secar e quebrar ao menor esforço.
- Para pizza de camarão você deve usar vários tipos de queijo. Assim, o prato será mais como um verdadeiro trabalho de cozinha italiana..
Pizza é um prato bastante popular em todo o mundo. Para a sua preparação pode ser usado como massa de fermento e livre de levedura. A opção de cozinhar com camarão é muito incomum e saborosa. Portanto, você deve definitivamente levar algum tempo e cozinhar este prato lindo e delicioso..